过了元宵, 雾灵镇的春天也快到了。
风暖日暄, 宜动土开业。
陈玥将雾灵镇的食肆交给顾清河,把家里的东西收拾了两个包裹, 借着唐遂安的车队带着大丫与二丫去了盛安。
前两日薛琢走时, 陈玥把这一年挣的钱交给他,让他帮忙提前找好了食肆的地址。
正所谓一日不见如隔三秋, 这两日薛琢的信来了,她便想马不停蹄的赶过去。
刚开始时陈玥对周围的景色还有些好奇,她掀开马车的帘子所有张望, 却见外面的景色千篇一律,除了山便是书,偶尔有些农田。
她索然无味的转回了头。
因为马车不如马跑得快, 所以临近盛安时已经到了傍晚。
陈玥下马车站在城门脚下,盛安城的城墙高大威仪, 有一种浩然的气势扑面而来。
城门前的百姓, 人来人往, 挎着篮子的卖花女、挑着担子的货郎、衣衫褴褛的乞儿, 还有带着小童的仕人, 一派繁荣景象。
还未进城便能感觉到京城的繁华。
大丫与二丫在她身边叽叽喳喳,仿佛进了大观园的刘姥姥。
陈玥低头笑笑, 也不制止。
离薛琢愈发近了, 陈玥的心不禁扑通扑通的跳起来。
一队人在原地等候片刻,便看见前方有人策马而来,扬起一阵微微的尘土。
陈玥心里有种奇妙的预感, 她眯着眼睛看,来的人身材修长,俊目修眉,穿一身玄色锦衣,不是薛琢还能是谁?
若想在盛安开食肆,需要到东华门附近去。
东华门附近算是京城内最热闹的地方,每日人员往来如流水,当下新鲜的瓜果,各类小吃、鲜花小玩意儿等等一应俱全。
陈玥的新食肆便选在了东华门附近。
因为房屋价格极贵,几乎掏空了陈玥的积蓄,薛琢将房屋的地契交给她,顺便给了她一些银票。
陈玥一挑眉:“房价这么贵,还能有结余不成?”
“附近几家铺子原本就是属于我的,你若想用,挪一家出来就是。”
见陈玥皱眉,他忙解释道:“你若不喜欢,等挣了银子再还我便是。”
陈玥仔细一想,刚来京城的确需要花钱的地方很多,她正愁银子不够用,其实薛琢这样说了。她便把银票放到了怀里。
东华门一整天都很热闹,附近的几条街道。从早到晚都有卖东西的。
新食肆就在这样一条街上,日后准备食材也方便不少。
选了个好日子,陈家食肆就正式在盛安开业了。
第一日人依旧很少,只有寥寥几个被食肆里的香味儿吸引来的,陈玥丝毫不慌,她等着第一楼的效果发挥出来,到时候一定不缺客人。
结果还没等到第二日,食肆开门没多久,薛琢便带着两个人来了陈家食肆。
这两位客人都上了年纪。
其中一个老者捋了捋白花花的胡子,对薛琢道:“不是有人要见,怎么没见你说的人?”
薛琢退了一步,为老者拉开椅子,僵着脸回道:“学生要带您见的人,便是这家食肆的掌柜,姓陈。”
他坐到另一边。
食肆里倒是清净,因为刚开业还没有什么客人。
陈乐一看来的是薛琢,便将后厨交给大丫与二丫,上前招呼道:“薛公子今日吃些什么?”
薛琢僵着脸没说,拉住她的手给她介绍:“这两位是我的恩师,裴远裴大人和梁甫川梁大人。”
陈玥顺着他的手看过去,只见两个头发花白的老爷子看着她,其中那位裴大人笑眯眯的,一看便是个好脾气;而另一位梁大人,神态像是和薛琢一个模子里刻出来的,一本正经的正襟危坐。
想到薛琢说这两位是他的恩师,他突然明白了为什么薛琢总是冷着一张脸,果真有什么样的老师,便有什么样的学生。
她心里偷笑。
脸上却笑眯眯的像个谦虚好学的好学生,对着两位老师作揖行礼,薛琢忙拉住她:“两位老师不是这样客气的人,不必拘谨。”
陈玥笑笑表示懂了。
笑眯眯的裴大人调侃道:“难怪前些日子不见殿下的人影,原来是给自己找媳妇儿去了!”
梁大人的眼里也带了点笑。
“我还担心你以后的婚事呢,看来是我这个老头子想多了呦。”
陈玥一听有些尴尬,掩饰着退回到了厨房。
独留下薛琢一个人应付两位大人。
经过近几日在陈玥这里的磨炼,薛琢的脸皮愈发厚了,面对裴远的调侃也能做到不动声色。还能边应付边推销:“食肆刚开,两位老师还要多多赏脸光顾才是。”
裴远笑着摇头:“你还做起这种事情来了,可真是不得了啊。若要我常光顾,还要东西好吃才行,可不能只靠你的面子。”
陈玥出来刚好听见这句,她手里端着一盘点心,在晶莹剔透的白瓷盘的映衬下,盘里的点心显得更加美味。
她端出来的盘中放着今天刚做好还冒着凉气的芋泥千层,因为没有紫薯,芋泥千层不像她一样吃过的那样是紫色的,而是泛着鹅黄色的白。
三个人同时将视线转移到陈玥手上,陈玥在万众瞩目中小心翼翼把芋泥千层放上去。
然而三个人谁都没动。
“陈姑娘啊,你这是什么点心?怎么老夫从未见过?”
