疆无力解释“我没骂你,我就是说地耳不够多,舀着吃一下就吃完了,桌上其他人就没得吃了。”
戈阅哼哼“还不是一样。反正去年我没吃够,今年就想再吃一顿。”
时闻“真有那么好吃吗你说得我也想尝尝了。”
时闻看向燕克行。
燕克行道“味道确实不错,时令野菜,想吃只能这两个月吃。”
时闻“那要不然我们去采点回来”
燕克行“周六去吧。到时候去采了那边的野葱一起炒。”
既然已经安排好了,时闻就等着了。
周六那天,难得全员没睡懒觉,一大早就来时闻家等着。
戈阅特地提了个篮子,还催促时闻“时哥,我们快点,早上刚刚冒出来的地耳最鲜嫩了。”
时闻赶忙说道“稍等一下,挤完奶就去。”
戈阅“那我来帮忙。”
大家一起动手,牧场上的活很快就干完了。
他们分为两车,带着狗子们一起出发。
今天要去河谷里采地耳,时闻还从来没有来过这边。
等到了地方一看,河两边乱石嶙峋,沙地上只长着一些矮矮的乱草。
以他的目力,一眼看过去,居然都发现不了地耳。
时闻“这里真的有地耳吗”
戈阅接话“有的,就是要翻着石头慢慢找。这里的野葱也特别好吃,时哥你要是看到了,一起带上啊。”
时闻“成。那我们分开来找吧。”
大家四散开来。
时闻和燕克行一起,狗子们则挤在他们身边,跑来跑去。
两头小老虎看见河水,走不动道了,趁着时闻和燕克行在寻找地耳的时候,它们“扑通”一声,跳到河里玩水去了。
时闻听见了声音,回头一看,就看见它们的身影消失在水波里,只得睁一只眼闭一只眼,当成没看见。
小老虎爱玩水真是天性,逮着机会就会去玩,反正它们会游泳淹不着,时闻就不管了。
时闻转过头,继续寻找地耳。
很快,他就看到了一块小小的地耳。
这块地耳圆圆的,通体青绿,看起来有点像小狗的耳朵,就是小,只有指甲片那么大,看着倒肥糯。
时闻弯腰揪起来一看,又将采到的地耳放到鼻端闻了闻“这味道有点藻类特有的清香,又有一点雨后的气息好像确实不是普通的种类。”
燕克行“一般人根本分不出其中的区别。”
“其实区别还挺大的,长相跟味道都不一样,其他地方的地耳没有这股清香味。”时闻深嗅一口,问道,“这个地耳,跟我们平时吃的地耳属于同一种吗”
燕克行“同属一个大类。”
两人一边说话一边寻找。
时闻很快发现,所有地耳都只有指甲片大,不过肉质倒还算肥厚。
时闻将地耳举到眼前看,地耳后面带着细细的沙子和草茎“它好小啊等会洗的时候肯定很麻烦。”
燕克行“让戈阅他们去洗。”
时闻“那得费好一阵子神了。”
今天要采的地耳实在太小了,狗子们帮不上忙,便在这浅滩上玩了起来。
时闻他们倒是一心一意地采地耳,就是效率比较低,采了半天,收获的地耳也就堪堪盖住篮子底部。
怪不得燕克行之前不想来,实在太费事了,有这点时间,干点什么不好
他们采了三个多小时,总算采到了半篮子地耳。
相比之下,采地耳时采到的野葱要多得多,现在已经装满了一篮子。
时闻累得腰酸背疼,便提议道“不采了,我们回家吧”
戈阅喜滋滋地看向燕克行,请求道“差不多也够了。今天的饭还是老师来做”
燕克行淡淡地“嗯”了一声。
戈阅他们三个更高兴了“那我们来洗。”
时闻道“你们不是说要用鸡汤配白米饭吗我订了只布雷斯鸡,等会儿你们先回牧场,我跟燕克行去拿鸡”
戈阅“行,那我们先去洗地耳。”
五个人分成两车,家里的小动物们也分成两车。
为了安全起见,两头小老虎还是跟着时闻他们行动。
两头小老虎现在已经坐习惯车了,在车上也不怎么晕,同样也学会了乖乖地卧在座椅上。
今天也是如此,它们一上车就跳上了后座,一只向左旋转,一只向右旋转,睡成了两只虎斑甜甜圈。
时闻和燕克行开车经过傅博修家,让傅博修把布雷斯鸡拿出来。
傅博修还看了一眼他们的后座,疑惑道“你们后座放的是什么还怪好看的。”
时闻笑道“秘密。你把鸡给我,我放在脚下就可以了。”
傅博修被他的身形一挡,也看不清后座究竟有什么,只得点头说道“行吧,你们看着点,小心它半路会飞起来。”
时闻“知道,钱我微信转给你了,回头见啊。”
时闻简单跟傅博修交接完,也来不及寒暄几句,便跟燕克行回到了牧场。
他们回去的时候,弓疆三人正在勤勤恳恳地洗地耳、洗野葱,现在多了一只鸡,他们还得兼顾杀鸡。
布雷斯鸡比较凶,时闻干脆拎起围裙“我来杀鸡,你们继续洗菜就行了。”
弓疆“时哥,要我们帮着打下手吗”
时闻“不用,一只鸡的事,我三两下就弄完了,燕克行,你也不用管我这边。”
燕克行点头“需要帮忙叫我。”
现在已经快到十二点,再不抓紧时间,午饭就得弄到很晚了。
时闻麻利地杀鸡褪毛,十分钟就弄好了,然后交给燕克行煮鸡汤。
他们家有一个特别大的砂锅,平时偶尔用来炖鹅、炖羊,一锅炖出来,够家里的所有小家伙吃,今天炖只六七斤的鸡也不在话下。
大家一起干活,速度相对比较快。
吃地耳,麻烦主要麻烦在洗上,洗干净之后,接下来的步骤就很快了。
燕克行起锅烧油,用的正是猪油,油里面放蒜片跟大量自家泡的野山椒爆香,浓郁的香味“腾”一下就起来了。
时闻站在旁边,肚子被这股香味勾得咕咕叫。
他看燕克行在锅中下入地耳,猛火爆炒,再放野葱头,等炒透了,用盐巴、酱油等调味。
要起锅的时候,他再在里面下入大量野葱叶。
整个过程不超过三分钟,然而那股香气已经飘得整个屋子都是了。
大家在一旁眼巴巴地等着。
好不容易等到可以吃饭了,大家连忙拿碗,拿筷子,端着炒地耳往饭厅跑。
饭桌上。
时闻盛了一大碗白米饭,而后按照戈阅他们的建议,在里面浇上了两勺浓浓的鸡汤。
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