第9章 第9章

    第9章

    咱们的事可都瞒不住了。

    桥小夏听见这话就来气，但稳定心神道：“怎么会，表哥你吃晚饭了吗？”

    桥小夏掏出十个铜板：“要不先找个地方歇脚吧，今天不方便，明天你到我家后门，咱们慢慢商量。”

    家里还等着做饭，桥小夏暂时不想跟耿园纠缠。

    耿园掂量十个铜板，嗤笑道：“表妹刚刚买了鸡鸭鱼肉，难道不是招待表哥的？”

    “不是。”桥小夏正色道，“今天家里有贵客，如果招待不好，我跟沈黎都会人头落地。”

    桥小夏故意说的很严重，反正耿园什么都不懂。

    见耿园不信，桥小夏又继续道：“京城这边的人，动不动就要砍头，很麻烦的。”

    话都说到这个份上，耿园只好离开。

    桥小夏看着他的背影就觉得这是个麻烦。

    不过她还要做饭，实在没心情理那些事。

    先是做了个酸甜口的杏汁蒸鱼，然后是辣口的小炒肉。

    九珍鸭，牛奶炸鸡，青菜是蒜蓉菜心，蒸野菜配上蒜泥。

    甜点则是红豆双皮奶。

    特意去问了客人能不能吃奶制品，那边说了可以，双皮奶才蒸上。

    等饭菜上桌，桥小夏看见面前的人有点惊讶。

    竟然是齐书榕。

    见桥小夏惊讶，齐书榕笑着道：“怎么了？没想到是我？”

    毕竟是侯爷世子，怎么会在他们家。

    桥小夏当然惊讶，但她还是站在沈黎身边：“嗯。”

    桥小夏不愿意多说，齐书榕也没有问，只是看着桌子上的菜惊叹：“每次见你，总有些惊喜。”

    齐书榕的态度太过自然，让沈黎有些皱眉。

    今日齐书榕到他家，看见睡觉的桥小夏已经让他不爽了。

    “拙荆是手艺可以尝尝，非常美味。”沈黎淡淡道。

    这一顿饭让齐书榕吃的眉开眼笑，不时确认真的是桥小夏做的。

    她的手艺确实很好。

    让齐书榕忍不住道：“你这手艺，若是在京城开家酒楼，生意一定火爆。”

    桥小夏眼前一亮：“真的吗？我最近就在想有什么事情是可以做的。开酒楼好像很不错。”

    她很喜欢做菜，而且也愿意给别人做好吃的！

    “当然，我手里面有一个酒楼，可以给你，反正那个酒楼生意很差。说不定在你手里可以起死回生。”齐书榕笑着道。

    桥小夏点头：“好啊，我绝对不会让你亏本的，到时候咱们三七分账。”

    眼看他们立刻谈好一个合作。

    沈黎有点无奈，默默看着桥小夏。

    等齐书榕离开，两人躺在床上，沈黎才道：“为什么不先跟我商量一下。”

    桥小夏刚盖好被子，就听到沈黎这么问。

    沈黎并非责怪，只是侧躺着静静看她。

    倒是让桥小夏有点发毛。

    “就正好想起来的事，觉得是个好机会。”

    跟现在的桥小夏朝夕相处这么久，沈黎还能不了解桥小夏，明显她早就有打算。

    只是齐书榕正好说到她心坎上而已。

    不然她的计划怎么会那么周全。

    桥小夏当然知道他们是夫妻，有事应该商量，但是今天太兴奋就把这个给忘了。

    而且她不愿意让沈黎掺和到她的生意里。

    不然和离的时候还要分财产！

    分财产不能忍！

    见桥小夏揣着明白装糊涂，沈黎无奈捏捏桥小夏的脸：“有什么需要可以找我帮忙。”

    原本以为沈黎至少会不高兴，没想到竟然会这么说。

    “你不生气？”桥小夏小心翼翼问道。

    “哼，知道我生气还先斩后奏？”沈黎好笑道。

    沈黎的样子似笑非笑，让桥小夏心跳漏了半拍。

    这样做都不生气的吗？

    桥小夏可是这个古代的男人有多霸道。

    一瞬间桥小夏竟然有点嫉妒原主。

    这么好的老公不珍惜，怎么还会想什么表哥呢。

    想到表哥耿园，桥小夏情绪又低落了，索性把自己捂到被子里：“你别对我那么好。”