陈玥拿过特意定制的刀叉放到盘中,解释道:“裴大人,这是芋泥千层,主要材料就是面粉和芋头,原本是做好了自家吃的,既然您几位来了,我便先拿出来招待几位,你们先凑活着尝尝。”
裴远和梁甫川同时看向薛琢,似乎等他先动手尝尝味道。
薛琢故作熟练的拿起手边精致小巧的刀,在手上把玩片刻,四只眼睛目光灼灼地看他,让他心里着急,这东西他从未吃过,陈玥怎么不先讲解一番?
就在这时,陈玥从厨房出来,见三个人面面相觑,薛琢手里拿着刀,她了然的笑笑,也不揭穿他,只是接过他手里的刀,将芋泥千层切成几份,分别装到小瓷盘中。
薛琢这才松了口气。
总算是叫他蒙混过关了。
他挑起一点千层放到嘴里尝了尝,吃上去有些甜,不是他喜欢的味道,倒是正好符合对面这两位老人家的胃口。
果不其然,还未等他放下勺子,便听见裴远沉醉的眯着眼摇头道:“唔,甜而不腻,味道正好,陈姑娘好手艺啊。”
梁甫川也满意的眼里带了笑。
陈玥的千层被夸了,还是两位德高望重的长辈,她心里像是吃了蜜似的甜。
她甫一见到两位长辈,又是薛琢亲自带来的,更何况她知道薛琢和自家长辈的关系不怎么样,尤其是他那位当皇帝的哥哥,难免有一种要见家长的错觉,心里万分忐忑。
原本今天根本没来得及做给客人的点心,为了给两位长辈留下好印象,陈玥特意拿出了仅仅做了一个,打算食肆打烊后吃的芋泥千层。
现在达到了意料之外的效果,她仿佛是得到了家长表扬的孩子,眼角眉梢都带了笑容,蹦蹦跳跳做朝食去了。
一直默默注视着她的薛琢就这样被忽略了,心里难免有些不开心,心里算计着一定要让陈玥补回来,面上却丝毫不动声色。
裴远和梁甫川吃得连连点头,一个小小的六寸芋泥千层不过片刻便被吃得一干二净。
此刻陈玥的菜也好了,两位老人家看上去不像是喜欢咸或是辣的口味的,反而偏向甜食,她手上做出了偏甜的红烧肉和糖醋里脊,又做了一碗甜汤,心里默默对薛琢道了个歉,端出了厨房。
外面的千层的盘子已经空了,唯有一点残渣表明它是存在过的。
桌上的冰糖雪梨银耳羹泛着热汽,红烧肉和糖醋里脊的味道飘散开来,让沉浸在芋泥千层中的两位大人回过神来。
“嚯,居然是甜汤,这可不是正和我们的口味?”
他与梁甫川相视一笑,同时看向薛琢。
薛琢虽然知道长辈为先,但一看桌上的口味偏甜的菜式,还是忍不住黑了脸。
陈玥微微咳了一声,解释道:“我给你做了剁椒鱼头,还在锅里,等会儿便能出锅了。”
薛琢这才满意的点点头,尝了两口糖醋里脊。
裴远见状哈哈大笑,随即大快朵颐起来。
桌上的两道菜都极其符合他的口味,偏甜。
红烧肉层层叠叠的好几层,肥瘦相间,入口即化;糖醋里脊肉质鲜嫩,味道甜美,食之比吃糖更美上几分。
没多久,剁椒鱼头终于出了锅,泡椒的味道弥漫在食肆里。
鱼头上桌,薛琢终于满意了
“这是何物?居然是辛辣的?”
一直默默不语的梁甫川开口了。
陈玥解释道:“这叫辣椒,是我从一位朋友那里发现的。”
她将辣椒的原产地和这之中的因缘际会说了一番,梁甫川若有所思的点头,他夹了一筷子,放到嘴里慢慢品尝起来。
泡椒到不像新鲜的辣椒吃上去那么刺激,但也别有一番滋味,让人食之忘俗。
裴远紧紧盯着他,就等他的一句评价,不想梁甫川根本不理他期盼的眼神,又夹了一筷子放到嘴里。
薛琢忍不住皱眉,加快了吃饭的速度。
这可是属于他的菜,怎么能都让梁甫川吃了?
裴远看着他俩吹胡子瞪眼,见鱼头渐渐变少,忍不住尝了尝。
他从小就不爱吃茱萸,这类麻的辣的食物,在他吃来,总觉得有一种不能接受的味道在里面。
他小心翼翼将鱼头放到嘴里,一股特殊的风味在他嘴里炸开,让他感到头晕目眩。
和茱萸或是花椒不同,剁椒鱼头的辣吃起来更过瘾,也更合口味。
他忍不住再去夹,却见到盘里的肉已经被吃得一干二净,只剩下了个鱼头骨架。
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