第六十一章
许闲香笑道:“当然可以吃了。”
田螺不方便用筷子夹, 于是菜头直接伸手去拿,刚刚出锅的田螺外壳表面发烫, 烫得他手迅速地往后一缩,捏住耳垂止烫。
他一连串动作毫不拖泥带水, 仿佛这样的事已发生过千儿八百遍似的, 刚才这一遭不过是再寻常的一次,看得许闲香目瞪口呆。
她道:“菜头哥,不急。这香辣田螺是明日新菜, 我们今天先试试菜,等下打样了慢慢吃。”
菜头嘴上应着,手上接着动作。这回比方才小心了些,终于小心地拈起一个,可是又有点烫,他没多想就直接丢进嘴里了。
田螺在红油汤汁的爆炒与焖煮中入了味儿,硬硬的外壳上是不可忽视的浓郁辣味儿,芬芳独特的葱香与清冽浓郁的香菜如影随形, 亦麻亦辣中别有滋味。
菜头卷着舌头把田螺壳舔了一遍, 舌尖触及壳口, 不由自主地往里探却被卡在当口,只好使劲吸了吸,又吸出一点点丰美的汤汁,舒服得他半眯着眼睛。
可过了一会儿,他便发现不对了,苦着脸道:“香香, 这个怎么吃啊?怎么没有肉?”
许闲香道:“有一个壳口,里面有一点点肉,你试着吸出来。”
照着许闲香的话,菜头又使劲吸了吸,里面的汤汁好像都被他洗干净了,可还是没吃到那点肉。
他索性心一横,牙一咬,“嘎嘣”一声,田螺应声而碎。
“怎么样?吸出来了吗?”
“没,我把田螺咬碎了……”
“……”
许闲香沉默几秒钟,拿了一个田螺给他演示:“你看,这样子就出来了。”
她用牙尖咬了一点点肉,将田螺里小块肉拉出来,同时嘱咐着哪些位置是可以吃的、哪些是不可吃的。
菜头见她动作娴熟,轻松就吃到螺肉,又从盆里拿一个田螺,先把田螺里里外外的汤汁吸了个干净,学着许闲香的样子去咬螺肉。可他咬的舌头和牙都酸了,还是没吃到。
“香香,为什么你什么都会?为什么我就这么笨,什么都不会?”
菜头嘟嘟囔囔,垂着头,为吃不到螺肉而灰心。
“你再用这个试试。”
许闲香随手拿了一根常用来穿串串的竹签,折成两段,其中一段递给菜头。
她看菜头始终没咬出来螺肉,想着有好多人其实多是用牙签把螺肉挑出来后再吃的,她手边没有牙签,竹签也很细,倒是可以用用试试。
总不能一直把壳咬碎了吃吧。
菜头将信将疑地接过竹签,许闲香指着一个地方让他挑出来。
竹签比牙签要粗一点,但签头细细的,刚好能伸进壳口,轻轻一挑,那块细嫩的螺肉便被挑了出来。
螺肉比想象的还要鲜嫩,细腻嫩滑的螺肉既带着自然的纯粹鲜滑,又染了些各种佐料汇集的浓郁滋味,鲜嫩细滑中又辣又香,本就略扁的胃更是腹鸣如雷,爆发出对食物本能的渴求。
一块螺肉很小,几乎眨眼间就下了肚。
菜头轻轻舔了舔唇角,唇齿间还留着醇厚的辣味,辣味中藏着点令人念念不忘、意犹未尽的鲜香。
这份鲜香有着独属于自然的纯粹干净,是田螺带来的异样惊喜。
“香香,真的太好吃了!我以前都不知道这个可以吃,真的好好吃!”
菜头激动得两手握拳,娃娃脸兴奋地通红。
“呦!小骗子,偷吃什么呢?”
