夏明烨来了不久，其他全省青年厨师大赛上前二十的外地青年厨师也都陆续赶来。
六师兄张明海和夏明烨一样，来到泉城直接到冯正明的干饭铺。
刚巧张明海抵达的时间，冯正明他们正在干饭铺里吃晚饭。
进门看到一群人在吃饭，张明海笑呵呵说“你们这个时间吃饭，到底是中午饭还是晚上饭啊”
听到了声音，看到张明海进门。
冯正明和三师兄杨斌赶紧起身迎接。
接过张明海手上的东西，杨斌笑呵呵说“老六来的挺快啊。”
张明海说“那么大的事情，我怎么能不赶紧过来呢接到了通知，我们酒店的老板没有任何的阻拦，让我是赶紧收拾东西过来。”
六师兄这么一说，冯正明笑着说“看来六哥你们老板还挺支持。”
张明海笑呵呵说“他肯定支持，我上次参加完全省青年厨师烹饪交流大赛回去，他早就联系好我们当地的报社和电视台，直接上门采访我，借着我的名头，把我们大酒店好好宣传一番，过完年生意比以前好太多。”
杨斌一听奇怪问“那你过来的话，你们大酒店后厨怎么办”
“不用担心，老板也找了一些新厨师，给我安排的几个副手水准都在线，这次我过来之前，也是给他们专门交代过，对他们还进行了一些考核，确定他们能行，我才过来。”张明海把来之前的安排说了一遍。
得知张明海一切都安排好，杨斌说“这挺好啊，你可以跟正明好好准备接待任务。”
六师兄对冯正明说“正明这次你可要好好教教我，这种接待活动，我可是第一次参加。”
被六师兄说的哭笑不得，冯正明说“我也是第一次。”
张明海说“哈哈哈，大家都是第一次，那我们是不是可以放开手脚去做就行”
冯正明点头“没错，我们大家一起摸索，肯定是要以我们的鲁菜为主，一些细节方面的东西，我们大家商议着来。”
“不能商量着干。”张明海赶紧否定冯正明的想法。
“你是主厨，那么你必须要做主，我们可以在你的指挥下，给出一些自己的意见，整体上你不能跟我们商量着干，你必须要做主。”
三师兄杨斌也附和道“老六说的对，你必须要做主。”
看两位师兄都如此正式，冯正明点点头“没问题，到时候肯定我做主。”
聊了这么几句，冯正明和三师兄一起叫六师兄坐下吃饭。
“老六来先坐下吃饭吧。”
“对对，六哥我们先吃饭，晚上我们吃过饭要去火车站那边干大排档。”
张明海立刻说“你们晚上要去火车站干大排档啊你们都去”
说着张明海看了一眼在场的人，发现夏蕙的弟弟夏明烨也在。
见到这样一個厨师阵容，让张明海有些不可思议“你们这样的厨师阵容去干大排档，是不是也太夸张了”
夏明烨立刻说“莪已经来好几天，都跟着干了好多天，我觉得挺好的。”
“你都跟着干了好几天”张明海马上改口，“行，赶紧吃饭，吃了饭我们一去，这么有趣的事情，我怎么能不一起去呢。”
听到张海明也要去，大家顿时都笑了起来。
当张明海坐下来，发现冯正明他们的晚饭还挺丰盛。
同时他还发现了，冯正明他们是和在帮他装修干饭铺的人一起吃。
张明海对此心里多少是有些敬佩。
要知道肯和装修队的工人一起吃饭的人，还真是不多见。
一顿晚饭吃饱，冯正明他们开始装车准备去火车站。
张明海把带过来的东西，暂时放进干饭铺里面的更衣室里。
然后也是跟着冯正明他们一起搬东西装车。
一切都准备妥当，大家一起赶往火车站。
抵达火车站，张明海很快发现，冯正明他们在火车站的大排档，是所有大排档里最大的一个，竟然一家搭建起三个棚子。
而且别家的大排档基本上都是一个灶头，冯正明他们是弄了两个灶头的。
光是这规模，真是让张明海感到有些惊讶。
