步悠然之所以选择‘蛋炒饭’来和王老板比试,并不是头脑发热,随便的选择。在还没出国前,她便早已开始潜心研发新菜单了。毕竟,她相信,机会只会留给有准备的人。
目前虽然她拥有美食系统,但因还没按照系统要求装修餐厅,系统并无法给她提供菜谱。但,好在‘美食大百科’的功能可以使用,因此,她根据左师傅教授的技能,做出菜品,并通过系统对菜品的评估反馈,不断改进,反复练习后,终于做出了一两道自己颇为满意的佳作。
这蛋炒饭,便是其中一道。
此时,王老板信心满满的来到了厨房。虽然自己厨艺说不上多好,但对付这个不知天高地厚的小丫头,他自认为还是绰绰有余的。
但,做饭归做饭,这做饭的技术是断然不能外泄的。虽然只是一道简单的蛋炒饭,但也是厨艺啊!于是,他指着另一边的灶台,对步悠然说道:“你就在那边做吧。虽然我们是厨艺切磋,但也要尊重行规,毕竟,我们还没签劳动合同,因此互相也不能偷看彼此的做饭手法。”
“好!”步悠然利索地答应。她还不想自己辛苦研发的技法,被这个小人学去哩!
“步老板,既然还没签合同,那也劳烦你们二位到厨房外等。”王老板转身对步世杰说道。
“那好吧。”步世杰虽是不满,却也不想破坏女儿比试的心情,于是拉着王雅娟走出了厨房。
蛋炒饭王老板做了无数次,毕竟这道菜在国外是畅销菜品,之前在他的菜单里,一直也都是主打菜。
此时,他动作娴熟的忙活起来。打蛋,炒蛋,炒饭,不出十分钟,一道香喷喷的蛋炒饭便大功告成。
他将蛋炒饭端出厨房,信心满满的摆在了步世杰和王雅娟面前。
“嗯,看上去不错。”王雅娟点了点头。
“那当然。”王老板娘扬起下巴,笑道,“这个蛋炒饭,我家老王做过很多次了,回头客特别多。”
此时,王雅娟不禁将头探进厨房,暗自看了看自己的女儿。
这时,步悠然不慌不忙,正在将冷米饭倒进调好的蛋液中。
看到女儿这样的操作,她不禁在心里抽抽了下,女儿这是在干吗?做黑暗料理吗?同时她也为女儿捏了一把汗。
虽然潜意识里,她认为女儿做的菜,绝不会超过王老板,但小丫头毕竟辛辛苦苦在厨师技校学习了两个月,每日早出晚归,很是用功。虽然依靠这两个月的学习,不太可能撑起这间餐馆的后厨,但不管怎么说,女儿想给家长分忧的想法是令她感动的。
王雅娟崴了一勺王老板的蛋炒饭,放入口中。味道果然不错。
此时厨房内,步悠然正在拼命搅拌着米饭和蛋液。她的这道蛋炒饭,用的是‘金包银’的技法。
并且,她在传统‘金包银’的技法上做了创新,提前将蛋液和米饭融合,并在蛋液中加少量食用油。如此以来,蛋液便能更好的包裹住饭粒,达到最好的口感。
预备工作做好后,便开始了真正的翻炒。
锅烧热,放油,待油温达到最佳时,瞬间放入浸满蛋液的米饭。大火,不断翻炒,直到饭粒干爽金黄,颗颗分明。
步悠然将蛋炒饭放入盘中,端出了厨房。
几人的目光几乎同时聚焦到了这份蛋炒饭上。此时,这份蛋炒饭里,并看不到鸡蛋,但干爽的饭粒颗颗金黄,散发出的香味顿时让人无法自拔。
步世杰充满疑惑的看了一眼女儿,然后拿起勺子崴了一勺,放入了口中。当饭入口的那一刻,他便惊呆了!这,真的是女儿做的?她惊讶的看着女儿,嘴里细细品味着,满脸陶醉……
看步世杰的表情,王雅娟也迫不及待的吃了一口,当舌尖触碰到那干爽的饭粒时,一股说不出的味觉瞬间袭来,让她顿时陶醉,再加上那饭粒干爽的口感,简直美味到了极致。
“然然,这真是你做的?”王雅娟兴奋的问道。
“是呀。”步悠然笑道,“怎么样?好吃么?”
“好吃!简直太好吃了!”
见爸妈这么陶醉,弟弟步小毅终于忍不住了,他垫着脚尖,拿起勺子,喊着:“我也要尝尝姐姐做的菜。”
“好,来,姐姐抱你。”步悠然宠溺的抱起小家伙,让他可以崴到米饭。
从机场出来,他们就径直来到了餐馆,四个小时前,只是在飞机上吃了一顿飞机餐,此时,大家都有些饿了,但弟弟步小毅是个懂事的孩子,知道父母辛苦,虽然肚子饿,却也没喊着大闹。
步小毅将一勺米饭放入口中,陶醉的咀嚼着,马上就崴起了第二勺,并童言无忌的说道:“真好吃,真好吃,比那个叔叔做的好吃多了!”
