这个时节的猪肉不经放,周家送来的半扇猪肉,妮子绞尽脑汁做了一大桌菜:炖的软烂的排骨和放进萝卜,萝卜里浸润了肉的香味,满满的盛了一大盆;,黄豆和猪蹄用瓦罐熬成了一锅蹄花汤;五花肉先炖后蒸,做成入口即化的红烧肉,还有一个酸甜可口的糖醋里脊最后出锅,把小宝看得眼睛都眯起来了。
浓郁的香味弥漫在十三里铺的上空久久不散,好多人家都在饭桌上抱怨,“这是谁家,咋把肉做得这么香,太勾人了”
炒过菜以后肉还剩了不少,妮子将厚厚的肥油全都切下来,熬成猪油装了三小坛,留待以后慢慢的吃;肥瘦相间的留了十斤做腊肠,剩下的给关系不错的人家送了些,除了栓子叔、刘嫂子、里长家外,还有那日将奶奶送回来的几位帮工也都有份。
没一会儿各家也都送回了些东西,栓子婶送来了一提篮鸭蛋,刘婶子送来三条大鱼,里长家派二儿子送来了两斤鸡蛋、一篮子豆芽菜,这些都是春日里难得的好东西。
栓子婶来的时候妮子已经将红烧肉做出来了。她进门就笑道,“好家伙,在我家都闻见味儿了,妮子这手艺比那食肆的大厨都厉害!”
妮子给栓子婶盛了一碗排骨炖萝卜,一碗红烧肉让她捎回去尝尝,又问起自己的小伙伴来,“小黑胖咋没来呀?”
栓子婶道,“你家给的鹅蛋好似要孵出来了,他非要在家看着,等出壳了来叫你们。”
小宝一听坐不住了,扭头就跟栓子婶一起去找小黑胖了。
他们前脚刚走,帮工的人里面那位高个叫做刘大福的,就拎了一坛子高粱酒过来了。
这酒是他前些日子去方家庄高粱地帮工那边主家给的,他有些不好意思,道,“家里也没什么好东西,只有这一坛酒拿得出手,还请别见怪。”
妮子忙说,“刘大叔太客气啦,你家里过得紧,还给我们送来这样的大礼,叫我们如何过意的去?”
想了想又问,“大叔今日忙不忙,事多吗?”
刘大福就跟她说了手上的事,因为近日天气热没有雨,最近就帮一些人家挑水浇地。
妮子道,“本来也想着找大叔商量个事的,今日就先提一句,大叔看看怎么样。听奶奶说刘大叔是老庄稼把式了,我家要种地,可老的老小的小忙不过来,大叔要是不嫌弃,我家想雇大叔帮着种地。”
刘大福听闻她这么说,忍不住问道,“你家买下田地了?”
妮子摇头,说道,“是想请大叔帮着寻么一些好水田,我家打算买十亩上好的水田,十亩上好的旱地。”
这一说就把刘大福震惊到了,十三里铺子这边上好的水田一亩七两银子,上好的旱地一亩四两银子,十亩那可是一百一十两银子啊!昨日村里人就传吴家和周家认下亲了,原来是真的啊!
看着刘大叔怔忪的模样,妮子十分理解,这年头能有这些地,大小也算是富户了,就道,“大叔放心,这钱我家拿的出,奶奶一直说大叔庄稼活干得好,人品也好,就是时运不好。我和奶奶都信得过大叔,要是能成,这地后面也交给大叔打理,无论收都少,大叔打理的地里粮食两成收成给你,你看如何?”
