“对了,给二乐也拿两块。”
这话一说,不知道从什么地方冒出来的周青松,正幽幽地看着沈美云。
他也才八岁呢。
沈美云,“给周青松也拿,你自己看着办。”
这话一说,赵春兰就要拒绝,“桃酥好贵,你留着让绵绵吃好了。”
沈美云对于这些小东西,自然不在意的,她笑了笑,“他们两个经常陪着绵绵玩。”
当然主要是二乐,周青松就是搭在二乐的面子上,这才拿的。
赵春兰看着俩孩子期待地看着她,顿时揉了揉眉心,“去吧,下次把绵绵带到回家玩,知道吗”
她也要去买一包桃酥才行,不然老是占美云的便宜不是很好。
有了她的吩咐。
二乐和周青松自然就高兴起来,跟着绵绵进屋去了。
小孩子一走。
季爷爷和季奶奶就跟着看了过来,“弄了这么多大闸蟹啊”
季奶奶一口就叫出名字了,而且叫的是大闸蟹,而不是螃蟹。
沈美云嗯了一声,问她,“妈,你想怎么吃”
季奶奶回味了下,“清蒸吧,大闸蟹肉质鲜嫩,清蒸着吃才能吃出那鲜味。”
沈美云,“那就清蒸。”
绵绵探出头,“妈妈,我想吃香辣蟹。”
她和妈妈一起去吃过虾蟹锅里面的香辣蟹,又辣又好吃。
沈美云,“安排。”
绵绵朝着沈美云比了一个心,笑嘻嘻道,“我最爱妈妈了。”
“妈妈也最爱你。”
沈美云丝毫不吝啬对绵绵爱的表达,这可把赵春兰和沈秋梅给看呆了。
她们有些羞窘,“会不会太明显了”
沈美云,“怎么会我爱绵绵,绵绵也爱我,我们都爱对方,为什么不能说出来”
为什么
当然是因为害羞啊,这个年头大家表达爱意都很含蓄。
不管是爱人之间,还是父母对孩子之间,都是一样的。
沈美云这种教育方式,是她们从未见过的。
这让赵春兰和沈秋梅,都跟着若有所思起来。
沈美云倒是没注意,她把螃蟹都倒在了大盆里面,招呼季长峥他们过来,“你们把这一盆子螃蟹洗了,这一盆子做清蒸。”
一大盆子,少说有三十斤。
司务长他们要在他们家吃饭,自然是没有不答应的,一群男人排排站接了水龙头,拿了刷子就开始摁着螃蟹使劲刷。
女同志们也没闲着。
“春兰嫂子,你们把这一盆子螃蟹刷了,这一盆子做香辣。”
“好咧”
三个女同志立马忙碌起来。
沈美云自己也没闲着,香辣蟹要一点配菜才好吃,她和绵绵的口味差不多,都爱吃土豆。
又提了一袋子土豆出来,让季爷爷和季奶奶帮忙把土豆削了。
趁着这个空挡,沈美云把家里好久没用的煤炉子给打开了,洗米淘米,打算熬一锅蟹粥。
今晚上吃蟹宴。
人多忙的也快,螃蟹很快被洗干净了。
第一锅沈美云用来清蒸,又切了姜片,分给大家,教他们把姜片全部塞到,螃蟹的肚子里面去。
等大家弄完后,沈美云便用着蒸笼,放了足足三层,把螃蟹全部都蒸上后。
赵玉兰负责烧火。
而剩下的香辣蟹,沈美云则还在继续,先用淀粉和鸡蛋打了一个蛋液,把所有螃蟹都切开后,用着蟹肉的位置,沾着蛋液。
在接着就放在锅里面,用着油过清炸一下。
不过,当赵春兰和沈秋梅,看到那小半锅的油时,顿时心疼的直吸气,“怎么用这么多啊”
这一顿油都够他们家一个月的量了。
沈美云一边丢螃蟹进去炸,一边轻声说道,“没有油炸,不好吃呀”
灰褐色的螃蟹进了油锅后,很快就成了金黄色,那香味也跟着出来了。
这让,大家忍不住探头看过来。
“好香啊。”
司务长是个会做饭的,也是个会吃的,当即吸吸鼻子,“既然都有下酒菜了,我必须回去要拿点黄酒过来。”
“你们等等我呀。”
说着,就回去拿黄酒了。
倒是,季长峥看到的东西不一样,他看到沈美云炸螃蟹的时候,每当螃蟹下锅的一瞬间,火热的油就跟着溅起来了。
他停顿了片刻,大步流星的进了厨房,洗了手,接过沈美云的活,“我来炸,你跟我说炸多久。”
沈美云愣了下,手里的一筐子螃蟹便被季长峥接了过去。
她抿着唇沉默片刻,旋即笑开了,“好啊,我教你,下次你做给我吃。”
季长峥很认真地点了点头,“没问题。”
一个教,一个做。
看的赵春兰和沈秋梅对视了一眼,“长峥是心疼了吧”
沈秋梅,“那还用说”
“我在家做了十几年的饭菜,从未被我家那口子心疼过。”
她就是被下油锅了,她家那口子还要探头看过来,“问一句好吃不”
至于心疼,那是不可能的。
赵春兰也跟着煞有其事的点头。
倒是,烧火的赵玉兰,看着季长峥护着沈美云,有些羡慕地转头去看温指导员。
发现那家伙,在和人侃天侃地,心里顿时不得劲了,默默合计,等结婚了就让温指导员好看
沈美云还不知道,季长峥这一通操作,在女人之间堪比一场大戏。
不过,知道了也无所谓,她已经习惯了季长峥的细致和贴心。
一个人教,一个人炸,很快一盆子的螃蟹就被全部炸了一道,沈美云让季长峥给端到了一旁。
接下来是她上真功夫的时候了。
先用油过一道土豆,外脆里面,味道别提多好吃了。
考虑孩子们的口味,她做了两种,第一小锅是不辣的,第二锅则是做的辣味的香辣蟹。
不得不说,在这些螃蟹里面,香辣蟹的味道最是霸道。
传的整个院子都是,几个孩子也都跟着过来了,搬着小板凳守着灶膛口。
沈美云看不下去,就给他们先一人夹了一个,不辣的香辣蟹。
以绵绵为首的几个孩子,顿时捧着香辣蟹一阵唆,别提多享受了。
馋的几个大人都忍不住流口水。
“美云,快好了吗”
司务长提着一罐黄酒过来,低声问道。
沈美云嗯了一声,揭开钢精锅盖,用着勺子搅动了虾蟹粥,大米熬出了黏胶状,蟹变成金黄。
蟹肉嫩白,光看着就有食欲,她盖上煤炉子的盖子,留了三个孔出来,打算趁着吃清蒸蟹和香辣蟹的时候,用小火满熬蟹粥。
等弄完这一切后,她便说,“好了,都端出去吧。”
就等这一句吩咐呢
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