中午姜黄柏做了辣卤兔头跟五香兔头也不知道他怎么跟杨二郎说的, 反正杨家人开开心心地送了二十只野兔来。
兔头全都砍下来单独处理，姜白芷看着三弟做这些事的时候，总觉得这孩子有种当刽子手的潜质, 他甚至一边洗兔头，一边咽口水。
兔子的其他部位, 也都被解刨了, 分门别类放置。
兔子腿被剁骨刀剁成手指厚的圆片, 腌制、烟熏、阴干保存，六只兔子身躯被剁成块, 中午就做了一道麻辣兔肉丁，跟一道菇子炖兔肉。剩下的兔肉去骨、剁碎, 加料揉制，入味后烘干保存。
这些东西，姜家留一半，另一半还给杨家。
杨家几口人, 都快被姜黄柏给养刁胃口了。
“这些都是给杨二家的”姜白芷看着三弟做好了饭菜, 在锅台上分菜，就随口问了一句。
姜黄柏点头，“我收了杨二哥拿来的二十只兔子, 做熟了之后, 一半咱自家吃，一半还给他家。这条件是他自己提出来的啊，我可没想占便宜，咱家香料也是钱买来的。”
“没说你占人家便宜。”姜白芷点了点三弟的额头, “你现在讲话都要冲我了”
“不敢不敢”姜黄柏笑嘻嘻地回答，自从他有了手艺傍身，讲话做事都有底气得多, 不过倒也不是故意跟姜白芷对着来，就是跟喜欢跟姐姐开玩笑罢了。他可没忘了自己会的东西是谁教的。
姜白芷无奈摇摇头，“你现在愈发贫嘴了。不跟你讲这个，你把给他家的分好，我给送过去。”
“是要问问杨二哥下午有没有空陪你去镇上”姜黄柏就在厨房里，之前胡嘉鸣一家人过来，他一边做饭一边竖着耳朵听，大致知道他们之间谈了什么。
姜白芷点头，“栓子叔家里不容易，我去药行买药会便宜，让他自己去抓药就得多花钱。人家好歹拿了果子跟豚来，我今儿也不忙，就帮他家跑一趟吧。”
“就姐你心好，”姜黄柏无可厚非地说了一句，“不过栓子叔人挺好的，咱能帮就帮呗，那只豚给我处理啊，我想试试卤豚跟卤鸭味道差别大不大。对了，说起来，胡嘉鸣不是栓子叔的继子么，上次我去采香料，遇到他，发现他还识字呢，说是在之前那村的时候，躲人家举人老夫子院里，偷偷学的。过来我们这村子之后，还时不时自己蹲在哪里，用树枝在土上写字，估计是家里没纸笔没书，怕不练就忘了。”
“他还有这心思”姜白芷有些惊奇，她自家两个哥哥一个三弟，都不是爱看书的性子，家里的医书、普通书都有，也没见他们愿意翻看，结果人家没书看的孩子，居然能为了不忘记之前识得的字，坚持拿树枝去练。
姜黄柏仰起头想了想，“他还想读书呢，不过他家情况就那样，估计是没什么机会去镇上学堂了。可能病好了之后，他爹会想办法让村里有学问的人带一带他吧，考举人可指望不上了。”
“怪可惜的。”姜白芷感慨一句，见三弟已经把所有兔肉分好了，就没有继续议论这件事，“我去杨家了，你们可以先开饭。”
“去吧去吧，咱家开饭肯定要等你一起，我把菜放锅盖上温着，等会再喊他们吃饭。”
只要姜白芷在家，一家人都会等她一起吃饭，有种隐形的一家之主的感觉。
既然一大家子人都在等她，姜白芷也加快了速度，左手提着一大篮子的兔肉半成品，右手提着一篮子兔肉熟制品。
走到杨家院里，她觉得自己两只手都有点打颤了。
杨二郎瞧见，连忙从厨房里出来，接过这两篮子。
“这卤兔头有两种味道，五只辣的，五只五香的，你娘只能吃一个五香的。另外炒的是麻辣兔肉丁，跟菇子炖兔肉，辣的也别让你娘吃。”姜白芷给杨二郎说了一下这些熟品的口味。
另外的半成品，也说了下后续怎么保存，能保存多久。
讲完这些，她才问“村里有小孩肚子里长蛔虫了，我吃过饭就要去镇上给他抓药，你下午得空不”
