“沈食记开业大酬宾, 凡购买卤粉卤面卤肉饭, 均免费赠送饮料一杯；全场卤味九折特惠，买满十元送两元优惠券。另还有大胃王活动, 欢迎踊跃报名。”
有了沈记摊位的开业活动, 杨大虎对这些已经见怪不怪了, 念起词来朗朗有声, 铿锵有力, 比当初杨二虎的扭扭捏捏强了不知道多少倍。
沈食记门口人头攒动, 客似云来。不论是来买东西的, 还是来看热闹的, 沈煦都让人好生招呼。为此，他和杨大虎招了两个全职, 还有三个兼职, 整整五个人负责活动期间的场面。
人群里，有人认出了沈煦。
“诶，这不是沈记卤味的沈老板吗”
沈煦有些诧异, 没想到这边还有当初卤味摊子的熟客, 要知道他在那卤味摊子只做了两个月呢
“对我就是沈记卤味的沈老板”
“沈老板这是开店铺了那摊子呢摊子还开吗呦, 不对。我忘了你老早就不摆摊了。听说你找人搞了那个加什么加盟。现在京城有好几家沈记卤味的摊子呢。我家前面街有一个，我娘家那边也有一个。上回我去公路局办事, 在那边也看到一个。”
有人应和, “不止我这人没事就爱在京城闲逛, 光我看到的就有五六家了。”
沈煦点头, “都是我们的加盟商。用的同一个秘方, 口味都不错，你们尝了吗”
“尝了尝了。味道还成，就是没你大方。以前在你手里买卤味，你总要搭点东西。别人都不搭。”
杨大虎笑嘻嘻说“大娘，那你看看我，认得我不你这可冤枉我了。我没给你搭”
“呦，杨大老板也在啊怪我说漏了，杨大老板也大方。你也给搭的。就是你弟弟，忒抠了点。怎么你现在在这边干，那头摊子不管了”
“我跟我弟弟分家了。那边摊子归我弟弟。我这不是就得另起炉灶嘛”
长子次子分家，一般都是长子占大头。可杨大虎话里的意思，摊子竟是全归了杨二虎，他反而要从零开始重新来过。显然这家分的不太平。大娘眉头一皱，面上带了几分嫌弃，“那你知不知道你弟弟现在不只不搭东西，还缺斤少两吗”
杨大虎一顿，没想到杨二虎竟然做出这种昏头的事情。卤味摊子做的七成是熟客的生意，缺斤少两岂不等于自毁根基熟客都跑了，你还做什么生意
转而想到杨二虎的为人，还有个头发长见识短的刘倩在旁边怂恿，会这么做也就不奇怪了。
左右都跟自己没关系，杨大虎一叹，招呼着大娘进店“我还真不知道。分家后，我们就各过各的，互不干涉了。我也管不住他。咱不说这个，大娘，你是老顾客，这样吧，今儿你买什么，我给你打八折。你看我们这边店铺推出了几个新品种，是之前摊子没有的。你瞧这边，酱牛肉酱肘子，柠檬鸡爪。你要不要尝一个试试”
“试试试当然要试沈老板的秘方做出来的东西，当然得尝尝。”
这一尝就意犹未尽，停不下来，大娘吧唧了两下嘴，“真给我打八折”
“当然”
“我记得以前你们摊子开业那会儿，还有赠品美食拼盘送。”
沈煦看过来，“是当初是买满额度送一份美食拼盘。可是大娘，你也知道那美食拼盘大多是素的，荤的少。量也不多。就算花钱买，也就几毛钱。我们现在是买满十块，直接送你一张两块钱的消费券。
“这消费券，你下次来买东西，可以直接抵扣现金的。也就是说，你下回要是买五块钱，自己只需要出三块钱就行。少花两块钱呢，不比美食拼盘划得来咱们现在这活动可比当初有力度。”
大娘一想，好像确实如此，一拍大腿“成那给我一斤酱牛肉，五只酱肘子，还有柠檬鸡爪，给我两斤。这个当零食吃也可以。拿着啃贼有味儿。我家那口子保准喜欢。你看够不够十块，不够，你随便推荐点啥，给我凑够吧。”
沈煦一边应着，一边让店里的员工准备东西。心里想着还是如今这些没有被各大商家的促销手段轰炸的小老百姓容易忽悠。把两块钱跟几毛钱的美食拼盘放一块对比，谁都会觉得两块钱更值。
