第71章 第 71 章

    农历初八那天, 就是庞师傅找人算出来的黄道吉日。

    当天一大清早, 一家人早早起来, 穿上了方晓梅这几日给大家做上的新衣服, 显得精神又气派。

    林沐心还邀请了老林头和林弘文一家，还有林小牛的爷爷一起去镇上。

    “对对……挂在这里。歪了点，右边高点儿！”林沐心仰着头看着林茂国坐在梯子上挂牌。

    折腾了好一会儿，木匾牌才挂好，方晓梅踮起脚把在家里做好的大红花递给林茂国。

    红花也挂好后，林茂国才擦着汗下来, 和方晓梅对视一眼。

    两人皆是红光满面, 就像被那红花映红了一样。

    林沐心请了一个照相馆来给他们拍照, 此时人家已经把相机都带来了，正在催促。

    林小牛帮着搬了两把椅子出来, 林茂国和方晓梅各坐一把椅子, 林沐心就站在他们俩身后。

    背景就是新开的“林氏糕点”那小小的门面。

    “好了，来看镜头——”摄像师大喊着，林沐心连忙把双手分别搭在了爸妈肩上，而林茂国有些激动颤抖的双手握住了方晓梅的。

    其他人忙笑着退开, “嚓”的一声，这一幕永远地留在了胶片上。

    等拍完了照，林弘文也喜滋滋地请了林老头坐下, 自己和媳妇还有兄弟姐妹站在了老林头身后，也请照相师傅给照了一张。

    “弘文哥，你跟你媳妇和孩子也单独照一张。”林茂国又乐呵呵道。

    老林头笑得合不拢嘴, 也道：“对对对，哈哈哈……多拍几张，以后可以留着呢！”

    于是他们家各种组合照了不少的照片，林弘文还在商量着多洗几张寄给在外地的儿子女儿，老林头美滋滋地听着，瞧见林沐心跑进跑出，急忙招招手：“心心，过来。”

    “怎么啦大爷爷？”林沐心刹住脚步。

    “怎么没喊章书记来呀？”老林头问道。

    林沐心一顿，有些好笑：“章书记哪里没工作呀？今天又不是周末，他得上班呢。”

    “嗐，你就跟他说，让他来一下拍个照呀！”老林头指点着，“反正他有自行车，来去用不了一个小时。”

    “唔。”林沐心有点无奈，“您放心，我让他中午来吃饭的，今儿中午咱们就在庞师傅店里吃，少不了章书记的，您别操心！”

    老林头这才乐呵呵的笑了起来，点点头放过了林沐心。

    林茂国拍完照后就开始摆别人送来的花篮，饭店那边摆了一排，自己这边也有，显得格外的喜庆。

    有出来买菜的主妇见这边这么热闹，凑过来问，方晓梅急忙举着盘子让他们品尝，喜气洋洋道：“今天全场买一斤送二两！”

    “哟，这个好吃。”

    “里面都是肉松，每天都用新鲜的肉卤了炒干的呢！”方晓梅急忙对他们推销。

    “姨来看看吧，买半斤也送你一两！”林小牛站在柜台后面，穿着一身从庞师傅那边买来的新厨师服，带着厨师帽，整个人显得干净利落。

    这人果然凑过去问了问价，一听要一块一斤，顿时觉得有点贵。

    “不贵了姨，你买半斤，我还送你一两呢！”林小牛的笑脸十分开朗，“要么您买点儿这个青团？新鲜的艾草拿汁揉的糯米，里面有包奶糕的豆沙的，有包肉松的，都六毛一斤，肉松的要贵两毛钱哈，八毛。”

    尝过了一小块青团，这位阿姨终于道：“你给我秤半斤肉松的。”

    “好嘞！”林小牛拿出一个纸袋子，装了六两青团给那阿姨，一边展示出电子秤上的数字，“瞧好了姨，六两，四毛钱。”

    收了四张毛票，林小牛放进抽屉，继续对下一位介绍他们卖得东西。

    “这是红糖糕，可甜了，买了当早点吃不错。这是沙琪玛，京城里的点心呢。还有这个，开口酥，裹了芝麻炸的，又香又脆！”

