第15章 三更合一

    自家的店面确实是要比食堂更为自由一些, 除了梅干菜卤肉以外, 方爱爱也陆续把别的菜品拿了出来，这些都是在虚拟空间里做过很多次的, 配料和火候都经过了多次的调整, 算是比较成熟的菜品了。

    比如葱椒鱼片。

    跟猪肉和鸡肉比起来, 鱼肉的价显然要低廉的多, 鱼肉腥气又多刺, 并不能放到卤水当中卤制, 所以在没有方爱爱这个大厨之前，方明启并没有收过鱼。

    想要买鱼，根本用不着到市场上去, 去乡下收其他食材的时候, 一并就能把野生的鱼也收着了, 还都是活蹦乱跳，捉上来没多长时间的。

    最常见的就是草鱼、鲢鱼、泥鳅和半指长的小鲤鱼了, 鳝鱼的价比以上那几种都贵, 也更为稀罕，这东西量本来就少, 又不好捉。

    葱椒鱼片用的主要还是草鱼，所用到的配料并不是很多，除了常用的葱、姜、花椒、黄酒、味精、盐以外，也就是青椒和慈菇了。

    这道菜最难的地方还在刀工和火候, 鱼片要切到三毫米厚薄, 厚了影响入味, 薄了影响口感，把每一片都控制在三毫米的厚薄上，对于现在大部分厨师来说，都是比较困难的。

    在过往只追求饱腹的年代里，厨师的发展也受到了影响，精益求精也都是在有条件的情况下。

    至于对火候的把控，那就更重要了，先把锅底烧热，再倒入油，烧到三成热的时候，把鱼片分散着放入锅中，控制火候，搅拌菜铲，既不能让鱼片粘在锅里，也不能让鱼片散开，一直到鱼片微微变色的时候，再把青椒和慈菇倒进去。

    把这些都盛出来之后，还需要用热锅勾芡一份汤汁出来，浇在鱼片上。

    说实在的，要做这样一份葱椒鱼片所耗费的功夫，可比做卤味花的时间长，而且鱼也不比卤味儿有赚头，谁让这年头鱼价低呢，尤其这已经是初夏了，会游泳的小孩子都能下河摸鱼。

    大家现在买东西不光要看味道好不好，还得看值不值，一份鱼片做的再怎么精致，别人也不可能拿尺子度量鱼片的厚度，至于三毫米或是五毫米的鱼片口感上能有多少差距，那就得看各人的味觉灵敏程度了，有的人少放一滴酒都能尝得出来，有的人把黄酒换成白酒也照样尝不出。

    方爱爱有耐心把这些鱼换着花样做出来，也不光是冲着系统的奖励，她自己也开始喜欢做菜了，尤其是对基本功要求比较高的菜，只有不断的练习，她的各项基本功才能不断升级。

    在没有手机、没有电脑、没有游戏的年代里，也就只有在基本功不断升级的过程中，方爱爱才能体会到打怪升级的乐趣了。

    方爱爱的乐趣是打怪升级，那方明启的乐趣就是赚钱赚钱赚钱了。

    不同于方爱爱每天光是护肤美容的时间就差不多有一个多小时，练瑜伽也得拿出来将近一个小时的时间，已经可以披肩的长发，直接紧张就扎个马尾，时间若是来得及，那就来吧，用木簪子挽起来，扎个鱼骨辫儿，弄个丸子头

    方明启觉得自家小妹不光是在厨艺上有天分，在美容美发上照样有天分，可以专门开家美发店，不用接别的顾客，专门负责给新娘子弄头发就行了，肯定少不了上门送钱的。

    相比之下，方明启就随意多了，身上的衣服甭管是新的，还是旧的，就俩颜色，要么黑的，要么蓝的，脚上的鞋子比衣服还单调，就是家里方妈自己做的黑布鞋，夏天穿单的，冬天穿棉的。

    发型就更没什么讲究了，一直留的都是利落干净的平头，早上洗脸连香皂都不用，半盆水就完了。

    可就算是如此，依旧挡不住蜂拥而至的桃花们。

    也就是在卤肉店工作了以后，方爱爱才知道自家哥哥人魅力这么强大，也可能不完全是人魅力，而是纯粹的外形魅力。

    一块守柜台的时候，就有小姑娘偷偷的瞄她哥，不在一块守柜台的时候，也有小姑娘打听她哥去哪儿了，甚至还有借此跟她套近乎的呢。

    方爱爱

    打发走了一波又一波的桃花，弄得自己跟不近人情的王母娘娘一样，方爱爱总算是忍不住了。

    “哥，你是不是谈恋爱了”

