现场录制,苏年没办法当场翻脸, 因为这样影响他在粉丝心里的形象, 如果他现在撂了脸子, 不出半小时星网上就会出现‘影帝综艺节目耍大牌’的热搜……
——啊!这该死的节目!
主持人话里话外都是他们节目组早就定好了这个流程但是他们跟嘉宾就是要装作不知道的样子进行厨艺考验。
而粉丝尤其买账, 心里清楚的知道节目组肯定早就安排好了但是她们要表现出假装不知道有这么个安排的热情。
苏年:这可真是他傻的可爱的粉丝宝宝们呢……
“哇!这个移动灶台一看就很高级呢!炒锅蒸锅烤箱……一应俱全!但是!今天我们的厨艺考验是有指定食材的!除了我们的导演和道具师谁也不知道!想想都很刺激呢!”
这还真是没说假话了,几个主持人真的不知道有什么食材,当安夏掀开遮挡的白布,主持人是真傻眼了……
——这特么,他们也不认识啊!
主持人毕竟还是主持人, 自己不懂但懂得cue嘉宾自己来说。
“术业有专攻, 安夏肯定对所有的食材都很熟悉,那么我们就请他来给观众朋友们介绍介绍。”
安夏看向让自己来介绍食材的女主持人,对她露出了一个意味深长的微笑, 转瞬即逝, 没让观众和镜头捕捉到。
对节目组这种欺骗的行为感到无语,但安夏还是很给面子的一一介绍起来。
蔬菜只有白萝卜、生菜、西红柿, 肉则只有牛肉, 还好是一块牛腩。编导可能研究过他做的直播, 所以葱姜蒜还有基本的酱油蚝油料酒等都有。
除此之外, 还有精致包装袋里的好几斤面。
安夏介绍到面条的八种吃法时, 忍不住调笑, “这是准备做整个节目组的夜宵吗?”分量如此多。
“别怪他们,毕竟工作人员们估计连面条煮之前长什么样都不懂。”苏年心里闷气生了一会儿,看安夏没有露出不会的表情才重新进入状态, 但是一出口就暗讽节目组的险恶用心,几个主持人听了都知道影帝是真生气了。
可粉丝不知道呀,照样哈哈哈,导演组个个都开始皱起苦瓜脸了,苏年下一次是别想请了。
美食主播,靠的就是一张巧嘴吸引粉丝眼球,只是安夏一向少说多做,他早在掀开白布看到食材时就知道要做什么了。
略略回忆了一下做法,手上就朝着食材的方向一动……
“唉?我们的安大厨要做什么呢?拿了牛肉?”苏年不客气的顶掉主持人的工作,亲身上场进行解说。
主持人变成了在一旁做配的那个,眼看着苏年抢了他们的活也不敢阻止。
安夏把牛肉重新清洗干净,餐厅里最常用的细长菜刀他用不惯,比起大菜刀这种刀不能砍只能慢条斯理的切。
“哇!这个刀工太厉害了!牛肉怎么可以切得大小一样?”苏年毕竟还得端着稳重成熟的人设,所以故意夸大其词搞笑时粉丝很吃这一套,毕竟调皮的哥哥不是什么时候都能见到的。
但是安夏切的牛肉粒的确值得尖叫了,只用了不到两分钟的时间就顺着牛肉的纹路切成了相同大小的两厘米长宽肉粒。
“今天给大家推荐一道家常美食——牛肉面,只要你水用得够不糊锅,味道就不会差到哪里去。而且每次可以多做一点,多的冷冻起来下次吃的时候按自己的分量拿出来热一热就能吃了。”
“闷牛肉前需要先过水,牛肉冷水下锅,水开后把牛肉捞起来备用。”在等待水开期间顺便说了一遍选用什么部位的牛肉最合适。
“牛腩和前腿的牛腱子都可以,牛腩上的脂肪在熬煮的时候肉汁带油更为香醇,而牛腱子因为筋比较多,所以口感弹脆。”
安夏一开始自己解说,整个演播厅仿佛成了他的主场,就连苏年这个主咖都得让一边,几个著名的主持人更甚,因为不懂做饭,所以只能偶尔附和一句好显得自己的老本行没被完全抢走。
安夏上次用一道牛肉拉面把连许李阿姨他们几个吃得心服口服这才支持他把餐厅重新开起来。这次因为只有这些食材,正好做个牛肉面可以分给观众尝尝。尽管面条不能现场做,但口感筋道的意面煮软一些做成牛肉面味道更好。
因为有西红柿和白萝卜,安夏打算做两种口味的牛肉浇头,西红柿牛肉和萝卜牛肉,一种口味偏酸另一种则因为有萝卜的搭配吃起来有多重口感。
苏年正和主持人互动几句,余光瞥见安夏挑了好几种不认识的东西出来,忍不住好奇道:“这是什么?”
