第七十八章
古代的婚姻讲究父母之命, 媒妁之言。
重要标准就是门当户对。
这些即使在现代也是有影子的, 就比如相亲,介绍人也要介绍双方条件差不多的,这其实也是门当户对的思想。
但是熙朝的父母们想给儿女找个好媳妇儿或是好相公总不能一拍脑袋就决定吧,也是要收集一些信息的,甚至要见见真人如何的,毕竟耳听为虚,眼见为实。
男的还好说, 机会总是有的。
可是那些名门闺秀们, 平时可都大门不出二门不迈的, 所以就有一些贵妇们愿意以各种赏花会的形式组织一些宴会, 让闺秀们可以出来透透气儿, 另外呢也是给她们一个展示的舞台。
说不得这里就有未来的婆婆的考察呢。
所以对于每次要出席的宴会,闺秀们都是很重视的。
但也不是什么宴会都会参加的。
即使在现代不同人也有不同人的圈子,上流的圈子更是三、六、九等, 熙朝更是如此,闺秀们的圈子等级划分更严格。
就比如一个七品小官的女儿, 她是是很难拿到侯府、公府的赏花宴邀请帖的, 除非有特殊的渠道。
同理也不是谁家都有资格办理这种宴会的。
虽然办理宴会不需要去政府审批手续, 理论上谁都可以, 但是如果没有人脉、地位, 最好不要尝试, 可能发出去的邀请帖, 没有一个回应的, 那就真丢人了。
荣国府当然是有这种办宴资格的,她们也热衷办宴,这可是扩展人脉,确定地位的大好事。
其中最出名的就是夏天的百合花、荷花和兰花宴,也称三花宴。
主子们要办宴,底下人就得跑断腿,所以每到夏天大厨房就要忙碌起来了。
这有点儿和春暖上辈子做春节特别美食节目有些相像,就是会越办越难。
这样的宴会每年都办,又同是一个名字,却不可能每次真的赏赏花就完了,谁都知道赏花不过是一个借口罢了,只是其中一个环节而已,所以每年的宴会都要有新意。
可新意是那么容易的么。
但如果每年宴会都是一成不变的话,肯定要被讲究的,那国公府也是要丢面子的。
所以到了夏天,王嚒嚒就开始焦躁了。
因为上边主子给她的压力大了。
她没办法,只能往下转嫁。
整个大厨房的“冬天”来了。
“桂花婶去了那么久,怎么还没出来。”香环抻着脖子往门口忘。“不会又要挨骂吧。”
春暖给了她个大白眼,在她面前说她干娘的坏话,姑娘你这是要飘啊。
香环缩缩脖子,“我这不是也怕么。”
桂花婶要是挨骂了,她们也讨不了好啊。
春暖觉得国公府有点自作自受。
本来她们府里有了彩面,如果在办花宴的时候拿出来,绝对是个爆点。
女孩子喜欢鲜艳的颜色,彩面做成各种花朵也应景,肯定会广受好评的。
但是国公府的主子们已经把它献给了万岁爷,现在几乎整个京城都会了,因为实在是太简单了,说穿了没有任何秘密可言。
虽然之后大厨房没有放弃对彩面的深层次的开发,但是出色的却是越来越少了。
对于这次百合花宴来说,彩面肯定无法当做主角了。
其实这里头还有个更重要的原因就是这次宴会是由世子夫人主持的。
这也是她第一次代表国公府主持花宴。
在早都是老夫人主持的,这些年老夫人年纪大了,有些退位让贤的打算,可是世子夫人又怀孕、生子,就又耽搁下来了。
现在政少爷也能撂开手了,所以这次宴会的主持就变了主人,新官上任三把火,世子夫人想要用宴会确定她女主人的地位,恨不得可以尽善尽美,给她开个好头。
所以她对大厨房之前拿出的菜单,很是不满意,要求全部推翻,再做。
这下子王嚒嚒就抓瞎了。
这次宴会她之前还觉得小意思呢,交给桂花婶、新来的两位大师傅和两位糕点师准备,肯定没问题的,没想到被世子夫人全盘否定了。
王嬷嬷又不敢跟世子夫人争辩,那她只能向下施压了,所以这段时间经常会把几位大师傅叫出去一起研究新菜单,只不过结果不太美妙。
桂花婶回来果然是沉着脸,不过也没骂人,只让大家伙加快点速度。
春暖本来做零活很少了,她现在专职给主子们熬粥、熬燕窝。
因为做燕窝做出心得来了,现在除了老夫人,就是世子夫人的燕窝也交给她了。
有这些“尚方宝剑”,加上还有桂花婶的关照。
她现在极少做零活了。
因为有王嚒嚒的关照,她们组的很多零活都有其他的小丫鬟帮忙,比如洗菜、刷碗之类的。
可总有推不出去的,比如烧火、看锅。
现在桂花婶忙不过来,春暖闲暇时间也不划水了,回来帮忙。
晚上,春暖照例给桂花婶兑好洗脚水。
“干娘,王嚒嚒那还没吐口么”春暖觉得大师傅月例丰厚,但是压力也大啊。
不过也正常,就如她上辈子,没做美食主播的时候,给人家打工,一个月几千块钱工资,还挺悠闲的,还能趁老板不注意偷刷会抖音,可等到自己做了主播,自己带了团队,就是老板不每天跟你要业绩,你也是有压力的。
这就是责任越大,压力越大。
桂花婶叹了口气,“她吐口有什么用,得世子夫人那点头才算。”
“你们不是又交了一回菜单么难道没有合格的”这世子夫人要求也太高了吧。
“那边迟迟没有回音,王嚒嚒让我们再做,我是没有什么主意了,差不多把我几样拿手的都交上去了,爱如何就如何吧,我现在巴不得她们换人呢。”以前这宴会大师傅是个香饽饽,谁成想这次变成烫手山芋了。
春暖皱了下眉头,先不说在这节骨眼王嚒嚒会不会换人,如果桂花婶一旦被替换下来,不但会被其他的大师傅压一头,而且还会有处罚。
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