专业的摄像机虽然价格过百万,但体积小像素绝佳, 自带的收音效果更是把安夏架在碳火上烤的乳猪汁水掉在明碳上‘滋啦’的声响让观众仿佛身临其境, 以为自己就是坐在火堆边的李旭。
所以说什么性格的人从手头上做着什么工作就能知道了, 傅照言和江流安安静静在湖边钓鱼, 落日余晖在两人身上打出一层朦胧光晕,偶尔低声交谈两句惹得蹲了一天直播间的观众犯花痴的同时还要膜拜大佬的商业经,最可怕的是江流一个娱乐圈里头的顶流也能说上一两句?
孙航把需要清洗的东西都给安夏弄干净了,此时就是在李旭旁边一起看火,以防李旭把肉烤焦了。当然, 他也不会判断, 只能时不时询问安夏或者安夏过来看看。
苏年躺平两小时后终于满血复活,脚步粘在安夏身边一刻不停的,好不容易可以有个工作机会是和安夏一起的, 自然要看美味都是怎么出现了。
“这个辣椒多放点多放点, 上次那个辣椒炒肉就很好吃!”苏年现在每天也有他的外卖了,只是他工作地点不稳定, 只能是他在家或者进组拍戏才能送, 虽然几乎都是后厨连许他们炒的味道也很好了。
多点辣椒是不可能太多的, 傅照言不能吃辣, 尽管已经因为跟他一起吃过很多次饭能吃了一点。
苏年可不知道, 只觉得过嘴瘾很爽。
两个镜头同时对准安夏正在炖鸡的锅, 焯过水的野鸡肉重新冷水入锅,料酒和葱姜盐外不再加其他东西,因为是做菌子鸡, 水加的就多一点,他们今天采的菌子种类很多,鲜味很足了。
今天收获最大是安夏采了小半框的松茸,估计是昨天这里下过雨,湿润的地表在菌子的季节疯狂孕育。
苏年捏起一颗一岁宝宝胳膊大小的松茸提问:“这玩意儿是什么?也是你们找到的?”形状怪怪的。
干辣椒在新起的油锅里噼啪跳跃,葱段姜片蒜头加入后本来刺鼻的辣椒味散了,变成令人食欲大增的滋味,犰狳肉被砍成小块,红色的厚肉块儿遇到高温的一面瞬间白化,干辣椒的红大葱和蒜头的白姜片的黄和肉块绘成了一副美画。
注意力已经被犰狳肉吸引过来的苏年完全忘了自己今天遇到的可怕追击和残忍杀生画面,光是闻着味儿只觉得就捉了一只好像少了点?
“能不能尝一块儿?”眼巴巴的望着锅,越看越搞笑。
【从来不知道我宝贝还是和吃货?宝贝!快把头抬起来!皇冠要掉啦!】
【几个小时前我很排斥这堆肉,可此时凑近屏幕的我被我妈揍了……理由是我挡着她看主播做菜?】
【今天买了钟鸣鼎食出品的辣椒酱和辣椒油然后煮了一锅饭,就等着今天看主播做菜下饭了。】
加了料酒冰糖酱油蚝油桂皮花椒粒儿的犰狳肉颜色变得更加诱人,安夏推开越靠越近的脑袋,“这个肉需要大料和浓酱闷,不然会有点腥。”简而言之就是还不能吃。
苏年好失望:“那好吧。”
可还是不死心,他追了一天野鸡挖了半天土,饿了,“那有没有能快点吃的?”
把敞口砂锅端下来当到烤乳猪的碳火边慢火闷制后的安夏已经开始把松茸切成大概四毫米厚的长片,整齐码放在盘子里。
节目组有给他们搭建厨台和用餐的长桌,气氛倒是有五星级酒店的感觉。
他拿了一片松茸往苏年嘴里送,没想到这家伙还真张嘴了,差点就被咬的肥嫩松茸赶紧撤走。
“干嘛呢你,生菌子不能乱吃不懂啊?等一会。”
苏年:很好,你欺负我这个老实人。
今天的菜准备的差不多了,就等乳猪烤好在鸡汤里下菌子后就能炒最后一个香辣鲜笋。所以现在烤松茸当开胃菜也不错。
平底锅小火融化黄油,晃一圈让锅底都沾到油,黄油的颜色逐渐融化不见,松茸逐片贴进锅里,继续小火慢煎。
松茸的水分挥发掉,自身特殊的香味在黄油的浸润下也被勾了出来,两面烤得因缩水金黄安夏先给苏年这个嗷嗷待哺的崽子投喂了一片。
唇齿间溢满这种菌子的鲜美和醇香,苏年晕眩了…………
“还要还要!”苏年死死扒拉大厨的手,大有你不再给我吃一片我就不放手的死乞白赖。
香味同样引来了李旭,孙航倒是乖乖的坐在火边没敢动,即使眼神渴望的看着这边。
一锅也煎不了几片,安夏自己尝了一片其余都给两人吃了,第二锅才给孙航和钓鱼的两个男人各送了三片尝鲜。
苏年作为送食的很尽职尽责,傅照言就是腾不开手也只能洗洗手自己吃,江流倒是幸运很多,他有苏年可以喂,就是苏年喂人家两片还小松鼠似的往自己的嘴洞里头明目张胆的藏一片。
【救命,我要死了,这么可爱就是克我的!】
【啊!江江宝贝你不纯洁了,你两同用一双筷子四舍五入就是间接接吻!】
【今天真的是流年女孩大过年呢,你们没一腿我把脑袋给你!】
【别别,咱还是关注美食吧,大过年的干嘛把板上钉钉的事儿拿来赌呢哈哈哈…】
【我的天啊,明天我就飞去三十三区做个采蘑菇的小姑娘,看起来做法简单苏影帝的表情却告诉我必须很好吃!】
然后刺激观众唾液腺的还在后头,烤乳猪腌制后是要把料渣除干净的,防止烤制的时候焦了,虽然小猪皮是黑色的,可不能控制肉变得金灿灿肉汁要掉不掉啊,一看就嫩!
