第53章 采茶

    吃早饭的时候, 吴昆爆出了一个重大消息，比他昨天突然带回来一大块蜂蜜还要激动人心, ——他说他在山上看到过一片茶树。

    “我不确定那是不是茶树, 不过一丛一丛的，看着特别像以前电视里面放的那种茶园, ”吴昆一边喝南瓜粥, 一边说：“不过当时我急着找蜂蜜，只瞅了几眼就走了，没到近处看。”

    屋里的几个人顿时都兴奋了, 七嘴八舌议论起来。朱云说：“昆儿看到的很可能就是茶树！这边山多，原本山里的气候也适合种茶，有茶园又不是什么稀奇事！”

    吴大齐说：“那咱们就去看看呗！”

    “有了茶树, 我们岂不是可以采茶叶, 自己泡茶喝了？”陆志飞兴致勃勃地问。

    卢志和笑眯眯地说：“对啊, 茶叶不仅能泡来喝, 也能用来清洁口腔, 而且茶籽还可以榨油, 总之用处大着呢。”

    卢九月立刻激动了，摩拳擦掌地说：“那就今天去！还等什么？吃完饭咱们就去！”

    “等等！”吴昆有点不好意思地挠头, “我昨晚躺在床上回想了一下，发现自己有点不记得路了。”

    他一路急急忙忙的，光注意蜜蜂朝哪里飞，根本没留心周围的方位。大伙儿一听，立刻急了, 陆志飞说：“你再仔细想想，走过的路怎么会不记得呢？”

    吴大齐也说：“大致的方位记得就行，左右不过是在这附近的山里，还能跑到别处去不成？”

    “话是这么说，”朱云却道：“可这附近的山太多了，形状也都差不多，要是不记得路，谁知道茶园在哪个山头？”

    厨房里一时沉默下来，这时吴元说：“不是还有核桃吗？”

    “是啊，”陆志飞立刻笑了，说：“咱家核桃不是也跟着你去过了吗？让它带路！”

    “不是，”吴昆惊呆了，“为什么你们对核桃比对我还有信心？不应该啊？”

    “核桃记性可好了！”卢九月骄傲地说：“它可不像你，我们去下鳝鱼的时候，走过一遍的路，它全部都记得！”

    最后几个人一致决定，让卢志和留下来照顾江铭，吴昆和核桃带他们去找茶树。他们一边吃早饭，一边商量着带哪些东西。等吃完饭，卢志和把煎好的中药泌出来，让吴昆端去了北边房里。大家分头准备去了。

    过了一天一夜，江铭的高烧总算退了，人却还是很虚弱，还会时不时地有些温烧。吴昆把江铭扶起来喝了药，摸摸他的头，说：“在家乖乖的，一会儿阿和来陪你，我要出门了。”

    江铭嗯了一声，看着他说：“你们找到茶树后，就早点回来。”

    “好，”吴昆想了想，又说：“你要是想睡，就再睡会儿。中午想吃什么，让阿和做。不要怕麻烦他，你反正已经麻烦过了。”

    江铭有点不好意思，抿了抿干枯的嘴说：“好。”

    他从昨天到现在，一直没吃东西，完全靠药和蜂蜜水续命，但精神却比之前好多了。大概一个人有了活下去的心气儿，即使不吃不喝，光靠欲念也能支撑住。吴昆看了这情形，很是放心，在他额头上亲了亲，说：“等我回来。”说完便在他恋恋不舍的目光中，拿了斧头，喊上核桃找其他人去了。

    一行几人各自拿着斧头背着筐，在核桃和吴昆的带领下，顺着弯弯曲曲的小路朝山上走。太阳慢慢升起来，黯淡的树林里，光线逐渐明亮起来，路旁的灌木已经长得很茂盛了，不复冬日的荒凉。很多地方，树木也连成了片，枝叶在阳光下生机勃勃，远处不时还会响起一两声鸟叫。

    他们走了大半个小时后，就没有路了，只能踩着灌木朝前走。幸好灌木都是今年新生的，还不太深，不至于让人无法通行。又走了一段路后，吴昆就有点记不清方位了，周围的山和树林看起来都一个样儿，确实很难让人辨清东南西北。幸好他们还有核桃。核桃不负众望，在前面迈着小碎步，始终走得很淡定，偶尔才会停下来嗅一嗅，然后再接着走，那小模样一看就靠谱极了，让跟在它后面的人们十分放心。

    陆志飞在沿路的树干上作了记号，这样他们往回走的时候就不会迷路了。他们在山里走走停停，期间看到了一棵板栗树，一棵桃子树和两棵野柿子树。板栗和柿子都还是青的，他们直接走了过去。桃子树上的果实却红了很多。他们便在树下短暂停留了一会儿。