杨二郎指了下院里横躺着的三头大野猪，“昨天我跟我哥又是大丰收，本来打算上午去镇上卖野猪的，但是我大爷那边出了点事，把我哥喊去了，现在还没回来。刚好，我们三个人下午一起去镇上。”
他这运气真够好的，一天遇到三头野猪，自己没受一点伤就给拿下了。说起来，今年还没到十月，他们兄弟俩合作，除了自家留下来的那两头猪，卖出去的，好像已经有将近二十头了也不知道村外那大山上怎么有这么多野猪让他碰见了。
这些从脑海中一闪而过，姜白芷笑呵呵道“也好，下午我给你们背一头野猪，咱三人一个背一头，刚刚好。”
杨二郎楞了楞，看了眼壮硕的大野猪，再看看身姿单薄的姜白芷，“你背”没发表完惊叹，瞧见姜白芷憋笑的模样，他才意识到自己被逗了。
“你试试看能背得动哪一头猪，你背给我看看，下午就指望你帮忙给弄到镇上去了。”他也使坏地跟着开起玩笑来。
也是凑了巧，这会儿，他大哥疲惫地从外头回来，他娘也闻到浓郁的各种兔肉香气，从房间里出来，全都听见了这句话，不敢置信地看着杨二郎。
东云婶子加快脚步，走上前给了杨二郎一手锤，“你个棒槌，你让白芷给你背野猪”
杨大郎也一脸不认可地看着弟弟，“你怎么能这样”谴责中还带着些失望。
“”杨二郎平时话不多，这会都愣住了，完全不知道怎么给自己解释。
还是姜白芷捂着嘴笑了好一会，才帮他洗白，“我刚刚跟他开玩笑说我可以背野猪，他顺着我说话呢，不是认真的。”
“这样啊”东云婶子惺惺地收回拳头，又心疼地揉揉自己刚刚打的地方，她可疼这个小儿子了。
杨二郎笑着耸耸肩，“没事儿，我身上都是的，娘那拳头，砸下去跟一团棉花似的。”
“要是砸痛了，我可以给他开点跌打损伤的药酒抹一抹，不过啊，这动作得快一点，别还没等药酒抹上去，那痛就消没了。”姜白芷凑热闹般说着玩笑话，把东云婶子给逗乐了。
“诶，你们年轻人啊”
“婶子瞧着也就像二郎姐姐一样，也是年轻人。”姜白芷趁机夸了一句。
东云婶子不好意思地红了脸，用帕子半捂着口鼻，瞪了姜白芷一眼，“你没大没小的，整天拿婶子寻开心。”
“但娘你不是就喜欢听她说这些吗”杨大郎有点不解地问。
场面一时寂静下来，姜白芷无言地看了眼这位大龄未婚男青年，觉得无论是什么时代，直男的直率发言，总是那么让人猝不及防呢。
东云婶子果然拉下脸，不开心地走开了，闷闷地坐在饭桌边，不想看自己这个呆大儿。搞得杨大郎完全不晓得自己说错什么了，惹得娘亲不高兴。
“咳咳，”姜白芷咳嗽一声，“我家里人也在等我吃饭，我就不耽搁时间了啊，吃过饭再来找你们。”
“好，不过你可以小睡一下。我们待会得先去问人家借两个板车来，除了三头大野猪，我家还攒了有几十只活兔子，十几只野鸡，不用一下板车，没办法一趟运到镇上去。”
这次杨家兄弟逮到的野猪，每只都有三百斤以上，即使他们兄弟俩都有大力气，也没法靠两个人一路驮着三头野猪去镇上。何况还有别的东西要带。
姜白芷点点头，“刚好我可以再买点黄豆回来，回来用一下你们的板车。”
由于家里有现成的卤汁，三弟就喜欢天天卤点东西，肉食不能肆意祸祸，他便爱卤许多便宜的豆干、豆皮棍。这卤豆干的味道极其鲜美，给相邻的人家、村长家送过几次后，人家甚至愿意拿东西来换，换的次数多了，全村人都晓得姜家有这个卤味，很多人家都主动来换一点吃个新奇。
这就导致，即使姜家当天没有吃卤味的打算，也会每天卤一些东西，方便别人家来换。
换过来的各种新鲜果子、小鱼干、虾米干、板栗、山核桃一类，根本都吃不完了。
