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反正以前没有广告报刊电视台依旧好好的,没必要冒险。
石立夏没有去找对老百姓来说更权威的省报,原因之一也是因为省报主编就是非常典型的保守派,不会去尝试新东西,估计全国普及开了,他才慢悠悠地跟上,要想说服他非常地难。
“魏主编,现在广告已经遍地开花,很多报纸都已经开始刊登广告,已经不是什么新鲜事物,人民日报等报刊也为其正名,我认为咱们日报也到了可以开辟的时机。而且我姐他们开的这个酒楼是本土产业,是为人民服务的。
民以食为天,美食可以治愈心灵,让人对未来更有憧憬。现在老百姓的生活越来越好,酒楼的菜品满足大家从以前吃得饱开始到吃得好的转变,代表了社会的发展,我认为非常适合作为第一批打广告的用户。”
魏主编听了这些话摇头笑道“你这张嘴,真是越来越厉害了,我不答应都不行。”
石立夏也笑道“报刊刊登广告的趋势不可阻挡,这一点魏主编比我更清楚。我姐这酒楼你可以放一百个心,绝对童叟无欺,品质优越,您可以先去考察考察。”
现在媒体人还是很有责任心的,也不是什么都能刊登的,为看报纸的人负责。
现在的人非常相信报纸和电视上说的,只要广告打出去,他们就会相信这些东西是真的好。魏主编犹豫也是因为这点,如果东西不够好,他们报纸却吹得跟花一样,那不是伤害了人民群众的感情吗,到时候还会连累他们报纸的名声。
尤其石立夏所说的酒楼还不是公家的,而是私人的,这就更加令人担忧了。
现在私营才刚刚开放,很多人都是不看好的,他们日报刊登广告也同样承担风险。
魏主编听石立夏这么说,道“行,我得去看看情况,再做决定。”
“好,随时欢迎,不过我们这边希望能在开业之前能刊登,做好第一波宣传。”石立夏说着低声道,“这里面还有我堂姐的股份,我堂姐,你知道的。”
石立夏使眼色,魏主编一下就明白了。
石立夏的堂姐,不就是机械厂厂长夫人吗。
“她怎么也有份”魏主编很是意外。
石立夏笑道“她可是酒楼核心人物,之前你吃的辣酱都是她调配的,酒楼的菜品都是她定下的,都是她精心琢磨出来的独家秘方,在别的地方是吃不到那个味道的。同样一盘炒青菜,她都能炒出花儿来,成本还不高。”石盈盈的手艺那绝对不用说,美食文女主的水平可不是盖的。以前看动不动就什么香得舌头都吞掉,石立夏觉得很夸张,她也是吃过很多美食的,就没有过这种体验。
可当她吃到石盈盈精心制作的饭菜,这话真是太贴切了
魏主编听了这话,心里更加有谱了。
石立夏又道“拥有这么好的手艺,就该造福大家,不能只想着自家那几个人。所以她也就出来给大家服务了,要不然她一个厂长夫人这么辛苦图啥啊。”
“那我到时候可真得过去好好尝尝。”
对于这样的说法,魏主编还真就吃这一套。
毕竟现在的个体户可是很被歧视的,谁要是在街上卖东西,以前的旧相识都避开当作不认识,觉得太过丢人。
可是给石盈盈创造这样的人设,那就不一样了,我不是为了钱,我对钱不感兴趣,我就是想要造福大家。
这种冠冕堂皇的话,现在还真有不少人会相信。
石盈盈这个人设一旦立起来,不仅让她在舆论中少点压力,也能让人更加放心酒楼的饭菜品质。
第164章
南城日报对于第一个广告非常地重视,魏主编亲自去实地考察,虽然还没有正式营业,可是光看装修和菜单,就知道花费了不少功夫。
服务员也都已经就位,现在正在培训中,魏主编去酒楼的时候,就看到培训现场。
石盈盈她根据前世的经验,对服务员进行培训,要求跟现在的国营饭店服务员完全不同。
现在的服务员完全没有服务之说,窗口都能贴着不能殴打顾客的字样,就知道是什么样的态度。
“你们饭店要求还挺高啊。”魏主编感叹道。
石迎春得到消息,亲自接待的魏主编,听到这话,笑道
“人心情好才能吃得好,服务也会是我们食为民的一大特色,我们酒楼的宗旨就是服务人民群众,因此不仅是要让大家吃得好,还会服务好大家,让大家有个好心情,这样才有别于在自己家里吃饭。”
石迎春和石盈盈在培训员工方面是下了大功夫的,哪怕因此吓跑了一些人,她们也不会降低标准。
城里的年轻人不愿意,那她们就去乡下招人,但是绝对不能降低服务标准。
一开始她们公开招聘的时候,就已经遇冷,别看现在很多知青返城,很多年轻人找不到工作,可大家对个体户还是抱有歧视态度,给个体户打工更是觉得丢人得不行,因此很多人心动却也只是观望,刚开始招聘的时候,报名的人并不多。
过来报名的人基本都是家庭条件很差,已经快揭不开锅了,才愿意屈尊,可不少人心底依然是不认同的,只是把她们饭店当作一个临时工作的地方。人数并不多,千挑万选才选中了六个人。
因此到培训的时候,看到食为民对服务员的要求跟他们认知的完全不同,不少人都打了退堂鼓,第二天就不再来了。
其实石盈盈的要求也不算非常严格,只是需要微笑服务,客人需要什么帮着添置,为客人解决问题等,不用像某捞一样,恨不得把菜喂到客人嘴里,更没必要觉得自己比顾客低一等。
可这样的要求,对于一些人来说还是无法接受。
石盈盈和石迎春也不勉强,宁缺毋滥,后来人数不够干脆到乡下招工。
乡下姑娘小伙就没有那么多讲究了,只要有地方打工就已经很高兴了,这可比在地里干活轻松多了。
经过培训后,现在都有模有样了。
魏主编观看了整个培训过程,心中已经对这个饭店就有了期待,虽然没开张已经感受到了,私营会带来的冲击。
这样的服务和装修,如果菜品不太差,老百姓会逐渐涌入到这里来就餐。
私营自负盈亏,也就会更加注重各方面的品质。
大家又不是贱得慌,在同样条件下,当然更喜欢去服务好的地方。
魏主编也很想看看饭店开张后的情形,同意了为酒楼刊登广告,作为第一个客户,价格上也给予了优惠。
除了在报纸上刊登广告预热,以及广告牌的树立,石立夏还为酒楼印制了宣传单,让肖恒手底下的小兵们帮忙分发。
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