但他们很少有人会察觉到，两块钱给的事优惠券，这是一种让你之后再来消费的套路。
后世司空见惯的手段，放现在却是个奇招。
大娘瞧了眼餐饮区卖卤粉卤面的，“那边还送饮料呢。咱们这边送不”
杨大虎失笑，“送送送大娘你这种老顾客，我做主送你两杯。一杯橙汁，一杯苹果汁。”
“杨老板爽快。”大娘喜笑颜开，将买的东西打包提在手里，又问起大胃王的比赛。
这也是今天到场所有客人最感兴趣的。
沈煦指了指门口放着的活动立牌。
“具体规则都在那写着呢。大胃王比赛三天后晚上七点在店里举行。这三天，想报名的都可以来报名。报名不花钱。不过凡是报名参加比赛的人员，如果到时候没能吃完十份卤粉卤面，你吃了多少，得按正价付钱。”
有人提问了，“那如果我吃完了呢”
“吃完了，就证明你是大胃王。不但吃了的不用付钱，我们店还送你酱牛肉酱肘子柠檬鸡爪各两斤，另加一张贵宾卡。拿着这张贵宾卡，今年一整年，你在我们店买任何东西，都可以享受八折优惠。”
“真的假的”
“当然是真的大家放心，我这店开在这里呢。如果是假的，不怕你们拆了我的店”
有大肚腩汉子开始摩拳擦掌，“老板，我瞅着你们的卤粉卤面一份的量也不算特别多。你不怕亏得底裤都不剩。”
“你别看一份的量不多，十份加起来可就不少了。这位大哥，你要是有自信，只管报名来。我开门做生意，放了话出来，不论结果是亏是赚，自是一言九鼎，决不食言。当然如果你吃不到十碗，那可是得付钱的。要参加的，这点可都得想清楚。”
大肚腩汉子拍拍胸脯，“我报名了我饭量大，就这么十份，还怕吃不完老板，你等着”
“成那请你跟我来这边登记一下。”
大肚腩汉子登记后，又问“你那立牌上头还写着，会在完成十份卤粉卤面的大胃王里面选出超级大胃王，这个又是怎么解释”
“就是所有吃完了十份卤粉卤面的，到时候我们会将这些人全部聚集起来，再办一场比赛。这场比赛，不设定卤粉卤面的数量，看谁吃得多吃得快。以多为先，如果吃的同样多，那么其中吃的快的获胜。用这种方法选取超级大胃王。超级大胃王，我们直接奖励一百块钱。”
霍
全场哗然
一百块钱，这是什么概念京城工资普遍比其他省份高，普通工人的平均工资也不过三十五块。黄有忠这种呆在效益不错的肉联厂，还是个小组长的，月工资也才五十出头。
所有人眼睛都亮了起来。这可不是送什么东西，而是白得的一百块钱
一百呢
沈煦笑眯眯提醒“当然，按照规矩，超级大胃王的比赛当中，没能获胜的，吃了多少东西，也得照价付钱。不过，如果你已经完成十份的量，成为大胃王，得到了我们赠送的卤味和贵宾卡，可以选择弃权不参加超级大胃王的比赛。这个全凭自愿。”
人群悉悉嗦嗦，好一阵响动。
即便沈煦一再提醒量力而行，无法获胜的，吃的东西得自己买单。可在有巨额奖励的前提下，还是有不少人跃跃欲试。
有人想着，卤粉卤面，一份素的三毛，荤的四毛。就是不成功，也花不了几块钱。几块钱的成本拼一百块，值
更别说，就算得不到超级大胃王的那一百奖励。成为大胃王，获得的东西也不少了。不管是酱牛肉酱肘子还是柠檬鸡爪，价都不便宜。除此之外，还有一张贵宾卡呢自己能用，还可以借给别人用。反正老板也没说不能借。八折，可比如今的大业大酬宾还便宜。
一时间，排队报名的人乌压压挤满了整个店铺。
光是给这些人登记，就花了大半天的功夫。
而等这些人回去，一传十，十传百。随后两天前来报名的人更多。
三天过后，沈煦和杨大虎开始清账。对出最后的数字，杨大虎咦了一声，有些错愕。
沈煦轻笑“怎么，觉得收益没有达到预期，有些失望”
