第23章 长寿面

    夏日的天,孩子的脸,说变就变,早起还是晴空万里,中午就阴沉沉的起来。

    等到下午四五点钟时,干脆下起牛毛细雨。

    不过这雨来得缓,细细密密轻纱一般,温柔好似江南女子,也不恼人。

    放眼望去,天地间好像都挂了纱帐,微风吹来,那纱帐便都飘飘荡荡地倾斜了。

    饶是肚子里没有几滴墨水的人见了,也不自觉放慢脚步,暗自说一句

    卧槽。

    还他娘的挺好看。

    待到傍晚时分,华灯初上,街上的草木已经全被细雨冲刷一遍,红的更艳,翠的更浓,宛如浓墨重彩的画卷。

    地面湿漉漉一片,被街上亮起的昏黄的灯光一映,立刻晕出大小不一的朦胧光圈。

    这雨依旧说大不大,说小不小,倒也不好进行什么户外活动。

    夕阳红组合两个老爷子早早到了廖记餐馆,揉着阴雨天隐隐作痛的老胳膊老腿儿,又要酒喝。

    “有酒无肴,不美不美,”宋大爷显然是个讲究人,倒背着手往柜台前一站,熟门熟路地点单,“酱牛肉带筋头的切二两,卤猪耳朵来一个,切细丝。哈,今天还有无骨鸭掌没尝过,来一碟”

    李老爷子在后面接道“再要一个五香豆腐干,水煮毛豆。”

    宋老头点头,“不错不错,就这么着吧”

    说完,转身走回座位,可走了几步,却又走回来,“牛尾巴来一条”

    那玩意儿炖得稀烂,一节一节嘬着吃最带劲。尤其是骨头缝里那些细碎的筋肉

    再配一口小酒呦,滋溜,嘿嘿,妥了妥了

    天还早呢,先来点开胃佳肴,再吃晚饭不迟。

    “呦,两位老哥哥,今儿来得早。”门铃一声响,赵阿姨也打着伞从隔壁进来了,手里还抱着一个竹编的小竹篮,里面放着些毛线什么的。

    她最近又迷上了钩织,一口气买了许多本编织教材,听说还报了网络教学班。

    这会儿下雨,店里没什么客人,她就让工作人员看店,自己到隔壁餐馆来玩。

    怎么说呢她总觉得廖记餐馆跟别的地方不一样。

    年轻的老板人看着冷淡,话也不多,可举手投足都有股浓浓的人情味儿。

    果果吧嗒吧嗒跑过来,好奇地盯着赵阿姨的竹篮,“阿姨,你又要织围巾吗”

    赵阿姨卯足劲头学了半个月,接了拆,拆了织,战况十分惨烈。

    一直到前天,才听她很骄傲地说,织了一条围巾。

    但具体围巾什么样谁也没见过。

    赵阿姨摸了摸果果的小肉脸,野心勃勃,“阿姨要织好看的毛衣”

    此言一出,众人下意识低头看自己穿的短袖。

    这才八月份吧

    “你们懂什么”赵阿姨有模有样地拿起毛线在针上绕了几圈,“织毛衣可费功夫了,夏天开始,冬天正好穿。”

    在坐一群大男人一听,顿时恍然大悟。

    原来如此

    果果一脸崇拜,“阿姨好厉害哦。”

