第八十三章
林小溪一大早就起来了, 她要做豆腐, 谁也不能拦着她。
黄豆是昨晚林爹他们吃过饭之后一起挑的。
都是颗粒饱满，没残缺的。
然后泡上, 早上就泡发好了。
“大哥、二哥起床啦”林小溪推两人起床。
拉磨那活儿她做不来。
林大哥迷迷糊糊起来了, “小妹, 起这么早干嘛。”
林二哥直接一扭屁股，翻了个身继续睡。
“大哥，我要做豆腐，你和二哥把黄豆磨了吧，这样早上就能吃到豆腐了。二哥大懒虫，快起来, 你还想不想吃豆腐了。”林小溪直接抽他被子。
听到早上吃豆腐，林二哥也起来了, 嘴巴有些抱怨，“也不用这么早吧。”
其实也不早了，比平时能早两柱香顶天了。
但是昨晚得了那么一笔大财, 一家人都有些亢奋，所以睡的有些晚。
林小溪一手一个哥，拉着他们冷水洗了脸, 看着他们彻底清醒了，才去做自己的事。
早上不准备做太复杂的。
稀的也不用做，这次黄豆泡的多，回头盛出来半盆豆浆就是了。
也没人规定，吃豆腐就不能喝豆浆。
昨晚没有发面, 所以今天就准备做个葱花饼。
她得先揪几根葱去。
对了，大哥昨天说还可以去农庄要一些球葱，也不知道球葱是什么东西，不过真可以去看看。
蔬菜的种类当然是越多越好，上辈子虽然也穷，但是蔬菜丰富啊，春夏秋冬都有蔬菜供应，到了这里，刚开始总吃野菜，后来好不容易种菜了，种类还是太少了，想换个花样吃都难。
好不容易搭上农庄那条线儿了，尽可能把他们家的种子都弄一些，即使她们家没有那么多地方都种，但是可以择优啊。
林小溪刚清洗完葱，林母也进了厨房。
“小溪，早上做什么”林母这话的意思是她能干嘛。
现在厨房的事全归林小溪管。
“娘，我要做葱花饼。你帮我把葱切了吧。”林小溪决定自己和面。
林母应了声，去洗脸洗手，就开始干活了。
林小溪往面里磕一颗野鸡蛋。
虽然最近没少捡野鸡蛋，但是她也不舍得一人吃一颗，所以做面食的时候，她都愿意往里放个鸡蛋，增加营养。
将面和好，醒面的功夫，林小溪和林母招呼一声，“娘，我去看看大哥二哥磨多少了。”
她准备将生豆浆一分为二。
先做豆腐，这个要费时间。
反正黄豆多，一锅也放不下。
林小溪先是看了石磨底下接生豆浆的木桶，“大哥，快一桶了。”
又看了看装着泡发黄豆的饭盆。
磨了有一大半了。“二哥停停，我把木桶拿走，先做豆腐，你再找个罐子来接生浆。”
“小妹，我拿。”林大哥将饭盆直接放在石磨上，拎起木桶往山洞走去。
林二哥揉着胳膊也跟着，还跟林小溪说笑，“我觉得我胳膊胖了，推石磨绝对能让胳膊长肉。小妹，下次你也试试啊。”
林小溪只想送他个大白眼，拿她当三岁小孩骗呢。
因为有了纱布，这次过滤快的多。
连续过滤两次之后，开始煮豆浆。
豆浆煮熟之后要盛入大盆里晾晾，等到起皮子了之后再点豆腐。
酸水不能一次性倒入，要分次要搅拌。
林小溪因为心里有数，分了四次将酸水倒入。
不一会，就有白色絮状固体出现了。
“还真变了。”林母很是惊讶。
“娘，找个大盆，把纱布展开放里头。”她要压豆腐了。
家里也没买专门压豆腐的设备，就利用现有的工具来做。
将碎豆腐放到纱布里，然后用纱布裹上，上面放上盖子压住。
豆腐房里一般的都是用木头做的豆腐盘，那样压出来的豆腐就是一板一板的，但是她们家自己家吃也不卖，形状差一点又不影响味道，也就没让林爹去做。
李小溪找了个小罐子，里头装满水，再压在木盖子上，拍拍手，“行了，等着吃豆腐吧。”
林母问道，“这就可以了得多长时间啊”
“不长，一盏茶就够了。”林小溪有点迫不及待了。
林母再次看了看罐子里的酸水，觉得很是神奇。
林小溪指了指碗里的油皮子，这可是精华，“娘，你和爹把这个吃了，补身子的。”
她还有活儿呢，她要把酸水收集起来。
她说的酸水不是林爹带回来的，而是做豆腐的时候弄出来的，这是新酸水。
虽然老酸水还剩很多，但是她怕放不住再坏了，所以还是把新酸水也保存起来，这样才保险。
林母没动，“你们吃吧。”她们大人哪里会跟孩子抢食。
这时候林大哥又抱着大罐子进来了，里头是剩下黄豆磨的生豆浆。
林母和林大哥、林二哥一起滤豆渣。
林小溪也没闲着，把葱花饼烙出来。
一共四张大饼，她和林母分一张足够了，剩下的三爹他们分，肯定是能吃饱的。
“油饼好香”林二哥抽着鼻子，忍不住想伸手抓了。
“必须的，也不看谁做的，除了费油没别的毛病。”林小溪开了句玩笑。
这不是昨天她们家得了一笔巨款嘛，要不然也不敢这么吃。
再过两天林爹肯定还要去趟京城的，到时候会买很多肥肉耗油的。
所以现在多吃点也没什么。
“放桌子吧。”最后一锅豆浆煮好，就可以吃早饭了。
“小溪，豆腐差不多了吧。”林母看向大盆。
林小溪点头，“我看看。”
“小妹，我来。”林二哥直接跑上前来了。
林小溪也不和他抢，这家伙撂桌子不积极，将活儿推给了林大哥，就等着看豆腐呢。
林小溪直接吩咐他干活，“你把罐子拿下来，再把盖子打开，纱布轻点解开。”
林二哥一个命令一个动作，“这就是豆腐啊白嫩嫩的，真好看，肯定也好吃。”
林小溪和林母都凑前去看。
听到林二哥激动的喊声，林爹和林大哥也都被吸引过来了。
林家全家人一起围观了刚出炉的嫩豆腐。,,,网址
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