她眼见着也能去公社了,但是却被身上的成分给打了下来。
不过,倒也不全是坏事,她在大队的养猪,有全家人帮衬着,累也不累,再加上沈怀山是个大夫。
给人看病不要钱,而且还医术好,一来二去,大家对陈秋荷也格外敬重。
每次去出工分回来,你一把我一把的猪草带回来,这基本上就够了生产队的猪们口粮了。
所以,陈秋荷对于去公社上班,倒是没有执念,对于他们这种成分不好的人来说。
待在生产队才是最为安全的。
这都扯远了,在拿近点的来说,前些天的姚志英来说,困扰了她那么久的事情。
不管是她,又或者是曹志芳和乔丽华,也都想过办法,却没解决赵野。
但是,沈美云只开口几句话,便把赵野和赵野娘给解决了。
从这里就能看出沈美云的厉害了。
说实话,如果不是沈美云结婚嫁到部队去了,老支书甚至想把沈美云当做自己下一个接班人来培养的。
若是沈美云做了支书这个位置,老支书觉得她肯定能带着,他们前进大队过的很好。
只是,不过也就想想。
听完老支书的话,沈美云扬眉,“那您这是在我面前挂了个胡萝卜咯”
她就是那一头小毛驴,而季长峥就是那个胡萝卜。
老支书听到这个比喻,觉得有趣,他哈哈笑,“沈知青,你吃不吃嘛
“吃”
沈美云笑了笑,再次把手里的包子递过去,“来都来了,不尝可惜了。”
“就当是尝下我的手艺。”
这一次,老支书倒是没接,宣腾腾的白面馍馍,他好多年都没吃了。
当着沈美云的面,他就咬了一个边角,便竖起大拇指,“不错不错。”
入口面粉甜滋滋的。
只是,他却没在继续了。
他好多年没吃过包子了,他老伴也好多年没吃过了。
见他不肯吃,沈美云就明白了,又拿了一个递给他,“给胡奶奶。”
老支书没要,接过一个就是过分了,哪里能连吃带拿呢。
他摇头,“我去山脚下等你,你收拾一些东西。”
这是给沈美云提点呢。
沈美云秒懂,等老支书离开后。她便把之前蒸的包子和馒头,全部用牛皮纸包了起来,装到了网兜里面。
来了个偷龙转凤,让绵绵从泡泡里面拿出来了肉包子和馒头,单独放在了锅里面。
他们自己吃泡泡里面拿出来的,给季长峥拿的则是一大早刚蒸的馒头和包子。
陈秋荷看到这一幕,就跟没看见一样。
还不忘帮忙提点,“馒头不蘸酱不好吃,你把家里昨天才做的肉酱,给他装一盒。”
“还有之前炸的鱼块。”从河里面捡了好多鱼回来,一部分晒成了鱼干,另外一部分炸成了咸鱼块,可以放很久。
沈美云迟疑了下,“会不会太多了”
毕竟人多,东西拿的越好,越招人眼。
陈秋荷叹口气,“平时挺聪明的,怎么关键时刻犯傻了长峥他们出任务,又是洪水,又是建房子,那边刚遭了灾,吃穿用度肯定都是对付着,你身为妻子,就是把家里的过年的猪提前杀了,给他们吃也不为过。”
这是实话。
有些时候,美云过分的警惕让陈秋荷忍不住着急。
沈美云拍了下脑袋,“是我想茬了。”
“既然什么都能做,那在做一锅酸菜鱼好了。”
陈秋荷,“”
“不行吗”
见母亲不说话,沈美云低声问道。
“也不是不行,鱼这个东西刚好是放在明面上的,现在做吧,做快点,说不得还能赶上,让长峥他们吃一口热乎的。”
说了就做,沈美云没半点含糊的,全家都出动了起来。
酸菜鱼要新鲜的鱼片做了才好吃,沈美云让陈荷塘直接去水池子里面养的鱼给抓了起来。
一条十来斤重的胖头鱼,鱼肉不多都在头上了,吃不到肉。
若是在家还能喝个鱼头汤,但是对于季长峥他们那种,在外面饿了好几天对付着吃饭的人,显然更喜欢吃鱼肉了,大口大口的吃。
于是,沈美云只要了鱼身,片完后发觉鱼不够,又让陈荷塘抓了一条草鱼,这可是正儿八经全部的鱼肉了。
清理完内脏这些,光鱼肉都有十多斤重,沈美云比划了下,用着菜刀沿着鱼背脊梁骨的位置划开,顺着鱼排上的鱼刺,单独把鱼肉片下来。
还特意避开了鱼刺,片完鱼肉后,大块的鱼骨也没放弃,剁成块后先丢到锅里面,用小火慢慢煎着,煎到两面金黄的时候,熬出来的鱼骨是乳白色的。
看的陈秋荷和季奶奶啧啧称奇,“还能这样做吗”
沈美云嗯了一声,“今天还个快的做法。”
熬着鱼骨的时候,手里的动作也没停,鱼肉被片成片后,加了盐和蛋清腌制了起来。
为了节省时间,另外一张锅也被烧了起来,沈美云特意切了几块肥猪肉,炸成了猪油渣,又用那新鲜美味的猪油来煎鱼。
不过,这次就煎了十分之一左右,煎好后加入切好的酸菜微微炒了下,又加入辣椒生姜花椒,约摸着几十秒后,空气中就弥漫着香辣的味道。
沈美云瞧着差不多了,便把隔壁锅里面的鱼骨头汤,全部盛到隔壁的锅里面,又把剩余大半生鱼片丢了进去。
仅仅三十秒就捞起来后。
这其中又不忘,加上黄豆芽豆腐,黄豆芽是自己家用黄豆长的,都是短腿大肚黄豆芽,至于豆腐则是之前在豆腐郎那买的。
两斤的豆腐全部放了进去。
全部起锅放到了,家里最大的那个钢精锅里面,酸菜鱼连汤带稠的,差点没能放进去。
最后还有一碗多酸菜鱼汤,大家自己留着吃了。
沈美云尝试端了下钢精锅,咳咳,没能端起来。
旁边的陈荷塘看了,默默道,“我送你过去。”
到了拖拉机上就好了,坐车抵达粮站后,就可以把这酸菜鱼交给了季长峥他们了。
沈美云笑了笑,“谢谢舅舅。”
倒是没有拒绝,一锅子的酸菜鱼在加上汤底,少说有小二十斤重,更别说还是滚烫的。
沈美云根本端不动。
陈荷塘的出马,帮她解决了很大的问题。
于是,陈荷塘端着钢精锅,沈美云还用了一条毛巾,把钢精锅的外沿位置,全部给包了起来。
免得跑气凉了不好吃。
她则是提着一尼龙网兜的包子馒头,包子和馒头也是为了避免着凉,还特意用了牛皮纸单独包了起来。
看到这一幕,季奶奶忍不住朝着季爷爷说道,“长峥娶了美云,真是他上辈子修来的福气。”
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