酒席用的荤肉都要提前用处理干净,然后煮熟切好,不然边切边炒可来不及。
鱼则要去鳞破腹,洗净炸熟,何如炸的外酥内脆是个技巧活。
白府买了大量的鱼,直接将渔夫的大鱼都买光,人家便将剩下的小鱼也送给了白府。
苏二师傅便是先炸的小鱼,炸鱼的香气十分浓烈,充满整个院子。
本来窝在房间里做衣裳的白沉音鼻子微动,嗅了嗅空气中的香味,随后放下手中的针线,来到厨房。
厨房里已经没处下脚,桌上地上到处是菜,湿淋淋的,看着怪乱的,白府的三个婆子都在帮忙洗刷切菜。
白沉音站在门口,扫视一圈,很快便将目光放在了锅灶的炸鱼身上。
白沉音很爱吃酥脆无骨的炸小鱼,上辈子也擅长炸鱼,这辈子穿越至今,还没有吃过呢。
鱼身上裹着厚厚的白面粉,炸的金黄,配合浓烈的香气,让人口水直流。
周氏身边的周妈妈本来在洗菜,后来注意到白沉音盯着炸鱼,脸上露出慈祥的笑容,问道:“四小姐想吃鱼吗?”
“嗯嗯,周妈妈,麻烦你取一点给我。”
本来正专心炸鱼的王二师傅手中一婷,转头回看,只见一位穿着白色厚夹袄毛绒围脖儿的女孩逆光站在门口,隐约可见姣好的面容。
周妈妈起身将手上的水擦干,随即走到王二师傅身旁,将他已经炸好的一盘小鱼直接端走。
白沉音抬手正想去接。
周妈妈笑眯眯地将盘子递给了白沉音身后的流烟,对她说道:“你带小姐去外面,这里脏乱的很。”
白沉音都不知道流烟啥时候跟过来了。
炸鱼凉了就不够香了。
转身走了几步,白沉音便迫不及待的从盘子里捏起一只小鱼咬了一口。
酥脆香烫!
白沉音边嚼边吸冷气,吃完后将剩下的小鱼一口赛进嘴里,同时伸出两根白嫩手指再次伸手夹起一条小鱼,却是递到流烟的嘴边。
两人就这么站在厨房外吃了起来。
白沉音对流烟最满意的地方,便是流烟从不对她的任何行为说教或阻拦。
比如现在两人站在厨房外手抓炸鱼,弄的满手都是油,不优雅且不得体,她也不会阻拦,只会陪着。
厨房在后罩房,而在后罩房之后还有一个后门。
管家宋常青走了进来,身后还跟着一位拉着一大板车木柴,穿着打了不少补丁的旧青袄的中年男人。
白沉音招了招手,喊道:“宋伯,快来吃小鱼干!”
宋管家微微一笑,和煦的说:“我要忙,小姐你自己吃吧。”
白沉音也不管油不油腻,随手抓起一把炸鱼,小跑到宋管家身边,一脸娇憨道:“宋伯你尝尝呀,可好吃了!”
宋管家从白沉音摊开的手掌里捏起一根吃了,点头道:“好吃,真好吃!”
“嘿嘿,宋伯,你也觉得非常好吃是吧!我也觉得很好吃,你能不能让宋婶经常买这种小鱼炸来吃呀?”白沉音仰头一脸期待的望着宋管家。
厨娘宋婶是宋管家的老婆,除非主人们特意要求吃哪些菜,不然平常的饭菜都是宋婶决定做啥,大家就吃啥。
宋管家理所当然的点了点头,“既然小姐你喜欢吃,我会让她经常做的。”
“谢谢宋伯!”达到了目的后,白沉音却没急着走,反而是好奇的看着宋伯身后的板车。
问道:“宋伯,这么多柴得烧多久啊?”
宋管家指挥樵夫将木柴卸下来堆到墙角,随口解释道:“这就是看着多,其实也没多少,还不够办宴那一天用的。明天还有一车送来。”
木柴堆得高高的,用着几根粗麻绳固定住。
白沉音见着樵夫利索的拆了面朝自己的这边,随后从车尾走出一个十二三岁的男孩拆了另一面的麻绳。
男孩同样穿的很破,衣服已经小了,露出半截手腕和脚裸,穿的棉鞋已经露出大脚指头,指甲缝里满是黑黄之色的灰泥。
虽然他没有看向白沉音,但是白沉音看到他悄悄咽吐沫的动作了。
他一定很想吃!
白沉音心道古代社会真可怕,这么点大得冒着风雨和爹娘一起干活。现代社会再穷,只要肯干,总不会缺衣少食,两者一比对,更是一天一地........
必须得感谢一下老天爷,让她的二次投胎,不用再次从头奋斗。
就在这时,一个小人儿从车尾跑到了前面,抱住了男孩的小细腿,眼巴巴地盯着白沉音手中的炸鱼。
白沉音定睛一看,才发现这是个女孩,四五岁的模样;头发枯黄,胡乱的披散着,瘦巴巴的,凸显的眼睛很大。
白沉音心生怜悯,对她招了招手。
小姑娘受了惊吓一般,把头往哥哥的大腿一埋。
正在白沉音以为她怕生,估计不会过来的时候,小姑娘隔了几秒钟,又把脸一抬,再次望向炸鱼,眼中充满了犹豫和向往。
白沉音露出一个温和的笑容,柔声细语道:“不要怕,到姐姐这里吃鱼。”
小姑娘还在犹豫,她哥哥不动声色的把她一提一推。
小姑娘回头望着哥哥,虽然哥哥依旧在拆绳子,头也没抬,但是她已经收到了哥哥鼓励的意思。
小丫头这次义无反顾的走向炸鱼。
她站立在白沉音面前,期待的望向白沉音。
“诺,都给你吃。”白沉音抿唇微笑,将收摊开露出炸鱼。
小姑娘伸手想拿,白沉音注意到她的手很黑,看起来脏脏的,手面还有冻疮皲裂,便自己动手,亲自喂她。
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