    廖初把两位老爷子点的菜送上来,七、八个小碟子,占了大半张桌,看上去颇有几分壮观。

    两个老头对视一眼,都很有默契的将手伸向装有无骨鸭掌的碟子。

    廖老板的手艺自然信得过,但谁会嫌惊喜多呢

    宋大爷夹起一只,就见那鸭掌又肥又厚,在灯下颤微微泛着光。

    红棕色的浓郁卤汁顺着鸭掌的纹理缓缓流动,叫它身上的色彩,仿佛都活过来了似的。

    鸭掌里的骨头都已经拆掉,透过断口处,能看见里面半透明的筋肉,随着持筷人的动作一抖一抖的。

    廖初做菜从不吝啬火力,这鸭掌自然也极为软烂。

    两个老头儿只那么一抿,就嘬下来一大口肉。

    火候够了,但肉却不碎也不散,鸭掌肉特有的筋道弹牙发挥得淋漓尽致。合着里面的筋脉,很有点传统刚柔并济的意味。

    还有那么大一块掌中宝呢

    没得说,自然得配口好酒。

    宋大爷咯吱咯吱嚼了几下,口腔的每一个角落都被浓郁的咸香占据,已经是美得眼睛都看不见了。

    舒服

    也不知这秘方怎么配出来的,跟外头卖的卤味都不一个样。

    就好像一首曲子似的,它有章节有层次呀

    一入口,头一个就是香,可这香并不单薄,再嚼几下,随着纤维碎裂,竟又不知从哪儿冒出一抹幽幽的鲜甜,打着圈的往你脑门里钻。

    种种好味道不断堆叠,恰似曲谱里的高潮片段。

    咽下去时就以为该戛然而止了,可唇齿间留下的余香,仍叫人回味无穷。

    等两个老头小桌上的菜吃到一半的时候,那边扬言要织毛衣的赵阿姨,却不知什么时候跟果果玩起了翻花绳。

    小朋友第一次接触这种游戏,十分投入,连脑袋上炸起的呆毛都在用力诠释何谓震惊

    在她短暂的人生经历看来,这根变来变去的绳子简直有魔法呀

    每当赵阿姨翻出个花样,小家伙就哇一声,用力拍巴掌

    “阿姨你是仙女吗”

    赵阿姨获得了无上的成就感,嗖一下给出了10点满意值。

    廖初“”

    这样也行

    接下来的一个小时里,不断有新老客人来了又去,等社畜组的池佳佳和胡顺他们到时,已经八点多了。

    现在社会的一个显著特点就是

    老年人神采奕奕,青年人形容憔悴。

    有时候廖初甚至忍不住要怀疑,早上看到的池佳佳和胡顺,跟晚上看到的社畜组根本不是同一个人。

    几乎就是一天之内苍老好几岁的程度

    今天胡顺一进门,宋大爷就哎呦一嗓子,“小伙子,你这眼底下怎么那么大块肉”

    胡顺有气无力地指着自己的脸,“老爷子,这是眼袋”

    众人闻言哄笑出声。

    宋大爷老脸微红,又眯着昏花的老眼瞅了半天,十分震惊。

    他活了六七十年,还没见过这么大的眼袋。

    这都快淌下来了吧

    胡顺整个人一副被掏空的样子,几乎是把自己摔到座位上,“老板”

    廖初同情看,“今晚有酸笋老鸭汤。”

    话音刚落,他眼前就竖起一片手臂的森林。

    众人异口同声道“来一份”

    端的气势恢宏。

    刚进门的拾荒大爷被惊了一跳,什么情况

    餐馆新招聘的服务员关文静见他身上有些地方都被雨打湿了,忙递上一条干毛巾,“大爷,擦擦吧”

    自从那次来给果果送了杏子之后,拾荒大爷偶尔也会在天气特别热的时候来拿一杯免费的冷饮。

    但他从不白拿。

    只要白天拿了什么,傍晚一定会过来还礼,有时是几颗紫红的李子,有时是两颗粉嘟嘟水灵灵的毛桃

    他从不认为自己是乞丐,也拒绝接受任何无缘无故的施舍。

    他虽然那样穷,但却拥有远超常人的坚强的内心和尊严。

    久而久之,廖记餐馆的食客们也认识了这位奇特的大爷,碰见了就会打个招呼。

    就像最普通的老朋友。

    今天的拾荒大爷跟以往有些不同。

    他把头发梳得整整齐齐,虽然是旧衣服,但浆洗得干干净净。

    李老爷子就招呼他坐下,“老哥哥,今天看着精神呐”

