刚进五月, 竟就开始有人问关于粽子的事。
廖初用力看了眼日历，又瞅了胡顺一眼, 脸上明晃晃写着
是你穿越了还是我穿越了
“老板手艺好嘛，”胡顺笑道“去年来的时候，端午节都过啦。况且我年底就要走，再不吃，可能以后都吃不到啦”
之前他签了三年外派合同，现在已经过了差不多两年半，顺利的话, 再在这里过个年就能回南了。
几个熟客一听, 都有些惊讶。
“这么快”
胡顺点头，“可不是之前刚来的时候，什么都不习惯, 那叫一个度日如年”
可现在回想起来，三年时间也不过短短一瞬。
好像一眨眼的工夫, 就过完了大半。
姬总今天难得带家人来吃早餐，听了这话, 倒插了一嘴
“调走了也可以回来么。”
众人纷纷附和，“对嘛, 常回来看看”
习惯了抬头不见低头见, 跟邻居似的。
一想到以后可能都见不着了, 这心里呀, 还真有些空落落的。
胡顺动作浮夸地捶了把桌子, “所以, 现在我就很纠结呀”
刚习惯了就要走, 太难了
走吧, 不舍得这里的人和餐馆；
不走吧, 也实在是离家太久了。
他固然也想常回来看看的，可上班族嘛，哪里有那样自在
能一年来个三两次，就不错了。
算了算了，不想太多。
“来份特早”
先吃了是正经。
今天的特早是牛肉蒸饺，有纯肉和韭黄的两种。
配的粥水则有小米粥和八宝粥两种。
胡顺要了八宝粥。
外派生涯进入倒计时，他对每一顿饭都格外珍惜。
蒸饺和八宝粥上桌时，先拍了照存档
“五月三日早，晴，廖记餐馆。”
蒸饺是现蒸现卖的。
廖初就站在玻璃墙后面捏，好多等餐的食客就围在玻璃墙边看。
看了会儿，就有人窃窃私语
“你们觉不觉得，廖老板的速度越来越快了”
众人纷纷侧目
真男人不能说快
说话那人瞪眼
大清早的，这都什么黄色废料
瞎想什么呢
众人这才收敛心神，专心看起来。
嗯，别说，还真是。
以前廖老板做饭的时候，大家好歹还能看清步骤。
可如今，他就跟单独开了倍速似的，几根手指头都恨不得拖出残影来。
大家还没反应过来呢，一笼屉八个月牙形的大蒸饺就装满了
哎，什么时候的事儿
这是正常人类能有的效率
那边三个人擀皮儿，才能供得上他一个人包。
别说客人们，就连胡海等人每每见他火力全开时，眼珠子都得掉一地。
那个年轻人没有点儿争强好胜的心呢
私底下，他们四个帮厨都曾向往过，还偷偷相互掐表计时。
然后手抽筋了。
罢了罢了，吾等凡人，就不跟挂比比了。
曾有人拍了视频发到网上，众网友纷纷大呼不科学。
“这踏马肯定是后期处理过啊”
结果当场就有几个技术大佬跳出来证明
“原装视频无疑，没有后期加速的痕迹。”
“别挣扎了，那是廖初，厨师界手速第一人，输给他不冤枉。”
这条弹幕一出，整个屏幕都干净了一瞬，然后爆炸式刷屏
“我怀疑你在开车，且我证据确凿”
那边廖初包完蒸饺，瞅了胡海四人一眼
看清了
以后就都这么干。
胡海等人“”
这不难为孩子吗
来廖记餐馆之前，他们每个都是佼佼者，可来了之后一天不挨顿打击竟然不习惯了
别的不说，光同时掌握红白案这一点，就特么不科学
当初四个年轻人第一次目瞪狗呆地看着自家老板操作完之后，颤巍巍发出了灵魂一问
“您怎么做到的”
廖初的表情竟然有点迷惑
想做，就做到了呗。
没系统之前他就会啊。
为啥
穷
寿命短
他就必须在最短的时间内，学最多的东西。
所以，他觉得现在的孩子，没追求。
这很不好。
廖初一身轻松地洗了手，又去看布丁。
还是装点着大量水果的幸福布丁。
一般来说，如果遇到很特殊的感情果，廖初要么收藏，要么就单给自己人用。
可架不住枣儿娘的感情太过丰沛，短短几天就攒了一大罐子。
数量多就罢了，浓度也高得离谱。
普通感情果制作甜点的话，可能一枚也就做两人份左右。
但枣儿娘的幸福果，那小小一枚，就够做十多只布丁了。
太多了会齁嗓子，也容易让人情绪失控，产生成瘾性
正好最近五一假日，隔壁的休闲吧正式开业，廖初就顺势推出了五一节日限定款幸福布丁。
每天限量六十只，销量很不错。
他刚把布丁拿出来，就见门口进来一对父子。
当爹的见了他就笑，“廖老板。”
是之前春节时，满大街找条头糕的父亲。
廖初颔首示意，又看向他身边的年轻人。
两人足有六七分相似，都是浓眉大眼的方正长相，高高大大的，看着就很舒服。
只是小伙子有点瘦，脸色好像也比正常人少点血色。
“好了”
廖初问。
小伙子咧嘴一笑，“嗯，差不多好了”
他有些好奇地打量着这座在过去几个月内，每天都跟自己产生联系，却从未来过的餐馆，年轻的眼底满是喜悦。
心脏手术是个大手术，再加上后来大量失血，小伙子足足在床上躺了两个月，才能在别人的搀扶下下床走动。
