白蚌

    任鹤隐脸上挂着不可思议的神情, 按照物质守恒定律, 理应木柴比较重啊。

    云鸣过来一看，一眼看出端倪，“木炭塞得远比木柴多。”

    任鹤隐低头一看, 果然, 筐子里木炭塞得密密实实, 几乎没有缝隙。

    要是塞木柴，木柴上面多少有些丫杈, 不会贴得那么严实。

    任鹤隐将木炭挑起来, 啧了一声，“怪不得那么重，感觉都有一百多斤了。”

    云鸣伸手接过，“放下, 我来。”

    任鹤隐将木筐放下, 又转头看看后面这个陶窑, “我们烧了那么多炭, 用来炼铁足够了, 今晚先试试这些炭火的质量吧。”

    “怎么试”

    任鹤隐嘿嘿一笑, “用炭火烤肉试试，炭火烤肉比柴火要好烤一点，不容易烤出烟熏火燎的味道。”

    “山上没有腌制的肉了。”

    “没事，我们不是还有腊肉腊肠嘛，还有芽包跟鲜笋，就烤这些吃, 等会我调制一点酱料。”

    两人说着话，云鸣变成兽形，任鹤隐将木筐放到他背上，两人回部落。

    回到部落时，山脚下依旧坐着挺多人，见到他们背着一筐黑漆漆的东西回来，好奇问“这是什么”

    “木炭，用来炼铁的炭。”任鹤隐道“就是我们烧柴火时柴火没烧完就拿出来剩下的拿东西。”

    他这么一说，部落里大家就明白了。

    “这个炭好烧。”

    “对，这个炭有时候比柴还好烧，烤火的时候最好用。”

    任鹤隐笑，“是挺好用。我们先上去了。”

    “好，你们先去忙。”

    任鹤隐跟云鸣将木炭放入没人使用的山洞中。

    木炭的吸附能力很强，尽量放在山洞里面，要是放在外面，春天水汽那么大，木炭很容易吸水返潮。

    放完木炭后，任鹤隐用衣袖擦了擦额头，“我看下面冰都裂得差不多了，要么我们下去捉点鱼虾上来烤吧”

    他们现在没有新鲜的肉，用冰冻的肉烤出来的口感并不好，然而两人食量都算大，也不能全部吃腊肉腊肠，要不然盐分摄入得超标太多。

    “也行，拿地笼下去”

    “地笼要等一段时间，就这么徒手抓能抓住吗”

    云鸣看他，“以前又不是没抓过”

    “那我们赶紧下去。”任鹤隐猴急地用手来推他肩膀，一个没注意，两只黑乎乎的手爪印印在云鸣肩上。

    任鹤隐用手给他蹭了蹭，赶忙装作无事发生。

    云鸣捏着他的手腕，拉着他来到身前。

    任鹤隐笑笑，“没事没事。”

    两人下去抓鱼，他们很久没过来抓鱼了。

    任鹤隐目光灼灼盯着敲出来的冰洞，说道“我们抓体型中等，刺比较少的鱼。”

    大部分鱼类长得老了，肉就比较粗了，要吃的话，还是得吃肉质细嫩的中小型鱼。

    云鸣盯着水面，“我看到了鳝鱼，要吗”

    “要，鳝鱼好吃”任鹤隐视力远不如他好，水下此时又是冰又是水草，能见度不行，根本看不见什么水草。

    想了想，任鹤隐又道“老大，你看看有没有什么贝类，要么我们看能不能抓点贝类吃，抓那些鲜嫩好吃的。”

    他们基本没吃过贝类，顶多吃了一次螺蛳。

    任鹤隐有些怀念烤生蚝的味道，尤其是那些放了蒜蓉辣椒酱的鲜嫩生蚝，吃一口，满满都是新鲜的生蚝汁，肥美新鲜。

    云鸣看河岸，“贝类多半在泥里藏着，就算能摸到，也要吐沙。”

    “没事，今天吃不了就明天吃嘛，也没有一定就要今天吃。”任鹤隐说着真来了兴致，“贝类爆炒也很好吃，尤其焯水去砂囊内脏后爆炒，最适合用来当下酒菜跟吃宵夜。”

    任鹤隐要求，云鸣抓了两条中体型的鱼跟两条鳝鱼以及几条虾后，带着任鹤隐沿河而上，在靠河岸便的泥土找起贝类来。

    河里河蚌最多，但是河蚌肉质比较粗，比较柔韧，腥味较大，鲜味不足，任鹤隐不太喜欢河蚌，他比较喜欢一种名叫白蚌的河鲜。

    白蚌个头较小，大的也就他手掌那么大，这种白蚌不太钻泥里，反而喜欢窝在河底里，在沙跟石头多的地方特别多，一抓能抓好几个。

    两人走了大半个小时。

    任鹤隐手被冻得通红，实在受不了了，说道“算了算了，够我们吃一顿了，我们先回去吧。”