    不然怎么总是一副郎心似铁的模样，讲道理，二十岁的年纪，也应当情窦初开了吧。

    方明启现在还真闲不住，店里没客人，就站在柜台上拢账，闻言头也不抬。

    “是，是谈恋爱了，我跟人民币正在热恋当中，下次见面别忘了喊嫂子。”

    这玩笑开的，大夏天方爱爱都觉得冷了。

    “有情况你就说说呗，我保证不跟任何人透露，跟妈也不说。”

    “小姑娘家家的，想这么多干嘛，我能有什么情况，都快忙成陀螺了，哪有那闲工夫找女同志谈恋爱。”

    要是真有跟女同志谈恋爱的时间，那还不如去开家分店呢，两倍的利润，比什么都实在。

    “真的假的，那我怎么听说，你当初那工作不是因为失误弄丢的，而是因为夺人所爱”

    这事儿都过去一年多，快两年了，方爱爱也才听到点内情，而且还是从爱慕她哥的小姑娘那里听来的。

    方明启眉头狠狠地皱着，抬起头来，说话的语气都有些冲，“狗屁的夺人所爱，别跟他们瞎传，我那工作确实不是因为失误丢的，是被人给整了，不过这绝对跟夺人所爱没关系，你哥我眼光高着呢，模样得比你好，个头怎么着也得有1米7吧。”

    “那你还是跟人民币过一辈子吧。”方爱爱真诚的感慨道。

    不是她自恋，但想在海昌市找个比她模样还好看的女生，不比要做海昌市的首富简单。

    原主的底子本来就好，这一年多各种各样的护肤品又都用上了，一张脸白嫩无瑕，一个痘印、一个斑点都没有，自带底妆效果，眉毛乌黑浓密，只需要修一修就可以了，眼睫毛虽然不能算长的，可是浓密又自带上挑的翘度，嘴唇的颜色透着自然的粉嫩。

    方爱爱敢说，在海昌城都找不出第二个比她更靓的仔，她哥如果择偶的标准这么高的话，那就慢慢等着吧，这年头先不说脸，女生个子能有一米七的都很少见。

    像方爱爱，还是个正在长个子的小姑娘，个头别说一米七了，离一米六还差05厘米呢，不过四舍五入也算是一米六了。

    更何况，她今年才16岁，还能往上再窜一窜。

    “要真能跟人民币过一辈子，那我也乐意。”方明启一副无所谓的样子，的确也无所谓，哪个小姑娘能比得上人民币好看，亲妹妹怕是也不能。

    还好是方明启没把这后半句说出来，不然的话，这塑料兄妹情可能就要在今日就此断裂了。

    有一个不开窍、不懂风情的哥哥，方爱爱倒是也没觉得如何，甚至她还挺认同亲哥这话的，要是能有颜有钱一辈子，她也愿意把宝贵的爱情拿出去做交换，只要是有颜有钱，一个人孤独终老也没什么不好的。

    兄妹俩的想法都清丽脱俗，若是可以进一步交流的话，就会发现，在婚姻观上他们完全是是志同道合者。

    不过在别的事情上，分歧可就大了。

    方明启当下的目标是多收一些食材上来，卤肉店多赚钱，稍微远一点的目标就是想再开一家分店，然后总利润翻上一番。

    随着腰包越来越鼓，方爱爱却是有了别的想法，不，应该说等待的机会终于到了。

    毕业考。

    初中只有毕业考试及，才可以拿到毕业证，再有一个月，就是初中的毕业考了。

    方爱爱本来是想让爸妈帮忙托托关系的，看看有没有熟人能帮上忙，给她安排进去。

    不过随着她对这里的了解加深，才发现现在的学籍管理跟后世相比简直是太不严了，一方面是因为没有网络，学籍没有办法统一管理，另一方面也有那几年动乱冲击的缘故，高考恢复这才两年，甚至都还不到两年呢，以前留下的冲击并没有那么好平复。

    段青青重新回到学校上学确实是走了关系的，但她跟段青青的情况还是不一样的，她不是回去继续上学，而是想要参加毕业考，然后拿到毕业证书。

    应该不难吧。

    这又不是大学毕业证，也不是高中毕业证，初中毕业证卡的应该没有那么严。

    严不严的，也不是方爱爱说了算，总得回原学校问一问才知道。

    这事儿方爱爱没告诉爸妈和爷爷，免得他们也跟着操心，不过这事儿是瞒不了方明启的，毕竟她这一走，卤肉店里头就只剩下方明启一个人值班，她总得要交代一个去处。

    方明启没觉得学历不重要，但那得看干什么，要是在公家的单位上班，那学历肯定重要，可都已经自己开门做生意了，小学毕业跟大学毕业又有什么区别，顾客又不会因为老板是高材生就多多来光顾，也不会因为老板是文盲就不到这儿来了。

