程国胜和师兄弟们进行了一些准备，然后双方分别走进各自的烹饪场地。
今天为了完整呈现烹饪的过程，聚宾园老板是真的专门清理出场地，把灶台和案台都给搬到大堂里来。
程国胜那边经过商量，也出了包括他在内师兄弟五个。
刚好和冯正明他们这边到场的师兄弟人数上对应。
双方的人员都已经准备好，一起等待在场四位老师傅商议他们比厨的主题。
而在场四位老师傅，再加上烹饪协会的一些人进行商议后。
最后是烹饪协会的一位副会长出面宣布。
“四位我们泉城老师傅都在，今天还有一些烹饪协会的大师傅们也都到场，所以经过我们大家的商议，颜师傅和王师傅两边的徒弟们就当是一场交流，请各位师傅，和你们的师兄弟合作，一边出五道菜拼成一个席，算是你们双方的厨艺交流。”
听到副会长这么说，倒是把原本一些剑拔弩张气氛变得淡下来。
现场大家都很期待，两位老师傅徒弟们会做出什么菜
副会长又继续说“另外刚才王师傅和颜师傅也说了，这次原本是要让年轻的徒弟们切磋切磋，而且颜师傅的徒弟冯正明也答应过。
所以在集体的烹饪交流后，可能还需要冯正明师傅，和聚宾园年轻一代中两位佼佼者，相互切磋一番。”
听到副会长如此一说，冯正明的师兄们觉得这么安排不对。
大师兄李辉东站出来说“张会长，我觉得这样安排不妥，我小师弟确实年轻，但不管怎么说，他也要比聚宾园年轻一代辈分要高，怎么能让他放低辈分，去和聚宾园年轻一代切磋”
不等其他人开口，颜师傅看向冯正明说“要不要切磋取决于你。”
冯正明听师父这么说，他果断站出来说“自然是要比，不过我有個请求，请师父和三位师伯师叔答应。”
四位老师傅相互看了看，然后苏师傅作为在场年纪最大的老师傅开口。
“好，你说，只要是合理请求，我们会答应。”
冯正明说“如果我切磋上胜过聚宾园两位年轻徒弟，我希望程师兄可以跟我切磋一下。”
此言一出，真的是让在场所有人都感到惊讶。
程国胜更是奇怪地看向冯正明。
到场的人们也开始了低声谈论起来。
不少过来看热闹的人，都觉得冯正明这是公然挑战程国胜。
“颜师傅这小徒弟有些胆量啊，敢直接挑战程师傅。”
“真要说起来，他们确实算是同辈，本来让他跟聚宾园年轻一代比，就是有些低看他。”
“有胆量，程师傅如今可是聚宾园掌勺啊。”
“这种挑战有看头。”
四位老师傅又在一起商量，这次烹饪协会也不好随便开口了。
毕竟真要说起来，如今烹饪协会的负责人，都只能算是四位老师傅的晚辈。
在经过一番商量后，王师傅开口说“好，如果聚宾园年轻一代的手艺不如正明你，就让国胜出面跟你切磋一道菜。”
王师傅一开口答应，程国胜当然是不敢有任何异议。
带着家人来旁观的赵超兴，低声对妻子说“冯正明今天算是要出尽风头。”
徐萍低声问“他如果最后输给聚宾园呢”
赵超兴说“除非他直接输给聚宾园年轻一代，只要他胜了聚宾园年轻一代，无论能不能胜程国胜，他都注定要在泉城烹饪界扬名。”
到场大多数泉城烹饪界的人看法上和赵超兴一样。
徐萍想了想，很快也认同丈夫的看法。
切磋交流的过程都敲定，接下来是双方准备的时间。
而首先是两边的徒弟们进行交流，等于是需要十个人合作做一桌席。
所以冯正明他们和程国胜师兄弟凑在一起商量菜品。
在商量的时候，程国胜他们师兄弟稍显有些强势。
程国胜很明确表示“这样吧，几位师兄也没有提前准备，我觉得干脆这样，我们就做一桌比较家常的宴席，我们这边出扒烧炖煮的菜，你们每个人出一道爆菜或是炒菜，刚好搭配上我们的菜，可以算是一桌席。”
