“这房间的装潢是好,可是隔音嘛……”妮子没有直说,那个隔壁劝酒的声音就替她把话说完了。
郑老爷沉吟了下,道,“隔音碍着什么事了?”
妮子道,“碍事的就太多了。文人相聚,贵在高雅,四周有隐隐丝竹之声最佳,安静雅致次之,这雅间,他们不会来此雅间谈文论道;商贾相谈,注重保密,这周围有人便能将生意经听了去,他们不回来此雅间谈商;达官贵人则更不可能过来。因此这馆子虽属青川县头一号,却引不得头一等的人过来。”
郑老爷没有说话。
妮子又拿起筷子夹了一块鱼,道,“第二不好,就是这菜。”
郑老爷道,“愿闻其详。”
妮子道,“小女斗胆猜一猜,这桌上均是满香楼的拿手菜,然则,实惠有余,精致不足。这鱼只有一色红,若是有几粒葱花撒在上面,才叫好看;这鸡烤的焦香,却要桌上的人下手去撕,普通的馆子还好,可这是雅间,价格不菲,若是达官贵人来了,谈这事还要叫下面的丫鬟进来撕吗?”
郑老爷又不吭声了。
妮子道,“这鱼,挨着河开馆子,咋做出来的鱼还略带一丝腥味?这酒水,只有酒和水,若是妇孺下馆子,没有别的能喝啊。”
看着郑老爷的脸色,妮子咳了一声道,“就,就这么多了。”
郑老爷叹了一口气,“你这丫头,哪来这么多鬼主意。”
妮子道,“这是天生的,这些就是我给老郑你的见面礼。”
郑老爷嘿嘿一笑,道,“那我便收下了,不过这满香楼在县城,客人么还是以商户居多,没必要弄这么高雅,不过在金陵那边,倒是可为。”说完便捋着胡子琢磨起来。
贬低过了,妮子又拍起来,“郑老爷在京城也有满香楼?”
郑老爷道,“然也,满香楼在江南更多,青川县只是因为我在这才开的。”
妮子道,“牛气!老郑啊,我这第一个生意嘛,就是想跟你一起开个馆子。”
郑老爷听妮子这么一说,就道,“小,太小了。”
妮子一笑,“衣食住行,食是每个人都离不开的东西。我卖的水果也好、烧麦也好、酸梅汤也好,都是跟吃离不开,既然可以将材料卖给他们,自然也能做好菜卖出去,这是将吃的两头都占上了。”
郑老爷闻言便道了一句,“妙哉!”
妮子道,“这馆子里所有的食材,都出自于青川吴家。不管是青川吴家的食材,还是我们开的馆子,都要极致。我要青川县城、省城、金陵、大明的人一听到青川吴家,就知道是最好的东西,这就是我要和你做的买卖。”
郑老爷给她说的心痒痒,“那究竟是怎么做呢?”
妮子道,“要有三个点,第一是运输网,天南海北的东西,比其他人更快的运过来。”妮子心里默默道,顺丰。
“第二是销售网,要选出最精品的食材,通过店面、外送到府销售给上等人家。”妮子心里又道,盒马鲜生。
“第三就是风向,我们要找一波人,让他们以懂吃、会吃闻名,且在江南、金陵等富庶之地,著书立说,开一个榜,在其中将我们的馆子宣传的人尽皆知。”妮子心里道,米其林。
妮子说一个,郑老爷身上的肥肉便颤一颤,等到三个都说完,他猛地站起来一拍桌子,“好!”
房门碰的一声被踢开,一块木头还可怜巴巴的凹了进去,门口是怒发冲冠的张锁儿,妮子干笑一声,“误会误会……”
郑老爷顾不得这些了,妮子这三个主意就让他血脉喷张。
妮子的着眼是在吃上,可是作为一个老江湖,他想的太多太多了,有了四通八达的运输网,什么货不能送?有了送货上府跟顶尖富户打好关系,什么买卖不能做?掌握了舆论风向,什么东西不能忽悠?
