刀削面

    看见这个刀削面, 沈小甜就想起来小时候看过的一部电视剧，剧里男主角自己就是个光头，带着一个王爷吃了个光头顶着面团削出来的刀削面, 那王爷就一直掂量着主角的光头。

    和她现在一样，都是思维定势导致的。

    “别看我不会飞刀，面可一点儿都不差削出来的是正宗柳叶面”

    孙光头说着话，面已经煮好了。

    别看他这人滑头，做事儿真的是精细，面浇头准备了两份儿, 一份儿是纯肉臊子，一份儿是鸡肉、鸡蛋、虾仁儿、海参的四鲜味儿卤子，拿高汤调得浓浓的。

    “你们要是还想吃点儿清口的，我再给你们弄个番茄鸡蛋卤子，也快得很。”

    陆辛看一眼沈小甜，摆摆手说“不用不用, 你给我烧一勺热油泼个辣子就行。”

    一会儿真弄了热烫的油泼辣子上来，他舀了两勺放在碗里, 配着肉酱吃得很香。

    沈小甜吃的是四鲜汤卤, 但是也放了点儿肉酱, 孙光头炒的肉酱是用的五花肉, 还搁了香料, 仔细吃，里面还有点儿豆腐干，很香。汤卤很平滑，鲜味儿很足。

    当然, 最好吃的是面，柔韧又滑爽, 偶尔跟舌头上打个滑儿，你就找不着它了。

    陆辛吃了半碗面，对同样埋头吃面的孙光头说“你这面确实不错啊。”

    孙光头立刻得意起来，笑着说“有陆哥你这一句话，我可就不虚了，嘿嘿可不是我吹，就我在这个面上下的功夫，我也就当初学着切萝卜丝儿的时候用过。”

    陆辛跟沈小甜说过，在洛阳想正经学好牡丹燕菜这道菜，在案板上苦学三年刀工是少不了的。

    “她媳妇儿就是他用着碗面追来的。”陆辛突然说道。

    孙光头“唉呀”了一声，说“陆哥你现在就给我揭了这个底，我怎么跟小沈老师显摆不过我媳妇儿确实是吃了我这个面，嘿嘿嘿，就看上了我的。”

    一抹嘴，孙光头喝了口水说“我认识我媳妇儿那阵儿吧，我还是个学徒呢，我媳妇儿是陪着她爹来洛阳看病的，她爹那时候是心脏不好，来洛阳想做个支架手术，她是个孝顺的，钱都给她爹看病了，自己吃饭的时候就从医院出来买个便宜的饼吃。

    “她买饼的那个店就在我家楼下，我呢，晚上下班，就看见她买四个烧饼，一天，四个烧饼，又一天，又四个烧饼连着三天，我碰见她三回，她一共买了十二个烧饼。

    “别说我了，连人家店老板都记住她了，听她是个外地口音，就跟她说，这个病都是配汤吃的，她这么吃可太干了。

    “那她哪是不知道啊她那是把钱都留着了。

    “第四天，我回来早了，我爸要吃刀削面，我就削了一大块儿面，然后端着一盆到了楼下，正好儿，她来了。”

    说话间，孙光头的眼睛眯了起来，笑了。

    沈小甜又往自己的面碗里加了一勺肉臊子。

    “我就跟我楼下那老板说来两碗汤，我混着面吃看香不香，两碗汤倒进去，我分了老板一碗，分了店里俩认识的街坊一碗，又端了一碗给她。她说她不要，我说别人都有，正好碰见了，尝尝味儿呗。”

    说到这，孙光头突然压低了声音说

    “其实我之前只留意她买饼了，结果递面的功夫，我一看，她长得还挺好看。”

    陆辛打趣他“那你是当时就动了心了”

    “哪儿能啊人家一看就是家里艰难着呢，我就是随手请人吃碗面。”

    孙光头又接着说

    “我想，这帮人的事儿，你得贴着边儿干，一下子糊上去，又都不认识，这就不是帮人，是把人脸面往地上撂了，所以啊，过了两天，我又端了面下去了，街坊邻居都认识我，都笑着问我，是不是面又削坏了被我爹骂了。我就说是，那次那面里，我就加了勺肉卤子，到了点儿酱油醋。

    “嘿嘿，我问她上次的面好不好吃，她说好吃，我就又给她了。

    “一回又一回，第六回，我的面没给出去，她跟我说她爸手术挺成功的，她也得走了，是特意来谢谢我的。

    “结果，过了一年，她又来洛阳了，那天我下班儿，看她坐在我楼下那家铺子里，你们能想到么就就像是你心里有个东西扎在那儿，你平时不管它，它也不疼，但是那个人又来了，哎呀心里一下子是有酸又疼。”

    说着说着，孙光头叹了口气。

    “我俩啊，是我媳妇儿追的我，真的，我们俩人隔得远，我就是个高中毕业就跑出来当厨子的，也没啥前途，她呢，也就困顿了两年，在云台山跟朋友合伙儿弄了旅游公司，来看我的时候，穿的一次比一次好，我们俩差的也越来越大。