    归根到底，他们做生意的对学历没要求，生意做得好不好也跟学历没关系。

    不过当着小妹的面儿，方明启并没有把自己这套理论拉出来，他现在是越来越觉得小妹当年辍学，肯定有一部分原因是家里头穷，欠了外债。

    不然的话，一个不喜欢上学的人又怎么会对学历念念不忘，还要跑过去参加毕业考。

    “要不，我帮你去问吧”

    校长要是不同意，他也有别的法子，小妹一看就是个没心眼儿的，人家那边如果不同意，小妹唯一的法子也就是掉金豆豆了，能有什么用。

    “不用不用，我之前已经打听过了，老校长还挺好说话的，而且毕业考都是学校里组织的，多少人参加考试都是学校自己管，不用通过教育局，应该没什么事儿。”

    方爱爱今天特意换了一身素净的衣服，以往她最喜欢穿裙子，最喜欢鲜嫩的颜色，但是去学校，还是想要请求参加毕业考这事儿，就不需要穿的那么好看了，最好是灰扑扑的。

    黑裤子，灰衬衣，蓝褂子，脚上一双方口布鞋，头发也没像往日一样费那么多功夫，简简单单的扎了两个麻花辫，怎么显得乖巧怎么来。

    如果不是舍不得这一头好不容易才留起来的长发，去剪个齐耳的学生头，效果应该比这更好。

    方明启从钱盒子里拿了五张大团结，塞给小妹，“到时候有点儿眼力劲儿，人家要是不同意，就把钱递上去，不过可不能当着别人的面。”

    一张大团结的面额是10块，购买力却是比后世的100块都厉害，要知道一瓶茅台现在也就七八块钱。

    现在基本上还没有办假学历证的市场，但是谁也不觉得一个初中毕业证能值多少钱。

    方爱爱抿了抿唇，其实她兜里也揣着钱呢，整整十张大团结，现在看来应该是她准备多了。

    先前准备一出手就是一百块的方爱爱，小金库那叫一个充盈，就算今年夏天已经做了整整四件新的连衣裙，也照样没伤筋动骨，大头都攒着呢。

    穿着一身不太鲜亮的旧衣服，方爱爱循着原主的记忆找到十三中。

    不出所料，不管是带她到校长室的门卫大叔，还是校长本人，都没有把她认出来。

    方爱爱和段青青去年一块闹辍学这事儿，本来不该那么引人注目的，每年都有闹辍学的孩子，有退了学的，也有被家长又送过来的，没什么好稀奇的。

    老校长之所以对这事记忆犹新，还是因为段青青，段青青同学的父亲段永志，也是教育系统的人，虽然是高中老师，不在一个学校，可全市一共才多少学校，区里头那就更少了，还真有几分面子情在。

    孩子辍学没多长时间，再送回来上学，也不是什么大事儿，中间这又不是隔了一年半载的，学籍什么的都不好调整，就算是真隔了个一年半载，那重新上就是了，从初一开始，有什么可麻烦的。

    段永志居然还为这事儿特意请了教育局的同志来，来就来了，不管是冲着教育局同志的面子，还是基于一个做校长对学生的关爱之心，他都愿意把段青青同学重新安排进去，愿意重新上初一那就上初一。

    不过，人家这说辞很有意思，段青青同学之所以辍学，是被另一位辍学少年方爱爱同学鼓捣的，小孩儿不懂事儿，稀里糊涂的就跟着辍学了，事后想想才觉得后悔。

    不管这事儿是不是真的，还是只是段家的说辞，那都没有考证的必要了，不过很新奇就是了。

    他教了一辈子的书，还头一次看见学生退学是因为被同班同学鼓捣的，而且那个同班同学也跟着一块辍学了。

    这事儿既新奇又好笑，时隔一年多了，他也还记得呢。

    “你是一年多以前辍学的，以前跟段青青同学是同班同学，好像还是邻居是吧”

