乔治手一抖，差点没把白面包掉到地上去，还好眼疾手快地稳住了。
这谁啊，走路都不发出一点声音的。
乔治怒目朝门口望过去，站在阴影里的人身量不高，一头标志性的黑色卷发即使在微黄的烛光照耀下也柔顺发亮，正是庄园的少爷——威廉。
威廉一脸狐疑地看着乔治：“大半夜的，你在干什么？”
做菜吃啊，这么明显，看不出来吗……乔治无奈地晃了晃手中的面包示意。
这倒也怪不了威廉，小乔治和威廉，那就是冤家路窄的关系，从小就互相看不顺眼，而小乔治心眼比较多，常常作弄威廉，比如在威廉的牛奶里面放胡椒粉啊，吃光威廉份的甜点啊，在威廉的鞋子里面放蚯蚓啊，总之手段复杂花样百出，导致即使威廉看到乔治在吃东西，也不觉得他大半夜起来真的是肚子饿了做点菜吃。
他觉得乔治又准备在他的吃食里面动手脚的可能性还比较高。
不过……
“真香……”威廉吸了吸鼻子，厨房里面飘荡着一股辣椒的味道，还有一股浓郁的牛肉味，比煎牛排更香浓，虽然不知道是什么菜，但光闻着就让人咽口水。
“简易版麻辣牛肉，吃吗？”乔治把白面包一扳为二，递给威廉一份。
不知道正宗英国人对中国菜的接受度怎么样，麻辣牛肉算是比较刺激的菜品了，要是这个都能吃的话，其他浙菜粤菜等等应该更加没有问题。
威廉将信将疑地走过来接过白面包，还没做好思想准备，就看到乔治率先用叉子叉了一片薄薄的牛肉，然后递到了嘴里。
随即，一种极为满足的神色在乔治的脸上升起。
新鲜的牛肉瘦而不柴，切得薄嫩，几乎有种入口即化的错觉，虽然腌制的材料不够，但是大量放入的辣椒油的味道完美地掩盖了这种缺陷，刚一吃到嘴里，就感受到火辣的滋味，口水几乎立刻大量地分泌出来，够辣！够有味！
好……好好吃！
威廉看着乔治一叉接一叉地吃着菜，都不怎么顾得上看他，虽然觉得有可能是对方诱惑自己的表演，但还是忍不住动心了。
主要是闻上去太香了！
威廉也拿起叉子，试探性地叉了一片带着红油的牛肉放到嘴里。
下一刻，他立刻呛了出来，眉头猛地皱起，眼中闪闪冒出泪花，大声说道：“我的天啊，乔治·威克汉姆！你是想用食物杀死我吗？这是什么味道！简直像被魔鬼烧了舌头！”
看来威廉是被刺激地不轻，一向沉稳的他竟然一下子说了这么多话，原地转来转去的同时，双手也无所适从的上下挥舞，时不时还使劲儿地挠头皮，典型地被辣到怀疑人生。
乔治从木桶中倒了一杯牛奶递给他，对方却摇摇头。
“喝吧，我保证没有加什么料，喝牛奶能快速缓解辣味，比水的作用好多了，而且这儿也没可以喝的水啊。”全是用来清洗的井水，不知道有没有消毒，哪里能喝呢。
但威廉仍然把杯子推开，即使被辣到吐舌头。
一个灯泡在乔治的头上亮了起来，他眨了眨眼睛：“你该不会也是乳糖不耐受吧？”
威廉像是被定身一样停顿了一秒，随即拿起杯子，一副要把牛奶灌下去的架势。
乔治赶紧拦住他：“好吧，你不爱喝牛奶，那就算了吧，不过，你只能自己忍了，很快过去的。”威廉否认也就算了，这个举动不是此地无银吗？也不知道他以前每晚的安眠牛奶是怎么喝下去的。
乔治继续时而叉块肉，时而扳一块白面包蘸着辣椒牛肉油，吃的不亦乐乎，辣的酣畅淋漓。
不一会儿，威廉就缓和了下来，而且那双眼睛时不时地瞄一眼麻辣牛肉，一副还想再试试的样子。
乔治心中偷笑，把叉子塞给他：“再试试吧？一个绅士怎么能这么容易被击败呢？”
威廉一听，顿时有了主心骨的样子，十分严肃认真地点点头说：“没错，我这是在挑战自己！”不过那迅速下叉子的手却暴露了他内心的急切。
这就是辣味的奇妙之处，不辣不够爽，越辣越想吃！
麻辣牛肉本来就不多，就算两个小孩子，其中一个还吃吃停停，也很快就干完了。盘子里鲜红的辣椒两个人倒是没胆子碰，不约而同地用白面包把碗边都擦干净了。
乔治确信，中国菜即使在口味可能不一样的18世纪英国，看来也是受欢迎的，果然美食不分国界。
威廉用手不停地扇风，这真是奇妙的滋味，天啊，才刚吃完，他就已经开始怀念这种令人上瘾的口感了。
他看着收拾东西的乔治，没话找话地说：“这也是你从那个东方商人那里学来的？”
“当然，”乔治眼睛都不眨，十分坦然地睁眼说瞎话，“可花了我不少钱一一实验过来呢，好不容易有一道菜成功了，把我的积蓄都花光了。”
庄园上的仆人吃饭用度都是有自己的定额的，像小乔治，每周的定额有一磅的羔羊肉或者鲜牛肉，2盎司的奶油或者奶酪，以及一定量的应季鲜蔬和牛奶。
略微超过一些，比如像伊芙琳那样，多热一锅牛奶什么的并不要紧，但是肉类本来就价格比较高，拿来做实验的话肯定是需要自己小钱包里面出钱的。
威廉垂下眼眸，看着烛光落在地上投射出明灭的光影：“那你说要做出合适维奥拉小姐吃的牛乳也是真的了？”
“那叫优格，”乔治打了点肥皂，在倒入井水的铁锅里挤出泡沫，“是真的啊。”我还准备拿那20磅的赏金作为启动资金呢。
“你很喜欢维奥拉小姐吗？”
“为什么这么说？”乔治挑了挑眉，有点疑惑地问。
“你帮她说话，还给她做吃的。”威廉的声音有点闷闷地。
“我也帮你做吃的了啊，你不刚刚才吃完。”乔治晃了晃手中的盘子，示意他不要放下碗就不认人。
“那不一样！”威廉的思路相当清晰，“你是主动帮她做的，我是偶然撞见才吃上的！”
乔治停下手，这声音，怎么听着有点儿带委屈了？
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