留了几份,就在车子下面,你们自己来拿。”
听到这话,林西河他们几人,这才高兴了起来。
一边蹲在地上扒着饭吃,一遍看沈美云他们这两个摊位的热闹度。
林西河跟着侃大山,“就是罗湖市场最牛的时候,也没这么多人同时包着一个摊位吧”
这话一说,老高就嘲笑他,“你个后生来的晚,没见过世面吧小扑街仔,当时赶大集的时候,人可是现在的一倍。”
不过可惜,一年就那么一回而已。
哎哟,这红烧肉真好吃啊,一口下去软糯咸香,肥油爆表,红烧肉就要吃这一口油才地道。
“你这位姐姐开的这个小吃摊真厚道。”
老高夹了一块q弹的红烧肉起来,“这么大块的肉,一下还给这么多。”他满足的眯着眼睛,“真是不错。”
这人是真贱啊。
林西河当即嚷嚷道,“美云姐,我也要红烧肉啊。”
得
这一嚷嚷,那边的快餐就卖疯了,每一个人过来都在喊要红烧肉,不过半个小时的功夫。
沈美云买了几十斤的猪肉,都被人挑完了。
而此刻她让排队的声音,已经被淹没了过去,实在是人太多了,快餐的香味,炒粉的香味,把市场上的小老板,以及顾客们,吸引了大半过来。
人山人海,里三层外三层。
沈美云嗓子快喊劈了,“快餐在我这边,排队,排队。”
“炒粉炒面炒饭在隔壁摊位,排队啊。”
“锅里
面有裙带菜蛋花汤,喜欢吃的自己去打。”
一听今天还有免费的蛋花汤,大家自己把自己的饭盒搪瓷缸拿了过来,沈美云他们这边的都是餐盘,是无法打汤的。
“三块钱一份吃全场。”
“三块钱一份吃全场。”
沈美云抽空喝了一口罗汉果茶,这才觉得嗓子缓了一下,她把自己的位置让给了魏军和小王。
“你们来打饭。”
“我来收钱报数。”
她要报两遍的数,一边是快餐,一边是炒粉。
双方都应了一声。
炒粉要现炒,比快餐慢多了,沈美云给黄豆出主意,“这样,你一次炒一大锅出来。”
“用铁板也行,小六你也是,不能让大家都等着。”
黄豆想说,这样炒的多可能没那么好吃了。
沈美云摇头,“你把料放多一点。”
这个时候顾及不了这些了,毕竟,小吃摊不比鲁家菜,鲁家菜讲究慢工出细活,做的是质量和口碑。
但是,小吃摊不一样,快餐文化才是本质,主打一个快字,因为这里好多小老板都是火急火燎的,扒拉一口还要去出摊。
大家时间都紧迫,根本不可能做到鲁家菜那样,可以为了一个菜炖个一天。
这是浪费大家时间。
黄豆一下子懂了,“我知道了嫂子。”
话落,只见到他人的气势也变了,只见他往铁锅上淋上一层厚厚的油,接着,就往里面打鸡蛋,一口气磕了十个鸡蛋进去。
热油随着火舌瞬间席卷了蛋液,凝固成一块又一块的蛋花来。
空气中的香味,也跟着弥漫了出去,这热油炒鸡蛋的味道实在是太霸道了。
哪怕是周围那些吃过饭,或者是忙着做生意没空过来吃的小老板们,也忍不住嗅着味道,探头看了过来。
“那个摊子在做什么,怎么这么香”
是个顾客问的,对方显然是第一次来。
“这你就不知道了吧说是开了一家小吃摊,叫什么鲁家菜,他们家的快餐和炒粉,好吃到爆的地步。”
“你没看到吗那么多人排队,可惜,我是要做生意,没空去挤了。”
这话一说,不少顾客原本要买货的,于是,调转了方向,朝着鲁家菜去了。
那小摊贩老板顿时懵逼了,“你们不是来买货的吗怎么都走了啊”
这还做个屁的生意啊。
那边。
沈美云在中间指挥,黄豆和小六锅铲抡的飞起,火舌升空,在夜幕下成了一道最靓丽的景色。
尤其是,黄豆那熟悉的颠锅,翻炒,让人看的眼花缭乱。
“快好了吗”
有顾客拿着香辣蟹,嗦着蟹壳,还别说怪好吃的,就是辣的嘴皮子乱蹦跳。
除了这没毛病。
黄豆满头大汗的应腔,“好了好了,马上好了,一共十份炒河
粉,大家排队来领取。”
这话一说,大家顿时一窝蜂的朝着前面挤。
沈美云,“大家别挤,铁板上的炒粉也好了,这边还能有十份,一个人一个人的来。”
铁板是小六来做的,黄豆做的是铁锅,两人分开做的,这样出锅也能快一些。
一听说有一十份,大家也不着急了,纷纷让开位置排队起来。
看着一十份炒河粉多,但是实际上卖空,不过是两三分钟的光景,一人一盘,马上就没了。
没办法,只能进行第一波。
这一下子就从黄昏忙到了晚上十点,两个推车,外加一个三轮车带来的所有食材,被全部卖空了。
整整五个小时的炒粉炒饭炒面,让黄豆的胳膊累的抬不起来,跌坐在地上,完全动不了。
沈美云去前头的糖水铺子,买了几碗冰凉的糖水过来,给黄豆他们一人发了一份。
冰凉的糖水从喉咙管一直到胃里,身上的那火气才慢慢消散了下去。
黄豆,“这样来一周,沈姐,我就废了。”
他今天晚上炒了几百盘河粉不对,加起来所有的应该有上千份了。
“辛苦了。”沈美云沉吟了下,“人手不够,还是要多几个人。”
若是多点人,就不至于这样了。
她去看向魏军,“这一批人到了吗”
魏军,“说的是后天到。”这一次的人因为都走散回家了,要把他们再次聚集起来来到羊城,也是不容易。
“那等人到了和我说一声。”
“现在收摊回去吧。”
沈美云打了个哈欠,话音刚落,高蓉就吹了个口哨,声音轻佻,“靓女,晚上有约吗”
不得不说,这很高蓉了。
这一声招呼,让沈美云哭笑不得,她快步朝着高蓉走过去,“我还靓女我看灰头土脸还差不多。”
一晚上的烟熏火燎,脸上的油都能炒盘菜了。
高蓉手环抱着胸,打量着她片刻,“就算是灰头土脸,你也是最漂亮的公主。”
得了。
“你今天嘴巴抹蜜了”
沈美云忍不住问道。
高蓉,“今天心情好,玻璃袜研究出来了,而且衣家那边的生意,也爆了一个款,我让服装厂连夜赶了五千条出来,一是给衣家,一是给北京发货。”
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