第25章 第 25 章

    今年队上养猪场的猪喂得不错, 没等到进腊月,队上的干部们就迫不及待地把它们拉去了收购站,一共七头猪, 上交了四头任务猪,队上就只剩下三头了。

    杨树大队底下一共三个生产小队,约莫四十来户人家,这年代每家每户人口都多,再加上知青点的知青, 上上下下也得几百号人了。

    也就是说,要是按人头分, 辛辛苦苦一整年, 轮到每个人头上的肉少得可怜,不算杂七杂八的下水下脚料, 能摊到半斤就算是今年的猪喂得够肥了。

    不过, 不管是分肉还是分粮, 当然不可能真的按人头分。

    按照队上的惯例, 杀了这三头猪以后, 就按照今年刚核算出来的工分给各家定好了各家的肉量, 至于各家自己想要什么肉, 那就是各家自己的事儿了。

    左右肉不过那些, 都想要好肉大肥肉肯定不行, 分肉的人心里自有一杆秤:要大肥肉的就给搭点瘦肉和大骨头,要的肥肉少的就多给点瘦肉补上,下水和下脚料肉也会分给该分的人, 一丝一毫都不会有浪费。

    季家两房连工分都分开算了,猪肉自然也是分开的。

    二房今年的工分不多,能分到的猪肉也就没多少,但季明伟进部队了,等于是只挣不吃,他和季奶奶两个人挣的工分,供季奶奶和季曼两个人吃,不说能吃多好,过个好年还是没什么大问题的。

    在季曼的坚持下,季奶奶今年要的大部分是瘦肉和大骨头,肥肉要的很少。

    听季奶奶说完自己的要求,负责分肉的李屠户挑了挑眉,一旁负责记账的季三友也抬起了头。

    “婶儿,你确定你只要一斤肥肉?”李屠户好心地提醒道,“你之前是养猪的,队长他们交代过,分肉的时候可以尽量先满足你的要求,不用担心要多了好肉大家不同意。”

    这年头大家肚子里都没什么油水,相比瘦肉来说,油汪汪的大肥肉可就受欢迎多了,且不说做菜肥肉更受欢迎,单单可以炼油一项,白花花的大肥肉就胜过瘦肉多矣。

    虽然也有专门用来炼油的猪板油可分,但油这个东西哪有嫌少的?能多分到一点肥肉,家里炒菜就能少用点油,菜还照样香喷喷。

    要不是看在季奶奶带着一个小孙女独自过活不容易,队上都不会对李屠户交代下来说她可以多要一点肥肉。

    谁不想多要点肥肉呢?换个人的话,李屠户早就怼回去了,更别说还提醒她可以多要一点肥肉了。

    杨树大队还没成立的时候季奶奶就在这过活了,对队上这些门道自然是门儿清,闻言感激地冲李屠户笑笑,道:“感谢队上的照顾,也谢谢你的提醒,但我那小孙女就爱吃瘦肉,她哥又进部队当兵了不在家,我这老婆子没多大本事,给不了她多好的吃食,难得吃一回肉,就满足她的愿望,让她吃个高兴吧!一斤肥肉用来炼油,分板油的时候我家也还能分一点,再混点豆油芝麻油,也能凑活过。”

    老太太细声慢语地将理由说了个清楚明白,李屠户点了点头,手上便不耽搁地给她按要求分好了肉。

    只要人家确实是想好了,不是说错了或者一时想岔了,他就是一个负责杀猪分肉的,当然管不到人家季家怎么过日子头上去。

    有爱吃肥肉的,就有爱吃瘦肉的,季家小丫头喜欢吃瘦肉,季家婶子疼孩子,他这个八竿子打不着的外人能说啥?最多夸一句婶子疼孩子呗!

    季家大房的人可就不一样了。

    王淑珍还想趁过年把婆婆和小拖油瓶季曼再扒拉回来呢!在她眼里,季奶奶她们现在分的肉,马上就是他们大房的肉了,哪舍得看婆婆这样“瞎胡闹”呢?

