154. 潮汕味道 1 安然又在自己家看了……

    安然又在自己家看了几天书, 手头的书籍还是少，只能对川菜和粤菜只是做了简单了解。她的内心更偏向于先了解粤菜。粤菜囊括了广府菜、潮州菜和客家菜。粤菜源于中原，秉承孔子的“食不厌精, 脍不厌细”的饮食风格, 粤菜复杂精细，囊括众多，即使她在那边生活了一段时间都不敢说自己有多了解。

    她不知道自己该从何学起, 粤菜自有它自身的传承基础, 有它高傲的坚持。但它也是最容易接纳外来事物的，从食物做法的演变就能看出现在的菜品已经融合了多种元素。它博采众长, 又根据自己的口味、嗜好、习惯，不断创新改良着，她该怎么选择

    今日2月21日，新冠感染数量已经突破七万，某市就占了六万多，其他国家已经开始有了感染者。相对这样令人忧心的数字今夜的天空很干净，这要感谢那些停工的工厂和停滞的车辆了, 少了污染让大家终于见到了蓝天，这是不是一种警告

    安然焚香祷告, 让我回到七八十年代的潮汕吧

    潮汕饮食文化博大精深，即使去生活一世都不一定能真正了解，但那里的一切还是吸引着安然很想去看看。

    安然躺在沙发上看着电视里一个个抗疫画面，七八十年代的南方还算干净, 海洋资源还丰富着, 饮食文化经过一个时期的酝酿开始勃发，她相信那时期应该有她想要的东西。

    眼睛慢慢闭上，再睁开她已经成为潮汕沿海某村一个刚死了男人的小寡妇, 而且男人死得很光荣，为保卫祖国献出了年轻的生命。

    这个家还充斥着淡淡的烧纸味道，安然又闭上眼回忆了一下原主记忆。原主安然，河南郑州人，十九那年与在郑州当兵的汕头人林川峰相识相恋，一年后两人结婚。因林川峰属于义务兵，两人便在郑州安了家。两年后，他们有了一个可爱的女儿。

    女儿刚刚满一岁，中越边境发生战事，准备申请退伍带妻儿回家的林川峰重整戎装奔赴前线，三月后原主收到丈夫为国牺牲的死讯。不管原主如何痛不欲生，军车还是载着她和孩子回到了林川峰的老家。

    那个家原主还是结婚的时候来过一次，婚后二人又回到郑州。所以婆家对原主来说依旧属于陌生地，尤其语言生活习惯还不同下。浑浑噩噩送走了丈夫，原主经受不住打击一病不起，看看给丈夫过完了五期便随着丈夫走了，安然正是这时候到来。

    安然给自己服用了三分之一固本培元丹，加上一杯樱桃果汁，身体慢慢恢复起来。屋里屋外很安静，林家人口很简单，除了一个出嫁的大姑姐林雅琴，只有林川峰与父亲林成荣，母亲早几年已经过世。

    林川峰一死，家里就剩下林成荣了，现在多了安然母女。多了两人却一点没给这个家增加热闹的气氛，而是增添了更多的哀伤。安然打量了一下屋子，这是他们结婚的屋子，陈设很简单，除了床就是一对放东西的木箱，房子有些老旧，倒还干净整齐。

    安然从记忆里知道她这个公爹并不怎么愿意儿子娶一个外省人，在潮汕人眼里，除了本地人都是外省人，而且大多人是不喜欢与外省人通婚，尤其是在乡村。原因无碍乎怕外省人的心留不住，这里穷，还很能生，家里娃娃多了娶媳妇就是难事，有些人家会从外面买媳妇，买来的媳妇很少死心塌地留下，一不小心媳妇就跑了，所以只要还能过得去的人家是不愿意娶外省人的。

    林家日子还算过得去，林川峰又是当兵的，林成荣自然不希望儿子娶外省人。他倒是不怕儿媳妇跑了，最担心的是怕外来的媳妇不习惯这里的生活而离开。怎奈儿子坚持，又想着儿子不知道在外面待几年便也同意了，还有一个原因是他一直隐藏不想说的，谁想到

    现在安然来了是一定要在这里生活下去的，不然她来这里干什么有了决定，安然感觉身体好了很多便起身出来。林家房子很规整，正房厅堂带左右两间屋子，院子左右有两间屋子，一个做厨房，一个做柴房，大门从正墙靠边开的门，周围院墙很高，看不到外面。

    院子里晒架上是晾晒的咸鱼，靠墙边背阴处是几个大的陶翁，里面是腌制的咸菜、酸咸菜、贡菜、老菜脯。安然吃过，这里管腌制的萝卜叫菜脯，咸菜酸菜贡菜都是用这里特产的一种大芥菜做的。潮汕有三宝，“鱼露、咸菜、菜脯”这三样几乎家家必备。

    安然虽然不是本地人，却是很喜欢吃这里的咸菜，口味酸甜脆爽，香醇爽口。上一世穿越她在南方待过几年，虽然不是潮汕地区，却早已习惯这里的气候味道。

    院里种了一小块香菜，这里叫芫荽，还有一小畦小芹菜，一些金不换和其他。

    出门左右都有人家，正对的却是一个不小的池塘，里面有鸭鹅在嬉戏，不时发出鸣叫。现在是初秋，依旧有点热。放眼整个村子有几十户人家，人数不算少。空气里蕴含着浓浓的鱼腥味，从敞开的院门和外面的晒绳都能看到各种海鱼的影子。这里属于渔村，不种粮食，作物只有一些番薯芋头青菜。