    桥小夏的动作让沈黎忍不住低笑出声，拉着她的被子道：“再闷坏了。”

    见桥小夏果然脸都红了，下床给她倒杯水：“我不对你好，对谁好，你可是我娘子。”

    越是这么说，桥小夏越不高兴，推开沈黎的手。

    沈黎不知道她发生脾气，但明显是在抗拒自己。

    既然这样，沈黎也不打算再劝。

    反正他的行动会说明一切。

    桥小夏醒过来的时候，沈黎已经去当值。

    看着周围没有别人，桥小夏立刻洗漱去找表哥耿园。

    反正不能让男主看见耿园，否则她才会有大麻烦。

    昨天已经让那个小心眼男主不高兴了，她可不能再触霉头。

    一到清早，耿园就已经在等着。

    他来了京城才知道，十个铜板什么都不够做，吃也没得吃，住也没得住。

    原来桥小夏昨天就是在敷衍他！

    “桥小夏，你现在发达了，就要把表哥忘了？不行，我今天必须住到你家。”耿园这么说，让桥小夏立刻皱眉。

    “凭什么住我家？你要是想撕破脸那就撕，我还怕你不成？”

    桥小夏怎么可能任人威胁。

    果然这种人就是要强硬一点。

    耿园不敢再说话，他心里也明白，桥小夏现在肯定不可能跟他私奔，还是借机找点好处才行。

    “别别别，表妹过的好，我还能眼红不成，只是表哥如今想找你接济，你总不会放任不管吧。”

    桥小夏知道耿园就是狗皮膏药，她实在是不好甩开。

    要不然让沈黎出面？

    如果沈黎出面的话，耿园定然不敢再骚扰。

    可这话怎么开口。

    一整天桥小夏都忧心忡忡，连带她看酒楼的齐书榕都发现了。

    “怎么了？竟然没了平日的开心。”

    齐书榕觉得每次看见桥小夏，她都有些高兴。

    今天这是怎么了。

    桥小夏犹豫道：“你要是有个亲戚，很穷，看你稍微有点钱，就想占便宜怎么办。”

    “直接赶走，打秋风的亲戚给一两次情面就好了。”齐书榕直接道。

    他也没拆穿桥小夏，假装不知道她是什么意思，

    桥小夏又道：“要是这个亲戚知道你一点秘密，那这个当威胁呢？”

    齐书榕看了看桥小夏，有点好奇桥小夏到底有什么秘密。

    “尽管让他说，看周围人到底信谁，不过一般都是信有钱有势的。”

    桥小夏眼前一亮，是啊，她现在对比耿园来说，就是有钱有势的。

    直接赶走怎么了。

    反正那个什么什么村，他们是再也不会回去了。

    原身也就这个一个亲戚，以后还怕什么。

    见桥小夏豁然开朗，再也没有愁绪，齐书榕也为她感到开心。

    这几日因为家中的沉闷，也从此刻消散了些。

    桥小夏没了那么些烦恼，开始真正规划她的酒楼。

    她不打算在酒楼的装修有什么创意，原本的古香古色已经很有美感了。

    她最需要看的就是厨房。

    一个酒楼不管装修的好跟不好，都不重要。

    只有菜品的美味与否，才能真正地吸引客人。

    就跟她上辈子一些网红餐厅一样，装修的那么好，饭菜甜点看着那么精致。

    有什么用啊，开几天就倒闭了。

    还不如街边的煎饼果子卖的长久。

    这都是一个道理，开酒楼还是饭菜好最重要。

    而这个，她非常拿手。

    走到厨房，桥小夏就觉得不舒服，这里面的东西太乱了。

    根本没人打扫，上面厚厚一层油脂，让人看着恶心。

    这种环境下怎么做出好吃的食物。

    在桥小夏的吩咐，开始用烧碱水清洗整个厨房。

    很快里面的油污都清扫干净。

    这种烧碱平时只有道士的炼丹房跟药铺有。

    他们还不知道可以清扫油污。

    但就是桥小夏一个女人在后厨指指点点，这就让原本酒楼的大厨非常不满。

    “世子，小的也是跟了侯爷多年，最后才到外面帮侯爷开酒楼的，要是嫌我做的饭菜不好吃，直接赶我走就行了，何必让个女人来羞辱我。”

