热腾腾的双皮奶一出锅,那香味立刻逼得宋金菊脸色铁青,且不说好不好吃,光是这香味就足够诱人了。
而且如今又是有些寒冷的初春,打马过来的旅人,在冷冰冰的春卷和热腾腾的双皮奶之间,肯定会优先选择双皮奶啊。
倒是让这个小贱人抢得了先机宋金菊咬了咬牙。
不过,她倒也没有太慌,这玩意儿好不好吃还不一定呢。
闻着是没有奶腥味了,说不定喝的时候还是有很重的奶腥味和膻味呢她等着看宋宣之喝下去一口,就立刻吐出来。
也不能怪宋金菊太没有见识了,如今这个时代的美食还不如后世那么百花齐放,好多流传到后世并且经过不断改良的美食,到现在都只是处于萌芽甚至还未诞生的状态。
比如炒菜这种东西,就只存在于大户人家和酒楼,寻常百姓家中吃的都是没有什么油的炖菜,炖菜在制作上可没有什么太大的讲究,云芍药这一顿操作猛如虎,宋金菊看得明白才怪了。
宋金菊直勾勾的盯着宋宣之,宋宣之顶着她那灼热的目光,拿起勺子舀了一口双皮奶,放进了嘴里。
双皮奶可以冰吃,也可以热吃。
冰吃的双皮奶主要是吃它的嫩滑和凉爽,而热吃的双皮奶主要是吃它的香浓和细腻。
在吃的时候,宋宣之本也没有抱有多大的期待,哪知道一口下去,那细腻的口感好吃得让他差点把舌头都给吞下去,这双皮奶既没有淡而无味,也没有甜的发腻,最重要的是奶香味浓郁,却不见一丝奶腥味,使之让人如同置身云端,那种滋味简直妙不可言。
“好吃”宋宣之激动地说道,“简直是太好吃了”
宋金菊的脸色十分难看,还以为宋宣之在替她打圆场呢,他这是强忍着才没有吐出来吧
这死小子,明明是宋家人,却帮着外人跟我作对,真是个不折不扣的白眼狼
宋家这些年真是白养他了
宋金菊狠狠地瞪了宋宣之好几眼,可宋宣之完全沉浸在了双皮奶的美味之中,哪还有心思去留意她的表情
吃完了一碗,他还有些意犹未尽。
不过他也知道这些双皮奶是用来卖钱的,不敢多吃。
“好吃就再吃一碗嘛。”云芍药笑着说道。
“不行,”宋宣之很有原则地摇了摇头,“云姐姐,我已经吃饱了。”
云芍药正想劝说几句,就看到官道上有人打马过来了。
那人看到这边有一个小茶寮,眼里不由得闪过一抹惊喜之色。
他翻身下马,牵着马走到小茶寮旁边,将手上的将绳系到了柱子上。
“你们这有什么吃的吗”那人满是期待地问道,距离这儿百丈远的时候,他就已经闻到了那浓浓的香味了。
“有有有,有春卷”宋金菊连忙说道。
“春卷怎么卖”那人从怀里掏出黑漆漆的炊饼看了一眼,又塞了回去,他是不想再吃这又干又硬的炊饼了。
宋金菊瞅了云芍药一眼,问道“你的春卷怎么卖”
“加肉的两文钱一只,不加肉的一文钱一只。”云芍药回答道。
“客官你来我这边吃春卷吧,我这儿的春卷便宜,加肉的一文钱一只,不加肉的半文钱一只。”宋金菊立刻开始抢生意,将自己放在不远处的那堆食材摆到了小茶寮旁边,殊不知,她这简直就是自寻死路。
没听过一句话,叫做不怕不识货,就怕货比货吗
“客官先别急,先看看我们俩做的春卷再决定。”云芍药和小四迅速收拾出了一张桌子,在桌子上琳琅满目的摆好了一片片切的薄厚适中的食材,有青翠欲滴的莴笋片、脆嫩多汁的胡萝卜片、咸香醇厚的腊肉片
这些食材摆放的整整齐齐,宛如一片片整齐的龙鳞,而那一张张春卷皮薄得好似白纸,透出半分春色。
再看宋金菊那边,食材切的乱七八糟,春卷皮也又干又硬又厚,还呈现一种灰黄色,光从卖相上来说,云芍药就胜了一筹。
宋金菊打量了一下那人的神色,见他对云芍药的春卷更为意动,立刻嚷嚷了起来“客官,切得好看有什么用好吃才是硬道理”
“那请问你的蘸水调得如何呢”云芍药不紧不慢的问道。
“那自然是下足了本钱,”宋金菊拿起一个罐子,揭开了罐子上的盖子,拿到了那人面前,得意洋洋地说道,“客官,你要不要伸出手指沾一点盐水尝尝这盐水保管够咸”
“纯盐水吗”云芍药抱着胳膊,微微挑眉。
“你吃春卷不蘸盐水啊”宋金菊呛了她一句。
那人伸长脖子往她手里端着的罐子看了一眼,只见罐子里装着一些粗盐水,有些粗盐含有杂质,无法融化,沉淀在了罐子底部,呈现一种脏脏的黑色。
