第二百一十六章
春暖在厨房收拾牛肉, 准备做卤牛肉。
这次是春暖主做,桂花婶指挥。
外边传来一阵喧哗声。
春暖很是好奇, 主要是宝墨堂的奴婢们太有规矩了, 极少会出现这种情况。“一定是出了什么事了。”
白芷小跑着进了小厨房, 微微喘口气, “你们不必惊慌, 该做什么就做什么, 中午多做一些素菜, 国公爷他们可能会过来用饭。”
春暖好奇啊,“白芷姐姐,这到底出了什么事, 我们也是府里的奴婢, 也是可以帮忙的。”
帮忙当然是假,想知道原因才是真。
白芷也没隐瞒,“府里接到消息,让府里准备,马上要迎接圣旨。”
说完也没多待, 她活儿多着呢。
春暖在心里嘟囔了句, “圣旨啊。”
想看,但注定是不可能的。
她记得看过的一篇文章,写的就是颁发圣旨的过程。
很多内容她已经记不大清楚了。
其中也有让她印象深刻的点,比如皇帝想起某件事,对着旁边的奴才吩咐,“拟旨”。属于戏曲改编, 胡乱写的。
不知道熙朝接圣旨,又是个什么程序,也得布置香案之类的吧。
“春暖,香棋,跟我进来。”桂花婶打开杂货间,“将做素食的食材都往外拿。”
国公爷要来宝墨堂,也不知国公夫人来不来,多做一些准备是没错的。
桂花婶准备做十二道素菜,二道素汤。
春暖也把牛肉放下了,桂花婶要忙起来了,哪有时间指挥她做卤牛肉,那就晚上再做好了。
虽然她自己也会做,借口也有,就说之前看会的,但是牛肉珍贵,桂花婶未必放心交给她。
算了,算了,先帮桂花婶才是正经。
春暖一边摘菜一边注意外边的动静,很快老夫人出现了,不过是坐着滑竿的,两个粗使婆子抬着,后面跟了一排伺候的丫鬟、嚒嚒。
这排场可真牛叉。
看来宣读圣旨的地方不是宝墨堂,那就只能是荣禧堂了。
虽然离开大厨房远离了一些事非,但这消息来源真的闭塞了不少。
春暖想打听一下都找不到人。
宝墨堂的奴婢们都嘴严,小厨房这些人估计还没她知道的多呢。
想念网络的三千六百天,要是有网络,这种“盛世”,肯定有直播的。
在电视剧里看到接圣旨一般都是这四步,先是跪拜喊万岁万岁万万岁。然后太监宣读圣旨“皇帝诏曰”第三步是领旨谢恩。还少不了最后一步,给宣旨的太监赏金。
春暖没能亲临现场,但是按照时间推测,绝对不可能就这么简单。
等到老夫人一行人回到宝墨堂,已经正午了。
白芷脚步仍是匆匆的进了厨房,“张师傅,做了多少道素菜”
“做了十二道素菜,两份素汤。”桂花婶指了指案台。
白芷松了口气,“好,如此甚好。”
香棋也在一边汇报,“已经做了六样素点心。”
白芷更是满意,“我这就安排小丫鬟过来取菜。”
这功夫宝墨堂又进了一大批人,春暖也是第一次见到国公爷和国公夫人。
虽然只是侧颜。
哈她见到了年轻版本的红楼老祖宗们。
下次见到二梅,可以和她吹吹牛皮。
这绝对是值得吹嘘的一件事儿,有很多奴婢在国公府服务了十几年,也未必能见到主子们的真颜。
很快小丫鬟们就提着食盒来取菜了。
看来国公爷他们要留下吃饭了。
结果不但是留下吃饭,整个下午都没走。
春暖硬是在厨房干熬了一下午,没敢回屋。
桂花婶不知道是否还需要准备晚饭,且食材有些不够了,就去找白芷了。
“干娘,如何”春暖能不急么,时间有限,食材不够。
到时间主子们要吃饭,结果菜不够,主子们可不会问原因,她们只在乎结果。
桂花婶摇头,“白芷也说不清楚,让我们尽量先做着,不行就从大厨房调。”
春暖算是放了一半的心,对啊,大厨房负责国公爷他们的饭食,可以去那里取菜。
那就不慌了。
太阳都快落山了,国公爷一行人才从宝墨堂出来。
小厨房已经做好了十二道素菜,这是桂花婶最大的努力了。
“看来用不上了。”春暖回头望向桂花婶。
桂花婶擦擦手,“那就问问白芷怎么办吧”
白芷给的解决方案有点奇葩,就是照惯例给老夫人上六菜一汤,多出来的菜卖给她就是了。
还给了一两银子。
春暖快被这骚操作惊呆了,一回到屋子就迫不及待问桂花婶,“白芷姐姐为什么这么做呢”
