伍一去了隔壁房间，长安看到是她来了, 跑过来问她, “娘，你吃饭了吗？”
她也是心里着急, 刚才回屋没看到长安的时候, 忍不住就想起了以前新闻里看到过的人贩子拐卖小孩的事，顿时慌得不行。这会儿看到长安, 先是心里松了口气, 接着就忍不住对他说, “你原先从不到处乱跑的。我是怎么教你的？去哪里要先告诉大人，你来隔壁盛叔叔这里, 好歹跟院子里做活的婶子说一声。你知不知道, 刚才我都急坏了。以后可不许再这样了。”
“娘, 对不起。”长安低着头，小声说，“我以后再也不这样了。”
伍一见他这样, 也不忍心再说他, 只说, “好了, 咱们回去吧。今晚写完作业早点睡。”
这时，一旁站着的盛先生说，“这事不怪他，要怪就怪我。他说有一道数学题不会做，是我让他把作业拿过来这边做的。我刚才拿给他巧克力吃, 他也不肯吃，说是他娘告诉他，不能随便吃别人的东西。这孩子真的很懂事，你就别责怪他了。”
伍一想起来，大概是上回，长安跑到盛老先生的桌子上一起吃点心，她说了他一次，他就记下了。
这么一想，她就觉得有些内疚，于是摸了摸长安的小脑袋说，“对不起，娘今天声音大了一点，也不该不问缘由就说你，这点我向你道歉。不过，你以后还是得记得，不要到处乱跑，知道吗？”
长安点了点头，“娘，我记住了。往后不会再做让你担心的事。”
她刚要领着长安回屋，就听到盛先生叫她，“等一下，我这有盒巧克力拿回去给他吃吧。”
“不用了，我前段时间还买了一盒回来给他吃，家里还有。”伍一忙说。
但盛先生已经走到书桌边，拉开抽屉，从里面拿出了一个包装精美的铁皮盒。伍一看过去，这才注意到他这房间里的陈设。
这个房间里的家具很简单，看得出是临时添置的，但是收拾得很整洁。窗户边靠墙放着的一个大书柜，尤其引人注目。这个书柜有很多层，每一层都整整齐齐摆满了书籍，但是因为离得有些远，看不清书脊上的字。除此以外，靠墙有一张单人床，靠窗还摆着一张书桌。
书桌上放着个珐琅台灯，看上去很是精美，与这简单朴素的房间有些格格不入。她有些惊讶，以前读书的时候，听说男生宿舍都是脏乱差，可没想到一个单身男人的房间，竟然能收拾得这么整洁，倒是对这位盛先生有些刮目相看。
“伍小姐？”
伍一听到他在叫自己，这才回过了神来，发现他已经拿着装巧克力的铁盒走到了跟前。他把巧克力盒子递到了长安手里，接着又对伍一说，“你就叫他拿着吧，你不点头的话，他不肯收。”
伍一见他这样说，也就没有再推辞，笑着对长安说，“那就收下吧，快谢谢叔叔。”
“谢谢盛叔叔。”长安脆生生地说。
伍一领着长安回屋后，长安手里头拿着铁盒，仔细看了看说，“娘，这盒子上写的都是外国字，我看不懂。你看得懂吗？这上面写的都是什么啊？”
“我看看。”伍一说着接过盒子拿在手上看了看。
她发现盒子上面的文字都是英文，产地写的是英国，于是笑着对长安说，“这是国外带回来的巧克力，上面写的是英文，你以后就看得懂了。对了，隔壁那位盛叔叔应该是有学问的人，你往后要是有什么不懂的题目，我不在的时候，可以去问他，也可以请他教教你英文。”
“娘，你怎么知道他有学问啊？”长安问。
“你有没有看到他房间里那个大书柜？里面满满当当放的全是书。”
伍一跟许美卿商量了租店铺的事，最后决定把两人手里存下来的钱凑一凑，把今天看的那间店铺租下来。第二天，她又去了趟兴盛街。这次，跟对方谈得很顺利，很快就谈好了条件，交了租金，签完合同后，就开始考虑装修的事了。
这幢楼有两层，她找人把临街一侧的窗户改成了大玻璃窗，这样一来，店里的视野和光线好了许多，而且外面路过的人能看到店里的环境，这样也能吸引客人进店。同时，为了舒适，她没有用传统的八仙桌和木凳，而是把座位都改成了卡座。卡座用的是软包的垫子，靠背也是软软的，坐在上面用餐很舒服。墙上挂了西洋的油画，有风景的，也有人物的，看上去添了些异国的情调。另外，地板也全部都换成了木地板。这样一来，餐厅的格调就与原先大不相同。
扶着红色的木质楼梯扶手走到二楼，则是一大一小两个雅间。与楼下的卡座不同，雅间里还是摆了带着转盘的大圆桌。天花板上则是挂了盏玻璃吊灯。大的那间雅间靠墙还摆了张西式的丝绒面沙发，供客人休息。除此以外，还在一楼设了个收银的柜台，柜台后面做了木质酒柜，用来摆放各种酒类和可乐。
这间店铺的地段好，所以租金就贵，而且为了舒适美观，也没有在装修上省钱。因此，付了租金和装修的费用后，她们手里就没剩下多少钱了。
“要是咱们这次开店的事不顺利，这么些钱砸在了里头，怎么办？”伍一心里有些没底。
“那大不了，我就再多跳几年舞啊。反正我还年轻，身材又这么好，不愁没有饭吃。至于你嘛，大不了就再去弄堂口摆摊卖包子吧。”许美卿说，“不过你也用不着怕，这年头，撑死胆大的，饿死胆小的。你不是还劝我不要买股票吗？最后怎么样，我不还是赚了一大笔吗？要不是我买股票赚的那些钱，咱们这新店还不一定开得起来呢。”
她说着叹了口气，“不过现在想买也没的买了，我可是连本钱都拿出来，投在这店里了。”
伍一心里感动，于是说，“谢谢你，要不是你，可能这会儿我还在弄堂口摆摊卖生煎呢。”
“你用不着谢我，我也是替自己打算。”许美卿说，“对了，我这又算是追加投资了，分红比例你可要给我涨一涨。”
新店要开张，除了店铺装修外，还得找到合适的厨师人选。伍一花了一块大洋，在报纸上登了则招聘广告。招聘启事上面写了‘要求诚实可靠，厨艺精湛。一经录用，待遇从优’。来应聘的人不少，可合适的却没有多少几个。不是看着油滑了点，就是手艺差了些。
虽然面试了好些人，可伍一还是觉得，这厨师的人选马虎不得。一来，这厨师每天和各种肉菜调料打交道，这里面油水多，要是遇到个爱贪小便宜的，难免会有些事非。二来，厨师的悟性也很重要，这悟性要是好了，不管他原先是擅长做哪个菜系的，都是触类旁通，很快能学会。可要是悟性差了，就算是手把手教，也教不好。
伍一这两天既要忙着店里的事，又要错开饭点，面试新厨师，忙得团团转。这天，她刚送走一位来应聘厨师的人选，就看到隔壁住着的那位盛先生进了店门。
说起来，自从去年年底他来这里吃过一碗面后，就再也没有来过这店里了。伍一看到他来了，有些意外，于是招呼说，“盛先生？这边请，今天想吃点什么？”
现在还没到吃饭的时候，店里没有其他客人，伍一拿过菜单，递到了他手里，“这是我们店里的菜单，你看看。”
“谢谢。”他说着，拿起菜单认真看了看，对伍一说，“就要这道桂花糖藕吧。”
“桂花糖藕？”
伍一突然愣住了。
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