    吴元爬上去摘了几个桃子扔下来，卢九月在衣服上蹭了蹭表皮上的毛，咬了一口，立刻喊：“嗯，好吃！元元，多摘点！”

    吴元于是把表皮带红的桃子都摘了下来，一群人在树下面坐着吃桃，又喝了点水，才接着往前走。临近中午时，他们正斜穿过一座山头，吴昆东张西望了一会儿，忽然指着远处大叫：“快看！那边是不是就是茶树？”

    大伙儿都停下脚，透过树林的缝隙朝对面山上望，就见一道斜坡上，沿山势长着低矮的树丛，一大蓬一大蓬，绿油油的看着像是一幅画。

    朱云踮着脚朝前看了两眼，顿时激动坏了，“是茶树！真的是茶园啊！”

    “而且还是好大一片！”陆志飞大声招呼，“走走走，到那边山上采茶去！”

    几个人从灌木中趟出一条路，下了坡，又往对面山坡上走。坡下长了许多杂草和灌木，到半山腰才开始有半人高的茶树。本是成行种着的，但前些年气候异常，不少树死了，所以现在活着的树都长成了一大丛一大丛。枝叶紧紧挨在一起，深深浅浅的绿色在阳光下闪着油润的光泽。

    “可以采了吗？”卢九月抱着筐站在茶树边，跃跃欲试地问：“我要动手了！……要采什么样的？”

    大伙儿谁也没采过茶，闻言都你看我我看你。最后吴大齐说：“嗐，管他呢，拣嫩的叶子掐！反正自己炒着喝的，讲究什么一芽一叶……”

    几个人便都散落在茶园里，挑那些新发出来的尖芽或比较嫩生的叶子，摘下来放进筐里。一丛树摘完了，再去摘下一丛。就这么边走边摘，不知不觉转过了山头，眼前忽然出现一棵巨大的茶树。那树枝叶繁茂，树冠亭亭如盖，支出去十几米远。

    卢九月大叫着跑了过去。走近了才发现，这原来是两棵树紧紧长在了一起。树干合起来有两人合抱那么粗。只是一棵树活着，另一棵却已经死了，只余下一截枯黄发白的树干。

    “好美啊！”卢九月站在树下，看着头顶密不透风的绿色，再次发出了惊叹。

    朱云走上前，摸了摸嶙峋的树干，惋惜地说：“这茶树一定有好几百年了吧，如果两棵树都能活下来该多好呀……”

    其他人也都围了过来，吴昆仰头望着树冠，说：“这树上的叶子怎么采？”

    不等别人开口，卢九月就忙忙地说：“我来！”

    她三两下脱下鞋，往手心啐了口唾沫，背着筐就往树上爬，跟个伶俐的小猴子一样，三两下就爬到树冠上，赤脚踩着一根树枝朝前走，去捞远处的嫩叶。

    陆志飞在下面看得心惊胆战，忙大喊：“卢九月你干啥呢？你逞啥能耐？给我把树枝抓紧了！抓紧了，听到没有？”

    卢九月忍了一会儿，朝树下喝道：“哥，你闭嘴！吵得我都烦死了！”

    陆志飞顿时怒了，仰着头说：“你还敢犟？给我等着！看回去你哥怎么收拾你！”

    他搬出卢志和这尊大佛，卢九月马上就怂了，一手抓住树枝说：“好啦好啦，你看我这不是抓住了吗？告状精！哼！”

    陆志飞这才到旁边去摘茶叶，一边摘还一边很不放心地看看树上的妹子。旁边的朱云看了，忍不住想笑。她经常觉得，二飞和九月才像亲兄妹，平时总吵吵闹闹的。阿和则更像他们的爹，是能压住孙猴子的那座五指山，甭管他俩怎么嘣哒，阿和轻轻一句话，就能把两人都降伏住。——但明明阿和是所有人当中脾气最好的。或许这就是老话说的一物降一物吧。

    “妈，我也去树上采茶叶了。”吴元说着，也背筐上了树。他和卢九月各站一边，踩着树枝轻巧地走来走去，在浓密的树冠下采摘着远远近近的嫩叶，两人没多大一会儿，就把一个筐装满了，递下来又换了个空筐上去。

    不知不觉已是日头偏西，几个人还采茶采得废寝忘食。后来还是吴大齐看天色不早了，才有点着急地说：“走吧，下次再来摘。再不走天黑了！”