    “是，我跟段青青同学是一块辍学的，不过后来她又回来重新上学了。”方爱爱顿了顿，努力在心里边酝酿了一番情绪和感情。

    “校长，我也是到了社会上才知道，没有学历那是真不行，不好找工作，找到工作也不好晋升，还被人看不起，要是能再给我一次机会，我肯定不会辍学了”

    方爱爱言辞恳切，除了没能挤出眼泪来之外，基本上已经把一个辍学少年，遭到社会毒打后，极其悲痛的心情展现出来了。

    老校长揉了揉太阳穴，“现在知道学历重要了，你去年都已经上初二了，就差那么几个月的功夫，熬一熬，参加完毕业考，不就能领到毕业证了吗，那你这趟过来是什么打算”

    是想跟段青青一样，重新回初一上学，还是想领个毕业证回去。

    此情此景，方爱爱已经在脑海里演练过很多次了，但是这会儿仍旧有些紧张。

    “其实我早就后悔了，一直不敢来见您，但是我一直有在家里头读书，初中的课程我又全都复习了一遍，我这趟来是想问您，我能不能跟着这届初二一块儿参加升学考。”

    方爱爱越说声音越小，既尴尬又紧张，手指头捏着衣角搅来搅去。

    是的，不是毕业考，而是升级考。

    这次来主要还是想参加毕业考拿到初中毕业证的，但是在这个的基础上，她也还是想要小小的展望一下，万一校长答应了呢。

    校长不答应。

    先不说升学率、及率、平均分这些事儿，升学考是市里统一组织的，参加升学考试的名单在这之前就已经报上去了，想要添一个名字进去，那可不是件容易的事儿，除非教育局有人，而且还得是身居高位的人。

    “只有本校正常上学的学生，才能参加升学考，而且名单已经报上去了，考场已经在安排了，现在这时候不可能把你的名字再添上去，你要是真想上学，那就回来重新上，初一也好，初二也罢，老老实实的上学，按照规定参加升学考试，什么时候想学习都不晚。”

    人家三四十岁都一样上大学，小姑娘这才耽误了几年，来得及。

    关键方爱爱不想回来按部就班的上学，如果上辈子她没有学过初高中的课程，这也就罢了，重新回来学习，既能够学到知识，也能够拿到学历。

    但她之前是已经参加过高考，已经上了大学的人，没必要再重新经历一回，就算是为了学历也不行，跟学历比起来，对她来说，时间才是更重要的东西。

    而且想要拿到学历，也并非只有按部就班上学这一条路子。

    “那我能参加咱们学校组织的毕业考吗能不能也领一份毕业证书”

    老校长有些失望地垂了垂眉眼，就知道会是这样，辍学容易，想回来就难了，小时候还能任性，大了，进了社会，更多的就是不得已了。

    “也行，考试在下个月五号和六号，八点之前就得进考场，到时候你就直接进最后一个号考场，书桌上都贴着名字呢，具体的考试安排你到时候再问问初二的同学们。”

    方爱爱兜里的十五张大团结一张也没动，老校长有什么说什么，能办的事儿不推诿，压根就没给她往外掏钱的机会，而且拿钱来贿赂这样一位校长，也是一种不尊重。

    比起拿钱来表示自己的感谢，她更愿意逢年过节买点东西去老校长家里看看。

    不过现在方爱爱能做的也只是鞠躬道谢了。

    “您放心，我回去肯定好好复习，不会辜负您这份希望的。”

    老校长摆摆手，“以后有机会别忘了学习，就算不能回到学校里来，也别放弃。”

    至于这毕业考，只要上课的时候不是睡过去的，那成绩就还能见人，学校每年的毕业考试卷都不难，比初二平时的考题简单多了。

    方爱爱总共也就在校长室里待了10分钟，来的时候，学校正在上课，走的时候，一节课也没下呢，校园里边静悄悄的，只有靠近教室的地方，才能听到里面老师讲课的声音。

    方爱爱以前最熟悉的就是这种声音了，心里头的怀念多过于怅然，之后又不可控制的想到这本书里的女主。

    重回七零末这本小说她只读了十章，作者水文的能力可以，十章的内容，时间线走了才三天，她压根儿就不知道后续会发生什么。

    不过按照一贯的套路，女主肯定是成为学霸，中间还有可能会邂逅学神，再要不然就是毕业以后邂逅高富帅，反正拿的都是人生赢家的剧本。

    方爱爱只看爽文，对于爽文的套路也都摸得七七八八了，喜欢看固定风的人，吃的就是这样的套路。

    希望女主角段青青可以在学海里徜徉吧，最好是把上辈子一直耿耿于怀的心结给忘了，大家就当是从没有认识过的陌生人，不再有任何的交集。

    如今看来，她跟女主已经是选择了两条截然不同的道路。

    把五张大团结又重新放回钱盒子里，方爱爱脸上的表情还是很轻松的。

    没哭丧着脸，也看不出来哭过的痕迹，应该是办成了。

    “你们老校长这么好说话”方明启问道。

    到底是教育工作者，思想觉悟高，不拿钱也照样给办事儿。

    “确实挺好说话的，一点儿都没推诿。”