那人蹙了蹙眉,没说什么。
“客官,想必你对我这调制好的盐水很满意吧”宋金菊朝着云芍药抬起了下巴,“小丫头,把你的蘸水也拿出来给人家瞧瞧呀你不会是怕了吧”
“就凭你我还用得着害怕”云芍药也拿出了一个罐子,然后在罐子中放入了一个勺子,用勺子将之前调好的蘸水再搅拌了一下,递到了那人面前,“客官你看,这就是我调好的蘸水。”
那人低头一闻,酱油的酱香味、花椒的麻味、陈醋的酸味、芥末的冲味、白糖的甜鲜味和辣椒油的辣味就扑鼻而来,引人生津。
“你这蘸水调得好”那人咽了口口水,眼睛直勾勾的盯着罐子里的蘸水,一时间竟是有些移不开目光。
在服务上,宋金菊输了;
在食材的处理上,宋金菊又输了;
如今在蘸水的调制上,宋金菊再一次输了。
“你别以为你放那么多乱七八糟的调味料,这蘸水就能好吃了你也不怕调出来的是一股怪味”宋金菊伸长脖子去看了一眼之后,阴阳怪气地说道。
“这就不劳你操心了,客官,你想吃哪家的春卷”云芍药看向那人,保持着礼貌的微笑。
“那我就在这小茶寮里坐下来吧。”那人冲云芍药点了点头。
“慢着”宋金菊知道她要是再不出手,她就一定会失去这个食客,立刻冲上来说道,“客官,你先尝尝我们家的春卷吧”
“不必了。”那人摇了摇头。
“尝尝吧,”宋金菊急得满头大汗,平日里小气巴拉的她,今日破天荒地说道,“你先免费尝一只春卷吧”
她心里也很清楚,她如今在服务上和食材上都输了,要是不能靠味道取胜,那她今天带来的春卷就都会砸在自己手里,这么多食材,她要是带回去了,那得要几天才能吃得完啊
更何况,她昨天刚被云芍药教训了一顿,今天就输在了她的手上,这让她如何能甘心
那人原是不愿意的,但是看到宋金菊一脸焦急之色,只好勉为其难地到了她那边,拿起了一张又干又硬又厚的春卷皮,包了一些小菜进去,蘸了蘸咸咸的盐水,塞进了嘴里。
老实说,味道不怎么样。
那人沉默地吃完了一只春卷,宋金菊迫不及待地问道“怎么样味道不错吧”
那人摇了摇头“也就一般般吧。”
“啥这还叫一般般,这天底下的春卷不都是这个味道吗难道还能吃出一朵花来”宋金菊立刻变了脸,就差破口大骂了。
那人也不想在这点小钱上为难她,便掏出一枚铜板递给了她,然后,走进了小茶寮里,小心翼翼地拿起了一张薄如蝉翼的春卷皮,又用筷子夹了一些食材,包进了春卷里面。
云芍药拿出了一个小碟子,舀了一勺蘸水放进了碟子里,将碟子摆到了他面前。
那人拿起春卷,蘸了一些蘸水往嘴里塞去,只一口,便惊喜地睁大了眼睛。
“唔,这春卷可真好吃。”那人点了点头,三两口便吃完了一只春卷,然后又掀起了一张春卷皮。
小四高兴地笑了起来,这春卷到底好不好吃,他是最清楚的,看到自己喜欢的食物得到别人的认可,还有比这更高兴的事情吗
那客人狼吞虎咽,一连吃了二十多只春卷,仍然觉得意犹未尽。
云芍药趁热打铁地说道“客官,要不要买一份双皮奶”
“何为双皮奶”那人好奇地问道。
“顾名思义,客官只要一吃便知道,这道炖牛奶为什么要叫双皮奶了,”云芍药微微一笑,“初春寒冷,吃一碗双皮奶,刚好可以驱寒。”
“你说的得没错,这双皮奶多少钱一碗”那人立刻来了兴趣。
“五文钱一碗。”
“五文钱一碗,你怎么不去抢钱呢”宋金菊立刻大声叫嚷了起来,方才她见云芍药的生意那么好,她的眼睛都嫉妒得有些红了,“谁不知道牛奶又腥又膻,连穷人都觉得难以入口,你拿这玩意儿去坑别人的钱,你的良心就不会痛吗”
那人一听也是这个道理。
牛奶可不是什么好喝的玩意儿,除了北方那蛮夷之族,有谁会喝牛奶呢
“双皮奶并非纯牛奶,只是牛奶的加工品,”云芍药给那人端了一碗双皮奶过来,“客官可以先尝尝,若是觉得不好吃,便是不给钱我亦无话可说。”
那人别勉为其难地点了点头,拿起勺子舀了一口双皮奶,有些迟疑地放入了嘴中。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号</p>
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