    村民属于渔民，吃的粮食需要用海产品去换或去买，即使弄回来一些粮食也不够全家吃，大多时候就是靠着这些海鱼度日，尤其以前困难时期，也多亏了海里河里的东西救了大家的命。

    一棵古老的大树下围坐着一群上了年岁的男人，安然一眼便看到怀里抱着女儿的林成荣。大树下的那张老旧的桌子是村里上些年岁男人经常喝茶聊天的地方，只要不下雨，几乎天天坐着人，他们就是村里最闲的，不用干活，每天只需要喝茶聊天即可。

    安然是不能理解的，日子这么不好为啥还都那么闲后来知道这是多年想成的风俗，外面有成年的孩子，家里有一群女人，他们能做的就是喝茶聊天。

    某个院子里传来婆婆对媳妇的呵斥，安然只是瞟了一眼，随后就看到歪在林成荣怀里的女儿挣扎着下来朝她磕磕绊绊跑来。女儿只有一周四个多月，走路还不是很稳，但不影响寻找妈妈的冲动努力。

    林成荣也看到安然，随后站起来朝在坐的众人告了一声赶紧去追孙女。身后喝茶的几个男人都叹口气，为林成荣惋惜难过。林成荣也算是苦命的，自小孤儿，被村里林家一对不能生养的夫妻抱养。十岁养父出海遇难，十二被养母娘家舅舅带出去学手艺。

    没等回报养母的养育之恩，养母病重，国内战场南下，林成荣回来侍奉养母，等将养母侍奉出去这才娶了一个逃荒女。媳妇给他生了一儿一女便撒手离开，可等到儿女成家，日子眼看着好起来，没想到又把儿子送走了这真是早年丧父母，中年丧妻老年丧子，人一辈子的苦都给了这个苦命人。

    “早年我就听人说成荣命中带煞，该不会是天煞孤星转世吧”说话的是林家族里的堂哥林成海，他家人丁兴旺，林成荣家一出事他就有了将自家儿孙辈过继给林成荣那一房的想法，怎奈林成荣没应。

    林成荣家的日子在村里算是不错的，林成荣做过厨子，谁家有喜事都喜欢请他帮忙，儿子当了几年兵是有工资的，这回死了还有一笔抚恤金，虽然林川峰留下了一个闺女，可闺女早晚不还得嫁出去林成荣从这月开始就能每月领补助了，听说最少十块，虽然不多在农村足够花了。

    “成海，以后快别说这话了，我都为他发愁，儿子走了这媳妇肯定留不下，孙女还这么小，还是个丫头片子，要是个孙子成荣还有个盼头。生个丫头还有什么指望林家这门在他这里断根了”说话的是陈老头，算是村里的老人了。陈姓林姓算是村里的大姓，人数占了全村一大半。

    林成海过继的想法很想得到村老的支持，林家在林成海这里怎么能断香火但他闭了嘴，现在说这话还不是时候。

    “当初就不该娶一个外省人，外省人的心都在外面，什么规矩都不懂，走就走，不走心也留不下，倒不如走了”

    一群男人低声议论着，这没影响到林成荣安然和小美凤的脚步。安然跑几步一把抱起女儿，小美凤长得很漂亮，软软的让安然猛然就有了心灵的触动。小美凤小胳膊紧紧抱住妈妈的脖子，口水蹭到安然的脸上，嘴里喊着还算清楚的“妈妈妈”

    安然拿出手绢帮自己和小美凤擦了一下口水，朝着林成荣喊了一声“啊爸”这里可以管公公爸爸叫叔伯，据说为了保佑孩子平安，但安然还是习惯叫阿爸，或者干脆叫爸

    “嗯”林成荣回应一声，却不知道跟这个儿媳妇说什么他对安然心情很复杂，很多人都劝他留下孙女，美凤再是女孩也是林家的骨血，将来招个孙女婿续香火就是。可孩子这么小他一个老男人怎么带再说自己这命要是把孙女再克死他都没脸去地下见养父母了。

    “爸，我想带美凤去码头看看船。”安然道。

    “嗯，去吧”林成荣想了想，今儿是下午的朝，便道“你们先去，一会儿我也过去。”船来了就有鱼货，除了交上去的便是村里的。村里会留出一部分归集体所有，少量或不好处理的归各家。到时候家家都要挑着筐子去分属于自家那部分。

    安然抱着女儿朝村外走，路过茶桌朝着那些喝茶人点头微笑，有些人她也不知道怎么称呼。

    有些人回以微笑，有的却是不屑不理，低头喝茶，这些与安然无关。

    出村的路一直走就能到不远处的去城镇的大路，离着大路不远还能到一条入海的河口，沿着河口再走便的海边。不过村子离着海还是有些远，走路大约一个小时。码头便在河道边上建的，一条笔直的土路延伸过去。已改网址，已改网址，已改网址，大家重新收藏新网址，新网址新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开，老网址最近已经老打不开，以后老网址会打不开的，请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书，请加qq群647547956群号</p>