第七十七章
春暖觉得今天喝水喝少了, 也不是, 其实是嘴巴说话说多了。
光她出府这点事，她数数，说了几遍了。
昨天晚上香环姐那是第一遍，要不是桂花婶发话她累了，她还不想走呢。
恨不得把她出府遇到的每一样事情都问个清清楚楚的。
但关键是，有些不重要的她都忘了。
就像那一整条的铺子，她是从门口看了一遍, 可让她复述都是卖什么的, 她哪有那个脑袋啊。
光记得那份热闹了。
之后就是大厨房的小丫鬟一二三四五
这些倒是好摆脱, 毕竟她们还有工作, 她随便说说也就对付过去了。
可是下午她去给春晴送驴打滚才是噩梦, 真的是不把口水说干不让走啊。
真的口怕
春暖好不容易脱了身，决定下次再有出府机会，悄悄的去, 打枪的不要。
得赶紧回大厨房了，桂花婶在实验黑鱼竹笋馄饨呢。
可是她一直不怎么满意。
其实春暖觉得味道不差了, 最起码能和那家小店比肩了。
可是桂花婶却想要青出于蓝, 这就有些难度了。
照说桂花婶的厨艺肯定要远远高于那对老夫妻的, 但是别忘了人家就只做这一种馅儿的馄饨, 做了几十年, 早就熟能生巧了。
所以这局比拼厨师手艺, 桂花婶虽胜犹败, 未能占得先机。
再来比较一下食材, 食材的重要性不用多说，它对食物的味道起到举足轻重的作用。
这款黑鱼馄饨最主要的食材就是黑鱼和竹笋，黑鱼都是从河里打捞上来的，竹笋也是鲜嫩的，别问她怎么知道，她也是吃过那家馄饨的好嘛。
熙朝不像现代，养殖业繁荣，这里很多食材都是野生的。
如果非要吹毛求疵的话，那就是馄饨皮的食材面粉，大厨房的面粉要更细腻一点点。
这个点点真的未必能影响多少。
这局算是桂花婶略胜。
接下来就是汤底了，一碗云吞好不好吃，汤底也是很重要的，人家老夫妻很有头脑，春暖觉得更大的原因是为了节省成本，直接用黑鱼头、鱼骨来熬汤底，加上又是黑鱼馄饨，简直是一条鱼的精华都在这一碗馄饨里了，很有一种协调感。
即使大厨房食材齐全，她们完全可以把汤底做二吊、三吊，加上鸡汤、猪骨之类的，可真的好么，春暖甚至有种画蛇添脚丫的感觉。
所以还是平手吧。
大厨房也不是没有优势，比如调味品，虽然现在很多香料并没用用到食物的烹饪上来，但大厨房这里的调料还是要比农家多得多的，这点是肯定的。
但是因为食材本身都够鲜够好，这款馄饨也是主打食物的本味，如果增加了更多的调料，就有些本末倒置了。
这就是有优势也发挥不出来，所以桂花婶这边想要拔高真心不容易。
春暖觉得这馄饨已经很可以了，每样菜都有它的上限值的么。
真没必要如此的较劲儿。
不过谁让桂花婶是长辈，又是她领导，她怎么说她们就怎么做呗。
也许失败几次，把她那心气儿打击一下，也就冷静下来了。
“你们再尝尝。”桂花婶将刚出锅的馄饨盛出来，一个碗里也就两颗。
可是春暖她们三个都在咽口水，不是馋的，是憋着不让自己吐出来。
她们可是连续尝了十几次了，再好吃也够够的了。
何况桂花婶还不提前说，她们中午都吃的饱饱的，现在就是硬塞啊，从来没觉得试菜这么痛苦过。
自己的干娘说啥也要挺的，春暖第一个端起碗，然后斯文文的咬了一小口，馅料紧实点了，其他的没多大变化。
“我之前放了点白酒去腥，这是要奉给主子们吃的，鱼腥气是万万不能有的，有些效果，但不是特别好，后来我放了葱姜水，这回味道有些进步了，这次是不是馅料更扎实，那是我把鱼肉馅进行摔打了。暂时也只能这样了，你们觉得还有可以改进的地方么”桂花婶拿着抹布擦擦手。
春暖几人眼睛冒光，这就代表着试吃大业就结束啦。
三人简直是神同步，纷纷摇头，表示她们没有想法，这馄饨也不需要再改进。
笑话，再改进再吃，真得吐了。
等到桂花婶去做别的菜了，都长长的松口气。
互相看看，不敢让桂花婶发现，都捂着嘴乐了。
香环小小声，“其实味道很不差了，完全可以献上去了。”
春暖点头同意，不过干娘的台还是不能拆的，“我干娘就是这么精益求精的人。”
香环送她个白眼。
第二天一早，这道黑鱼竹笋馄饨就到了几个主子的桌上，还颇合胃口。
桂花婶还得了一等封赏，二两银子。
这么一看，偶尔出个府还挺有效果，吃到外头好吃的，然后解析、试做，说不定就能得到主子们的喜爱。
因为这个，大厨房一时之间告假要出府的大师傅不少。
王嚒嚒却乐见其成，不过不能一窝蜂的出去，这样会耽误大厨房工作的，还给她们排了班。
平静的日子总是过的很快，一下子就到了夏日。
春暖早早的就把春晴给她做的蚊帐挂了起来。
为了更凉爽一些，她还把褥子规整了下，把羊皮毯子放到了最底层。
撤褥子是不可能撤的了，她已经习惯软床了，再睡回硬板床，会浑身酸痛的。
褥子不能撤，被子却可以换，棉被被塞进大的芦苇箱子，她做了更凉爽的单被。
要不是现在月例涨到五百文一个月，她可能就要盖大棉被过夏天了，实在不舍得花钱了。
不过看到自己那么多首饰，其实也挺开心的。
她最多就是银首饰了，真到缺钱那天，完全可以当银子用的，这么一算的话，她还是个小富婆。
比较遗憾的是，这些首饰只能独自把玩，却不能带出去，到现在为止她浑身上下，每天必佩戴的就是秦婶子送她那个紫檀手镯了。
因为长时间佩戴，手镯都有一层包浆了，显得更漂亮了。
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