出院之后，爷俩就在医院附近租了房子养病，也定期会去检查。
当爹的每天都会专门跑到廖记餐馆来买汤水给儿子补养，久而久之，跟廖初也就混熟了。
小伙子一天天好起来，也就对这家餐馆越加好奇。
他有时候就会忍不住想，如果当日没有那份条头糕，自己还能不能坚持到下手术台
毕竟，事后就连医护人员都说是奇迹。
廖初擦了擦手，像接待朋友一样，过去跟他们聊天。
“走过来的”
爷俩脑门儿上都冒了汗。
小伙子点头，“我每天都走。”
当爹的有点骄傲，“他犟呢，今天走一百步，明天两百，一点点的，还真就自己走过来了。”
手术成功后，后期恢复就成了重中之重，其中一日三餐，尤其重要。
因为条头糕的事情，当爹的对廖记餐馆很有点雏鸟情怀，租的房子差不多就在医院和廖记餐馆的中点处。
当爹的天天来，早就对这里的规矩烂熟于心，当下就要了两份特早。
又叫了八宝粥。
虽然叫八宝粥，但这里的“八”字，其实很有点虚指的意思，市场上贩卖的八宝粥配料往往不那么精准。
材料都是提前一晚泡好的，凌晨起灶小火慢炖，各色米粒都开了花，粥水交融，宛若胶质。
好厨师会主动控制各色材料的配比，借助它们自身的香甜增加口感，而不必后期再加糖。
红枣、桂圆，都带甜味，单看怎么加。
砂煲的保温效果很好，八宝粥端上桌时，还热气腾腾的。
天暖了，散热就不那么快。
小伙子舀了一勺，轻轻吹了几下，待白汽不那么旺了，这才试探着往嘴里送。
细腻，绵软，柔滑。
好多看似完整的豆子，其实内里早已酥烂，舌头微微一抿，就都成了泥。
因为没有额外加糖，甜味并不重。
可还是能清晰地分辨出红枣和桂圆的甘美。
不太甜。
这实在是对甜食最好的褒扬。
他缓缓吐出一口气，看着白色水雾在面前拉开一条长线，忽然心情很好。
几勺热粥下肚，沉寂了一夜的肠胃都舒展开来。
好像有股热力，从五脏六腑缓缓发散，将毛孔都打开了。
他又夹了只牛肉蒸饺。
半透明的皮儿，隐约能看到里面暗色的馅儿中，点缀着几抹嫩黄。
像初春时荒野里冒出来的小花，娇娇的。
先在月牙形的尖儿上咬个小口子。
看着那腾腾热气涌出来，露出里面温泉似的一汪清汤。
汤汁上浮着几朵油花，还挺俏皮。
把汤汁倒在勺子里，呵，足足一大勺呢。
真不知道怎么裹进去的。
“韭”这种食材，很有点神奇。
它的味道是极冲的，可偏偏又能提鲜。
小伙子啜了两口，眉眼舒展。
真香，真鲜呐。
简直就跟一碗浓缩的牛肉汤似的。
他甚至觉得，哪怕没有旁的，光喝拿这汤泡饭，也是极好的。
去了汤汁的蒸饺迅速干瘪。
也不必怕，再蘸一点加了油辣子的醋汁儿，又是另一重滋味。
爷俩埋头吃得欢。
偶尔对视一眼，都看见对方眼底藏了笑。
一顿美味的早餐，就是一天的最佳打开方式。
吃到尾声，店员又送了两杯布丁上来。
当爹的惊讶，“我们没点。”
店员笑道“我们老板说了，老客福利。”
父子俩面面相觑
果冻
有年头没吃了。
可注意到别的食客们羡慕的眼神后，俩人就不敢吱声了。
吃，赶紧吃
小伙子原本自诩钢铁青年，如今却要吃这粉嫩嫩的布丁，总有那么点儿扭捏。
可真漂亮呀。
他先端着欣赏了会儿，这才小心翼翼挖了一勺。
多么细滑呀，他暗暗想着，就好像，好像吃了一朵云彩似的。
其实他也不知道云彩是什么口感，莫名其妙的，脑海中就冒出这个念头。
奇异的酸甜忽然冒出来，像雨后的蘑菇似的。
他下意识闭上眼睛，漆黑的眼帘内突然充斥了许多光斑。
那些光斑越来越大，竟渐渐成了画面
他高中时第一次篮球比赛夺冠的场景；
妈妈亲手做了条头糕，看着他吃时笑的样子；
拿到大学录取通知书时，爸爸喜极而泣的模样
几乎他人生中所有美好的记忆，都走马灯一样转了一遍。
各色绚烂的画面疯狂旋转，几乎成了漩涡，让他忍不住沉浸其中。
这是梦吗
还是自己出现了幻觉
可过去的日子是多么好呀，如果，如果自己不长大，该多好
然而画面却在逐渐淡去。
他着了急。
别走
妈妈别走，我想你了。
轻轻的啜泣声传来，好似一声惊雷，将那些画面都震得抖了一抖。
他睁开眼睛，发现爸爸不知什么时候已经捂了脸。
过去的幸福瞬间消失，店内热闹的氛围再次扑面而来。
像有一只无形的大手，将他猛地从漩涡中拖回。
是现实的质感。
他轻轻摸了摸桌面，怅然若失。
不对，不该失望的。
我还活着，还能坐在这里，慢慢品尝。
真好。
他飞快地抹了抹眼角，像个大人一样拍了拍父亲的肩膀。
会好的。
妈妈也在天上看着吧
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