第九十七章
早上, 林小溪早早的起来了。
到了厨房, 她就闻到了高汤的香气。
昨晚睡觉之前她用家里最大的陶瓷罐子熬煮了羊骨头汤。
不过她可没等汤好,那最少得一个多时辰,她还睡不睡觉了。
她就等到第一次水开, 撇去了浮沫, 然后在灶下压了不少木块。
然后将罐子再次填满水盖上盖子就不管了。
经过一晚上的余温的熬煮, 羊骨头汤肯定好了。
林小溪为了确认,打开了锅盖, 香味更浓郁了, 汤已经是奶白色了, 果然炖到时候了。
骨头里的营养肯定都炖出来了。
特别是还有大半罐子的汤, 她更满意了。
她昨晚其实有担心的, 就是怕火太大,汤靠干了。
接下来就是切羊杂了。
不过不着急,先把火点上,还得让骨头汤再烧开。
她先去洗漱, 然后还得把羊下水给切了。
切碎了更容易进味儿。
林小溪给家人准备的都是大碗,一人一份羊骨头汤和在汤里烫过的羊杂。
再往碗里加些细盐, 这羊汤留成了。
没办法, 她手头也没别的调料,要不然加点胡椒粉和香菜末, 味道肯定会更上一层楼的。
“小溪,今个怎么这么早。”林母进到厨房看到女儿把早饭都做好了,有些惊讶。
林小溪不好说, 她馋羊汤馋的早醒了,“爹和大哥他们不是还要进城么,我就早些。”
林母也没怀疑,很是心疼,“也不用这么早,还弄别的么”
林小溪摇头,“不弄了,喝羊汤吃馒头足够了。”
“那我喊他们起来。”林母怕一会羊汤再凉了,会有腥气,直接去喊人起床了。
林小溪也没阻止,反正昨晚睡的早,早就睡够了,那些不起来的就是想赖床。
饭桌上,羊杂汤果然深受好评。
林爹甚至想多留两块羊骨头在家,这样晚上回来的时候就能再喝一次这个羊杂汤了。
“小溪,这个比鸡蛋汤好喝多了,以后多做几回啊。”林二哥喝的满头汗,看来是喝的很过瘾。
“你和爹说,得爹打到野山羊,我才能做啊。”林小溪也想喝羊杂汤啊。
羊肉暖人,羊汤、羊杂也是,所以喝了一大碗汤,大家伙都出汗了,不过这种汗出的舒服,整个人暖乎乎的。
林爹喝的最快,“下次我多找找野山羊,再给我盛碗。”
林小溪有些不舍的将最后大半碗都给林爹了。
最后的可都是精华。
“爹,你吸骨头不”林小溪想说骨髓来着,还好还得快。
“我剔的骨头,都没肉,吃什么。”林爹摇头拒绝了。
林大哥、林二哥也都摇头拒绝了。
得了,那好东西她就自己留着了。
吃过饭,爷仨略做收拾就出发了。
林小溪发现林爹将三张羊皮都带走了。
她不知道林爹是想卖了还是送到皮毛铺子去熟。
她没问,但是直觉告诉她是后者。
林小溪有种隐秘的兴奋。
不久她就会得到羊皮,然后冬天就能穿上保暖的羊皮袄子。
送走林爹他们,家里又剩她们娘俩了。
林小溪是不打算去下筐的,但是也没歇着,她要收拾外头那片菜地。
后种的青菜已经绿油油一片了,有几样需要移植。
她和林母一起刨垄,浇水、移菜。
这活看着不多,干起来挺琐碎的,自然也快不起来。
中午母女俩随意对付了一口,她们干了大半天,才算把活儿干完。
不过看着一片整齐的垄沟,两人都很有成就感就是了。
林母掏出帕子擦擦汗,“你爹他们应该也快回来了。”
昨日也差不多是这个时辰。
林小溪看了看间下来的菘。
晚上可以炒盘。
球葱还没长大,要不然也能炒。
“娘,晚上吃米饭吧。”这几天总吃面食了,换个口味。
“行啊。”林母没有意见。
林小溪决定煮三个咸鸡蛋,已经腌制十几天了,应该差不多了。
那时候她和大哥他们找了不少野鸡蛋,就决定做咸鸡蛋了。
她上辈子就会做咸鸡蛋,而且会的不只一种。
一种就是特别简单的,就是将八角和花椒水煮熟,然后过滤放很多盐晾凉。
将鸡蛋洗好放到坛子里,把煮好晾凉的八角水倒进坛子里没过鸡蛋,然后将盖子盖严实了,等到鸡蛋飘上来,就说明鸡蛋腌制差不多了。
家里的鸡蛋早几天就飘了,这也是林小溪认为能吃了的原因。
不过家里没有原料,所以她只是煮熟了咸盐水,之后又放了一些酱油,所以味道如何,她心里也是有些没底的。
上辈子物资便宜,像盐之类的都很便宜,林小溪跟网上学过一种必保出油的腌鸡蛋方法,将鸡蛋洗净蘸白酒,然后裹盐暴晒。