    他们不熟悉路，天黑后很容易迷失在山里。所以朱云虽然十分不舍，却也跟着催促起来，喊了好几遍，树上的两个人才溜下来，大伙儿离开茶园，踏上了回家的路。

    等他们大筐小筐地背着茶叶回到家，天已经黑透了。卢志和已经做好晚饭，和江铭坐在桌边等候多时了。听到外面有狗叫，卢志和忙跑出去，看到他们才放下心，上前接过卢九月背的筐，说：“怎么这么晚才回来啊！”

    “太多了，采不完！”卢九月迫不及待地让他看筐里，说：“哥，你看我采的叶子嫩不嫩？嫩吧？我专挑嫩的摘的！那边茶园好大啊，还有一棵几百年的老茶树，长得跟一把大伞一样，可好看了！哥，下次你也去！”

    卢志和抱着筐闻了闻，说：“哎哟，真的是茶叶啊……”

    几个人放下筐，去井上洗手。吴昆又挑了两个又红又大的桃子，洗干净了，给卢志和跟江铭一人一个。江铭惊喜地摩挲着桃子，舍不得吃，问：“这也是在山里摘的吗？你吃吧，我今天吃了水果罐头了！”

    “吃东西了？”吴昆看他气色比早上好了点，也很开心，说：“那留着你明天吃，我在山上吃过好几个了。”

    正好朱云进来，看江铭拿着桃，忙说：“你感冒没好，肠胃弱，可不敢吃桃，小心拉肚子。放着过两天再吃。”

    “会拉肚子吗？”吴昆忙把桃子从江铭手里夺走，说：“过两天也别吃了。等你彻底好了，我带你去摘，山上不仅有桃，还有板栗和柿子呢！”

    大伙儿都洗好手，围坐在一起吃起了饭。江铭也坐在旁边看，听他们热热闹闹地说着去茶园的经过，都夸赞核桃这回帮了大忙。后来陆志飞又提起榨茶籽油的事，说：“我怎么没看到茶树开花？它到底什么时候结茶籽？还能不能跟菜籽一块儿榨油了？”

    卢志和忍不住笑，给他搛了一筷子菜，说：“就你性急，还没到开花的时候呢！”

    “先别提榨油，先说炒茶，”吴大齐咯吱咯吱嚼着泡萝卜，说：“我说你们有人知道怎么炒茶吗？”

    这几人里面，连爱喝茶的都不多，更别提炒茶了。不过，就像吴大齐说的，反正茶叶是自己炒着喝的，也没那么多讲究，于是当天晚上吃过饭后，大伙儿点着油灯，把采回来的茶叶都细细地择了一遍，把太老的枝叶都挑到一边。第二天，吴大齐把袖子卷得老高，开始亲自炒茶。

    他把做饭的大锅洗刷干净了，等水气烧干，便把茶叶倒进去，灶里留着中小火，一边慢慢烘焙，一边用手当锅铲，不时翻炒。焙了快一个小时后，茶叶里的水份都烘得差不多了，一锅嫩叶缩成了小半锅，才盛起来摊在竹匾里放凉。

    焙茶的香气弥漫在小屋里，卢九月在家里进进出出，不时深吸一口气，说：“好香啊，自己炒的茶就是香……”

    炒好的茶叶放凉后，被卢志和用洗干净的瓶子封装起来，一次拿一小罐出来吃。后来陆志飞和吴大齐看见家里的药材和茶叶太多，地方不够放，便把一个旧木柜子改成了中药柜。一个个小抽屉里面，分门别类地放着晒干的青蒿、切碎压实的艾条等。柜子上面摆着一排装满茶叶的瓶子。

    自从江铭的感冒好了以后，大伙儿都觉得阿和的草药很有效。平时出去碰到认识的药草，就会挖回来让他看，用得上的就留下，用不上的再栽到山上或田边去。家里屯的草药越来越多，卢志和在泡茶的时候，也会放些清热降火的药材进去。

    夏天他们都喜欢喝他泡的凉茶，每天早上，卢志和要烧一大锅开水，盛放在一个大大的白搪瓷茶桶里。然后放进茶叶和药草。卷曲的新茶和药草在水里慢慢舒展开来，把一大桶开水都染成了带着植物香气的浅绿色。

    不过自从亲手炒了新茶，吴大齐更喜欢喝热茶了。他捧着自己的大茶缸，坐在檐下小口小口地抿着，幸福地眯了眯眼，说：“香！这么多年了，终于又喝到真正的茶叶了。跟你们讲，我老家那块儿，茶叶都是跟芝麻、花生碎和炒米一起泡的，茶水特别香，茶渣还能吃。所以我们不叫喝茶，叫吃茶。等咱家地里的芝麻熟了，我泡给你们吃。真的不骗你们，一杯茶顶一顿饭！”说得大家都暗暗期待起来。