第39章 甜酒

小说:五福临门 作者:绿晞
    “你还会酿酒?”一家人本来都准备散了去睡觉, 瞬间就睡不着了, 围着晴宝问。

    “奶”

    晴宝拉着林云氏往她怀里躲,她以为哥哥和爹爹要抢她送奶的甜酒,她刚刚就发现爹爹和哥哥喜欢喝酒了。

    等晴宝确定自己靠在林云氏身上后, 瞬间觉得自己有了靠山, 涨了气焰,装作凶巴巴地说:“我要送奶的甜酒,哥哥不能喝, 爹爹, 爹爹也不能喝。”

    看着小闺女/妹妹奶凶奶凶的样子,家里人忍住笑意说:“哥哥喝一口都不行吗?”

    “不行,给奶的。”晴宝一手推开问话的大哥哥, 一手拉着林云氏的衣服给自己打气。林云氏笑着看小孙女发威。

    “那要是哥哥想喝酒, 哭了怎么办?”二柱伤心的问晴宝。

    “滚一边哭去!”杨林榆推开倒霉儿子,拉着晴宝的手温柔的说:“晴宝可以多做一点甜酒, 爹爹喝一口就行的。”

    “那只能喝一小口的。”晴宝小声的说, 看爹爹点了头,开心的笑了。

    杨林榆抱晴宝回屋睡觉, 父女俩小声讨论着能不能多喝一小口。

    第二天,等晴宝吃完早饭,一家人除了天亮就出门卖菜的大柱二柱,其他人都等着看晴宝酿酒。

    “今天不能做甜酒,还没让二哥哥买酒曲回来呀?”晴宝看着爹爹说,杨林榆一瞬间心塞, 买酒曲你不早说,想着是自己没有早问,就哄着晴宝说:“咱先做,爹下午让二柱给你买酒曲回来。”

    “那把糯米泡上吧。”晴宝看着杨林榆泡上糯米,就跑出去找小伙伴玩过家家了。

    留下想看酿酒的一家人,都觉得自己太傻了,怎么就相信晴宝了呢?

    中午,提前回家的大柱二柱只看到了泡上的糯米,杨林榆领着三柱去镇上买了酒曲,同时也买了五斤五花肉,趁着儿子都在家,让他们也尝尝好吃的红烧肉。

    下午,晴宝让何氏给她一块新的白棉布做屉布,把泡好的糯米直接放屉布上蒸熟,找到家里的一个大陶盆,洗净晾干,盛入蒸好的糯米,待糯米晾到温热,拌入适量酒曲,稍稍压平,从中间挖个洞,撒上一点凉白开,盖上盖子。

    “这就好了?”多米问晴宝。

    “好了。”晴宝看放着墙角的陶盆笑着说。

    “可真不容易,娘要是能做出酒就太厉害了。”何氏停下来笑着说。

    多米和林云氏对视一眼,特意加重了语气说:“娘,你想想你刚刚干了啥?”

    “按晴宝说的做酒啊!刚刚蒸了米,拌了酒曲。”说着何氏就停下来了,这酒这么好做吗?蒸米拌酒曲,放着就能成酒?

    “晴宝做的是甜酒,和咱昨天喝的那个不一样,就一点糯米,她做出来啥酒都是好的。”林云氏说着,心想这是小孙女送自己的寿礼,做出来啥她都喜欢。

    晚上,晴宝让何氏给糯米撒一点凉开水,也不管酒酿的怎么样了,一家人都沉浸在红烧肉的美味中,觉得吃的这肉不枉此生。

    第三天早上,晴宝吃过早饭就要去看她的米酒,告诉何氏说可以吃了。一家人把陶盆搬到院子里的桌上,围成一圈,何氏打开后立马就散出了酒味,围着的人心里一喜,可再看盆里主要还是米,只有隐隐一层水,挖出来的小洞倒是盛满了水。

    “晴宝,你看,这真的好了吗?”杨林榆把晴宝抱起来让她看清楚,晴宝闻着味道点头:“好了,爹爹,我们去煮甜酒吃。”