    小小门面外渐渐围了不少人，晌午时候大部分家里都出来买菜，路过闻见香味和吆喝，又见到门口那么多人，禁不住的要来看看。

    方晓梅笑着端来盘子，给他们品尝。

    有人尝了觉得好吃，又见方晓梅等人笑着看，便要了半斤一斤，有些人没钱买，又觉得好吃，就一会儿装作刚过来，尝一块，这种方晓梅也不会去多说。

    林沐心正在后厨调烤箱，这烤箱是庞师傅找关系从一家星级饭店里买来的，二手，但除了一些使用痕迹外没有任何问题。

    这个烤箱足有一人高，一次可以烤十几盘东西，大大缩减了制作时间。

    另外庞师傅还另外牵了一个表来接着这烤箱，烤箱费电，电费要林沐心自己家承担。

    林沐心一见到这烤箱就开心得不行，有了烤箱，能做的东西就太多了。

    调好了温度，林沐心就塞了几盘刚调好的蛋糕坯进去

    定了个四十五分钟钟，等到时候就能拿出来了。

    “小林，冷库那边的人来了！”庞师傅在外面一声大喊。

    林沐心急忙脱下隔热手套，匆匆出门和冷库还有粮食厂那边来的员工做对接，签下送货合同。

    和他们那边签了合同，往后的面粉，鸡蛋和肉类供应才能够。

    牛奶什么的，则是林小牛那边提供，林沐心会按照桶数给他们算钱。

    没过一会儿，林小牛就找了过来：“姐，红糖糕卖完了，蒸笼上还有吗？”

    “还有十几笼在后头，你赶紧去拿。”林沐心一边说着，一边替他走进玻璃柜后头，对等待的顾客露出一抹甜甜的笑：“您稍等，马上就来刚出炉的！”

    顺便，她低头看了一下玻璃橱柜里。

    一口酥和萨其马还有不少，还有一些椒盐酥，之类的。红糖糕卖完了，青团也剩下一点。

    扫过去一眼，她心道：贵的东西卖得稍稍慢一点，便宜的快一点。

    现在看来还是红糖糕最受欢迎，其次是炸出来的芝麻开口笑。这东西小小一个，一斤就有一大袋，买回去一大家子吃着打发时间都能吃很久。

    林沐心稍稍在心里记了个帐，决定等会等蛋糕出来了再定下以后走货数量。

    蛋糕应该也会卖得不错，蛋糕还是戚风那个做法，应该比用泡打粉发酵的蛋糕要好吃不少。

    为此林沐心还去马达厂定了个“打蛋器”，用来打发蛋清。

    不一会儿，林小牛直接端着一叠热气腾腾的蒸屉出来，往玻璃柜上一放：“新鲜出炉，还热腾腾的！这位姨，你要多少？”

    “好吃！绝对好吃！”

    林沐心听着他的吆喝，笑着出去，找到了方晓梅。

    方晓梅正晕头转向，对着林沐心就笑道：“来尝尝，尝了再买不亏啊！”

    “妈，是我！”林沐心哭笑不得道。

    “啊？”方晓梅抬头一看，果然是女儿，急忙道，“哦对，对，心心，我都晕了！怎么这么多人？”

    小镇上大约有五万左右的常驻人口，比起村里那几百当然是要多多了。他们的小店开在人流汇集地，人一涌过来，方晓梅都应接不暇。

    林沐心也没想过会这么多人，对方晓梅道：“妈，咱们得招两个员工了！”

    “招，招。”方晓梅端着盘子忙不迭点头，又转个身，去招待新的客户。

    “姐，又没了！”林小牛大喊一声，把几个空掉的蒸屉送了出来。

    林沐心不禁眼前一晕——她备了三十斤的红糖糕坯，这还没到中午呢，就没了？！

    红糖糕卖得不贵，五毛八一斤，一斤大概就5-6块糕的样子。

    这没得也太快了一点，林沐心只好转进后厨，开始清点手里目前有的材料。

    一袋一百斤的面粉正放在干燥的角落，只用了一些，另外还有一袋红糖，一袋红枣。

    材料是够的，但是红糖糕要发酵，那还得费点时间，起码要过了中午才能做出新的来了。

    林沐心急忙出去，小声对林小牛说了点话。

    林小牛听罢点点头，从抽屉里取出一叠纸，一边对叠一边大声道：“红糖糕过了中午才能做出新的，我们这里接受预定！预定的先交钱，然后下午拿票来领！”