杨大虎一愣，坦白说“我们这次开店活动力度比上次大，还有几个新品种，外加卤粉卤面饮料这块的生意，我以为怎么都会是上次的三四倍才对。可是”
仅仅两倍，确实没有达到预期。但杨大虎也知这个数已经很多了。
“还好。是我太贪心了。哎”
沈煦摇头，“我比你更贪心，放心吧。开业这次活动的收益绝不止于此。”
杨大虎怔住，“你是想靠大胃王的活动赚钱我最担心的就是这个。报名参加比赛的已经有好几百人。十份卤粉卤面的量而已，这个世界上能做到的人不少。”
他拿着报名册子，眉头微皱，“没吃完十份的，即便要为自己吃了的东西买单，一份卤粉卤面才多少钱还得刨除吃完十份需赠送出去的东西的成本，再加之超级大胃王的奖金一百块。想靠大胃王赚钱，只怕不太现实。”
沈煦眯眼看着他。
骚年，你太天真了
“如果我说，这个能让我们赚大钱呢”
“我信”
没有任何犹豫，脱口而出，竟是让沈煦有些错愕，“你”
“我是想不通大胃王怎么带来大利润，但我相信你。你这么做一定有你的道理。”
沈煦瞧了他一眼，随即莞尔。
“参加比赛的人太多，明天晚上一个小时的时间是不可能比完的。”
杨大虎接道“我们可以安排明天一整天的时间。”
沈煦摇头，“不必须在晚上，七点到八点。一天不行，我们可以多办几天。把报名的人分成几批。每天比两组。每组十人。这样，可以把赛事拉长到半个月的时间。”
他又指了指门口，“比赛的场地就安在这里，前面再摆一些凳子，围成扇形，方便大家观看。”
听到这，杨大虎眼前一亮，“我明白了。七点到八点，是大家都下了班空闲的时间。只要我们宣传到位，大胃王的比赛可以吸引不少看客。”
沈煦轻笑，“这些看客来凑热闹，看到我们卖的东西，总会好奇想尝尝口味，询问价。再加之大胃王这边一个个狼吞虎咽，瞧着都让人眼馋想吃。”
杨大虎接着说“他们会忍不住来出钱买。这是其一。其二，大胃王的比赛持续半个月，这种从来没有过的活动会随着时间的拉长，被越来越多的人知晓，也就意味着会有更多的人知道我们沈食记的招牌。”
孺子可教。自己不过开个头，杨大虎就能想到其中关窍门。这个合伙人没有选错。
沈煦看了眼餐饮区，“到时候饮料多准备一些。让店里的服务员勤快点，给每位参加大胃王比赛的人身边都放几杯。”
“你是想在他们吃东西噎着的时候卖给他们来参加比赛，是因为有高昂的奖励吊着。可如果不但要承担吃不完需自己买单的风险，还得花钱喝饮料，他们怕是不会买。而且现在我们大胃王的活动，口碑反响还可以。可一旦出现利用饮料诱导参加赛花钱的情况，就会影响我们的名誉，得不偿失。”
“所以我们不卖，免费供应”
“免费”杨大虎愣了会儿，却很快明白过来，“橙汁苹果汁这些饮料成本低廉，我们费不了多少钱。如果需要花钱，参赛者大多不会买。可如果不花钱，大家就会觉得不喝白不喝。这样一来，在吃东西太急的时候，难免会需要喝点水。水一喝多，能吃进去的卤粉卤面就少了。十份就会有很多人完不成。”
沈煦又说“还可以准备点馒头。我们的卤粉卤面都是重油重辣的东西，吃上一两份或许感觉不出什么来，一旦三四份，甚至五六份入肚，就会觉得油腻辛辣难受了。有些人或许就会忍不住想吃点别的来缓一缓。”
杨大虎笑了，“馒头加饮料，可占肚子的很。”
他啧啧了两声，望向沈煦“怪不得都说无商不奸。你这脑子怎么长的。这一出出的优惠和吸引人的活动，闻所未闻，见所未见。如果不是你提出来，我怕是这辈子想都想不到。那些参赛者肯定料不到你居然这么奸诈。”
沈煦
这么评价自己的老板兼合伙人，真的好吗
次日晚上，大胃王活动如期举行。