听到这话，二师兄陈泽志立刻不乐意了。
“你这叫什么话是你们邀请我们过来切磋交流，难道一些东西不是应该你们给我们准备好吗现在跟我们说没有准备你们把那些扒烧炖煮的大菜都做了，让我们师兄弟做爆菜、炒菜，给你们当绿叶，凭什么”
三师兄杨斌则是阴阳怪气“程师兄他们毕竟是聚宾园的大厨，我们哪有资格跟他们一起做席我看干脆我们给师兄们打打下手，切切菜算了。”
六师兄张明海还算是冷静，他很严肃地说“程师兄既然王师叔和师父让我们交流，我觉得大家还是应该拿出诚意来，好好的合作，把一桌宴席做出来，不好让今天到场的那么多同仁见笑了。”
程国胜师兄弟见冯正明师兄们丝毫不让，他们也不好公然说什么。
程国胜只好对李辉东说“李师兄，我想几位师弟应该是误会莪的意思，我其实并没有故意要让你们只做爆菜和炒菜给我们作陪衬的意思，只是有些菜确实需要提前准备，现在时间很紧，我是担心你们准备不充分，做出来菜不好。”
李辉东此时才开口“这点程师弟你们不用担心，我们也有所准备的，只需要你们聚宾园好材料就行。”
不等对方开口，李辉东继续说“而且我觉得，既然长辈们是让我们交流，让我们分别出菜，我看不如这样，我们可以分别挑选材料，对方用的材料，另一方就不能用，这样可好”
程国胜听李辉东这么说了，他也是向着师父那边看了一眼，最终也答应了下来。
分别挑选材料的时候，程国胜倒是大方一次，让冯正明他们这边先挑选。
冯正明和师兄们商量了一番，他主动表示交流的这场他来做素菜。
然后经过商量，第一样的材料，李辉东作为代表先拿了海参。
看李辉东拿了海参，无论是程国胜还是现场旁观的人，全都是瞬间目光看向了颜师傅。
程国胜他们师兄弟随后脸色稍稍有些不那么好看。
海参拿掉，要做什么菜简直是不言自明的。
尤其是颜师傅还在场，更加是让大家充满期待。
接着程国胜那边不甘示弱，直接把肘子给挑选走了。
二师兄陈泽志又有些不满“他们这不是故意的吗不让我们做海参扒肘子。”
冯正明低声说“没关系，他们应该知道我们还有师父的葱烧海参。”
接着陈泽志走上前，直接挑选了一只鸭子拿回来。
看到二师兄拿回来鸭子，冯正明低声问“福禄鸭”
陈泽志颇有些傲气说“要让他们知道知道，我们跟着师父是学了手艺的。”
跟着程国胜那边选择了猪腰子。
看到对方选择猪腰子，自然是让在场所有人都明白。
这是要做聚宾园最为出名的爆菜了，也是非常经典的一道鲁菜“爆炒腰花”。
轮到三师兄杨斌，他是一点不客气，直接挑选了鸭胗和猪肚。
这么两样一拿，大家也就算是知道，这是要做油爆双脆。
看到这情况，苏师傅颇有点看热闹不嫌事大，对另外三位在场老师傅说“呦呵，从交流开始，两边可就已经是火药味十足。”
这话说的三位老师傅不但是没有多少不悦，反倒是都笑了起来。
颜师傅说“有点火药味才有趣。”
王师傅说“颜师兄对徒弟手艺很自信。”
孙师傅跟着说了句“爆炒腰花、油爆双脆，可都不容易。”
颜师傅和王师傅相互看了看对方。
接着两位老师傅同时笑起来。
颜师傅说“既然是交流，就让徒弟们各显神通。”
王师傅附和道“不错，各显神通才好看。”
程国胜他们看到这边明显要做油爆双脆了，他们最后选择的荤菜食材，干脆又把猪肝给拿了过去。
这么一来，等于说是摆明了要炫技，把聚宾园爆菜手艺亮亮相。
冯正明他们见状反倒是相视而笑。
实际上，师兄弟们早就商量好了，他们没打算要在交流的这一局，跟聚宾园正面去搞爆菜对决的。
爆菜对决，那是留在冯正明单独登场的时候再做。