不过没多久，张明海更加惊讶。
因为他发现，大排档的生意是真的非常好。
火车站这边来来往往的人很多，不光是乘坐火车的旅客，更有一些住在附近的人会专门晚上来火车站这边吃饭。
张明海看得出来，很多专程来火车站这边的人，都是冲着冯正明的大排档来。
他们大部分来了之后，点的一些菜看着也是经常点的。
冯正明和三师兄甚至都不用看点好的菜单，已经是把一些菜的备料准备好。
张明海一开始有些插不上手，因为冯正明他们一群人分工非常明确。
冯正明和三师兄杨斌负责炒，夏蕙、孙海负责在一旁帮忙切配。
沈荣森和陈安邦大多数时间都是招呼顾客，有时候也会帮忙进行一些切配的活，或者是把一些炖煮的菜提前准备好。
夏明烨看上去明显是刚来不久，也没有完全融入其中，不过他毕竟来了几天，倒不至于像是张明海一样完全插不上手。
张明海在看了一阵后，慢慢尝试融入其中，帮着干一些活。
在一轮的菜全部做出来给顾客上齐后。
冯正明和三师兄一起退出来，让夏明烨和张明海上灶。
“来吧，六哥你和小烨一起，你们上灶做几个菜，让我和三哥歇一会。”
杨斌附和道“没错，你们两个也上灶忙活忙活，我们休息一下。”
既然是让上灶，张明海和夏明烨自然也当仁不让。
交换了一下位置，冯正明和三师兄休息。
张明海和夏明烨上灶开始做菜。
孙海和夏蕙也和沈荣森、陈安邦换了一下，让他们两个帮忙切配。
这么交换一下，倒是让大家都可以有活干了，也能交换一下手，让另一批人可以休息。
张明海和夏明烨勺功还是不错的，毕竟两人在全省青年厨师烹饪交流大赛上的成绩都不差。
只不过，在大排档这样露天炒菜，两个人多少是有些不太适应。
更确切说是两个人多少有些放不开。
尤其是当有人来到摊子前，一边询问还一边盯着两个人看。
在目光注视下，多少让张明海和夏明烨有那么点不自在。
不过两人还是凭借扎实的勺功，能把一道道菜都给做好。
冯正明和三师兄看着两个人，很快就看出两个人那种众目睽睽下的不自在。
杨斌首先开口“你们两个有什么不自在你们在比赛的时候，还不是被评委盯着看啊”
听到杨斌的话，让张明海和夏明烨一起扭头看向坐在身后的冯正明和杨斌。
两个人相互看了看对方。
张明海说“比赛和这样的感觉不一样，这样是被好多人围观，有一种自己好像是杂技团的一样。”
“好多人看了，就是看看，一直盯着看，等我们把菜做好了，他们就走了，也不会进来。”夏明烨说出自己不爽的地方。
冯正明听后笑了起来“这有什么好奇怪你们的酒楼和酒店里，也不都是客人进门就一定会坐下吃。”
杨斌附和道“就是，你们两个紧张什么让人家看看没什么不好。”
接着冯正明说“我们这次的接待工作，肯定是要面对一些外国人的，所以你们应该要好好习惯一下，在被围观的情况下做菜。”
杨斌补充“还必须要做得很好。”
张明海和夏明烨相互看了看对方，两个人思考片刻倒也明白了。
接下来两个人倒是慢慢习惯了，更准确说就是不理会周围的目光，只是专注在做菜上。
不过，冯正明很快又指出两个人的问题。
“你们做菜的速度太慢了，一些不必要的动作，尽量减少，不然会让顾客等太久。”
杨斌更是说“小炒一两分钟的事情，全程大火，你们别总是关注灶火的大小，不要一定按照你们后厨里的那套流程来啊。”
张明海和夏明烨在后厨太久，总是习惯按照后厨的流程去做菜。
他们确实按照流程把菜做的很好，但效率上要差上不少。
尤其是当同时出现几桌点单一起来，两个人不会出现手忙脚乱，但效率是明显要慢太多，让顾客等待时间有些久。