沈煦这边又是准备饮料又是准备馒头的，服务周到，比赛者们一个个都觉得十分贴心，谁也没考虑到沈煦的险恶用意上去。
当然也有许多人明白馒头虽然解腻，却太占肚子，是不能吃的。沈煦也不勉强，只让人摆旁边，也不劝说。
比赛开始，一两份卤粉卤面下去，大伙儿觉得这事儿轻松。三四份下去，依旧没觉得有多难。等五六份后，就有一半人露出难色。七八份后，即便还忍着不去吃馒头，却也大多忍不住要喝水，还是大口大口的喝。
如此一来，到的最后，真正食用完十份量的不足一成。
接连举办了将近半个月的所谓“初赛”，即便在前两天赛事后，有人总结出了吃东西的窍门，比赛开始时再三告诫自己不碰馒头不碰饮料。但等吃到后来，许多人也顾不得这么多了。
赛后，没完成分量的连连叹气，觉得这饮料和馒头是一大障碍，尤其是饮料。但他们能说什么沈煦又没让他们喝，而且人家还不要钱，免费供应。能怪沈煦吗自然是不能的。只能顾自叹息，认栽。
“初赛”结束，成功获得“大胃王”称号的，一共十三人。
沈煦特意给了他们三天休息时间，将决赛放在三天后。
当天，前来看热闹的人数达到了顶峰。乌压压地，整个店铺门口，包括整条街几乎都被占据了。
沈煦特意又找了几个兼职，让人拿着饮料啤酒花生米和拌好的卤粉卤面等在人群里走动叫卖。效果倍儿棒
台前，赛事如期举行。
人群中，一声声加油的叫喊，此起彼伏。
十三个参赛者，超级大胃王却只有一个，奖金的名额也只有一个。尤其是，这次比赛没有分量限制。谁都不知道要吃多少碗。只要别人不停，自己就不能停。并且除了比谁吃得多，还得比谁吃得快。为此，速度也得跟上去。
这般一来，难度就大了。在吃上十来份后，每个人都已经十分吃力。
有个词叫做沉没成本。已经坚持了这么久，就这么放弃，多不划算。再坚持一下，就一下，很快，很快就赢了。肯定有人坚持不住要倒下了。只要自己是最后一个倒下的就行。
几乎所有参赛者都带着这样的心思。
为此，沈煦特定请了公安和医生在现场，以备万一出事，能第一时间解决问题，避免闹出人命。
当然，要噎死人撑死人也不是那么容易的。一旦人的极限到了一定地步，就是再想坚持，人的身体也不允许。
于是，第一个人倒下了，紧接着是第二个，第三个
直到最后，超级大胃王选出，也没有出现沈煦担忧的局面，算是舒了口气。
沈煦跟杨大虎亲手将一百块当着所有观众的面交给了胜利者，现场爆发出一阵阵掌声，持续良久，不绝于耳。
散场后，沈煦和杨大虎总结这半个多月来的收入。
三千四百六十三块八毛
杨大虎震惊了大胃王的活动不仅如沈煦所说带来了意想不到的利润，这个利润居然还如此巨大
卤味就不说了，这个荤菜类的价高，算是收益的大头。
但让他没有想到的是，卤粉卤面卤肉饭的口碑相当好，甚至隐隐有超越卤味之势。更有饮料，果汁这类卖的一般。但沈煦适时推出的新品奶茶却很受女性和小孩的欢迎。因为价不贵，这些天前来围观的人，几乎人手一杯。
仔细算算，这三千多里，奶茶的收益竟然占据了不小的份额。仅次于卤味，占据了第二的宝座。
而卤味不过是仗着荤菜类单价高。若论数量，奶茶是当之无愧的冠军
仅仅半个多月，三千多块，这是什么概念全京城多少人一辈子都攒不下来这些钱
杨大虎心脏都在颤抖他转头看去，沈煦竟仍淡定如初，神色不动。
杨大虎深吸了一口气，这就是大将风度
他这辈子做的最正确的一件事恐怕就是与沈煦合作了
跟着沈煦，房子车子，全都不是问题
这只金大腿，他抱了抱紧了死也不松
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