左思右想后,苏若锦让大石与香桂别去相国寺摆摊了。
香桂问“二娘子准备让大人们吃烧烤”
苏若锦摇头,赶紧去厨房看董妈妈鸡汤吊的怎么样,鸡肉有没有烧烂乎。
“火候还不到,要是当菜上桌,到是刚好。”
“那正好。”她拍心口,幸好鸡肉都还在。
她想到用什么招待这些大人了,赶紧指挥香桂他们忙起来,食材一样一样的搞起来,等到夜幕降临,大人们来了肯定赶得上吃。
苏家小铺子开业,苏言礼没有告知身边的同僚,连邻居都没请,他只是个八品小官搞了个早食铺子犯不着请他请你,自家搞个仪式即可。
他真不知道范大人是怎么知道的。
范大人今天去国子监了解儿子与平阳郡王的情况,听说苏言礼请假,还以为出了什么事,就让长随打听,结果得知早食铺子开业。
有了营生,以后俸禄不够用就有了贴补,这是好事啊范增贤忍不住过来凑个热闹。
在官场上,一个有权力的上司是不会随意有什么举动的,对于能升到从三品侍郎的范增贤来说,他不可能不知道,但他还是让长随拎了糕点、鱼、肉过来了。
明眼人都看出,范大人就是为苏言礼撑场来了。
国子监祭酒韦大人笑着附合,“那老身也跟范大人去凑凑热闹。”
祭酒都来了,什么司业、同僚还能不来吗谁敢得罪考校百官的吏部,如果有,要么背景比范大人硬,要么不想混了。
反正想混的都来了。
晚风徐徐,油灯初上。
从马车上下来,纵横交错的小巷子里到处都是晚归的人们,在巷口皮闹的儿童热闹喧哗。
十几位大人走在巷子口,盛况引人注目,附近的居民、孩童纷纷驻足遥望。
苏言礼走在前面,指着大红灯笼高高挂的铺子道,“这就是我家的小铺子,简易寒酸,还请大人们不要见怪才是。”
范大人笑道,“我倒不知道予之什么时候竟这么会说话了”
苏言礼被老大哥般的范侍郎说的老脸一红,站在红灯笼下倒也不显,仍旧谦逊的笑笑。
书同看到大人们都来了,一边迎上去,一边让身后的毛丫赶紧去通知二娘子。
为了迎接大人们到来,原本三排桌子,跟班级里开晚会一般,把桌子都沿四周放,中间放了一口大炉子,原本是用来蒸小笼包的,此刻,炉子上放着一口大锅,里面的浓汤正咕嘟咕嘟冒着泡,好像欢迎范大人一般。
很是新奇
范增贤又朝四周桌上看过去,摆了一溜排的盘子,盘子里放着竹签串好的食材,有肉类、疏菜、菇类、豆皮等,甚至还有鱼片、活虾。
“予之啊,我说简单点,你这可不简单啊”
忙了半天,苏言礼正在家中准备明天的书案,客从空中来,他都没来得问女儿准备什么,看到大堂里摆成这样,也没看明白是什么,说拔霞供吧,那为何要把菜都串成串,可要说烧烤吧,明明没有烤架。
看来阿锦又弄出新吃法了他朝站在传菜口的女儿笑笑。
苏若锦咧开小嘴笑笑,但人没上前。
书同是小主人的嘴替,连忙向范大人解释,“回大人,是钵钵鸡。”
钵钵鸡
钵钵鸡来源于蜀地乡村,因其具有麻辣爽口,风味独特、完全不同以往的烫食热吃的用餐方式,食用方便,丰俭可控,完全可据个人所需按串取食,菜品丰富,可荤可素,可麻辣可清淡,简直能合百人百味。
主料鸡熬成汤,拿出熬好的鸡,可以切成片串成串,也可以直接放在调好的辣汤里,汤醇味浓,鸡肉细嫩,麻辣鲜香,简直就是下酒神菜。
“很有特色啊”自从上次吃了苏家的烧烤,范大人一直念念不忘,他特意叮嘱了句就在铺子里吃简单点就是为了此刻啊
话不多说,赶紧开吃
书同见范大人迫不急待了,赶紧上前问“大人,钵钵鸡的料汁需要根据你的口味调,你需要微辣、中辣,还是很辣”
“有什么区别吗”
毛丫手捧一个木盘,里面放着三种辣度料汁,拿了小勺子给大人试辣。
范大人试过后选了中辣,如法炮制,后面大人们依次选了他们能接受的辣度。
苏若锦没想到最后两个竟是赵澜与范晏嘉,这两家伙居然也跟来蹭饭,暗暗撇了下嘴。
京城酒楼何其多,但不管那家酒楼也不管什么菜式,从来没有苏记这样的吃法,包括范大人在内的一行人像是找到了什么乐趣,个个把调制好的钵钵鸡汤汁放在面前,自己亲自去四周围台上找喜欢吃的食材,然后放到中间大汤锅里涮熟,再放到有冰块的调料汁里。
食材由烫变冷,再吃到嘴里,那味道简直绝了
“啧啧”范大人忍不住感叹,“开胃又有趣,太有意思了”
范晏嘉快乐的像头小马驹,东跑西蹿,陶钵里很快放了一大堆串串,跑到苏若锦面前,一边吃一边低头小声问,“是你的主意吧”
“我跟娘一起想出来的,不好吃吗”
“好吃,当然好吃。”范晏嘉吃的嘴包不住食物,很没贵公子形象,苏若锦偷偷笑了一回。
钵钵鸡是平民快餐,苏若锦还怕大人们不动手,见他们都动手吃上了,提着的心终于放下来,转身坐到柜台里边休息。
没想到大人们一个个看着斯文,战斗力却是杠杠的,没一会儿围桌上的的食材少了大半。
苏若锦赶紧去后厨让大石兄弟再帮忙串食材,等他们把串好的食材端出来时,十几个大人围着中间炉子,喝酒抢串串,竟吃嗨了。
氛围热烈的很。
赵澜依旧吃的很斯文,他坐在主位,不管想吃什么,都是双瑞过去给他拿、给他涮,涮好后端到他面前,他再把食材放到调制的料汁里蘸着吃。
这家伙选了最辣的,苏若锦就暗自纳闷了,老是吃这么辣的,不上火吗牙龈不肿痛还有脸上怎么没有青春嘎达豆居然还这么貌美如花,不科学吧
十二岁的少年开始进入青春了吧
苏若锦摸了摸嘴巴,她正在换小米牙,前几天门牙侧边还掉了一个呢,幸好门牙已经换好了,要不然两个豁口还真不好见人。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群887805068</p>
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