不过这些都不算是什么大问题，冯正明和三师兄提出，也没有要求两人必须要加快速度，还是让两个人保持他们的习惯去做菜。
这一晚上来大排档吃饭的人并不知道，今晚冯正明大排档有着好几位将来名厨在场。
在空闲的时候，冯正明又是和大家一起聊起这次接待餐饮的事情。
张明海提出夏明烨刚来的时候，同样提出过的疑问。
“这次，为什么会突然让我们这些年轻人上了，按说这样的接待工作，应该都是老师傅们出面啊”
不等冯正明解释，夏明烨帮忙给出回答。
“这次是国际青年交流，国外来的也都是青年，所以安排我们青年厨师负责餐饮。”
张明海听夏明烨这么说，又看向冯正明“就这么简单”
“难道还有什么复杂的原因”冯正明笑着反问。
张明海想了想说“我倒不是说必须要有什么复杂原因，只是觉得，这些那些大酒楼的大师傅们没有反对，很奇怪。”
“你怎么知道他们没反对”杨斌跟着说，“告诉你们，这次主要还是正明的据理力争，才给你们争取到这样的机会，本来人家是请正明这位全省青年厨师状元去当主厨，没说要全部用青年厨师的。”
听完杨斌的一番解释，让张明海和夏明烨多少有些惊讶。
夏明烨也是听杨斌这么一说，才知道原来背后还有这样的情况
之前夏明烨问的时候，冯正明给出因为国外来的都是青年，所以让青年厨师负责餐饮接待。
当时夏明烨还真的是就接受了，没有再去多问。
显然张明海年龄上要大一些，还是了解这样接待工作，看起来好像是一个规矩会非常多，而且还需要承担不小责任，不算是多好的事情。
可实际上，会有不少人觊觎这样的接待工作。
毕竟这可是一个展示自己的机会，而且还是在外国人眼前展示。
如果获得一个好的机会，说不定接待工作之后，有机会被留在某些重要的地方，或者是被调到一些专门负责接待的部门。
就像是这次冯正明获得了省劳动厅的聘书。
这可是很多人在心里所渴望的。
连三师兄杨斌看到聘书，也都是忍不住要酸上两句。
张明海笑着说“正明还真是厉害，能让他们同意，让我们青年厨师负责餐饮接待。”
“哪有什么厉害不厉害”冯正明摆摆手，“其实不过是因为，这次确实是国外的青年来我们省进行一些交流，省里也有意想要让我们这些青年和人家交流，所以才会同意我的要求。”
夏明烨想了想问“那我们到时候只是做鲁菜，真的可以吗”
“为什么不可以”冯正明笑着反问。
不等夏明烨回答，冯正明自问自答“忘记我们比赛的时候，我们做的那些菜了吗我们的那些菜，还有老师傅们现场教学的那些老菜，是不是都是鲁菜那些菜我们如果端出去给别人品尝会不会惊艳到所有人”
这话一出，让大家顿时全都有了自信心。
张明海更是说“哈哈哈，没错啊，我们自己的特色菜，拿出去肯定会让那些外国人都被惊到的，他们会直接喜欢上。”
“没错，六哥你们那边的特色，海肠捞饭，到时候我们大量的做，我觉得肯定不会比外国的一些海鲜烩饭味道差，保证会让那些外国的青年吃的舌头都被鲜掉。”冯正明还是对六师兄那边的海鲜印象深刻。
张明海说“我们那边海鲜很多的，不光有海肠捞饭，到时候一定都给他们展示一下。”
冯正明点头“对，我们就是要向外国人展示我们自己的东西。”
这一刻，大家都对这次接待工作充满了期待。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558</p>
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