    “这水控出来也不到半碗吧,怪不得只让爹爹尝一小口。”杨林榆笑着摸晴宝的头说。

    林云氏取了个干净木勺,舀了一点米酒汤汁尝尝。

    “有酒味,酸甜的,不像昨天的酒,这个更好喝。”林云氏笑着对晴宝说。

    “甜酒。”晴宝指着米酒说。

    “就这么直接喝吗?”何氏问晴宝,她觉得一陶盆的糯米出半碗酒太不划算了,怪不得外面酒卖的这么贵。

    “添凉开水,煮了好吃,甜甜的。”晴宝突然意识到,奶不让吃糖,但可以吃其他甜食啊!

    何氏和多米一起,添了水,准备把一陶盆的糯米酒酿全倒锅里煮了,杨林榆把晴宝给亲娘,走到厨房阻止了何氏,闺女说好了的他可以尝一口的。

    拿碗倒出来小半碗米酒水,里面也有一些米块,拿着几个勺子,和三个儿子一起分享这极少的米酒。

    “酸甜的,其实酒味挺浓的。”三柱尝完说。

    “一会你娘煮出来的都不一定有酒味了,我看她添了半盆水呢!”杨林榆想着何氏煮的一锅水说。

    “这米块软糯香甜,也挺好吃的。”五柱觉得米块味道不错。

    “爹,人家酒都是陈酿,要做挺久的,妹妹这就两天功夫就成了,是不是应该多放几天就能出来更多酒水了。”四柱觉得是这米刚变酒被晴宝给打断了。

    几人一听就觉得是这么回事,不过三柱不理解的问:“那晴宝为什么不让它变成酒啊?”

    晴宝:当然是因为变成酒就不甜了啊。

    这边几个人想不通,另一边何氏已经煮好了甜酒汤,因为加的水不多,所以捞到碗里就是半碗汤水半碗米块。

    家里一人盛了半碗,喝着香甜软糯可口的米酒。

    “比刚刚少了些酒味,不过甜口的,米也软烂,挺好喝的。”林云氏评价说。

    晴宝听见奶说喜欢这个甜酒,笑眯眯的捧着自己的小碗小口喝着,小脸蛋上写满了骄傲。

    “一煮就是甜汤更没有酒味了。”想要喝酒的父子四人小声地抱怨。

    喝完甜酒汤,四柱抱着晴宝在村子里转悠,走到不同的地方还指着地里的庄稼教晴宝认东西。

    “这是红薯,可以煮着吃的红薯。”把晴宝放下来,站在地头,四柱蹲下用手扶着晴宝说。

    “红薯,甜!”晴宝笑着和四哥哥说,她知道红薯的,可以做凉粉,奶还煮粥吃了。

    “对,红薯甜,晴宝真乖。”四柱抱起晴宝说,俩人一路走,一路认着地里的东西。

    “这是红豆,奶特意种的,等熟了也可以煮粥吃的,你还记得上次的兰花豆(蚕豆)吗?和那个一样好吃的。”四柱温声和晴宝说。

    “记得,桃花说明年早点回娘家拿。”

    “晴宝,你不能直接叫桃花的,你应该叫桃花五嫂嫂的。”四柱抱着晴宝认真的说。

    “为什么呀?桃花说了她叫桃花的。”晴宝不懂的问四哥哥,她又没有叫错名字。

    “你看,娘叫我四柱,你叫我四哥哥,因为我比你大对不对?”四柱看晴宝点了头,就继续说。

    “你叫五柱五哥哥,桃花是五哥哥的妻子,比你大,你就要叫五嫂嫂的,就像大嫂和二嫂一样的。四哥哥的妻子是桂花,你要叫四嫂嫂的知道吗?”四柱很耐心的和晴宝分析。

    “我记得了,下次叫四嫂嫂和五嫂嫂。”晴宝乖巧的改口,觉得自己学到了很厉害的东西呢。

    “晴宝真是最乖的孩子。”四柱夸赞道,看地里的红豆夹有些已经青黄,就剥开一个看看。

    “晴宝,四哥哥把你抱进去,然后你不要走动,我们摘红豆回去煮粥吃好不好?”

