经过早食经历, 满府学的学子都对餐食充满期待。
叶生与同窗簇拥前进，随便讨论着午食会上何等餐食。
“说起来，简小娘子也参加了”
“我觉得早上拿到乌米饭配撒子便颇像简小娘子的手笔。”
“吃起来和粢饭团有些像”
“对吧我当时吃的时候就在遗憾, 要是里面能放点肉松酱菜, 估摸还能更好吃。”
“不不不，这乌米饭甘甜清爽。”
“教我说, 还应当是直接吃更好吃。”
“不不不, 我觉得那萝卜丝饼子才像是简小娘子的手笔。面皮软和，蓬松绵软，还用了萝卜丝”
“这般清爽可口的蒸饼我还是头回吃到要是做成馒头的话说不定更好吃呢。”
“应当是糖鎚才对”
“不不不, 那道鸡丝冷淘”
几名学子七嘴八舌, 争论不休。
叶生忍不住打住几人争吵，连连摇头“错错错, 教我说今日早食都不是出自简小娘子之手”
场内对话声戛然而止。
众人停下争执, 忍不住同时看向叶生“叶兄为何如此觉得”
“而不是一眼就能看出的吗”
回答的不是叶生，而是赵生。
他扫了眼满脸好奇的同窗, 似笑非笑“你们啊，都是帮假食客”
这话说的, 大家都不爱听。
几名学子耸拉着眼皮，只觉得拳头渐渐紧了。
叶生险些笑出声来。
他心里未尝没有腹诽过, 终究还是没说出口。没想到赵生竟是这般直接，直把众人噎得难受。
叶生一边往前走, 一边把同窗们的脸色尽数纳入眼中。他清了清嗓子，缓缓说道“诸位, 你们想想，咱们初见简家食摊时的感受。”
初见简家食摊时的感受
几名学子眉梢紧蹙，下意识回想起来。有人咂咂嘴“那回不就是赵兄家小厮偷偷买的”
“哈哈哈对对对。”
“赵兄还不知道呢”
众人说起这事, 忍不住纷纷笑了起来。气氛稍稍回旋以后，也有人继续往下说“后头叶兄还想去买，结果都没买到。”
“对对对，还是次日去买的”
“那时候的鸡蛋煎饼，火爆得很呢”
众人头回尝到，还是赵生小厮帮忙带的。几人回想当时，忍不住接二连三的感叹出声“那饼子，真真是好吃。”
“到现在我都记得呢。”
“嗐说得我都馋了，明日得再去买个。”
蓬松绵软的鸡蛋饼皮、外焦里嫩的炸里脊、蓬松酥脆的薄脆，清甜爽口的生菜，还有味道好到不行的酱汁。
现在想起来，都是美滋滋。
几名学子忍不住食指大动，纷纷附和起来。
明日就去买个尝尝吧
现在摊子多了，倒也不用担心买不到。
叶生双眼放空“不是。”
他见几名同窗拍板定下明日要去买煎饼之事，更是满脸无奈地提醒“等等，重点不是这个吧”
其余学子讪讪然地回过神，故作努力思考。直到走进食堂，他们也能得出个答案，让叶生瞧着都想笑又笑不出。
“叶兄，您再给点提示呗。”
“咱们都知道您爱吃和咱们不一样”
赵生翻了个白眼，刚想说话。
不过还没等他张开嘴，四五双手直接捂住他得嘴，身侧还传来同窗的抱怨声“赵兄您就别说了。”
“就是就是。”
“你再说话，就是孙刺史在跟前我都会忍不住想揍你的。”
话音落下，周遭笑声一片。
赵生沉默一瞬，呜呜呜地更起劲了。
叶生忍不住笑道“那简家食摊其余的吃食呢你们还曾记得”
“怎么会不记得”
“还有千层饼、葱油饼、粢饭团，茶叶蛋，另外还有那好吃的萝卜酱菜。”
“还有午食”
“对对对，香菇焖鸡光拿来下饭我都能吃三碗。”
学子们如数家珍，各个记得清楚。
叶生忍不住笑道“这些菜品，哪个有别家铺子先出的吗”
学子们怔愣一瞬，齐齐回过神来。
简家食摊能以摊贩之身而声名远扬，正是因为她所出的每一道餐食都与别家摊子铺子截然不同，就连食材配料都用得新奇非常。
而今日早食吃到的呢
饶是糖鎚珍惜罕见，更是烧尾宴中名菜之一，却也是有人做过的。
简小娘子素来不爱拾人牙慧。
像是粢饭团那般旁人能做出来的吃食，她后头都懒得再做。
更不用说其他几道早食了。
教叶生说，简小娘子定然不会做那些个的。
也有学子道“或许是比赛时要稳重点呢”
“也有那么一丁点的可能。”
“咱们再看看，我觉得看了就知道”
叶生话音落下，杂役们也开始上菜。众人静下心来，抬眸往前看着，然后不约而同地落在那一盏盏酒红色的汤汁上。
“那是酒水”
“瞧着，瞧着像是葡萄酒”
“不是下午还要上课呢。能喝酒吗”
学子们睁大双眼，窃窃私语。
尹博士虎着脸，招来杂役问了几句。等得知此物乃是石榴加茶水所做，这才面上一松，同时露出好奇“石榴与茶水”
“石榴和茶水”
“瞧着颜色，我还以为是葡萄酒呢。”
其余几名博士和助教闻言一笑，忍不住重复一遍，而后几人更是上前取了一盏。
他们先是定睛一看，说是酒红色更接近莓红色，隐约间还能看到落在底部如宝石般烁烁放光的石榴粒。
光外形，便值得赞叹一声。
