何氏心里藏不住事儿, 也不知道该不该和林云氏说, 总觉得问婆婆要钱给婆婆过寿,这不等于是婆婆自己给自己过寿吗?白哄老太太开心。
何氏一天都在纠结中,看杨林榆父子三人回来, 把今天挣的钱交给林云氏。欲言又止, 最后抱着晴宝走开了。
“明天去镇上买两斤肉回来,家里也有阵子没吃荤腥了,再给晴宝买包桃酥, 现在不让她吃糖, 就多买点其他零嘴吧。”林云氏看何氏抱走了晴宝,就安排大柱二柱说。
晚饭后,杨林榆叫上二哥去了大哥家, 路上就问二哥:“娘今年六十大寿, 二哥觉得咱怎么办啊?”
杨林柳一脸茫然震惊,他都没有意思到林云氏已经六十岁了, 他们哥三自从分了家, 亲娘心里埋怨他们,平日里也不怎么愿意见他们, 这么多年来林云氏从不过生日,他也没算过林云氏的年龄,突然听见亲娘要过六十大寿,心里一时间感慨万千,最后吞吞吐吐地说:“娘,娘都六十了, 是该好好办一次寿!”
杨林枣一看俩弟弟一块进门,就知道是有事说,平日里没有大事,这个三弟是不登门的。听杨林榆提起林云氏六十大寿,也是一时恍惚,亲娘都六十了啊!也是,他自己的孙子也快说亲了,娘年纪也确实是这么大了!
“六十大寿是要好好办的!族里一般都是给老人买身寿衣,蒸寿糕,摆桌寿席,这些咱都给娘准备上。”杨林枣直接一捶定音的决定好。
“我们也是这么想的。”杨林榆和杨林柳附和的说。
“那咱算好寿衣和席面多少钱,先兑好钱,或者老三你买好了给我们说一声,我们平摊也行。”杨林枣看着杨林榆说。
“我和大哥想的一样,不过这些年娘跟着我住,照顾我许多年,我准备今年娘过寿请出戏热闹热闹,顺便在家里摆几桌菜,大哥二哥也领着孩子去,娘过寿,儿孙满堂她也开心。”杨林榆把自己的打算说出来。
“你这是准备大办?摆酒席给娘庆寿?”杨林柳不可思议的问,你们家出秀才都不摆酒,现在要过寿摆酒席?
“对,毕竟是咱娘六十大寿。”杨林榆认真的说。
“这不妥吧?咱娘毕竟是...,这么热闹不合适!”杨林枣不认同的说。
“爹走的早,咱娘一个寡妇坚持让子孙读书明理,一辈子不容易就不说了,如今家里出了读书人,就是娘贤明,按四柱说的,他奶节烈孝义,明理贤良方正,如今她六十大寿,就该热热闹闹,让所有人都知道才对得起她!”杨林榆生气的说,他就看不上他哥觉得他娘这不配那不配的样子,每次都觉得大哥白眼儿狼,胳膊肘往外拐。
“你和族里说了没?”静默了一会儿,杨林枣开口问道。
“这是好事,族里还能拦着我孝顺父母吗?先给你和二哥商量好,过一阵就知会族里一声。”杨林榆又气又无奈的说。
“你想怎么办都行,我这边的亲戚到时候我都通知好,老二家的让老二通知,多少钱我们一起兑,你算个数出来。”杨林枣也生气,当年爹走了,三兄弟分家本来就应该族里做主,依靠族里生活,哪家的寡妇不都应该安份点吗?
“我今天问了,请戏不到两贯钱,酒席按六桌摆大概是三贯钱,寿衣寿桃之类的应该花不到一贯钱,六贯钱足够了。”杨林榆把大致花的钱都算出来。
“那正好,一家两贯钱,你看着需要我们帮忙买啥就叫人,我让你嫂子拿给你。”杨林枣虽然觉得多了一点,但觉得娘这辈子,他也是第一次给娘过寿,以后不一定能办几次,也同意了。
杨家大嫂刘氏一听给老太太过寿要花两贯钱,瞬间就炸了,什么金贵人,当自己是老太君了不成,两贯钱过个寿?疯了吗?