桂花婶往窗户外面看了看,“我估计老夫人和国公爷的谈话并不怎么愉快。如果让她看到多出来的菜,老夫人可能就会想到国公爷。最稳妥的做法就是维持原样。”
春暖恍然大悟,“所以白芷姐姐这做法是花钱消灾啊。”
“这钱也不白花,咱们可是真材实料。”里头还用了药蛋呢。
“嘿嘿我觉得白芷姐姐更愿意花钱买肉。”又不是兔几,谁愿意总吃草。
“那就不关我的事了。”桂花婶现在只求老夫人别迁怒。
还好,主子们还是要脸面的,桂花婶担心的事情没发生,但是府里也没那么“安静”了。
原因就是国公府要去西北带病打仗。
国公府要做一些准备,说白了,就是要做后勤。
白芷又来了,和桂花婶说了好一会子话才走。
不用春暖问,桂花婶就说了,当然不是说给她一个人听的。
那意思是让所有人一起想办法。
原来白芷是过来传话的,想让各位大师傅想一些能存放的住的食物。
“肉干、肉脯、肉肠、熏肉。”春暖立马想到好几个。
都是肉食,不是因为她爱吃。
记得上辈子她特别爱吃牛肉干,就在马爸爸那里买了不少正宗的内蒙古风干牛肉干,有的广告上就说风干牛肉干曾经的成吉思汗大军的军粮。
再说打仗多费力气,吃肉才顶事儿。
“这些人家早就想到了,而且从明天开始我们要做大量肉肠。”这也是府里的任务。
“我倒是想到一种坑饼,跟烤饼差不多,就是把饼中的水分全烤干,这样的大饼差不多能放一个月,但是得挖坑,咱们厨房做不了。”香棋还知道这饼是从西边传过来的。
这是她在府外看到的。
她记得自家男人和她说过,很多商队会买这样的饼,因为这种不但饼存放时间长,而且还不会变得硬邦邦的。
当时她就很有兴趣,看了几眼那个火坑。
桂花婶有些犹豫,对着春暖说,“你去拿纸笔,先把这个点子记下,用不用就不归咱们管了。”
春暖想到了方便面和炒米粉。
不过这两样要怎么和桂花婶说呢,有点超纲了。
先想想,然后晚上再说。
“干娘,我不是总吃黑芝麻糊么。”她为了多长头发,真的是很拼啊。“用水一冲就好了。我们可以可以把大米研磨成粉,然后用水一冲就能吃了,多方面,而且想放多久就放多久。”
桂花婶立马想到了春暖故意遗漏的关键,“不能是生大米,可是煮熟的话就粘了,无法研磨的,可以炒熟,这个绝对可以。”
“对啊,我怎么没想到。”春暖懊恼的拍拍脑袋,“要是觉得不好吃,可以加干果碎、花生碎、黄豆粉,甚至可以加糖加盐。”
然后嘟囔了句,“我都想到要把花生炒熟了,就把大米忘了。”
她都佩服自己,现在绝对算得上戏精本精了。
演的多圆润。
桂花婶还笑着替她解释,“估计平日大米都是用来蒸的,你一时没想到也是有的。回头我再试试白面,可不可以炒熟。”
春暖心下高兴,桂花婶都会举一反三了。
“其实干面条也能放很长时间的。”开始为方便面做铺垫。
“府里肯定会采购一批的,不过和咱们关系不大。”桂花婶显然没有t到春暖话里的意思。
春暖也不着急,皱着眉头思考,“干娘,那干面条可没咱们刚才想的炒粉方便,咱们那个炒粉有水可以冲泡,没水也可以干吃,如果里头加盐,菜都不需要了。干娘,你说怎么能把干面条做熟了不能水煮。”
“那就蒸不行不行,那样还是湿面条,放不了多久的。”桂花婶还真在考虑。
“咱们怎么把食物做熟,炒、炖、煮、蒸、油炸、炭烤”春暖开始掰手丫子,顺便把私货加进去。
very 轻松。
桂花婶摇头,“凡是带水都不成,一旦成了湿面条,那就得立马吃了,要不然就成面坨坨了。”
春暖点头认可,“那就剩油炸和炭烤了。我还没炸过面条呢。”
一副感兴趣的样子。
“可是咱们炸过麻花啊。麻花也能放很长时间。”桂花婶又想到一样好物。
春暖挠头,这跳的也太大了吧,方便面怎么和麻花扯上关系了呢。
不过想想,相似度的确不少,同样的面制,同样需要入油锅。
不行,赶紧把话题扯回来,要不然油条也要冒出来了。
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