这句话说出来,顿时让王老板皱起了眉头。他细细观察着几人品尝后的表情,早就觉得不对劲,此时,小屁孩的一句话,更是让他迫不及待的拿起了勺子。难不成,这个臭丫头真的做的好吃?
他疑惑的崴起一勺,放入了口中。顿时,味蕾便被那绝佳的口感征服了。怎么会这么好吃?!他大惊失色!这怎么可能?
他看着这饭粒,金黄干爽,食欲十足。再看看自己的,饭粒绵软,简直和对方的不在一个层级上。
此时,他很后悔。若是比赛之前,自己没有将那小丫头支到一边去就好了,那样的话,自己还能学会她这蛋炒饭的技法。在加拿大,就只靠这一道蛋炒饭做外卖生意,就可以赚钱呀!
可错过了这个村,就没有这个店了,如今后悔也没用,那死丫头绝不会为了自己的好奇心再做一次的。
“怎么样?”步世杰期待的看着王老板,问道。
“凑合可以吃。”王老板压抑着心中的懊恼,故作平静的说道,“卖相还可以,就是口感差了点。”
“一点也不差!”步小毅陶醉着吃完了最后一勺姐姐做的蛋炒饭,说道,“我姐做的就是比叔叔您做的好吃。”
“你……”王老板有些气急败坏。可是小孩子说话,虽口无遮拦,却是不会撒谎的。他又能把一个小屁孩怎样呢?况且,还是在孩子家长面前。
步悠然见状,将弟弟拉到身边,宠溺的拍了拍他的头,转头对父亲说:“爸爸,我们刚下飞机,就来了店里,现在肚子都要饿扁了。要不然,咱们先回家?餐馆的事情,明日再说也不迟。
今日的目的已经达到,步悠然却也不想多事。她只想帮爸爸建立自信心,至于王老板夫妇,最好让他们知难而退,倒也没想与其真的为敌。
“对,孩子们都累了,时差也还没倒过来……”王雅娟也急忙附和。虽然她一向大大咧咧,但却也记得女儿对自己说的话,此时见这王老板连女儿都比不过,心中的疑虑便又加重了几分。这是啥大厨啊?还经验丰富?
见大家一脸倦容,步世杰也只得对王老板笑了笑,“王老板,您做的蛋炒饭我很喜欢。但饭馆的事情咱回头再谈。孩子们都累了,让他们先回去睡一觉再说吧。”
王老板夫妇见状不禁撇了撇嘴,但却也没有理由再说什么,毕竟技不如人,此时如果再耍横,恐怕对方就真不和自己签劳动合同了。
想到这儿,他心怀怒气的看了步悠然一眼,露出了一副虚伪的笑:“也好。劳动合同,明天咱们再签。不过,老步,你之前一直要我在你这里干,所以我才拒绝了别的雇主,你到时候,别反悔不签了呀!那可是坑死我了!”
“不至于!”步悠然抢先一步说道,“王老板技艺高超,很多雇主都抢着要。如果我是您,怎么也要好好挑挑雇主,再做打算,毕竟,不仅要挣钱,干着舒心也很重要嘛。”
“那是一定的。”王老板面色不善,心中却又有了坏水儿。在这初来乍到,又傻乎乎的一家人身上,就不信揩不倒油。
于是,他又对步世杰说道:“我一做装潢的朋友,因为三个月后要搬家去温哥华,手里有批建材低价出售。如果,你要重装这餐馆,我可以给你联系,我朋友搬家前给你把餐厅装修好,价格绝对比市场价低很多。”
步悠然听罢,不由窜上一股怒火,看来这对夫妇是铁了心要把便宜占到手呀。这兴风作浪的本事可真不小。
她转头看了看父亲。发现他在默默的皱眉。
看来,自己的兴风作浪起到效果了。父亲已经在怀疑那对夫妇。
果然,爸爸笑了笑:“今天时间紧,装修的事情,以后再说吧。”
“要装修,一定要趁早。”王老板见步世杰的表情,赶紧添油加醋,“加拿大冬天可没法施工,现在开始装修,刚好入冬前可以完工。”
“哎呦,好晕,好晕。”步悠然突然捂住头,扶住了老爸,“头怎么这么晕,爸爸,快扶我下。”
“然然,你怎么了?”步世杰急忙扶住女儿,“是不是太累了?”
步悠然可不想再在这里耗下去了。这对狡猾的狐狸,坏水尤其多,还是赶紧带父母离开为好。
“走走走,咱们赶紧回家。”爸爸面露急色,对王老板道:“老王呀,闺女实在太累了,我们先回去休息。”说着,搀着步悠然,就向外走去。
“哎~~”身后留下了王老板的一声呼喊。
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