一道懒洋洋的声音幽幽响起,清润中带着几分漫不经心。
菜头下意识挺直脊背,两手垂在身侧,缓缓转过脑袋,就见姜淮站在几步远的地方,嘴角噙着笑看着他们。
他紧张地打了个嗝,慌忙对许闲香道:“香香,我去看看需不需要帮忙。”
话一说完,他忙不迭走了,走之前最后恋恋不舍地看了桌边的香辣田螺,心里叹了口气。
姜淮走近,看清桌上摆着的一盆螺旋状的吃食,浅褐色中点缀着青白相间的香葱、青翠欲滴的香菜、红艳似火的干辣椒,鲜亮多彩的色彩与瓷盆的洁白相得益彰,让那本身不甚好看的田螺也变得耀眼诱人。
更别说,闻着那扑鼻的香气,他居然觉着方才好像……没吃饱。
喉结滚动,姜淮极轻地咽了下口水,开口问:“这是什么?”
许闲香答:“香辣田螺。”
不等许闲香再问,他径自伸手去拿。
骨节分明的修长手指拈着一个田螺,手指的白皙与田螺的浅褐色构成一幅鲜明的深浅对比的画面。那只手白皙如玉,轻轻一个动作便显得矜贵之际,此时此刻拈着的是最有烟火气的小小田螺,两者之间竟有种难言的和谐感。
仿佛本该如此。
仿佛没什么大不了的。
可目睹了这一幕的许闲香没出息地看呆了,盯着姜淮手中的田螺目不转睛,直到他放进嘴里。
一股又香又辣又鲜的味道扑面而来,以一种不容置度的姿态在他嘴里散开,齿间、舌头全是香香辣辣的,浓郁的汤汁顺着喉咙滑下,辣中有香,香中有鲜,鲜后带着点微甜,从头到脚只有一种感觉:
爽!
怕他像菜头一样不会吃,许闲香在一旁说了如何吃到螺肉。
“是这样吗?”
姜淮眼尾上挑,含着笑问她。
许闲香默默收回递到一半的竹签,回了个“是”。
姜淮却将她的手按住,从她手中抽出竹签,道:“怎么?小骗子怕爷不会吃?”
嘴角的笑玩世不恭,语气怪漫不经心的,言外之意仿佛在说“不过是吃个东西,这有什么难的”。
一切那么自然平静。
但尾音微微上扬,带着点不言而喻的骄傲自豪,只差把“快夸我”三个字挂在脸上了。
许闲香心里默默翻了个白眼,面上并未打击姜淮的自信,非常给面子的附和道:“淮哥哥,真厉害!”
姜淮似没被她糊弄,发出灵魂一问:“小骗子,你怎么还会偷吃了?”
他慢悠悠吃着田螺,动作优雅矜贵,市井气极浓的田螺硬是让他吃出了几分贵族感。
许闲香嘟着嘴,下意识反驳:“我没有!”
姜淮嘴角轻轻勾起,漆黑的眸子里星星点点的笑意渐渐弥漫开来,英气的剑眉轻挑,悠悠道“哦?要不是被我恰好撞见了,这算什么呢?”
他边说边吸着田螺,“嘶嘶”声引得许闲香直咽口水,可现在就只能眼巴巴看着姜淮吃了一个又一个,旁边的螺壳已堆了起来。
许闲香一点都不心虚,理直气壮地解释道:“这是试菜,没问题后才给食客们吃的!”
说罢,她直视着姜淮,挺直胸背,眼睛里好像在说“看吧看吧,我什么时候偷吃了”。
“这样啊~”姜淮拖着长长的尾音,极慢地吐出几个字,“那我也刚好履行履行股东的义务不是?”
他这一说,许闲香倒有点茫然了,问:“什么义务?”
姜淮轻笑道:“当然是……试菜啊。”
?????
然后许闲香就看他拿出锦帕细细擦了擦手指,吩咐长松将这盆香辣田螺端到楼上。
他慢悠悠道:“以后试菜这种小活,我这个股东就勉、为、其、难担了吧。”
临走前,他揉了揉许闲香呆滞的脑袋,加了句:“看,又高兴傻了。”
高兴傻了的许闲香:“……”
眼睁睁看着香辣田螺被端走,怒气值噌噌飙升……
作者有话要说:二更稍后~
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