28. 第 28 章 菊花豆腐和虾包肉……

    离别总是让人难受的。

    这天过后的很长一段时间, 宫城巽的心情都不是很好。

    尤其是当他联想到,u17当中并没有这三人存在,以及, 切原赤也后来能横扫高中部的网球社,也说明了这三人上了高中后没有继续打网球,这两点之后, 就更是eo了。

    不过,宫城巽的低落也并未持续太久。

    人终究还是要往前看的。

    特别是当一个人有事情要忙的时候, 就更是没工夫去伤春悲秋了。

    三人的离开, 拉开了又一次校内排位赛的序幕。

    但这个对宫城巽的影响有限。

    柳生虽然扛不住仁王的纠缠,加入了网球部,且他之前也有一定的网球基础, 可单纯把网球当爱好, 和要参加相关赛事,还是不一样的,所以,柳生目前的实力并不足以支持他马上就进入正选行列。

    这样一来,本次选拔赛希望最大的, 就还是丸井,仁王, 和桑原, 刚好三个人,三个位置,他们进入正选, 也不会把宫城巽给挤出去。

    那他还有什么好慌的呢

    跟自己的比赛相比,宫城巽眼下反倒是更加在意其他人的情况。

    他清闲下来的时候,其他人可都是忙得厉害。

    食戟巽那边, 秋季选拔赛眼看着就要开幕,接下来的两个月,他都得扑到这件事情上面了。

    柯学巽这里,因为柯南潜入医药公司偷盗的行为,使得组织怀疑上了该据点内的所有人,其中也包括宫野志保,这就提前引爆了宫野姐妹和组织的矛盾,也让宫野明美早于原定时间,开始计划着抢银行,而柯学巽一直都关注着附近银行的人事变动,自然是立刻就注意到了这一点,刚好赶上工藤优作夫妇回国,双方就制定了一个周密的计划,准备跟组织碰一碰,现在就看宫野明美打算什么时候行动了。

    还有篮球巽,跟阿列克斯学习了一段时间后,对方终于将疾风暴走这个绝招教给了他,他正在加紧练习,想在回国前彻底掌握。

    话分两头。

    因为篮球巽最近暂时没什么大事,柯学巽那里,又还要再等一段时间,大家便先将注意力,放在了食戟巽身上。

    这一届秋季选拔赛,初赛的主题是汤。

    跟后来的咖喱一样,也是相当宽泛,方便大家发挥的题材。

    以食戟巽的实力,通过初赛,进入八强,肯定是没问题的,而他准备在比赛当中呈现的料理,宫城巽也是一早就知道了。

    菊花豆腐。

    都说文思豆腐是最考验刀工的料理,可在宫城巽看来,菊花豆腐却犹有胜之。

    文思豆腐虽然对刀工的要求很高,可做这道菜的时候,菜刀最起码还有一个着力点,是要落到案板上的,因为要把豆腐切断,切成独立的细丝嘛,但菊花豆腐却不同,它是要求菜刀全程都悬而不落,最终的成品,下方还是完整的一片,上方却被切成了可以穿过针孔的细丝,放入高汤中之后,根根分明,形似菊花。

    属于文思豆腐的进阶版。1

    靠着这一手鬼斧神工的操作,食戟巽成功的进入了八强。

    而除他之外的另外七个人,里面也有不少熟悉的面孔,司瑛士,小林龙胆,女木岛冬辅,茜久保桃,斋藤宗明,都赫然在列,只有剩下的松井章和宫泽有纪,众人没什么印象。

    食戟巽在八强赛的对手,恰恰就是宫泽有纪。

    两人对决的主题,则是饺子。

    嗯,一听这个主题,宫城巽瞬间就感觉自己不困了。论对饺子的了解,他就不信有人能比天♂朝更甚,这要是食戟巽还能输,他直接就可以退群了

    事实也的确如此。

    确定抽签结果的一瞬间,食戟巽就表示自己稳了,旋即在接下来的比赛当中,他也确实是端出来了一盘虾包肉,直接零封了对面。

    所谓虾包肉,就是用大虾做皮来包饺子。

    首先把虾肉剥好,剥下来的虾壳和虾头不要扔,先送去冷藏,旋即将虾肉吸干水分后,放在一大张猪皮上拍扁,再用刀背将其剁成泥,这个过程中,虾肉会吸收猪皮上的部分油脂,从而使味道更加鲜美。

    虾肉剁好后,拌入食盐和澄面,摔打上劲,再用之前那块猪皮包裹起来,冷藏两个小时。

    趁这个时间,处理虾头和虾壳。

    小火炒干水汽,再倒入四成热的油锅当中,炸出虾油,期间要往油锅里添加葱姜蒜调味,一直炸到虾壳酥脆,才将其捞出,接着,把虾油过滤一下,分成两份,放在一边备用。

    取一份虾油下锅,放入新的葱末,姜末,蒜末爆香,还有胡萝卜等配菜,再把虾壳重新倒回去,并加一点白葡萄酒调味,然后不停翻炒,等酒气蒸发完,倒入温水,小火慢煮半个小时,最后,连汤一起倒入破壁机粉碎,再用滤网滤掉杂质,这样一来,汤底就完成了。

