卫予不懂鉴赏,但能清楚看出父亲的用心细致,他所画的图纸上,树根部分有道增加真实度的细小疤痕,木雕上清晰可见。
透过小小的一枚木雕,卫予看到父亲眼带笑意,手拿工具,一下一下落在木头上,一步步将沉闷死气的木头变成可爱精致小小艺术品。
他以为只是给父亲一个小小寄托,于父亲而言,是真的当成大事、要事对待。
是他小看了父亲对干活的憧憬和坚持。
小心翼翼收好树形木雕,卫予决定一会就买更多材料,交给父亲更多任务,摆在店里也好、想别的法子也好,在确保父亲身体和双眼健康前提下,他想做多少就做多少。
时间尚早,天色将明未明,太阳竭力冲破黑夜的束缚,迫不及待给人间洒上金色光辉和温暖。
是晴朗的一天,也是好的开端。
淡蓝色墙纸掩盖起斑驳的墙面,两张桌椅四张椅子作为顾客短暂休息的地方,装修时卫予特定设计成开放式柜台,所有卤味放在透明柜子里,顾客能一览无余的看清菜品,他也能和顾客面对面接触。
传统卤菜店,顾客被隔离在厚厚玻璃外,透过巴掌大的窗户跟老板进行沟通,卫予一直不太喜欢这种设计,因此捣鼓自己店铺时特别注意这点,虽然是无伤大雅的小节,但他想尽力做到最好。
细致倒好所有卤味,每个种类量不大,但种类齐全,本地人喜欢的品种都有,他妈昨天晚上卤的时候说了,如果顾客对口味有要求,回去一定告诉她,比如加重辣度等,可以慢慢改良。
正在擦柜台,门上挂的娃娃欢快的“欢迎光临”响起,卫予心内一喜,这么早就有客人了,忙洗手准备接待:“欢迎光临。”
进来的是个中年男人,五十岁左右,很瘦,背着手缓慢踱到柜台前:“你是老板?”
卫予今天特地挑了件米白厚外套,淡蓝色口罩包拢住整张脸,唯一外露的双眼盈满真诚笑意,打过多份工的经验给他接待顾客的驾轻就熟:“您好,我是,需要我帮忙介绍一下吗?都是家里现做的卤味。”
中年男瞄着柜台,新的食品柜干干净净,没有选用传统白色塑料方框,两整套彩虹七色食品盘来盛菜,赤橙黄绿青蓝紫排成两列,卤味们各自躺在其中,清爽又可爱,先不谈味道,视觉搭配不错。
卫予重复道:“请问需要什么?或者我给您介绍一遍。”
“不用,我就住在附近,见开了新店特地来瞅瞅。”
中年人转脸瞧了瞧外头还很冷清的街道,凑近柜台:“小伙子,我看你人不错,好心提醒你一下,在这做生意可不容易。”
卫予不提防对方会忽然神秘起来,看来不是来买东西的,便诚恳道:“还请大哥指点。”
良好的态度取悦了中年人,一挥手一摆脑袋,嗓门不由高了几度:“附近小区不少,人多,大部分小吃生意被一个大老板把持了,你看外头那些小吃店,拉面啦、饺子啦、麻辣烫啦、粉丝汤啦、米线啦,都是他开的。”
还有这种事,卫予调研的时候没留意这么多,不过这种事,表面也看不出:“真的?”
“可不是。”中年人嘴角高高扯起来,似乎想笑,大概觉得不合适,又及时刹住,“以前也有人在附近开小吃店,没过多久都倒闭了,亏不少,那个大老板呢,找人捣蛋,你想啊,普通人哪有那个心思想着对付他,报警吧,他也没做什么,什么证据都没有,时间一长,就没人敢来开店了。”
虽说国内治安已经算极好,这些年营商环境大幅改善,可利益驱使下龌龊之事不可能断绝,所言若是属实,那可真的是个大麻烦。
中年人抿嘴又扫了一眼柜台,语调轻松:“有些话你自己懂得就好,我不能多说,先走了啊,小伙子自己看着办。”
真假不论,这大哥是一片好意,卫予道谢,送中年人出门。
卫予有些发愁,虽然他并不完全相信对方的话,会想法子求证,可店刚开业,一根鸭脖子没卖出就有面临大难题的可能,心焦是免不了的。
原地站了一会,卫予坐回柜台后,中年人所说,他没有好的解决方法,只能看情况再想办法,兵来将挡水来土掩,见招拆招吧。
点开电脑上画图软件忙另外一份工作,他前几天刚接到一个工作,最近忙于开店的事,没怎么动手,再有几天就到交稿日期了。
边画图,边耐心等待顾客上门。
这一等就等到傍晚,天色越来越暗,门口来来往往的行人不断,有的还进来瞄上两眼,可就是没有购买的。
卫予不禁有些心急,这些都是食物,讲究个新鲜,今天卖不出去就作废了,他们一家人根本吃不完这么多卤味。