    “娘,难得分这么一回肉,你还不赶紧要点好肉,要那么多干巴巴的瘦肉干啥?还有这大骨头,上面都没肉了你还要,这不是浪费工分嘛!”王淑珍连队都顾不上排了,冲季奶奶就是一顿劈头盖脸的指责。

    要知道,这肉可不是白白分给大家吃的。按工分分量不错,要是想把自家分例内的猪肉全都带回家,还得从家里这一年挣的工分里扣嘞!等于就是用工分买肉了。

    季奶奶拎着肉正准备回家,被她这么一拦,没好气地回道:“我们又不在一锅吃饭,就算是浪费,我也没浪费你家粮食、没浪费你家工分,你搁这吼啥?!”

    邻居蔡婆子帮腔道:“就是,你婆婆都说了曼曼爱吃瘦肉,怎么就浪费了?淑珍你这可不是当儿媳妇的样儿,谁家儿媳妇这样吼婆婆的?也就是你婆婆好性,换旁人这会儿早就一耳光扇过去了,当自己的家还不够,还想当起婆婆的家了。”

    后头几个排队的婆子婶娘眼神也不大对了,七嘴八舌地道:“可不是嘛!老根婶儿就是性子太好了些……”

    “要是我儿媳妇是这德性,我立马就哄她回娘家,什么玩意儿!”

    “还是我家小美好,我说东她从不说西,哪像这个王淑珍哟!啧啧……”

    来排队分肉的大部分都是当家的婆婆们,且不说各自性格和处事风格如何,但凡是当婆婆的,哪有看得惯儿媳妇踩在婆婆头上的?王淑珍在这种场合注定是落不着好的,被大家喷得好悬没气得背过气去。

    季奶奶睨了她一眼,没再趁势落井下石,但也没有在众人面前替她说什么好话,只是朝蔡婆子他们笑道:“你们慢慢排,我先回去给曼曼做饭去,她惦记分肉好久了,好不容易分肉了,可得给孩子吃顿好的。”

    蔡婆子笑吟吟应道:“那是该给孩子做顿好的,一年到头也就能吃上这么一次杀猪菜呢!”

    要是还是以前私人养猪的时候,年底杀猪的话,少不得要做一大桌杀猪菜请亲近的人家来吃上一顿的。

    现在猪都变成集体养了,请吃杀猪菜是没可能的事儿了,分了肉以后自己家做上一顿杀猪菜内部热闹热闹还行。

    除了那种实在抠门或日子实在过不下去的人家,刚分肉这天都会做个肉菜解解馋,季奶奶才敢说得这么光明正大。

    要是人家都不吃肉,她还说自己要回家做肉给小孙女吃,那不是既讨嫌又招眼嘛!

    这天中午,整个杨树大队都飘着一股肉香,能遇见的每个人嘴上都泛着油光。

    甭管在家是吃了一碗肉还是吃了一小片肉,反正个个出门的时候都故意没擦嘴巴,任由嘴上的油花泛着光。

    一个个大老爷们逢人见面就念叨今儿家里的伙食好肉管饱,夸完自家还不忘夸夸对方家里也挺好,当然了,有些人扭头就忍不住嗤笑出声,就刚那二狗子还好意思说中午吃肉吃到腻歪了,二狗子媳妇那抠门样儿,中午能炒指甲盖那么大的肉就顶天了,还吃到腻呢!追牛也不怕把牛皮给吹破了!

    别人家怎么吃季曼不知道,但她们家今儿中午的伙食确实不错。

    季奶奶掌了这么多年厨,手艺原本就不错,哪怕是普通的玉米窝头都能做得松软可口,更何况是肉这种原本就好吃的东西?