安夏埋头做自己的,顺口回答了,“香叶和八角,这是可是给牛肉增香去腥的香料,其实有肉桂、陈皮还有干辣椒更好,味道会更足一些,大家在家可以自己尝试。”
牛肉已经捞起来了,安夏便热锅下油,凉油煸香八角和香叶还有姜蒜。
随着温度升高,锅里的味道开始在整个演播厅弥漫……
最小闻到的是苏年还有几个主持人,“这个味道有点奇怪呀!”
安夏要笑不笑的看了说话的主持人一眼,没理,等‘唰啦’一声倒入牛肉时刚刚说奇怪的主持人不说话了。
——谁说这位就是个花架子的?!
虽然做菜的方法怎么看怎么奇怪,但是味道是真的非常香。
平时去餐厅吃饭牛肉一般是做成细丝焯水后淋上酱汁然后上桌,而且上了桌后菜都变凉了,牛肉什么味道是闻不见的,只有在吃进嘴里的时候才知道牛肉是什么味道。
可今天不仅看到了奇怪的做菜方法,还闻到了浓郁的肉香!
“啊——”
主持人还陷在回忆中,就听到现场的观众疯了一样在尖叫。
转头看去,只见安夏拿着锅手上前后动几下锅里的肉就自己翻炒起来……
主持人:杂耍?
“如果有冰糖的话牛肉的颜色会更深,加了糖鲜味也会被炒出来,所以糖在厨房里的用处是很大的。”
炒好的牛肉分成两等分,加水后在电磁高压锅闷十分钟堪比普通锅的一个小时。
西红柿热水烫一下去皮切碎,白萝卜对半切后切块,闷牛肉的时间一到,西红柿和白萝卜分别进入两个锅。
安夏继续解说:“这时候可以根据加入配菜量来判断需要添加的调料量,西红柿牛肉再添两勺酱油,萝卜牛肉加两勺,继续闷五分钟。”
这边安夏正在忙活,苏年和早就等吃的主持人商量了一下,趁着挑选几个现场观众一起来做个游戏,如果苏年代表的观众队赢了那就他们吃,如果输了就主持人队吃。
因此安夏下面条并煮熟后捞出,苏年那边正好以披荆斩棘的姿态顺利获胜,被他挑选上来的粉丝幸福得不行,能跟偶像亲密接触已经是极大的幸运,结果还在偶像的带领下获得了你画我猜的游戏胜利顺利吃面!
座位上的其他粉丝对得到和偶像近距离接触的机会的两个女粉羡慕得不行,而当安夏把面做好后两个牛肉锅开盖满厅飘香时,羡慕的方向开始变了…………
——这特么,好像更羡慕能吃一口偶像的朋友做的菜了是怎么回事?
安夏知道苏年做游戏并努力赢的用心,所以他只分了三碗面条,苏年要西红柿牛肉两个观众一个要萝卜牛肉另一个跟苏年一样。
西红柿已经融化在汤汁里头,汤色被染上了微微的橙红色,面条冷水冲洗过,根根分明,被牛肉汤浇过仿佛重生了一般,牛肉粒就端端立在上头。
苏年第一个凑上来,“来吧!两个观众先来领取你们的幸福大礼包!”
嘚瑟的样子把三个主持人气得牙痒痒心里直冒酸气,苏年随便拉两个粉丝上来配合都能赢,要不是今天的厨艺考验安排两个嘉宾都不懂那他们肯定怀疑是苏年早就安排好的。
所以他们为什么要答应来这个比赛!啊啊啊!
两个观众已经一人带着一碗面条回观众席上了,两人先迫不及待的吃了各自碗里的面条——
“嗯嗯!”好吃!
两个女孩子第一次在公众场合不矜持,大口吃面大口吃肉根本没意识到自己周围的其他观众眼神都要把自己射穿了……
结果两人各自吃了自己碗里的还没完,眼神对视后就把筷子伸向了对方的碗——这是在台上就商量好的。
本来以为虽然加了不同的蔬菜,但肉是一样的,口味就不会有什么差别。然而西红柿的酸中和了肉的油腻萝卜吸收了汤汁,咬一口满嘴汁水浓香,恨不得天天能吃上一口萝卜!