至于三师兄杨斌亮出的油爆双脆，可以说是故意逼着对方再来一个爆菜。
接下来六师兄挑选食材，很简单挑选了一些蒲菜。
轮到程国胜那边挑选，他们面对最后两道素菜，反倒是面露为难之色。
因为三样荤菜材料选择的时候，他们最后选择了猪肝，导致他们接下来两道如果做素菜的话，好像是没有很好的选择了。
最终，程国胜那边是硬着头皮选择了包菜。
结果他们自己把自己逼着，最后只能做四道爆菜和炒菜了。
看到程国胜他们脸色不对劲，冯正明他们这边师兄弟则是满脸乐呵呵。
二师兄陈泽志说“就知道，他们最后自己把自己逼着，变成他们去做爆菜和小炒，给我们的菜当陪衬。”
三师兄杨斌说“也许人家做习惯了呢聚宾园的爆菜出名嘛。”
不得不说，三师兄这阴阳怪气，真的是让冯正明听的有些哭笑不得。
二师兄和六师兄也都是跟着笑起来。
六师兄张明海边笑边说“看到我拿了蒲菜，估计他们就已经感到头疼，无论是奶汤蒲菜，还是锅塌蒲菜，反正他们都做不了。”
二师兄竖起大拇指“老六做得对，让他们抢了肘子，就要给他们点教训。”
李辉东没有像是师弟们一样嘲讽对方，他反倒是看向冯正明。
“你准备做什么素菜”
冯正明低声回答“我准备做一道扒全素。”
听到这道菜，其他三位师兄有些惊讶。
大师兄李辉东倒是很快明白小师弟的盘算。
“正明这个选择不错，要让在场的人看到，我们燕喜楼出来的厨师，不是不能做精细的菜，哪怕是做素菜，我们燕喜楼也不会输给任何人。”
大师兄这样一说，师兄弟们全都纷纷点头表示认同。
而冯正明是等程国胜他们先选了最后要做菜的材料，然后他才走向材料区去选择。
冯正明的出场，自然是获得现场很多人的关注。
无论是四位老师傅，跟随他们一起来的徒弟们。
还是烹饪协会的几位，以及到场观摩的人也都是目光落在冯正明身上。
赵超兴同样是盯着冯正明。
这样一位年轻的厨师，哪怕是面对今天这样的场面，依然是能够保持镇定自若。
他没有丝毫的紧张，每一步都很平静，就像是在自己干饭铺子后厨里挑选食材一样。
冯正明身上从容不迫的气质，赢得现场不少厨师的认可。
苏师傅忍不住低声对颜师傅说“你这个小徒弟是真的有模有样，光是站在那已经能撑得起门面了。”
这话同样获得在场孙师傅和王师傅都认同。
颜师傅看着小徒弟，倒是比较平静。
“希望他不只是这份相貌上的气派，也能够在今天这个切磋交流上，好好把手艺给展现出来，若是有什么不好，三位师兄不要对他客气。”
冯正明走到蔬菜区，然后开始伸手拿起自己需要的蔬菜。
有鲜香菇、玉兰片、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、小青菜，还拿了一些青豆。
现场大家从冯正明走出来，几乎就全都盯着他看。
看到他拿了这么多的菜，顿时就勾起现场大家的好奇心。
这么多的蔬菜组合起来冯正明这到底是准备要做一道什么菜
四位老师傅已经看出来，冯正明这是打算要做什么菜
还有其他一些有些年纪的中年厨师们，差不多也都猜到冯正明要做的菜。
正因为猜到，倒是让现场中年厨师们心中更加惊讶。
不过没有人去点破，任凭人群里议论纷纷，不知道的人都在猜测会是一道什么菜
随着双方都挑选好食材，这场厨艺上的切磋交流正式开始。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558</p>
本站所有小说均来源于会员自主上传，如侵犯你的权益请联系我们，我们会尽快删除。