眼看烤架上的猪肉好了,安夏把菌子鸡的最后步骤完成,带着孙航把另一个犰狳锅都端上了垫有隔热垫的餐桌,才转去抄香辣笋。
鲜笋需要焯水再下锅炒,最终装盘的香辣笋有剁辣椒的渲染见者垂涎欲滴。
几个一直在拍做菜全过程的摄像快被馋疯了,没想到自己第一次出来拍美食外景冲击就这么大,甚至想着回去能不能自己学着做做?
往已经烤了一个半小时的烤乳猪肉面最后一把孜然粉,拍拍手,安夏就冲着五十米远处的两个男人大喊:“过来吃饭了——”
整个氛围都很有家的感觉,尽管六人是第一次一起出来,白天的狼狈在晚上的大餐前都不算什么了。
洗好手的两人过来时安夏已经把烤乳猪放到干净案板上手起刀落正切的起劲,小小一只猪烤完后还缩水了一些,油脂也掉的小部分,皮因为被铁签子扎了密密麻麻的看起来也很入味。
安夏一直在忙活,装盘后才直起腰板看向过来准备帮他端盘子的傅照言,不客气的问道:“有没有钓到鱼?产量决定分配量啊。”
暗戳戳的威胁钓不到相当于没饭吃。
还有点水潮气的大手不客气的拧了某人调皮的鼻子,“十条,安先生今晚有我的饭吗?”
“呀!注意影响!哼!”
十条了不起啊!
明天怎么吃那十条鱼呢?有点迫不及待了咋办?这里的湖水可是从雪山那边流来的,鱼的味道肯定鲜美!
隐藏在树林里看显示器啃干粮的李立斌等十几个工作人员觉得自己手上的野果都不香了,太作孽了!
“呸呸,这果子还有虫!”不知哪个小姐姐倒霉咬到了虫果子,顿时惊恐万分,其他正把果子往嘴里送的人都不敢下嘴了。
李导倒是镇定:“说明这野果真实,天然无公害,可以放心吃!”
众工作人员:……好有道理。
不知谁又小声嘀咕一句:“唉,要是能吃上李导火锅店里的火锅就好了,对比好歹没这么明显。”
旁边的人回了一句:“咋搬的出来啊,没电。”
听了个完整的李立斌倒是来了灵感,决定今晚就给公司发通讯聊聊,野外用不了电用小火炉啊!
正想着就见显示器那边安夏冲他们招手,李立斌怕他有事就让两个工作人员过去了,五分钟后带回来两盘烤乳猪!
还以为只能舔他们吃剩下的菜了,现在竟然很感动是咋回事?
李导:就知道小夏是个厚道人啊!
导演组这边真正过年了,安夏那边在摄像拍够素材后也开餐了。
李旭第一个举杯调动气氛,刚才的烤松茸让他飘飘然了,终于能坐下品尝自然不客气了,反正都是朋友!
烤乳猪皮脆肉嫩,汁水一点没因为烤的烹饪方法变少,反而被牢牢锁在肉里,滋味浓郁喷香停不下筷子。
“这个这个!老江,你吃块这个犰狳,没想到它这么丑还能这么好吃!”说着还给他夹一块,唇上因为吃肉粘上的油汁被江流无奈的擦掉了。
此时摄像已经拍完了今天所有的素材,只在最后离开的道儿上取了他们晚霞最后的天光下享受一天辛苦获得的晚餐远景。
【呜……我还想看啊!我错了,我不该嘲笑那个犰狳丑的,它看起来真的太好吃了吧!】
特别是苏年和李旭两个男神亲自下场把美食带来的所有美好体验外放出来,让人即使没吃过听雨轩的菜也想一头扎下去亲自品尝。
【啊!我得回去看回放了,做菜那一段我今晚还能看十遍啊!】
【没见过的食材主播也能做的这么好,老公!爱你!】
【滚啊!这是我老公!】
【我宣布,我和安夏结婚了,欢迎大家来我们家餐厅吃喜酒,谢谢。】
【友情提示,二区和三区的听雨轩餐厅都是安夏宝贝开的,但吃一次的机会得看运气,实在吃不到一区十里香火锅店也是另一种美妙啊啊啊!】
犰狳肉略柴,但越吃越香容易上瘾,傅照言今晚和安夏互相夹菜,腻歪的样儿只有两人懂了,其他人不是也在互相夹菜就是孤单的独自奋斗在爽脆鲜的香辣笋以及鲜得能掉舌头的菌子鸡中。
不得不说,菌子鸡是今晚人气单品,鸡汤油亮菌子肥厚油滑,六个男人食量自不必说,就连傅照言的伸筷子的频率在这道菜上也是最多的。
饭吃完了,最后要解决的是帐篷的分配问题。
六个人,只找到四顶帐篷,安夏怀疑是导演组搞的鬼。
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