    如果她要是早两个月过去的话，可能连升学考都能参加了。

    不过现在多想无益，能把毕业证拿下来也算是一件大喜事。

    “中午想吃什么今天不出去买了，我来做。”方爱爱戴上厨师帽，扎上围裙，有模有样的道。

    平时为了图省事儿，中午都是出去买点吃的回来，包子油饼，馄饨煎饺，怎么方便怎么来。

    这么高兴

    方明启也就不客气了，“那就来碗打卤面吧。”

    方爱爱挑了挑眉头，“也行，晚上咱也吃这个。”

    打卤面可不好做，费这么大的功夫只做两人份的午餐不太合适，还是把大家伙的晚饭一块做了吧。

    方爱爱先把高汤料放好，在炉子上熬着，这准备才和面擀面条。

    汤面要想味道好最重要的还是高汤，方爱爱今天熬的是鲜味高汤，里面放了剔干净肉的猪骨头，精瘦的猪肉，虾米、猪皮、胡萝卜、海带、白菜，再加上几样调味品，慢慢在炉子上熬着。

    这还真不是心急的活儿，只有小火慢慢的在砂锅里边熬，才能把里边的鲜香味熬出来。

    方爱爱和面的功夫只能说是一般，擀出来的面条亮点还在刀工上，粗细均匀，相差不大，就跟用机器轧出来的一样，可是手工做出来的面条又跟机器做出来的不一样，更能够吃出面味儿。

    擀面条也就才用了差不多一个小时的时间，高汤却是熬了整整两个小时，才算勉强能用。

    方明启摸着饥肠辘辘的肚子，都有些后悔提议吃打卤面了，确实麻烦，上次他是一回来就吃现成的，不知道要花这么长的时间去熬一锅高汤。

    “直接把卤汁浇上来也行，味道照样不错，咱们自己吃，何必这么麻烦呢。”

    “那味道怎么能一样，老话说的好，好饭不怕晚，你还是再等等吧。”

    是的，只有高汤和面条还不成，还得把高汤做成打卤面的汤头，之后用虾皮、猪肉丝、胡萝卜丝、竹笋丝、黑木耳丝和蒜泥炝锅炒香，倒入汤头和手擀面，最后出锅的时候再撒上香菜和葱花。

    就这么一份面，花了整整三个小时，方明启中间饿得不行，吃了好几块店里头卖的酱排骨。

    不过在尝到汤面的时候，所有的等待都是值得的，入口的鲜香，面条的劲道，全都完美地呈现在嘴里。

    方明启整整吃了三大碗。

    “这比爷爷上次指导你做的打卤面还要好吃，你这是出徒了”

    爷爷可是大厨，别看方家菜在海昌市没什么名气，可爷爷在海昌市的食客里边还是有名气的。

    “上次那些配料不够，没有虾米，没有海带，也没有竹笋，味道自然差了一些，我离出徒还远着呢。”

    方爱爱还是很有自知之明的，爷爷受限于食材，好多菜品都没办法教给她，就算是已经教会给她的这些菜品，她做出来的，跟爷爷做出来的，也还有着细微的区别。

    “啧啧啧，还挺谦虚的，等过两年，咱们家说不定还真能开一家饭店。”

    现在不行，大伙兜里还是穷，卤水的熬制虽然麻烦了些，但这玩意儿是可以不断用的，卤制其他的东西并不费劲。

    可要是开菜馆做别的菜，就这精细程度，一碗打卤面都这么多配料，花这么长的时间，卖便宜了肯定亏，可要是把价卖上去，吃得起的人能有几个，还是亏。

    总之，现在还是先开卤肉店吧，爷爷心心念念的饭店还得再等等。

    事实上，老爷子现在已经有些等不及了，倒不是等不及开方家菜馆，而是等不及继续留在罐头厂的食堂里当大厨。

    再有两年，他也到退休的年纪了，到时候完全可以顺理成章的办理退休手续，再把正式工的名额留给自家儿媳妇，孙子孙女儿现在看来已经是不太可能回去上班了。

    至于儿媳妇临时工的名额，完全可以卖出去，反正不会坏手里头。

    现在的问题是，方大厨，方老爷子，已经不想在食堂里多耽误上两年的功夫了，家里头不差这两年的工资，他也能去卤肉店帮帮忙，最重要的是，从祖上传下来的手艺他得慢慢教给孙女。