“他爹,咱家大孙子今年就该定亲了,取个媳妇回家才几贯钱,过寿咋花这么多钱?你娘过完寿咱家日子咋过?不是说明年开春后送几个孙子去读书吗?这两贯钱都够四个人的束修了,花这冤枉钱过啥寿啊?”刘氏大声嚷嚷着问杨林枣,她实在不愿意出这个钱。
“你小点声儿!嚷嚷啥?娘过六十大寿我出两贯钱咋了?你赶紧给我,我拿给老三。”杨林枣不满的说。
“这是两贯钱,不是二百文,买成肉就是二百斤,能买两千斤红薯呢?过啥寿这么贵?”刘氏气愤地问,她就不明白了两贯钱杨林枣咋能说的这么容易,虎子卖菜要卖一千斤才能挣两贯钱呢!
“老三准备给娘请出戏,摆酒席大办,这是我们商量好的,你把钱给我吧!”
刘氏一听气愤地跑到堂屋,对着杨林榆就骂道:“三弟家都出来了秀才老爷了,和我们这些平头老百姓不一样,想摆排场就自己出钱,拿兄弟的钱充什么脸面,我们家老老小小这么多口人等着吃饭,过不起大户人家的寿席,一开口就是两贯钱,这是想过寿还是想饿死我们全家啊?”
杨林榆不想听刘氏的话,也不愿意给她攀扯清楚,直接不搭话,和杨林枣说:“大哥按族里规矩到时候蒸寿糕送来就好,既然是我的注意,我自己办就行,大哥有时间带人来就行。”说完就直接出门了,也不管杨林枣家的糊涂官事。
杨林榆回家就和何氏抱怨,他本来想的就是大哥二哥随便拿多少表示一下就好,他自己出钱办也行,大哥自己同意平摊的,让大嫂给他闹什么?
“那六贯钱咱要问娘要钱吗?”何氏把自己憋了一天的话问出来。
“肯定要问娘要啊!不然哪来的钱?”杨林榆很光棍的说,他心里就没有私房钱的概念。
“问娘要钱给娘过寿,这不是娘自己花钱过寿吗?”何氏问。
“咱家钱都是娘拿着的,过寿和娘商量一下,娘肯定愿意给钱的,心意是好的,娘开心就行。”杨林榆不懂何氏的纠结,他觉得过寿是好事,一家人热闹热闹,儿孙孝顺,钱肯定要问林云氏要的啊。
因为林云氏说了让二柱买肉回来,所以中午俩人提前回家了,准备下午去隔壁村子里转转把剩下的豆腐,糖块卖了。
二斤多的肥五花肉,看着就馋人,林云氏想着中午切一块炒成肉丝做面条,上次晴宝让做的肉丝面就好吃,好多天没吃到,挺想着的。
晴宝从菜园里摘了小黄瓜出来,就看见奶手里的肉,瞬间小短腿飞奔过去,抱着林云氏说:“奶,肉,吃红烧肉!”
“好,中午炒点肉丝面,晚上给你做红烧肉好不好?”林云氏看晴宝眼睛盯着肉,就觉得小孙女这阵子喂养的不好,都好久没有让孩子吃肉了。
“奶,不要面条,就吃红烧肉,都吃红烧肉,好吃的。”晴宝声音软糯糯的,一直说肉听着林云氏就开心。
“那都听晴宝的,你说怎么做,让你娘给你做好不好?”
“好。”
俩人商量好,林云氏把肉交给何氏,然后领着晴宝去洗黄瓜吃。自从家里有了井,他们家有时候也会在井里澎一些长的歪的黄瓜,天热,凉黄瓜吃着也舒服。不过一般不让晴宝吃,她还小,吃凉的容易闹肚子。
晴宝拿着小黄瓜,站在厨房案板旁边,指挥着何氏做肉:“娘,煮了。”
何氏:“就这么煮了?不切吗?”
晴宝看着切成几块的肉块:“切好了啊?”
“那娘煮了啊?”何氏把挺大的肉块直接放锅里,接着晴宝递过来的葱姜,和一些带怪味的叶子(花椒叶,小茴香)。
不等肉熟,煮肉的香味就会散发出来,一家人都在想着晴宝能做出什么不同的好吃的?毕竟每次只要晴宝开了口,简单的茄子豆角都好吃多了。
好不容易等肉熟了,晴宝又让何氏烧糖浆,把捞出来的肉稍微晾干,把糖浆抹上去。虽然觉得肉上抹糖有点胡扯,但晴宝让抹就抹了。
等晴宝让何氏烧油锅的时候,多米就制止了她俩,:“晴宝,用完油锅完了还要做什么?”