    她是个不怕麻烦的,非但做了红烧肉和土豆炒肉丝,还洗了家里库房里落灰的小磨盘,磨了米粉出来准备做粉蒸肉。

    辛辛苦苦忙活了许久,三个硬菜并一盘萝卜一盘青菜才被端上桌,一老两小挥舞着筷子吃得喷香。

    是的,姜成磊也被叫过来吃饭了。

    他原本是不想来的,平时到季家吃也就吃了,大不了把自己的口粮也给拎过来,就当是麻烦季奶奶帮忙做了,可今天这种明摆着是上门吃好的占便宜的时候,他还真不太好意思上门。

    虽然他这段时间也没少吃季家和于家的东西,但他自己经常往鹞子山上去,时不时拎点野鸡野兔回来给季、于两家送去,三家算是正常往来,没有谁占谁大便宜一说。

    要是他也去队上分了肉,那大不了把自己分的肉也拎到季家来,就当是跟季家搭伙了,可问题是就他挣的那点工分……光分粮都分不到他一年的口粮,于大成和季奶奶都不让他再去分肉了。

    按他们的说法,左右那点工分也只能分到一些人家挑拣剩下的下脚料,还不如省下来留着等分粮呢!

    留着工分等分粮这主意倒是不错,不分肉对他这种能从山上弄肉的人来说也没什么大不了的,可到了季奶奶上门叫吃杀猪菜的时候就尴尬了。

    季奶奶可不管这个,家里好不容易做一顿好的,平时自家三口也没少吃姜家小子送来的肉,这回当然得叫上他一起吃才行。

    再加上季曼也是个缠人精,祖孙俩一起使力,硬是把不好意思上门占便宜的姜成磊给拽来季家了,压根没给也来叫人的于大成一个眼神。

    于大成倒是高兴得很。

    姜成磊这种独性子,能跟季家祖孙处得这么好,他这个当队长的只有高兴的份,乐呵呵地折身回家吃肉了。

    季家饭桌上,季曼先是狼吞虎咽地猛吃了几口肉,感觉嘴巴里的馋意稍稍解了一些,才有心思细细品味味道,朝季奶奶竖了个大拇指,嘴里还嚼着肉,含糊不清地夸赞道:“奶奶手艺是这个!顶呱呱!”

    红烧肉浓香美味,土豆炒肉丝鲜嫩爽口,粉蒸肉更是粉香肉嫩,让人吃得恨不得连舌头都给吞下去。

    姜成磊也点头附和道:“好吃。”

    季曼冲季奶奶讨好地笑:“奶奶,下次还做粉蒸肉吧,太好吃了!”

    季奶奶笑骂道:“还不是你这个挑嘴的不爱吃肥肉?不然的话,粉蒸肉要多放点肥肉才好吃嘞!”

    粉蒸肉是纯肉硬菜,又费肉又费细粮,她也有好些年没做过了,这回也是想着孙子进了部队家里往后有了指望,才舍得做了这么一餐给孙女尝尝鲜。

    就像她说的,粉蒸肉还是要油水足,用肥肉做香而不腻,瘦肉就差了点味道了。

    季曼却不管这个,笑吟吟地撒娇道:“哪有!明明瘦肉才好吃呢!粉蒸瘦肉最好吃了,比红烧肉还好吃,不信你问磊子哥。”

    姜成磊掀起眼皮看了她一眼:“……嗯,都好吃。”

    季曼气得直瞪他:“是粉蒸瘦肉最好吃!”

    姜成磊无可无不可地点点头:“哦。”

    反正都好吃,何必分什么好吃和最好吃呢?姜成磊无法理解,但既然她非要这么说,那就粉蒸瘦肉最好吃吧。

    “……”季曼气得直瞪眼,又不知道该说什么是好,只得猛地往自己碗里又夹了几筷子菜,就当是自己抢了他的菜吃,勉强泄愤。

    季奶奶被两个小孩之间的小“口角”逗得呵呵直笑,还不忘给他们夹菜,让他们多吃点肉。
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