    人谁知道自己有多少年的活头，他现在的身子骨是不错，可万一摊上什么病，见阎王爷还不是分分钟的事儿，所以不能等了。

    继上次召开家庭会议过去还没几个月呢，在吃过香喷喷的打卤面后，方家又一次召开家庭会议了。

    对于老人家的提议，四位家庭成员，两个弃权的，两个支持的。

    弃权的是方爸和方妈，投票支持的则是方家兄妹俩。

    可谓是相当现实。

    方妈是无所谓老爷子在哪儿待着了，在哪儿待着都有在哪儿待着的好处。

    方爸则是比较犹豫，老爷子走了，食堂必然还会再选出来一位大厨，别看他在厨艺上的天赋比不得老爷子，也比不得闺女，但是论厨艺，论天分，还是可以在剩下的二厨当中独占鳌头的。

    他有很大的概率能够被提升为大厨。

    但是另一方面，老爷子去卤肉店教闺女做菜去了，他也想学想看，想跟老爷子一块办退休，虽然他离退休年纪还差着20年呢。

    他办内退这事儿，想想也知道是不可能。

    虽然方家人都同意了，可是作为罐头厂食堂唯一的大厨，还是颇有名气的大厨，方大头想提前办退休并不是一句话两句话就能办成的事儿。

    首先，石主任这一关就不好过。

    “一家卤肉店哪能容得下你这尊佛，你去了这不是屈才嘛要是家里头开一家方家菜馆，那我指定不拦着你，方小同志厨艺不错，她在卤肉店呆着就足够了，你再过去那不是跟你孙女儿抢饭碗吗。”

    多年的老伙计了，方大头只能晓之以情动之以理，厨艺越高，越想把这手艺传承下去，不能十几二十年以后，方家菜没了传承。

    方一勺同志已经被自家亲爹给忽略过去了，不是在方一勺这儿没有传承，而是这份传承还不够，不足以守成，更不足以在将来把方家菜发扬光大。

    石主任只能讲道理，那厂领导在讲道理的同时，还能增加待遇。

    方大头同志的大头已经够高了，再说了这都是有规定的，不能随便增添，待遇只能放在后辈身上。

    “您儿媳妇也进厂这么多年了，一直勤勤恳恳、兢兢业业，今年也该转正了。”

    得，以前托关系都办不下来的事儿，这么多年了，在这个档口人家允诺了。

    方大头不觉得心动，反倒是更想离了这罐头厂。

    儿媳妇这些年工作上没什么失误，也跟领导说的一样，一直都是勤勤恳恳、兢兢业业，可照样一直都转不了正，就因为之前是农村户口，后来一直到爱爱三岁的时候，户口才迁过来。

    俩孩子之前落户也是落在了平洼村，之后跟着儿媳妇的户口一块迁过来的。

    为厂子干再多的活，都比不上领导一句话。

    这要不是被大环境所迫，他指定不能在这样的厂子里待半辈子。

    “儿孙自有儿孙福，我老了，管不了那么多了，现在就想着把我这手艺传下去，将来见了祖宗，也没什么好羞愧的了。”

    手艺人硬气起来，那是真硬气，甭管领导怎么说，过来劝他的人一波又一波，甚至还有国营饭店过来挖角的。

    硬扛了一个月，到底还是办了退休，正式工的名额给了儿媳妇，儿媳妇原本在厨房那个临时工的名额，则是低价卖给了石主任的侄女。

    没办法，老爷子走的干脆利落，硬气十足，儿子跟儿媳妇还在食堂里当工人呢，有些事儿还得圆一圆。

    方大头离开的当天，新一任大厨的名额就已经定下来了，这次不是一个人，而是两个人，其中一个便是方一勺同志。

    能够升职做大厨，方一勺同志还是比较开心的，如果老爷子说话不是那么扎心的话，可能还会更开心点。

    “先在这边练着手艺，等咱们方家菜馆开业了，就聘请你过去做厨师。”

    “大厨”

    “想什么美事儿呢，大厨的位置就两个，你觉得谁更合适。”

    就算是开玩笑，这也够扎心的了，更何况他爹看起来，一点儿也不像是在开玩笑。