尹博士举起杯盏，轻轻抿上一口。
先是微微的酸涩，而后是醇厚的甜美，再来是茶香的余韵。
一盏饮子，味道竟是如此丰富
尹博士目露诧异，再是来上一口。
石榴的酸甜，在舌尖轻轻跳跃。
没等尹博士享受片刻，属于蜂蜜的甜味便一股脑儿涌上前，霸道嚣张地将酸味赶到一边。
最后清苦的茶味才透出一点点。
它淡雅温润，偏生存在感又是十足，抚平甜味来得的香腻，让口腔里满是馥郁香味。
这玩意，定是简小娘子所做
尹博士不消三息时间，便得出结论来。他慢悠悠地饮完一盏，看向掀开盖子的一碟碟菜色。
除去粟米饭外，有两种饼子。
一是形似荷叶的荷叶饼，另一种是宽阔厚重的古楼子。
古楼子乃是分割开的两块饼子，里面夹着多层羊肉，中间放至胡椒豆豉薄脆等物，羊肉炙烤到七成熟，口感细嫩，肉汁丰腴。
多余的肉汁还会一路渗入面饼之中，醇香浓郁，芬芳扑鼻，堪称是当下版的汉堡包，也或许是肉夹馍最早的模样之一。
博士、助教和学子们都对古楼子不算陌生。即便没有吃过这么料足的古楼子，也听说过此物存在。
比起古楼子，荷叶饼就显得普通简单。虽说其绵软蓬松，瞧着肉嘟嘟的很是讨人喜欢，上面的花纹模样也颇为有趣。
可是就是普通的蒸饼啊。
从杂役口中得到肯定答案以后的食客们，或是选了粟米饭，或是选了古楼子。
“这饼子好看是好看”
“再好看也就是个寡淡的饼子啊。”
“就是说”
“比赛的厨子怎么会做此物”
“许是充数的吧不打算用它来比拼”
叶生为首的一群学子也跟随着队伍，渐渐走到诸多菜品前，恰好听到前面的议论。
叶生想了想，倒是取了一个。
赵生也想了想，跟着也取了一个。
后头诸多学子瞧见，忍不住面露异色。有人忍不住插话道“叶兄，赵兄拿这干巴巴的饼子做什么今儿个的好菜多的是。”
就是往日靠酱菜的贫苦学子，今日也看不上这普普通通的饼子。
不等叶生赵生回答，落在最后的侯生也取了一个。他捏了捏蓬松软和的饼子，笑道“要我说，参与比赛的厨子应当会全力以赴，这个荷叶饼或许有别的用处。”
这么一说，也有些道理。
跟在后头的学子十之二三选择取了个，打算看看后头能有如何的妙用。
几人再往前走。
映入众人眼帘的便是数道佳肴。
首先是一道莲房鱼包。注1
赵生微微一愣，随即低语“这道菜这一轮的厨子是范厨”
扬州各地盛产莲花，当下正是莲子时节。把鲜嫩的莲蓬去瓤留盖，再截去底部，再把酒水、酱汁和各种香料腌制而成的鳜鱼肉块填入其中，最后用蜂蜜封住蒸制而成。
取出时，再往上洒以莲、菊，菱所做的酱汁。
此乃西市酒楼的招牌菜之一。
据说入口荷香和鱼香交汇，鲜美得能让人直吞掉舌头。
取走之人数不胜数。
尤其学子听闻赵生之语后，更是迫不及待地拿上一份。
这是西市酒楼的招牌菜啊
要是去酒楼里吃，小小的一份都要上百文。
叶生也忍不住取了一份。
队伍再往前走，隐约有些骚动。叶生探身看了几眼，直到顺着队伍走上前才知众人震撼之故。
此物实在香得过分
他的目光落在那梅菜扣肉上，左看右看竟是有些认不出。
反而是几名贫苦学子认了出来，他们看了又看，终是忍不住“这，这，这物居然是霉干菜”
“此物能够蒸肉”
“我家里就拿来泡水做汤喝。”
“对对，要不拿来蒸鸡蛋”
在当下，更多人喊其霉干菜又或是乌干菜。用芥菜和雪里蕻腌制晒干的霉干菜，可以放上大半年的时间，到了冬日也能拿来泡汤蒸菜，价格低廉是普通百姓都能吃上的干菜。
而如今比赛上居然用了
当然，放在跟前的霉干菜实在与他们熟悉的模样大有区别。
可是霉干菜就霉干菜啊。
旁边摆着的是用鳜鱼和莲蓬做的，价值上百铜子的莲房鱼包，这边放的是霉干菜和肥肉片做的干菜扣肉
学子们惊讶，学子们震惊。
等这帮学子又把霉干菜的来历告诉其他人，其余学子也是愕然非常。
只是
有人忍不住咽了下口水“这菜真的很香啊。”
众人齐齐沉默，也纷纷咽下口水。
简雨晴从农家收来的笋丝干菜品质极佳，经过与五花肉一同调味蒸制后，那香气更是勾魂摄魄，直让一群人久久不愿离开。
难怪前头的学子愣了这么久。
不对啊叶生瞪了一帮傻子同窗，左手拿莲房鱼包，右手拿干菜扣肉，齐齐放进自己的托盘里“你们是不是傻今日咱们不就该每个都尝尝，然后再投票选自己最喜欢的两道菜吗”
众人齐齐一愣，随即回过神来。
一群学子尴尬一笑，忙不迭伸手把菜碗放上托盘。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群887805068</p>
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