    “好几次我就撑不下去了，真的，连我爸都不知道人家看上我哪儿了。我问我媳妇儿我到底哪儿好啊，她总说，我人好。到最后，来回三年我俩就结婚了，他们公司开大了，她就来洛阳弄了个点儿。”

    听到最后，沈小甜不禁瞪大了眼睛。

    孙光头真的是其貌不扬的长相，谁能想到呢，就因为送了人家几碗面，最后竟然颇有几分“霸道总裁爱上他”的味道

    终于说完了，孙光头哈哈一笑，说“陆哥，没想到吧他们天天夸我有个厉害好媳妇儿，结果是这么个厉害法儿”

    陆辛也摇摇头“我只知道你爱人挣钱比你多，还真没想到你这小鼻子小眼儿的，竟然这么被人稀罕。”

    他这话说得，让孙光头又笑了起来。

    “我也没想到呀哈哈哈我刚跟我媳妇儿结婚了三年多，我认识了陆哥，这么一算，也有十年了，那时候陆哥跟老爷子来洛阳，正好赶上我这儿馆子跟别人打擂台，找了陆哥和老爷子在评审席里，跟我比的那家大厨以前是我师兄，人品不行，非说我菜里有东西，要不是陆哥啊，我说不定还真栽了。

    “所以我这辈子啊，都是别人在关键时候拽我一把，我媳妇儿拽我，陆哥拽我。”

    幸亏他们吃的是刀削面，要是在酒席上，说不定孙光头已经端着酒杯站起来了。

    说着话，三个人的面都吃完了，孙光头眼珠子一转，说

    “陆哥压着我讲故事，我这是把家底儿都掏出来跟小沈老师你们说了，不如你们也告诉告诉我，嘿嘿，小沈老师啊，你是怎么看上我陆哥的”

    沈小甜喝了一口水，面不改色地说“一见钟情。”

    陆辛看她，她也回看陆辛。

    野厨子说“怎么就一见钟情了我怎么不知道呀”

    小甜老师笑眯眯“你现在知道了。”

    孙光头看着他俩，嘴都要笑得合不拢了，他是个爱热闹的，又问陆辛

    “陆哥，你从哪儿把小沈老师给骗过来的人家是对你一见钟情啊，那你呢”

    陆辛对他挑了下眉头。

    孙光头笑嘻嘻地说“陆哥，有小沈老师在这儿我就不怕你，哈哈哈哈你赶紧说呀，不光我想听呢，小沈老师也想听”

    沈小甜看着陆辛，陆辛眼神儿飘开了，又飘回来，落在沈小甜的下巴上。

    “我我是看着你吃了好吃的就那么开心，嗯还人好还好看”

    越说越慢，越说越飘忽，陆辛清了一下嗓子，声音又拉稳了，说

    “反正就越来越喜欢。”

    沈小甜笑着看他，笑着笑着，眼睛都笑成了一个弧，又一把抱住了他的肩膀，在他脸上亲了一口。

    哎呀，孙光头脸皱得跟个干枣儿似的，忙不迭用手挡了下眼睛，真是没法儿看了。

    回酒店的路上挺清净的，一条道，两个人拉着手，谁都不想松开。

    陆辛说“其实，孙光头他爸，在孙光头上学时候就受了伤，右手整个没了。孙光头这才出来当厨子。他爸爱吃刀削面，他也就下了功夫学，真说起来，他的面劲道劲儿是足，浇头已经完全是河南人的口味儿了。

    “他媳妇儿也不是一直顺的，前几年她那个旅游公司出了事儿，合伙人想拆伙跑路，孙光头本来有个饭馆儿的，二话不说顶给了别人，钱都拿去顶了窟窿，自己又回了老东家干。”

    沈小甜静静地听着，叹息了一声说

    “他刚才说总有人在关键的时候拽他一把，你是告诉我，其实他也一直拽着自己的家不松开是吧”

    “嗯。”陆辛点点头，“果然是小甜儿老师会说话，一下子把我的意思给拿稳了。”

    沈小甜笑了，说“我觉得你是在暗示我，你这一路也不想松开了。”

    “那是。”野厨子突然得意了起来，“我可是你一见钟情回来的大宝贝儿，我说不松开，就不松开。”

    这个小语气可真是太让人心里痒痒了。

    “那你之前害羞什么呀”

    “我那是害羞么我那是提前没准备好，你看，我现在就准备好了。”陆辛看着沈小甜说。

    准备好了了准备好了什么呀

    沈小甜不明所以。

    陆辛说“我准备好了，你快点儿，再亲一下”

    他还指了指自己的脸蛋。

    沈小甜摇头“不行，没感觉。”

    陆辛挑了下眉头“一见钟情你没感觉”

    他今天是过不去一见钟情这个坎儿了。

    沈小甜说“一见钟情，是一眼的事儿，我都看你多少眼了。”

    陆辛有些夸张地叹了一口气

    “行了，我知道了，我们小甜儿老师一眼是一眼的买卖，说不定这一眼就不稀罕我了。”

    “那倒没有。”沈小甜笑嘻嘻地说，“现在每一眼还都挺喜欢的。”

    正在这个时候，一个电话煞风景地打了进来。