    此言一出，人散了一半。

    “预定的，我们一斤再送一两！”林小牛大声道。

    离开的人聚拢回来，见林小牛从抽屉里拿出一个红章，一边给纸的两边写上同样的序号和日期，最后写下顾客要了几斤。

    最后，他在折出来的痕迹中间盖个章，撕下一半交给顾客。

    一手交钱一手交单，林小牛手脚奇快，一会儿就把一叠纸给用光了。

    有人就问：“真的还多送半两啊？”

    “送，肯定送！”林小牛的笑脸就没松懈过，笑得十分诚恳，无端让人信任。

    他指着身后的“林氏糕点”四个大字，道：“您就认准了咱们这四个字，吃得好吃再来买，不好吃您也可以来提意见！”

    顾客们纷纷点头。

    此时的林茂国已经撸起袖子去后厨调生坯，林沐心也回后厨去看她刚入烤箱的蛋糕。

    透过玻璃看了一看，蛋糕目前状态很好，林沐心看了看挂钟，还剩下十分钟左右就可以出炉。

    正数着时间，林茂国忽然过来问：“心心，这次要做多少？”

    “等等。”林沐心想起什么，出去把林小牛那叠票拿了来，对林茂国道，“爸，你算着来，别做多了，下午时候最多就卖得出这么多。”

    “行。”林茂国接过去，开始算数量。

    十分钟一晃而过，林沐心关了烤箱，带着隔热手套迅速拉开烤箱门。

    香味争先恐后随着水汽涌出来，林沐心深吸一口气，觉得蛋糕以后说不定会取代红糖糕，成为店里卖的最火热的商品。

    另一边正在准备中午菜的庞师傅瞪着眼睛走过来，咋舌道：“你做的蛋糕咋这么香呢？”

    林沐心嘻嘻一笑，道：“放的料足！”

    庞师傅咽了咽口水，道：“你等会切一块给我尝尝行不？”

    那自然是没问题的，林沐心把烤盘顿了顿，又把蛋糕倒着倒在晾架上，迅速切了一块下来递给庞师傅。

    庞师傅捏了捏，只觉得比棉花还要软。

    刚咬了一口，庞师傅就被烫得一哆嗦，却还是忙不得把剩下的塞进嘴里，一边吐着滚烫的热气一边道：“好吃，好吃，你咋做的？”

    “好吃吧？”林沐心笑着，以眼神示意一旁堆着的鸡蛋壳，“看看我用了多少鸡蛋？”

    庞师傅看了一眼就觉得肉痛，唏嘘道：“别人家的蛋糕吃着都和甜馒头一样，你这法子绝对不是咱们做蛋糕的法子。”

    那是自然，别人家的蛋糕就是加了蛋的馒头，用的是泡打粉发酵。她这蛋糕是戚风的法子做的，里面的气孔结构，全靠打发的蛋白来支撑，用来划开面粉的液体都是牛奶。

    好吃是好吃，价格肯定不会低。

    等蛋糕晾了会儿，林沐心又把它装进烤盘，一大块切都不切，直接给端到外面去。

    “这六毛八一斤，你直接切。”林沐心递给林小牛一双胶手套，和一把长刀。

    扫过一眼柜台外顾客垂涎的眼神，林沐心兴奋地握了握拳。

    一大块香喷喷的蛋糕直接摆出来，给他们的震撼可比一筐切好的小块要大的多了。

    再看一眼挂钟，已经十一点了。

    老林头一家已经坐在桌旁和林小牛他爷爷聊天，林沐心站到门外去开始等待。

    不一会儿，一个熟悉的身影骑着车来了。

    “铃铃——”

    车停下时，章豫拨了拨摇铃。

    林沐心拉着他的袖子嘻嘻一笑：“快进来！”

    “哎，等我停下车……”

    此时饭店里的人也渐渐多了起来，不少人在等饭的时候还去那边的小店面看看，回来就抱着一个纸袋子，把里面的东西分享给同桌的人。

    听着旁人的议论，章豫都有些吃惊。

    店还真的开起来了，而且这才开业第一天，反响就这么好。

    作者有话要说：心心的第一家店开出来啦

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