“两成?”刘大福按下心头激动,默默算了下。
一亩上等水田一季能收十四五石稻米,一亩上等旱田收两季,夏季能收十二三石麦子,秋季还能种一季种旱粮,产量也超过十石,他从里面抽两成,那就是三石稻米,两石五麦子,至少两石粗粮。这样一家人就不用挨饿了,还有余粮卖,两年下来就能买两亩薄田了。
“这……我愿意,我愿意!”刘大福就要磕头,被妮子和刚进门的吴奶奶拦住了。
刘大福的事情吴奶奶跟妮子说过,他年幼时家里本有几亩好田,日子过得不错,奈何他老爹死的早,老娘也得了痨病,为了看病几年间陆陆续续的把田都卖了。刘大福一穷二白,还要养着老娘,连一房媳妇都没讨到,现在还打着光棍。
就这样,他对老娘还是十分孝顺,有一口饭都先给老娘喂下,自己一个高大的小伙子,给磋磨的瘦骨伶仃。
平日里说起那几个帮工来,吴奶奶就说,刘大福这人人品好,靠得住。妮子也觉得请这样的人给自家帮忙才放心。
刘大福走的时候,妮子给他盛了一大碗猪蹄汤、一大碗红烧肉,又拿了六个包子要他带回去,给他和她老娘吃。
刘大福千恩万谢的离开,得了妮子和吴奶奶的许诺,就尽心尽力的帮着去找好田地,暂且不提。
这边做好了饭,妮子去喊了小宝回来,一家人围坐在桌上吃着搬了家的第一顿饭。
吴奶奶看看满满的一桌菜感慨万千,“逃荒过来的时候啥都没有,妮子还病了,家里一文钱都没有,奶奶以为我们全家都活不下去。没想到啊,我妮子小小年纪便这么能干,挣下了这么多的家业……”
吴奶奶说着便用袖子擦泪,妮子忙道,“奶,咱们是一家人,若是没有你和小宝,我自己也做不了这些事。咱们往后买了田,日子就越过越好啦!”
小宝也道,“奶,你别哭了,等小宝大了跟姐姐一起种地赚钱,让奶奶过上好日子。”
“哎……”吴奶奶擦了擦眼泪,给两个孩子夹菜,“看我这老婆子,这个时候哭哭啼啼的,来,小宝、妮子吃肉,咱们今日就开开心心的,在新家吃一顿饭。”
两个孩子又一齐给吴奶奶夹肉,妮子做的猪肉实在是香,这一家人吃的无比满足,屋子里满是欢声笑语。
因为家里没有油灯,一家三口吃了饭收拾好就躺床上了,虽然身下的苇席有些硌得慌,可是身处这样结实的房子里,晚上不会被夜风吹的瑟瑟发抖,对于祖孙三人来说已是心满意足了。
妮子喜欢躺着跟吴奶奶聊天,今日他们就聊着明日要给家里添些什么。
家用、农具等等,妮子都睁不开眼了,还说着,“待刘大叔帮着看好了田地,到时候在一起买,若是人忙不过来,可得买个牛车呢……”
妮子这晚上做梦都梦见自己站在一片金黄的稻田旁边,风吹过稻田,发出迷人的声响。
她激动对着手机做直播,“亲们看,这就是我们青川稻,颗粒饱满,晶莹剔透,米香四溢、吃起来香甜弹牙,曾是给明成祖朱棣进献的贡品……”
醒来的时候嘴角还挂着笑呢。
天还没大亮,外面的母鸡咕咕的叫着找食吃,妮子坐起身拍拍自己的脸颊,起身穿衣收拾东西。
今日要买的东西多,她请栓子叔雇了牛车,带着小黑胖一起去的县城。
一行人先去了崇光寺脚下,跟郭英娘、万小红她们汇合,一起商量了收果子蔬菜的事,妮子又请他们帮着找乾坤盘里面小树野花。
这活儿上次她们也帮着做过,轻车熟路的,就是在林子里找那刚长出来一两寸高的小树苗和漂亮的野花,妮子为人很大方,若是找到了她要的,每一株都能给到一文钱,这可不就跟白捡的钱一样嘛!
妮子把想要的小树颜色大小说了下,又问起两个人,“你们那边现在除了三月泡,还有什么时鲜的果子么?”
郭英娘道,“我家那边有几株桑葚树,不过到了四月底才能挂果子呢。”
万小红也说,“村东头种了樱桃树,五月才能下来。”
郭英娘还是跟万小红有些不对付,道,“五月份杏子也熟了呢,那几株樱桃也不够看的呀。”
小黑胖也来了精神,“妮子姐,咱们河对岸的西上头村种了好多杏子,五月也能吃了!”
看起来近期除了三月泡也没有其他水果,怪不得都说三四月份是青黄不接的时候呢。
妮子跟她们说,“明日能带的树苗也都带来,再就是村里的东西,不光是瓜果,什么鲜菜、好吃的东西都成,想好了告诉我。还有那三月泡,明日每人带三斤过来吧。”
几个人早就熟悉了妮子的风格,商量完了就准备各自去忙,听说栓子叔要带着妮子他们赶集买东西,郭英娘和万小红也要跟栓子叔的牛车一起过去。
两个人因着妮子的买卖也赚到了钱,身为女孩在家里也有了一些发言权。
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