    拾荒大爷还是第一次正式走进来,微微有点不自在,但眉眼间又透着点欢喜和期待。

    他搓着手,稍显局促地说“老板,能点碗长寿面不”

    廖初一愣,“您的寿诞”

    拾荒大爷点了点头。

    餐馆内忽然安静下来。

    过了会儿,就听姬鹏突然用力打了声呼哨,“老爷子,生日快乐呀”

    紧接着,高高低低的祝福声从各个角落响起,潮水般涌来。

    拾荒大爷怎么也没想到,这些仅有过几面之缘的陌生人,竟会这样毫不吝啬地给予祝福。

    “谢谢,谢谢”

    既然是长寿面,自然要长长久久不断绝,最好一碗只有一根面。

    廖初取下一块面坯,在案板上反复揉了几下增加韧性,却并不像日常做拉面那样两头拉伸,反而在面饼中间掏了个洞,然后不断向外扩展。

    面坯成了面圈,然后面圈被不断折叠后继续扩大

    如此与循环往复数十次之后,原本的长条面坯就成了一把圆环状的面条。

    廖初找了个地方切断,圆环就成了直线。

    一根完美的长寿面。

    众食客早已看呆了。

    好家伙,竟然还有这一手

    牛肉高汤都是现成的,廖初煮了个溏心蛋、烫了绿叶菜,切了好大一摞牛肉片铺开。

    拾荒大爷盯着那碗分量十足的长寿面看了好久,这才缓缓开动。

    干了一天的活,走了一天的路,淋了一天的雨,又累又饿又冷,一口热乎乎的高汤下去,五脏六腑都跟着舒展开来。

    他缓缓吐出一口气,只觉说不出的惬意。

    活着真好啊

    先咬一口酱牛肉,嗯,久违的肉味儿。

    真好吃呀。

    再来半个溏心蛋,外弹内软,跟嘴巴里尚未散去的牛肉味儿一起咀嚼,越发香醇。

    接下来就是吃面啦。

    面条粗糙的表面裹满汤汁,呈现出一种微微的红褐色,有莹润的油光闪烁。

    拾荒大爷深吸一口气,低下头,认认真真地吃这一根,也是唯一一根长寿面。

    宋大爷拿起二胡,“老哥哥,我给你拉一段”

    如果说二胡版的生日快乐歌已经有些奇怪,那么当李老爷子的唢呐加入之后,整个场面就瞬间诡异起来。

    又高又尖,仿佛鸡精被人掐着脖子强迫卖艺一样。

    分明音调节拍拿捏得极准,可就是让人感觉跟生日快乐歌毫无关联。

    在场者无不虎躯一震,毛发竖立。

    这该死的上头

    别说,这唢呐还真就是啥时候都能用

    吃完面之后,拾荒大爷过来付钱。

    廖初本打算请客,但对方却坚决不肯。

    “最近很多外地人来旅游,空瓶子、纸箱子也多了,”大爷脸上浮现出满足的笑,“一天就能挣好几十块呢,我有钱。”

    廖初想了下,“好。”

    大爷心满意足地付了钱,转身离开。

    这真是他有生以来过过的最好的一个生日。

    一出门,他就看见一对小情侣模样的年轻人在往鱼缸里扔硬币,不由停住脚步。

    听说在这里许愿很灵。

    等小情侣离开之后,拾荒大爷从兜里掏出来一个钢蹦,在衣服上擦了又擦,确认没有一丝污垢之后才郑重地扔到水里。

    “希望老天保佑老板和店里那些好人平平安安,长命百岁。”

    “检测到强烈的信仰之力”

    “激发稀有buff”

    一口气喊出两条重磅消息,系统的声音都有点失态。

    廖初也十分惊讶。

    虽然现在好多人都传言廖记餐馆外面的许愿缸灵验,但迄今为止也只刷出过池佳佳那么一个幸运buff。

    也就是说,只有她真的如愿以偿了,其他人不过是巧合。

    这是第二次。
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