生意难做卫予是设想过的,他沉了沉气,继续画着图等待顾客,不到最后一刻他不会放弃,这才只是个开始而已。
终于,夜色彻底黑下的七点多,门口再次传来“欢迎光临”的悦耳机器声,卫予忙拉好口罩洗手。
进来的是一老一少两人,互相搀扶着走到柜台前,卫予忙打招呼:“两位好。”
少年穿着校服,初中生模样,盯着柜台里各种卤味道:“奶奶,我想吃这个。”
老人不太赞同的样子:“都是垃圾食品,有什么好吃的,多吃点蔬菜水果比什么都强。”
卫予眼皮子一抽,是了,这些东西在老一辈不少人观念里就是垃圾食品的代名词。
考虑到现代人对卫生健康的注重,他让他妈就用平时在自己家烧制的方法煮,不添加过多东西,食材新鲜,成品健康。
可这种话他没法说,经营者谁没个“老王卖瓜”的意思,他若提起,老人家只会更反感。
孙子不高兴:“少买点不行吗?又不是每天吃。”
老人到底疼孙子,尽管不赞成,还是掏出钱包来:“只能吃一点点。”
“知道啦。”
卫予忽然紧张,这可是他自己店里,由他母亲亲手做的,经他手卖出的第一样东西,是他这个小小生意的开端。
这种紧张感不亚于当年得知高考成绩,以及毕业第一天走进公司大门,怀着憧憬,渴盼前方风景,对自己的将来生出无尽期待。
仅仅是一份卤味而已。
孙子很快挑好要买的食物,三根卤鸭脖,卫予戴着食品用一次性手套,手脚利索的飞快将脖子斩成段,想了想,又拿过一个袋子装进半袋素菜。
老人家忙道:“唉不要这个。”
“没关系,我刚开业,送您二位尝尝。”卫予打包好东西报出价格,笑着递东西,“有不满意的地方尽管提,喜欢请下次再来。”
人的本性决定了拿到免费东西都会小小开心一下,哪怕仍然觉得这些是垃圾食品:“哦,谢谢。”
孙子开心不已,和奶奶说笑着离去。
第一笔生意,进账十二块,不足以支付门店一天房租、水电和他自己的人力费,第一天做生意,亏本已经注定了。
可卫予没有失望难过,反而觉得干劲满满,他对母亲的手艺信心十足,万事开头难,只要有人买,他不怕没有回头客。
到八点多,陆续又进来几个客人,都是晚饭后出来散步的居民,有两个掏钱购买东西,这样直到九点半卫予定下的闭店时间,还剩下一大半卤味没动。
他有些发愁,这东西留到明天肯定不行,带一些回去路上给廖然等几个顺路的朋友,其他的怎么办?
扩音器的喊声钻进门缝:“寿司买一送一啦,寿司买一送一啦,快来选购。”
寿司也不能过夜,和卤味一样。
门外已有不少人朝隔壁汇聚而去,不少人等的就是这个时间。
卫予看了看柜台里剩下的一堆卤味,叹口气,走过去打开门,他要跟寿司店老板谈个合作。
几分钟后,扩音器的喊话内容变成:“寿司买一送一再送卤味啦,先到先得啦,快来选购。”
卫予调查当地商圈情况时候就了解过,隔壁寿司店经营超过两年,客源固定。
买一送一这种活动用在食品上,只适用顾客们原本就有购买欲望的东西,他如果直接照抄隔壁,效果不会好。
他的东西还没做到如此地步,寻求合作比他赔本也赚不到吆喝要好的多。
奇怪的是,前来购买寿司后又到他店里拿赠送的卤味的人流之外,卫予再次看到了早上前来给他忠告的中年人。
这人似乎很关注自己的店。
原本,新开的店被关注并不是什么坏事,可这人眯眼递向店内人群的眼神让卫予有些紧张,心里不由落下疑虑。
寿司店老板是个年轻女孩,为人爽朗,之前听了卫予的请求,没多考虑就答应合作,于她而言只是换句话喊,不费吹灰之力能帮到邻居,女孩还笑言:“你这么帅,当然帮忙,放心吧。”
托隔壁寿司店老板的福,卤味减少速度惊人,一个多小时后,寿司售卖完毕,柜台中卤味也见了底,卫予小小松了口气。
送走最后一名顾客,抓起袋子快步赶到隔壁,里头是他早前就留出来的卤味,每个品种都有一些。
一番推拒后女孩最终收下谢礼,卫予再次道谢准备回去收拾柜台回家,转身,那位中年男人的身影再次从眼前一晃而过,跟旁边的人说话,没留意这边。
卫予心头一动,忙问准备拉卷帘门的女孩:“你认识那个大哥吗?”
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