    这个时代，女人大多都是在家里的小厨房。

    而这种酒楼还有重要场合的宴会厨师，一般都是男人。

    因为他们觉得女人做的饭菜不如男人。

    齐书榕皱眉：“这个酒楼生意不好，肯定有各方面的原因，桥小夏会的菜式多，以后她就是这里的老板，酒楼全权交给她打理。”

    说起来简单，但酒楼伙计五个，算账先生一个，后厨十个人，哪个人会服桥小夏？

    但是齐书榕并不多说，他相信桥小夏可以搞定。

    一个酒楼在她眼里应该不算什么。

    齐书榕把这个交给桥小夏之后，直接离开。

    桥小夏看着这些伙计跟后厨的人，就知道很难管。

    其实伙计们还好，重要的就是厨房的人。

    他们各有各的心思，分工也明确，不是桥小夏能使唤的动的。

    桥小夏也不着急，让伙计直接关门，把整个酒店都打扫一遍。

    剩下的时间则都用来试菜。

    以前的掌柜，都是急着把酒楼重新翻修。

    怎么这个还不一样？

    桥小夏看着整洁的酒楼，连后厨都干干净净，点头道：“这样就好多了，咱们开始试菜吧。”

    她只是简单地认了下人，就开始工作？

    这行动也利落了吧，一上午的时间打扫卫生，下午的时间就用来试菜。

    桥小夏客气地对热菜大厨道：“还请做三道您拿手好菜。”

    凉菜师傅同样也是三道。

    一个店总要有些招牌菜，面点师傅同样是三道。

    大家都是厨房的好手，动作利落的很，一看就是经常做菜的。

    三道热菜分别是藕片蒸肉，红烧鲫鱼，清蒸兔肉。

    桥小夏尝尝没有说话，热菜大厨有点忐忑，见桥小夏继续试凉菜，凉菜就简单了。

    然后是面点，面点看着精巧，其实就是油烙饼跟蒸好看的馒头包子。

    桥小夏在他们做饭的时候看了账本，只能说这个酒楼生意不好也是有原因的。

    明明食物一般般，但价格都定的很高，想走高端路线又没有真正高端手艺。

    又或者说，能吃得起清蒸兔肉的，在家让自己家大厨做不好吗？

    而他们的手艺又没有绝到让达官贵人也来酒楼吃饭。

    桥小夏已经明白这个酒楼要怎么改进了，但还是要听听大家的意见。

    酒楼一共十六个人，桥小夏开口道：“你们觉得我们酒楼的特色是什么？”

    众人面面相觑，原本是想给桥小夏下马威的，但是她根本没给机会施展。

    热菜大厨先道：“我们都是侯府出身的大厨，自然有人冲着侯府的名气来吃饭。”

    桥小夏皱眉，显然是不赞同。

    剩下的人跟着应和，桥小夏摇头道：“巴结侯府的人，需要来侯府都不在意的酒楼吗？”

    这句话有些难听，但是实话，而且真正让侯爷他们喜欢的厨子应该都在侯府好好待着，怎么就到酒楼里了呢。

    能来这里，估计就是受罚了。

    这些人放不下身段做普通菜，招呼普通客人，不然酒楼生意怎么冷淡的很。

    他们刚要解释，桥小夏直接制止：“理由暂时不需要听，你们都想让酒楼红火起来吧。”

    这个倒是真的，开酒楼的，谁希望生意那么差？

    现在遇到以前侯府做活的人，头都抬不起来。

    有些人会说他们，被侯府赶走之后，连个酒楼都开不成。

    他们心里一直憋着一口气。

    桥小夏道：“食谱重新整理，要么很日常，要么高端到能吸引尊贵的客人。”

