完手,跟燕克行一起吃饭。
他先夹了一块番茄。番茄已经炒软了,炒出了丰沛的汁水和番茄沙,吃起来,酸甜香软,口感非常棒。
他又夹了一块蛋。蛋饱吸了番茄的汤汁,又香又酸甜,同样软软的,好吃得不行。
这两者分开都挺好吃的,合起来更是达到了一加一大于二的效果,简直是下饭神器。
今年的番茄真的好好吃啊。
第90章
时闻家的番茄红了之后,番茄就进入了盛果期。
他们每天去摘菜都能摘一大篮番茄回来。
家里的牲畜多,倒不至于说消耗不完。
只是时闻舍不得,他们家的番茄这么好,比市面上好多水果都要好,跟小家伙们分享也就算了,哪能真摘下来喂牛羊
于是,他将多余的番茄放在家里当水果吃,顺便做些番茄酱跟番茄膏。
他家的番茄质量高,怎么做都很好吃,尤其用番茄酱跟番茄膏制作的番茄锅底,用来涮火锅,味道那叫一绝。
这天,时闻早上去检查羊群的情况。
家里的二代小羊基本是二月十三号生的,到现在已经有一个多月快两个月了。
通过这一段时间的饲养、观察与对比,时闻从这批小羊中挑选出了六只具有种公潜质的小公羊,剩下的七十五只小公羊要做肉羊培育,便需要趁着它们的年纪还小,及早给它们做绝育手术。
时闻打算给它们用橡皮筋扎骟法。
这个办法跟橡胶圈断尾术类似,都是阻断血运,等待需要脱落的地方自然脱落。
不过跟断尾术不太一样的是,橡皮筋扎骟需要将小羊的睾丸挤在阴囊里面,而后从精索处连阴囊一起捆扎紧,让它干枯脱落。
他从红英牧场买的小羊已经骟过了,去年买的羊也基本上是骟了的小羊,自家的二代小羊还是家里需要扎骟的第一批小羊。
他没什么经验,一个人也不太好下手,便打电话请马老汉和张德元过来打一天短工,帮忙捆羊,扎骟。
两人接到邀请,二话不说就过来了。
马老汉还对时闻说道“我正想说呢,你家的羊也该骟了,什么时候要骟,需不需要帮忙你就叫我们了。”
时闻“这个我真需要帮忙。昨天我抓着小羊比划了一下,都不知道该怎么下手。”
张德元“别怕,我们带你一回,下次你就知道该怎么骟了。”
“那我们开干除了要准备专门的橡皮筋,还要做些什么”时闻拿了一大盒专用橡皮圈出来,“橡皮筋我已经消好毒了。”
张德元“不用做什么,直接抓羊开干就行,不是什么难事。”
时闻便带他们去羊舍。
其他羊已经赶出去草场上放牧了,黑娃它们正在那边看着。
现在羊舍里只有等待阉割的小公羊。
时闻三人走进羊舍,从第一间羊舍开始。
张德元一看羊舍里的羊,就对时闻说道“你们今年这批羊养得可以啊,这骨架子,这毛量真好。哎,这身条也好,卖去外面,做种公也够格了,真要骟掉啊”
时闻点头“想培养一批好肉羊。”
张德元叹道“那有点可惜哦,明明是做种公的好苗子。”
时闻觉得还行“它们就是拿去做种公,也只能做一般的种公,做不了顶尖种公,没什么可惜的。”
张德元“那不能这么说,好种公不好找,你家这批羊长起来,当种公卖,卖个一万二三没问题。”
马老汉插话“我看卖个一万四五也没什么问题,外面一般的种公都要卖一万二三了。”
时闻“如果当肉羊卖,它们要是能长到一百三四十斤,一斤一两百,价格还能更贵一些。”
张德元摇头“也就是你敢说这话了,谁家的肉羊有把握卖到一两百一斤哦”
三个人说着话,手上的动作却没有停。
他们麻利地抓住一只小羊羔,将手中的绳子绕到小羊羔的脖子上,三两下把小羊羔拴在架子上,然后抓住它的前腿。
小羊羔第一次被捆,完全没办法动弹,只能扯着嗓子“咩”地大声叫唤起来,吓得周围的同伴瑟瑟发抖。
马老汉用干黄粗糙的大掌捏了捏小羊羔的蛋蛋,三两下把睾丸挤到了合适的位置,然后快速扎上皮筋。
小羊羔被扎上皮筋之后瞬间岔开了腿,高声咩咩叫着。
时闻和张德元放开它,它也有种不会走路的架势,只能叉着腿一下下往前面挪。
时闻有些担心地看着这只小羊羔。
张德元已经麻利地抓住了第二只小羊羔,拴住它,然后示意时闻一起来抓住小羊的腿“别担心它,稍微适应一下就好了。”
马老汉也道“羊比人能忍疼,待会它就没事了。”
说着话,马老汉已经开始挤第二只羊羔的蛋蛋,一挤一捆,又搞定了一只羊羔。
时闻他们顺势放开了小羊羔。
小羊羔也叉着腿,不过它的脾气明显比第一只小羊羔要暴得多,一被放开,它立刻转头,直接朝马老汉冲过去,要顶马老汉的屁股。
马老汉往旁边一躲,差点没闪着腰。
幸好时闻眼疾手快,将这只小羊羔给揪了回来,要不然被它顶到了,肯定要受伤。
张德元接手马老汉的工作“我来扎骟,你们来绑。”
马老汉叹着气走过来“老了,要是以前,这小羊羔休想沾到我一根毫毛。”
张德元“您都多大了要是一直不老,还不变成老妖怪啊”
马老汉哈哈笑起来。
三人配合之下,扎骟小羊羔的过程非常快。
基本两分钟一只,骟完这一只立刻换下一只。
时闻看了二三十只,对张德元说道“剩下的我来吧,我学一学,要是有什么不对的地方,你们帮我指一下。”
张德元“行。很简单的,只要捆扎到位,基本就没什么问题了。”
马老汉点头“比我们年轻的时候简单好多,那个时候还要动刀子,一不小心骟死了牛羊,可就亏大了。”
时闻“也是,这个好歹不用见血。”
时闻不太熟练,动作要比张德元他们慢一些,不过也就三四分钟一只。
等七十多只小公羊骟完,才刚刚到中午。
时闻留两人在家里吃饭“前几天买了一批不错的牛肉,今天中午吃个锅子怎么样”
马老汉嘿嘿笑“你愿意请客那就最好不过了,有没有酒啊”
时闻“那肯定得有,想喝就有。”
时闻最近爱上了番茄锅,请张德元他们吃锅,还特地用了鸳鸯锅,一半番茄,一半清汤。
张德元他们习惯了吃清汤牛羊肉蘸韭花酱,就爱那一口。
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