“妙哉啊妙哉!”郑老爷道,“之孝说的没错,你确实很有意思。”
妮子道,“交通网络我给你主意,青川外的你去建立,我不要一文钱,你只需要帮我采购、运送需要的东西便可,青川县内的归我,我可以帮你收集东西,你要按照进价给我;舆论这块,我也只管出主意,不收一文钱;青川吴家的店面,青川县城这一家归我,其他的地方我们分一成,我负责给你培训小二,选产品,但是我丑化说在前面,若有任何一家做的不够好,我们的合作就算完了。”
郑老爷道,“那怎么会,不会。”
妮子道,“还有饭馆。所有的饭馆我都要三成纯利,你去租店雇人,我来指导装修、教厨子菜谱、摆盘。”
郑老爷沉吟了一下。
妮子又道,“青川县的这一家馆子,我要五成纯利。”
郑老爷道,“五成太高。”
妮子道,“青川县这里,所有的食材我来提供。”
郑老爷一琢磨,觉得食材才是大头,怎么算都觉得自己不亏,于是也同意了。
妮子笑道,“刚刚我们谈的是大明最顶尖的一群人做的生意,接下来还有其他人的。”
郑老爷终于收了轻慢之色,道,“小妮子请说。”
其实普通人的生意,也不过是低买高卖,货品南北流通之事,不过妮子提出了一个通路网的概念,从省到县,从县到村的一个纵横交织的网络。每一个穷苦人家的孩子都能成为网络中一个小小的触点,他们将当地的食材送到镇、再由镇到线、由县到省。
郑老爷当即提出了问题,现在运力有限,除了朝廷的邮驿,没有那个人有财力有胆量去做这些事。
妮子摇了摇头,这网络,我们起先只做局部,从村到县开始,至于往后——
她手指沾了沾杯子里的水,然后画了两道粗印,一道由左上到右下,一道由左下到右下。
妮子指着上面的线道,“大运河”,又指了下面的道,“黄河”。
然后又蘸水,斜斜画了一小道,“大清河”两个人异口同声的说道。
妮子点了点头,又在大清河中间点了一个点,说,“青川县。”
郑老爷摇头,“这河废了。”
妮子摇头,“如今的皇帝陛下是个深谋远虑之人,黄河常年泛滥,航运南北不通,一切都需要疏通了大清河才能解决;我想这这大清河,慢则五年,快则三年,就会疏通的。现在要做的,就是先跟漕运打好关系。”
退一万步说,哪怕朝廷想不到,宋之孝不会上书参奏吗,这可是能为他提升政绩的好事。
老财主点了点头,问道,“妮子啊,有个事情不知道当问不当问。”
妮子给他脸上的笑容震得哆嗦了一下道,“啥事啊?”
老财主道,“我有个儿子比你大不了几岁。”
妮子:我还是个孩子。
老财主道,“他脑子太紧,就知道死读书,我想要你教导他一下。”
妮子道,“郑老爷,说着赚钱的事呢,你咋拐到看孩子上头了?”
老财主干咳一声,“不白教,青川的馆子我再让一成纯利。”
妮子微微一笑,“十年树木,百年树人,小女愿尽绵薄之力。”这课程给他安排上。
这俩人一直聊到掌灯时分,郑老爷还意犹未尽,妮子很多思路想法别具一格,即便是他多年经商,也从没想到过。
主意已经抛出去了,妮子完成了自己的任务,接下来要不要合作,怎么合作就是郑八万要考虑的了。
郑财主很是大方,叫人打包了一桌上好的酒菜给妮子几个人带回家。
吴奶奶等人都在等妮子回家吃饭,妮子他们带来的大餐,整好叫大家都好好的吃了一顿。
第二日,郑老爷没来;
第三日,郑老爷还没来;
到了第四日,顶着黑眼圈的郑老爷笑眯眯的来了,后面还跟一个板着脸的漂亮男孩。只见他肤如白玉,修眉鹤目,鼻梁挺直,身量还未长开,眉宇间已有一股淡淡的书卷气。妮子觉得他母亲一定特别美。
郑老爷亲热的喊,“妮子,来,这是你贤哥,来贤儿,这是妮子。”
郑贤道,“父亲大人——”这妮子也太小了吧,要跟她学?
妮子道,“郑老爷想清楚了?”
郑老爷用袖子拂了拂满是木屑的椅子,大喇喇的坐了下去,“想好啦,我来跟你对一对。”
说罢就从袖子里掏出了几张纸,妮子见上面密密写了很多狗爬小字,就见他这只日是用了心的。
妮子也坐在对面的椅子上,那郑贤见这俩人都坐在脏乎乎的地方,眉头皱了起来。
妮子掏出帕子给他,“自己擦一擦吧。”
郑贤扬声道,“松烟。”
外面一个机灵的小书童就跑了进来,郑贤将帕子给他,退后一步道,“擦擦。”
松烟是个有眼力见的孩子,不仅将郑贤要坐的凳子擦得干干净净,还将三个人围坐的桌子擦了,才躬身退出去。
妮子道:“老郑,你考虑的咋样?”
郑八万道,“妮子啊,我考虑了下,咱们这合作确实如你所说,要先从馆子开始。”
这晚上郑八万带着他拽的二五八万的儿子离开,妮子终于稍稍松了一口气。
捏捏眉心,感觉这几天动的脑子简直超出了穿越来付出的所有脑力,她得好好歇歇。
一直守在门口处的冯小刀和张锁儿就走了进来,冯小刀问,“小东家,那日说了这么多,这郑财主最后只开一个馆子吗?”
妮子笑道,“我就是想要他开这一个馆子。”
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