,心说早上去厨房的时候还看到了三包盐呢。
怎么就不够了
但是他向来听媳妇的话,也没犹豫,放下手里的药材,就朝着外面劈柴的陈荷塘说道,“大哥,走吧,我俩一起。”
他觉得买盐这个理由不充分。
便说,“你个子大,力气也大,若是遇到好东西了,也能抢的多。”
陈荷塘一听,也是这个道理,便放下斧头,擦了擦汗,随着沈怀山一起下了山。
他们一走。
厨房门就跟着开开了。
沈美云立马探头出来看了下,人都走没影了,她迅速跑到了屋内去。
“绵绵”
天冷,烧了炕给绵绵抓了一把松子,让她在炕上吃松子玩。
没让她在外面。
绵绵支棱起耳朵,“妈妈”
“过来厨房下,给妈妈和姥姥帮忙。”
绵绵喔了一声,跳下炕,穿着姥姥专门勾的毛线小拖鞋,跑到了厨房。
她一进来,沈美云便朝着陈秋荷利索地说道,“妈,快转身。”
陈秋荷秒懂,立马把身背过去,她牢记闺女说的话,每次她要和绵绵一起才能变东西出来。
见陈秋荷背过去后,沈美云便朝着绵绵指了指旁边的腌菜坛子,又伸出两个手指。
绵绵秒懂,小手一挥,两个腌菜坛子凭空出现在了面前。
沈美云点了点头,“好了,去吃松子吧。”
绵绵摇头,搬着小墩子坐在了她们面前,“看你们切肉。”
这
沈美云也没拦着她,揉了揉她脑袋,“冷了自己钻炕上知道吗”
漠河的温度已经是零下十几度了。
她穿了两件棉袄,都还觉得浑身凉飕飕的。
绵绵嗯了一声,歪着头去看。
沈美云不管她,朝着陈秋荷说道,“妈妈,可以转过来了。”
陈秋荷嗳了一声,当那一头猪出现在面前后,这两个大腌菜坛子,反而不意外了。
沈美云,“咱俩分工,我摁着猪,你来从中间切开。”
先一整头分成两半,在来把剩下的切成块。
“好咧。”
一人帮忙摁着扶着,另外一个人拿着刀去劈,刀不行不够利,最后把陈荷塘用来劈柴的斧头拿了过来。
一斧头下去。
直接破开了猪肉,劈到了案板上,哐当一声。
吓的绵绵都忍不住站了起来,后怕的拍了拍胸脯,说出来的话却是,“姥姥真厉害。”
沈美云和陈秋荷都忍不住看了她一眼,还以为绵绵这孩子之前被吓着呢。
结果不止没被吓着,反而还在夸人。
“你不怕”陈秋荷趁机问了一句。
绵绵摇头,眼睛亮晶晶道,“吃肉呢。”
哪怕是绵绵也知道,平时想吃个肉是不容易的。
这么大一头猪,能有好多肉可以吃呢。
陈秋荷听到这话,忍不住笑了笑,“好,晚上给你做红烧肉,冬瓜排骨吃。”
绵绵小鸡啄米一样点头。
沈美云快扶不住了,催着她,“妈,把这一半扶着上去。”
一劈两半的猪肉,就算是半扇,也还有八九十斤呢。
倒是猪头被留着了,是一整个。
她一喊陈秋荷就帮忙了,绵绵眼瞅着姥姥也扶不动,也跟着过来举着小手。
三人合力,把那半扇猪肉给弄了上去。
都是满头大汗。
三人的力气都不大,这点重量自然是要了她们半条命。
“猪头和猪蹄单独放出来,烙一下。”
“把排骨剔出来,猪肉全部切快腌起来,要在我爸他们回来之前弄完。”
也就是一个小时的光景。
一听这,陈秋荷顿时头皮都紧了几分,“晓得了。”
现实把猪头猪蹄单独切下来,放在一旁。
一个肥猪头,四个大肥猪蹄,直接把锅给占满了。
剩下的就是排骨了,两扇猪肉先是拿着斧头,把排骨给剔下来。
绵绵盯着排骨,馋的流口水,“红烧排骨,糯米排骨,蒜香排骨。”
就这短短的一会时间,她已经想到了好几种排骨的吃法。
沈美云听到这话,忍不住笑了,“你喜欢吃哪一种”
她切下来一块正排骨,吊挂在案板上面的钉子上,先晾着,免得占地方。
绵绵,“糯米排骨。”
一口下去糯米软软的,在加上排骨的香味,呜呜,光想着就馋的流口水。
沈美云打了一个响指,“安排上。”
必须要用最好的排骨来做。
旁边的陈秋荷看了她一眼,一边切肉,一边忍不住笑,“美云”
“嗯”
“你那一副表情,和你小时候一模一样。”
沈美云滞了下,开起了玩笑,“我小时候也和绵绵这样是个小馋猫吗”
“自然,那时候”
陈秋荷陷入回忆,“你最爱烤红薯,每次走到卖烤红薯的摊子前面,都挪不动路。”
“后面你趁着我发工资的时候,拉着我去要把人家红薯摊给买回去。”
沈美云笑容微顿,“我都记不得了。”
“那是自然。”
“你那时候还没绵绵大才四岁。”
这话一说,沈美云松了一口气,把另外一块排骨也给挂在了墙上。
剩下的都是肥瘦相间的肉了。
她和陈秋荷两人,一人拿一个菜刀,照着猪肉就是一阵切割,十来分钟的时间。
就把猪肉给切成了四四方方一斤多左右大小的。
倒是还有一盆子的肥肉膘子,切不成形不说,还白花花的一堆,拿在手里还黏唧唧的。
沈美云嫌弃的拧眉,但是陈秋荷却喜欢的不行,她眼睛在发光,“这个肥肉好啊,炼成猪油炒菜香,猪油渣还能包饺子。”
“美云,你来腌肉放到坛子里面,我来把这肥肉膘子全部练成猪油渣。”
这
沈美云,“那舅舅回来怎么办”
陈秋荷,“就说你朋友送来了猪肉,人走了。”
“反正你舅舅也不会往外说的,他就是个闷葫芦。”
沈美云觉得可行,“反正你去和舅舅说。”
“自然。”
陈秋荷看着那白花花的肥肉,还特意捏了一下,“这肉真好,练成猪油也香。”
“得亏我们是住在半山腰,若是住在山脚下,这还真没法炼油。”
这是实话。
猪肉香啊,但凡是炒点肉,那肉香味串的到处都是。
沈美云笑了笑,“要是在生产队住,你也不敢这般大张旗鼓了。”
这倒是。
陈秋荷烧着了灶膛,对于那个开始不会烧火的她来说,如今已经是轻车熟路了。
见大火起来后。
她便把火钳交给了绵绵,“帮姥姥看着点火,等没柴火请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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