“切块炒,然后焖一下就好了。”
“那咱晚上吃吧,中午饭都晚了,等焖好太久了。”
何氏一听也觉得误了中午饭,看着锅里煮肉的汤汁,就问晴宝:“这汤还要吗?”
“不要了。”
一听晴宝说不用肉汤了,何氏把肉汤舀出来一半放盆里,另一半直接加水用来煮了一锅肉汤面条。
等了半天只等到一碗肉汤面,都觉得有点失落,不过听何氏说这红烧肉做的麻烦,晚上肯定是有好吃的。
晴宝吃完面条就去看她的肉,觉得只要这么几块不够家里人吃,想着切成块,一人只能吃两块,就觉得不好。
她整个人在厨房转来转去,一会扒一下这个筐瞅瞅,一会看看另一个竹篮。最后,总算是找到了自己想要的。
“娘,你拿这个,拿这个。”晴宝跑到院子里揪着何氏衣服往厨房走。
看着晴宝指的小竹筐,何氏搬出来,里面装的是一些干芝麻叶,忘了是哪家亲戚送的,他们家这两年都没种过芝麻,应该是有人送的。
“要这个做什么?”何氏问。
“晚上做肉吃,肉少,放菜变多了。”晴宝笑眯眯地说。
“晴宝真乖。”何氏抱了抱孩子,觉得晴宝小小年纪就懂事了,才两岁多就想着让全家都吃好。
不用晴宝说,何氏就把芝麻叶泡上了,想着晚上用不完明天也能吃芝麻叶面条。
晚上,晴宝让何氏把油炸过的肉块切成片状,小指甲厚的片状肉。上面肉皮酥起成了虎皮。
把泡好的芝麻叶切一下炒香,炒芝麻叶的时候,晴宝让何氏添了中午留下的肉汤,放入肉片,稍微翻炒几下,盛入木盆中,放在大锅里蒸熟。
最后出来的成品已经不是红烧肉了,也不能算是梅菜扣肉,只能说是临时改的,适合杨林榆家的芝麻叶红烧肉。
黑绿色的芝麻叶,蒸之后油香软烂,又带着芝麻叶本身的清香,略微的清苦味,吸收了五花肉的汤汁,味道极美。而埋藏在芝麻叶里面的肉片,肉质软糯细腻,肥而不腻,吃到嘴里的肥肉如同脂膏一般,澎出油汁化在口中。
饭桌上也没有人说话,所有人都急切地吃着饭菜,何氏给晴宝夹了两块红烧肉放在碗里,就自顾自的吃菜了。直到一盘菜没了,才开始说话。
“以前的肉都浪费了,这才是大口吃肉啊,真好吃!”杨林榆说着回味着刚才的味道,觉得真是绝了。
“对,这肉真香啊!芝麻叶都变得好吃多了。”大柱也觉得好吃,一瞬间特别想过年,把家里的猪杀了能做多少红烧肉啊!
周荷叶几人拉着何氏问做法,觉得这种神仙美味自己必须会做。
只有晴宝,把自己小碗里的两片肉捣的乱七八糟,她不想吃肥肉,只想吃底下的一点瘦肉,何氏不帮她弄,就自己用勺子一点点挖,好在肉蒸的软烂,也好弄下来。
等大家吃结束了,何氏看晴宝碗里还有肉,就问她:“晴宝,你咋不吃肉啊,这么香的肉都放凉了。”
“吃了,娘~”晴宝说着拉何氏的手摸肚肚,让她摸自己吃饱了。
“真傻,好好的肉不吃,吃窝头吃饱了。”说着何氏还想喂她吃肉。
“娘,肥肉不好吃。”晴宝推开,不高兴的说。
“你个小傻子。”把何氏都气笑了。谁家不喜欢吃肥肉。
一家人都笑晴宝,觉得小孩子不知道好歹,还有不吃肥肉的?
最后,何氏把晴宝碗里的肉留下,准备明天再给晴宝热一下,没有瘦肉晴宝就该吃肥肉了。
本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。