    要真的能做出高端菜肴，他们肯定不在这当厨子了啊。

    桥小夏见他们的气势已经被打压下去，这才扯了扯袖子：“说了那么多，大家也都饿了吧，这里只有菜，没有米饭，我给大家蒸一锅米饭好了。”

    见没人说话，桥小夏道：“有剩下的米饭吗？”

    “有。”小帮工赶紧找出来。

    桥小夏又找了几种食材，分别是胡萝卜，菠菜，干栀子花，枫叶根茎。

    因为时间不够，勉强只找到这四种。

    先把这些植物打成汁水，用汁水浇到蒸米饭用的水。

    再找来新鲜的竹筒，煮洗几遍去掉苦涩，把五色米饭带着植物汁水放里面。

    这些步骤看着简单，却精巧的很。

    大厨已经明白这是什么意思。

    但这米饭只能说明桥小夏心里灵巧。

    不足以说明她的手艺。

    桥小夏又把豆腐拿出来，掐了几根嫩葱，只要葱白，切成均匀的小段，豆腐先被盐水浸泡，在烫水里滚一遍立刻捞出，可以防止豆腐形状松散。

    简单的小葱拌豆腐，上面滴些芝麻油。

    闻着清香扑鼻，单单这么看，就已经胜过他们做这些油腻腻的菜了。

    别看这道菜简单，但用了很多桥小夏的心思在里面。

    桥小夏并没有停手，而是迅速拌起肉馅，经她手挑过的肉馅，刚放盐就知道味道有多好。

    大家都以为她要炸丸子。

    但桥小夏却把洗好的豆芽拿了过来：“有针吗？”

    在众人目瞪口呆之下，桥小夏把调好的肉馅往豆芽里面塞。

    是的，那么细的豆芽里塞上肉。

    桥小夏这是疯了吧，但大厨却明白过来。

    这分明是用豆芽的清香来中和肉馅的腻味。

    这么精巧的吃法，桥小夏是怎么想出来的。

    桥小夏当然想不出来，都是有位爱吃的老祖宗传出来。

    桥小夏当然不是自己的做，而是让大家一起帮忙，等大家忙的一头汗，才堪堪做好一盘豆芽酿。

    这道肉菜很好蒸熟，顺便放到蒸米饭的蒸笼里。

    等掀开锅盖，所有人都惊讶了。

    红，黄，黑，白，橘五色米饭，而且米饭里散发淡淡竹子的清香。

    明明还没蒸好，就已经能让人食指大动。

    短短一个下午，桥小夏用自己的厨艺征服了这里所有人。

    原本觉得女人不应该进厨房的人，这会也羞愧难当。

    他们真的是错了。

    桥小夏真的很厉害，比他们的厨艺要好上太多。

    但是桥小夏并没有借机炫耀，只是让他们再想食谱，必须贴合大众，让大家吃的好，又能吃的起那种。

    比如小葱拌豆腐，就是很好的例子。

    其实东西还是那么多东西，只是制作的手法没那么粗糙而已。

    忙了这么一天，桥小夏已经很疲惫。

    但效果还是很显著的，至少暂时震住这群想惹事的人。

    一个酒楼的后厨心不齐，是很合作的。

    桥小夏从酒楼离开，看着家门口的明灯，心里有点宽慰。

    赶紧到家洗洗睡，她好想自己温暖舒适的床啊。

    虽然上面还有一个沈黎。

    眼看家门口就在眼前，桥小夏忽然被人拦住，直接抱在怀里。

    桥小夏吓了一跳，那人却捂着她的嘴道：“表妹好厉害啊，还有个酒楼我都不知道，不如让表哥跟你一起开酒楼怎么样。”

    耿园今天跟着桥小夏，没想到她竟然进了那家酒楼，还指挥着人打扫。他哪能看不出来，那个大的酒楼竟然是桥小夏的！

    都那么有钱了，昨天竟然只给他是个铜板。

    抠门！

    桥小夏刚想喊人，眼角余光突然看见家门口站着一个人挺拔的身影。

    耿园顺着桥小夏的目光看过去，只见沈黎冷冷得看着他们，整个人像是从寒冬走出来一般。