    云鸣手在水里摸了那么久，还很温暖，手掌握住任鹤隐的手，给他带来一种灼热的感觉。

    任鹤隐两只手包住他的手，犹如包一个大型暖手宝。

    两人提着筐子回去，里面鱼虾贝类装了半筐。

    鱼虾中午就能烤，白蚌则需要放到水盆里吐沙，晚上才能吃。

    任鹤隐先在溪边略微洗了洗这些白蚌，洗干净后，在水盆里放了一勺盐，有盐分，这些白蚌吐起沙来就会格外快。

    两人吃了一顿鲜美的河鲜宴，回山洞里睡了一觉，下午两点出头，云鸣背着任鹤隐从部落出发，直接赶去他们找到麦苗的山谷里。

    这里的麦苗挺多，长得跟杂草一样，密密实实到处都是。

    任鹤隐尽量挑那些小的，长得不那么好的拔，拔了很久，山谷里还是很多麦苗。

    云鸣在旁边一起帮忙。

    任鹤隐看这里苗实在不少，“要么我们多拔点，再开点地种一点，我感觉这多半就是小麦没跑了。”

    “行。”

    两人便多拔了一筐壮实的小麦苗，回去之后先去地里把麦苗种下，再回部落。

    折腾一下午，天又黑了，部落里大家都回来了。

    见到他们又背着满筐青青的嫩苗回来，有人好奇，“这是野菜”

    “不算，好像是粮食的苗，就上次跟你们说的那个。”任鹤隐看到青跟寒也在，停下脚步，提醒，“族长，天气转暖了，外面的土也解冻了，差不多可以开荒了。”

    “好。”寒转头，“明天晚上开会商量一下。”

    任鹤隐点头，“那我们先上去了。”

    两人背着背筐上去，木盆里的白蚌已经吐了一堆沙出来，盆底还有白蚌吐出的黏液。

    任鹤隐看了一眼，“好像可以吃了。”

    “我去刷白蚌，你处理其他。”

    “行，那我先把炭火生起来，再炖个汤，我们晚上喝汤吃烧烤吧。我看罐子里还有点鸡枞，正好用来炖白花鸟。”

    他们炖汤，也吃肉，要不然就这么点烤白蚌肉跟芽包，根本就不够他们吃。

    任鹤隐将汤炖上，又去洗米，把米饭蒸上。

    麦苗洗干净后切段，跟晾凉了的米饭搅拌在一起，发酵几个小时，放入布袋榨汁，榨出的汁液就是糖汁，放到锅里搅拌浓稠，熬煮出来的糖就是麦芽糖。

    两人吃完晚饭，今天晚饭的主要重点是蒜蓉白蚌。

    任鹤隐很久没吃这口了，肥肥嫩嫩的白蚌肉洗干净，去掉砂囊内脏，再放回壳上，底下就是炭火，炭火温度很高，一会，白蚌里面的汤汁就微微沸腾起来，带着一种诱人的奶白色。

    任鹤隐再往每个白蚌里放一勺蒜蓉辣椒酱，这些蒜蓉酱里面有蒜蓉、葱花还有一点点辣酱，最后放盐调味。

    白蚌原本还有些腥，这少蒜蓉辣椒酱一放进去，河鲜的鲜与蒜蓉辣酱的香完美结合，最后只剩下鲜美肥嫩。

    两人直接坐在火堆旁边，烤好一个吃一个，吃的时候先喝一口白蚌里面的汤汁，再专门拿小勺子舀肉吃。

    这种河鲜趁热吃，基本尝不到腥味，只有说不出的鲜美。

    任鹤隐一个人就能吃上二十多个。

    吃到最后，云鸣抬眼看他，“少吃一些，河鲜寒凉。”

    “还好，我是金刚胃。”任鹤隐叼着一块鲜美的肉，嘴里含糊，“这种时候，真的有种在外面宵夜摊吃烧烤的感觉。”

    云鸣捏捏他脖子，“金刚胃也不能吃了，去喝碗汤。”

    任鹤隐看烧烤架，意犹未尽，“那剩下的你记得吃完啊，这么好吃，别浪费了。”

    今天的鱼好吃、虾好吃，白蚌也好吃，算是一桌河鲜盛宴，任鹤隐最后喝了一大碗鸡枞白花鸟汤收尾，汤里两个鸟翅膀跟一个鸟腿都归他。

    吃完之后，任鹤隐有些撑。

    他也没意识到哪里不对，收拾好地方，跟云鸣去洗完澡就睡了。

    一觉睡到半夜，他忽然清醒，感觉肚子里翻江倒海，说不出的难受。

    云鸣第一时间察觉到他的情况，翻身起来看他。

    任鹤隐根本说不出话来，连鞋子都来不及穿，直接翻身越过云鸣下床往外跑，刚跑到山洞口，他就吐了。

    云鸣追上来给他披上披风。

    任鹤隐可怜兮兮望云鸣一眼，他好像吃坏肚子了。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址  免费无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书