旁边的其他粉丝最终被馋得受不了了,伸出了颤颤巍巍的手——
“姐妹,能不能分一口?”眼神中小心翼翼带着可怜巴巴的期望。
两个幸运的小姐姐很大方的把碗传递了,她们已经知道了牛肉除了随意淋个酱汁的吃法外还有这种搭配,相比所有餐厅做的那样难以嚼动的口感,这种软烂的牛肉显然更得人心。
苏年吃了一口后发现安夏除了西红柿牛肉还给他多做了一碗萝卜牛肉的,在台上的吃播更嘚瑟了——
“蔡哥,你们是不是很辛苦呀?闻着味道这么香,唉唉,不要表现出不想吃的样子……看来你们真的不想吃啊。”
蔡哥:……你有本事别替我拒绝啊!
苏年不光自己吃还给安夏喂了一口牛肉,“怎么样?安小夏你自己做的是不是觉得更好吃?”
结果安夏很认真的跟主持人反省自己:“少了几种香料还有糖,味道还是不够完美,但牛肉选得不错,吃起来软烂香滑。”
玩笑归玩笑,三个主持人看安夏真的不打算给他们也来一份正要亲自上手,但苏年的助理在下头拼命暗示‘经纪人说过的话’,只好偃旗息鼓不再作弄几个坑过他和安夏的三个主持人,大方的让安夏给他们都弄了一碗。
毫无疑问,今晚的突击厨艺考验很成功,看节目结束后几个主持人追到后台跟苏年和安夏套近乎想要听雨轩的预订就知道了。
“可以啊,如果几位老师真的想来,我可以让餐厅经理给你们下单,只是……”安夏笑里藏刀。
蔡哥友好一问:“只是什么?”
“只是餐厅的预订得等一年了。”
————
苏年上了保姆车还在像偷了油的小老鼠一样笑,从电梯直通停车场的路上开始。
“科科科……一想到蔡徐吃瘪的表情我就控制不住我自己科科科……大熊,送安小夏回家。”偷笑之余总算没忘了正事。
安夏无奈,“你今天这么刚会不会被他们针对?”毕竟娱乐圈还是太乱,各种手段在圈里都能看见。
苏年竟然在娱乐圈混了这么久还是像个傻白甜一样安夏不是没有过担心的。
也幸好苏年有一个能力很强的团队,特别是经纪人陆锦,圈里的金牌经纪人,处理问题和拿资源的本事不是一般经纪人能比的。
“没事,他们就算搞事情也不会有大动静的,因为他们不敢……”
他早就不是当年的小新人了,影帝的骄傲!哼哼……
结果到了第二天,星网热搜第一就是‘苏年录节目无视综艺一哥’的标题把他狠狠的拍。第二的热搜是‘苏年最好朋友节目上做饭’,顺带把安夏也给挂了上去。
安夏当晚回来已经接近十二点了,洗了澡就一觉到天亮,自己简单吃过早餐后才把光脑的屏蔽信号模式关掉,源源不断的消息就开始轰炸了。
安夏:……?
————
傅家,除了还在赖床的傅希和出差在外的傅一卓,许菁已经面容精致的端坐在餐桌前喝着家里厨师跟安夏学的海鲜粥。不一会儿,昨晚反常的回老宅睡的傅照言也着装整齐的缓步而下。
许菁现在看着这个一向让她骄傲的大儿子心里堵得慌,她本来快到手的儿媳妇经历种种磨难后竟然飞了!最重要的是前儿媳妇现在跟别人传绯闻!
“咳……今早的星网热搜你猜是什么?”许菁忍住爆打一顿冷静看经济新闻的儿子的冲动,突兀的开始搭话。
傅照言压下光脑投屏,直视自己的母亲大人,“妈,最近李阿姨她们没约你打麻将了吗?”
许菁:……臭小子。
“安夏!他和苏年真的在一起了?”
这臭儿子,一点都不长点心!
本来以为傅照言听了消息没有情绪波动也该有点反应的,结果她的高富帅儿子淡定反驳——
“妈,‘好朋友举止亲密共录节目’并不代表在一起。”
许菁本来已经开始变成灰色的心竟然有了异常跳动,一向只关心经济新闻的儿子这是怎么了?不会是被穿越了吧?
作者有话要说:最近肺炎传染严重,大家出门记得戴口罩做好预防
爱你们!
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