林小溪没忘,当年也亲测过,是好吃。
可是家里的盐也不支持这么霍霍,而且也没有白酒。
巧妇难为啊
这次林爹他们很是顺利,也没晚归。
林母和林小溪刚进山洞,他们就回来了。
林爹又买了绿豆糕,林小溪都想问问他是不是对绿豆糕特别情有独钟啊。
糕点种类千千万,就不能换个。
不等林小溪开口抱怨,林爹就说话了,“分钱。”
林小溪就什么都顾不上了。
她爱小钱钱
当然也不她一个人这样,没看林二哥都凑她爹身边去了么。
就连林大哥也都双眼大睁,等着林爹继续呢。
“咳咳这是卖野鸡野兔的钱。娘子,你分出一半来给他们,这是早就说好的。”林爹丢出个四方口袋。“里头有块五钱的银角子。”
林母好脾气的点头,拿着口袋到一边数钱去了。
“这次猎物是我发现的,我还是主力,所以你们只能分一半的一半。”林爹看向三人。
林小溪明白,这是在问她们同不同意。“我同意”
四分之一她简直是超出她的预期,原本以为给个零头就不错了。
爹真大方
“爹,我也同意,快分”迫不及待想拿钱的林二哥。
林大哥动动嘴吧,却没说什么,也跟着点了头。
林爹见三人都没异议,接着往下说,“小山抓到一个野山羊,算上羊皮差不多二两八钱,一半就是一两四钱,再一半是七钱,我没算错吧。”
不是很肯定的语气。
林小溪自然知道林爹没错,不过不敢说啊,给个微笑让他自己体会吧。
“小虎抓了头小鹿,卖了个好价钱,六两银子,一半是三两,再一半是一两半。”这次林爹算的快。
林二哥激动的握着拳头,“我就说小鹿值钱哈哈”
林小溪白了他一眼,一点也不稳重
眼巴巴看着林爹,别停啊,还剩她没说呢。
林爹终于再次开口了,“小溪抓了一头雄鹿,一共卖了十两三百文,那个三百文就不算了,一半是五两,再一半是二两五钱。除了这个雄鹿,还有两头野山羊也是小溪发现的,山里的规矩,谁发现的猎物,她就有份儿,但是小溪说过只要羊皮,我把羊皮送去熟了,回头给你两张羊皮,钱就不给了。”
林小溪知道她占便宜了,“爹,我知道羊皮贵,熟皮子也花钱,我只要一两银子就行了。”
那一两半当给皮子钱了。
够不够的就这些了。
林小溪以为林爹会推拒,没想到他直接痛快的收了,“行,那我就拿着了。还有个事,今天我去铁匠铺子买小弓,就两把,还不太好,准备下次再看看。对了,两把要二两银,你们仨凑凑。”
林小溪翻了个白眼,没想到你是这样的林爹。
居然变着法的抠她们手里的钱。
林大哥第一个响应,“爹,我那七钱银子不用给我了,用来买弓,一会那些铜板我也不要了。”
林二哥很是纠结,瞅瞅林爹,又看看林大哥,最后差不多是闭着眼睛说的,谁都能看出心疼劲,“那我也出七钱银子,铜板也不要了。”
林小溪表示,“那我包剩下的。”
因为不知道林大哥他们分到的铜板有多少,所以她也不确定要拿多少。
不过最多五钱多银子,要比大哥、二哥少一些。
林爹有些不同意,“小虎,你不给你大哥留点”
林二哥挠头,“那我”
“你出一两,你大哥和小溪一人出五钱。你别不愿意,你大哥就剩二钱,还是你剩的最多。”林爹在抠林二哥手里的钱。
林小溪挑挑眉,看的明明白白。
林二哥这次却算的很快,“不对,小溪是不是比我多”
林小溪只得告诉林二哥,“我也剩五钱,咱们一样,不比你多。”
林二哥撅嘴,不高兴。
“那弓箭小溪还不知道能不能用呢,人家都出钱了,你多出点钱怎么了,就这么定了。”林爹一锤定音。
林母适时插话,“这是你们的铜板,回头我再数出二百五十个铜板给你们。”
“二哥,你来分。”林小溪抓着林二哥干活,省的他还惦记那银子。
也是想让他练习一下数数。
“我来我来,我能数到九十了。”林二哥气来的快去的也快。
且那钱也没到手,看着还没这一小堆钢板吸引人呢。
最终林小溪她们一人分了一百零几文。
林二哥那九十个数仍然没够。
看来还得学啊。,,,网址
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