想到这，姜白芷回去吃过饭，也没午睡，就收收捡捡，把过多的这些干货用村里人自织的麻布分别包好，塞在最大号的背篓里，打算带到镇上，跟人换些别的东西。
鲜果另外装了一个大菜篮，长方形的竹编菜篮，就是中午给杨家送东西时用的那种，每个都能塞下一只土狗，容积不小。
不饱腹的鲜果可能没什么人要，姜白芷就只带一篮子，碰碰运气，不指望赚钱。不然，这么多东西放在家里，搁坏了，也怪可惜的。
除了这些，她还带了个放了粗蜡烛的手提灯笼。
他们三个下午吃过饭才动身去镇上，九月底的日子很短，回来时，天色必然已经黑了，需要灯笼照亮。
“再带点吃的吧，天黑了不想在镇上吃晚饭浪费时间了，带点东西填填肚子，回来再吃。”
这样想着，姜白芷跟三弟打声招呼，“晚上我回来晚，你们先吃，烧好饭给我放个红薯在锅窿里，我回来吃个红薯就行了。”
“中午剔下来那么多兔骨头，我打算熬兔骨豆腐汤呢，留一碗搁锅里温着吧”
“也行，随你，我带了吃的，去镇上也饿不着。如果给我留汤的话，红薯挑个小一点的，不然我吃不下。”
“诶，好，回来天都黑了，你别走太急摔了，我搁家门口也挂个灯笼，你回来就把灯笼取下来，跟我们说一声。”
三弟还知道关心人了，姜白芷摸摸已经比她高的三弟的头顶，“放心吧，姐姐跟杨二他们一起呢。”
未时刚过，姜白芷背着沉沉的背篓，两手提着超重的一篮鲜果，走去杨二郎家。
杨二郎兄弟俩看见姜白芷带了这么多东西，帮忙给放在板车上头了。
“你带这些干嘛”杨二郎问。
姜白芷揉揉肩膀，“黄柏在家做卤味，人家跟他换，结果换过来的东西太多了，我家人吃不完，干放着肯定只能放坏掉，镇上人今年应该挺短缺吃的，我带点去镇上，跟人家换点布或者银钱都行，吃的东西放坏了多可惜。”
“这倒也是。”杨二郎说着，从放板车上那背篓里掏了一个板栗出来，咬开吃了，“都是熟的”
“对，这些基本是柳姓拿来的，他们山上栽种的栗子树多。人家有拿炒熟的来换，有拿生的来换，总量太多了，我就让黄柏全给炒熟了收起来，不然生的放不住。”
生板栗清脆，可以阴干保存十多天，但若要放更久，就得炒熟了，放在阴凉干燥的地方保管。
“你们要吗我家里还有一些。”
“村里也有拿这些东西跟我家换野鸡野兔的，”杨大郎在另一边，绑稳板车上的东西，插嘴道，“我跟二郎没空处理，多出来的直接送给大爷二爷家了。”
“板栗炖鸡也挺香，要是再有人拿生板栗跟你们换，可以做板栗烧鸡。烧猪肉、兔肉也行，这种板栗不像土豆，能让肉变得更嫩更香，但搁在肉里煮熟了，板栗本身会很好吃。”
在吃的方面，杨家兄弟俩很信任姜家人。无论是姜白芷做的菜，还是她弟做的菜，都好吃到让人恋恋不忘。
“那能让黄柏帮我们做吗我家送肉跟板栗过去，他做的好吃，分一半给我们就行了。”
自从开了“杨家出原材料、姜家制作，然后两家对半分”这个先例之后，杨大郎杨二郎就完全不想自己做菜了，他们顶多炖个汤炒个蔬菜，大荤菜的口味，还是姜白芷跟姜黄柏做的好吃。
姜白芷无语地看了眼这兄弟俩，“也就你们天天能打猎弄到肉”
不然，谁家为了口腹之欲能这么干。
她这么吐槽，杨家兄弟就当她同意了，决定以后经常这么交换，尤其是秋冬猎物最多的时候。
杨大郎笑呵呵地让她走在前头，跟弟弟一人拉起一辆板车，动身去镇上。
“我们拉板车走后面，你走前头，免得我们顾不上你。”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>
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