    “好”晴宝看着红豆认真的说。

    四柱挑了一些饱满能吃的豆荚,然后让晴宝帮忙拿一小把,红豆豆荚有两指长,四柱用草系好,一手抱着晴宝,一手提着红豆准备回去了。

    路过家里的黄豆地,四柱只是指着黄豆告诉晴宝说:“这是做豆腐的黄豆,现在也快熟了。”

    家里的这块黄豆地有三亩,看着就比刚才的红豆地大,晴宝盯着一颗颗的黄豆,意识到青黄豆好吃,立马拍四哥哥胳膊,示意他停一下。

    “四哥哥,我们也摘黄豆回家好不好,这个也好吃。”晴宝指着黄豆苗说。

    “这个要怎么吃呀?”四柱把晴宝放在地上问。

    “炒菜吃,煮着吃,好吃的,四哥哥。”晴宝小手拉着四柱认真的说,她现在隐约感觉到要告诉家人后才能一起吃东西。

    “等下午我再带你来摘黄豆好不好,现在我们没有筐,摘了也带不回去的。”四柱和晴宝讲道理,晴宝一听就觉得很对,没有竹筐就不能装豆子了,苦恼的想了一下说:

    “我们去找多米,多米有筐。”

    四柱:.......

    “晴宝,刚刚四哥哥教过你,你要叫嫂嫂,不能直接叫名字的,这样不好。”四柱严肃的说。

    “四哥哥,我记着了,叫四嫂嫂和五嫂嫂。”晴宝小声说,不明白四哥哥怎么突然生气了。

    “不只是四嫂嫂和五嫂嫂,三嫂嫂也要叫嫂嫂的。”

    “谁是三嫂嫂啊?”晴宝好奇的问。

    “多米啊!”

    四柱看晴宝先是吃惊的看着自己,然后一脸嫌弃的表情说:“四哥哥,多米和我一个娘的,不是嫂嫂。”

    “这些谁告诉你的?我给你说啊,你看,大哥和大嫂,二哥和二嫂,三哥就和三嫂对不对?”四柱一脸无奈的眼神和晴宝解释,他第一次发现晴宝没弄懂家里人关系。

    “对”晴宝想了想说。

    “那你就应该叫多米三嫂啊!”

    “才不是呢,三嫂是三嫂,多米是多米。”晴宝认真的说。

    “那你说,三嫂是谁?”四柱问。

    “没有三嫂嫂的,本来就没有,多米才不是三嫂嫂。”晴宝坚持的说,她不明白四哥哥怎么非要找个三嫂嫂出来。

    “晴宝,你看,其他嫂嫂也和你一样叫娘‘娘’的,多米是和其他嫂嫂一样叫娘的,三哥哥每次回来是不是都是和多米住一个屋的,每个嫂嫂都是和哥哥住在一起的,多米是三哥哥的妻子,你就要叫三嫂嫂的。四哥哥也应该叫三嫂的”四柱一点点的和晴宝解释。

    晴宝整个人都不好了,她本能的觉得四哥哥说的不对,又不知道怎么反驳,好像是有这么回事,越想越气,气呼呼的说:“就不是,多米是多米,娘说了多米大,我小,三哥哥和多米住,三哥哥才是多米嫂嫂呢!”

    小姑娘气的口不择言,她想说多米和她都是娘养大的,可想到娘又没让她叫多米姐姐,想不出怎么说,但也不愿意接受多米是嫂嫂,她也说不出来为什么不愿意,就觉得四哥哥说的不对,不一样的,多米就是多米。

    四柱突然发现给妹妹说不清,看她气呼呼的往前走,开始不理人了,只能无奈的抱起她,小声哄着,一点点的和她讲多米为什么是三嫂嫂。
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