    接下来,做饺子的馅料。

    将一块梅花肉剁成泥,马蹄切成小颗粒,两者混合到一起,再加入葱姜水,耗油,盐,生抽,胡椒粉,还有另一份刚刚熬好的虾油调味,随即放入冰箱冷藏。

    这时候,把冰箱里的虾肉拿出来,分成大小适中的肉团,均匀裹上干淀粉,用手掌轻轻压扁,再用擀面杖敲打,直至变成饺子皮大小。

    然后,就可以开始包饺子了。

    注意,虾肉饺子皮是没有弹性的,所以,包的时候馅料一定不能塞太多,免得皮被撑破,并且包好的饺子,也不能下锅煮,而是只能上笼蒸。

    饺子蒸好后,再将其倒入之前准备好的汤底当中,这一份虾包肉饺子,就完成了。2

    靠着这道料理,食戟巽成功地进入了半决赛,跟他一起晋级的,还有司瑛士,小林龙胆,和茜久保桃,至于女木岛冬辅,他的实力其实是比茜久保桃要强的,可惜运气不好,刚好跟司瑛士分到了一组。

    呃,这个就

    顺带一提,剩下两组,小林龙胆的对手是斋藤宗明,茜久保桃的对手是松井章。

    而到了半决赛,四人的分组情况则是,食戟巽对阵小林龙胆,司瑛士对阵茜久保桃,最后,再从两组的胜出者当中,选出冠军。

    食戟巽和小林龙胆对决的主题是河豚。

    网王巽河豚好偏门的食材啊

    篮球巽似乎对小林龙胆比较有利,她不就是擅长怪奇料理嘛

    柯学巽有把握吗

    食戟巽还好,我记得之前你们给我找的菜谱当中,有一道叫“庄周梦”的河豚料理,就挺贴题的。

    他的属性点是来自柯学巽,但柯学巽增强的只是他的技能,并不是说,他想要掌握一道料理,一定得柯学巽先学会了,自己才能将其复刻出来。

    厨师这个行业,只要基本功到了,比照着菜谱做出成品,就是很容易的事情。

    当然,要是某些对基本功要求比较严苛的料理,比如蓑衣黄瓜之类的,那确实得柯学巽先练,他如果不把刀工练出来,食戟巽也只能干瞪眼。

    篮球巽庄周梦啊实不相瞒,我有点怀疑书上对这道料理的描述,它真的能引来蝴蝶吗

    网王巽我也感觉夸张了。

    柯学巽理论上是有可能的,但实际情况怎么样,还是得等食戟巽做出成品再说,估计是个概率问题,十次里面,也许能成功个一两次

    食戟巽真是听君一席话,如听一席话

    网王巽话说回来,柯学巽,你那边怎么样了还没收网吗

    柯学巽就这两天了,一切都跟计划的一样,银行抢劫案已经发生,宫野明美也跟同伙闹掰,已经在委托侦探找人了。

    众人并未等待太久。

    就在这次谈话过后没几天,宫野明美便要和琴酒见面了。

    fbi在得知双方见面的地点后,在码头布下了天罗地网,想要一举将琴酒擒获,而医药公司方面,工藤优作针对宫野志保的营救行动,也在同步展开。

    很可惜

    柯学巽只是个学生,并非公职人员,因此,他无法参与前线的行动,自然也就没办法获取第一手资料。

    但换个角度想想,这对众人来说,也未必不是好事。

    毕竟,安全第一啊

    根据宫城巽事后得到的消息,这场行动并不能算是完全成功,因为让琴酒负伤逃脱了,但也不算失败,至少宫野姐妹是救出来了。

    而众人之所以选择fbi作为合作方,而不是日本公安这个地头蛇,也是有原因的。

    首先,宫野明美和赤井秀一之间的特殊关系,肯定是个重要因素,有赤井秀一护着,宫野明美加入证人保护计划,那是顺理成章,可如果换成公安,恐怕就少不得要先证明一下自己的价值了,其次,赤井秀一虽然是fbi,可要说他对美国要多么忠心,那还真不至于,所以,看在宫野明美的面子上,他是能够隐瞒下宫野志保的相关情报的,但公安可就未必了,最后,就是工藤优作,他在美国生活了十几年,在fbi内部有关系,反观日本公安,却没几个他认识的人,正所谓,朝中有人好办事,关系到自己的儿子,他当然是选择跟熟人合作了。

    于是,在多方势力的配合下,事情最终就发展成了这样

    赤井秀一带领fbi偷偷入境,救下宫野明美,并打伤了琴酒,工藤优作趁着琴酒跟fbi枪♂战,无暇他顾的时候,和工藤有希子一起,利用易容术潜入医药公司,救出了宫野志保,事后,宫野明美加入证人保护计划,宫野志保则是住进了阿笠博士家,展开对atx4869解药的研究,而组织这边,反应也很快,宫野志保才逃出来没多久,她所在的据点就被炸毁了。

    在工藤优作的暗箱操作下,这里的动静理所当然地引起了日本公安的注意。

    公安迅速展开了对相关人员的调查,这使得刚吃了一个大亏,正计划着报复的琴酒,不得不打落牙齿和血吞,暂时蛰伏下去,也给fbi和工藤优作了扫清尾巴的时间。

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