第132章 第 132 章

    周粥一惊, 迅速转移开视线。接着她反应过来。他根本就看不见她。

    她重新看过去，此时裴慎已经低下了头。

    “粥粥，你在看什么该关火了。”王兰的声音传到耳边, 周粥迅疾回神, 立刻将火关掉。

    然而这火却像烧到了她的血液里，让她的血液又滚烫起来。

    她闭了闭眼, 然后再也不看监视器, 专心烹饪。

    打烊后, 吃夜宵时，周粥收到了裴慎发过来的一条消息。

    裴慎今天的炸粉蒸肉粉末炒饭很不错。

    周粥知道他来吃了，但还是问你来吃了

    裴慎嗯。

    周粥伤痊愈了

    裴慎痊愈了。明天有没有时间

    周粥怎么

    裴慎有点事。

    周粥什么事

    裴慎面谈。

    周粥抿了下嘴角好。

    第二天, 周粥到了约定好的咖啡厅, 看到裴慎后, 她说“裴队长。”

    裴慎穿着黑衣, “不用叫我裴队长。”

    周粥嗯了一声，“你说找我有事, 什么事”

    裴慎看着她, 漆黑的瞳孔仿佛是聚焦的摄像机, 直接聚焦在她脸上。

    又是这种专注的眼神, 专注到仿佛其它什么也看不见只能看见她的眼神。周粥错开视线，“什么事”

    裴慎“我喜欢你。”

    猝不及防的, 毫无预兆的, 裴慎将这句话扔了出来。

    周粥大脑空白了一瞬，她说“什什么”

    “我喜欢你。”裴慎重复一遍。语气干脆利落，就像他此时告白的行动一样, 干脆利落, 一点也不拖泥带水, 直捣黄龙，直击目标。

    确定自己没听错，周粥好半晌没说话。

    裴慎“你有什么想法”

    周粥心绪有些混乱，她张了张口，下意识道“我现在只想好好念书好好开店，其他的，以后再说。”

    听了她的话，裴慎什么也没多说，似乎被拒绝了一点也不难过，他面色沉静，咖啡的热气氤氲了他漆黑的眼眸，他说“好。”

    周粥微怔，就在此时，裴慎的手机铃声骤然响起。他接了电话，皱起眉，“在西街”

    然后快速挂了电话，起身道“抱歉，来案子了，我得赶快过去。”

    周粥忙道“你快去吧，办案要紧。”

    裴慎颔首，把账结了之后，快步离开咖啡厅。他步伐极快，像一头狼，转眼便消失在周粥视线里。

    周粥想起第一次见他时，他踩着毒贩的背，用枪抵着毒贩，说要一枪崩死毒贩时的凶狠劲，像狼一样。

    他平时是沉静少言的，工作时却有着狼性一样的凶狠劲。

    周粥出神地看着他消失的方向，心绪仍然混乱模糊。她说不清她对裴慎是什么感觉，模模糊糊的，朦朦胧胧的，想着想着，心绪更加烦乱。

    回家后，周粥看了会儿书。没看进去。小黄大约是感受到了她心情不好，它睁着亮晶晶的大眼睛，露出肚皮给她摸，它知道，她喜欢摸它的肉乎乎的肚皮。

    它可能以为只要她摸了它的肚皮，她的心情就会变好。周粥摸摸它毛茸茸的脑袋，旋即揉揉太阳穴，去冰箱里拿牛奶。

    心情烦乱时，喝牛奶能有效的缓解情绪。不过她没直接喝，而是把牛奶拿进厨房，把牛奶、白糖、淀粉搅拌均匀，搅拌均匀后倒入锅里。

    用小火将锅里的牛奶淀粉浆水熬至浓稠后，装进容器里放凉。

    放凉后的牛奶浆凝固成了一整块，宛若白白嫩嫩的牛奶豆腐，周粥用刀切成小块，然后把牛奶块上裹上淀粉、蛋液、面包糠。

    油温六成热时，周粥把牛奶块放进油锅里炸。

    她看着锅里渐渐被炸得焦黄的牛奶，闻着炸牛奶的香味，略躁的心情微微被抚平。

    等炸好了，她把炸牛奶捞出来盛放在盘子里，然后端着盘子去客厅。拿了冰镇西瓜汁配炸牛奶。

    炸牛奶外面一层酥香可口，吃到里面时，软嫩的牛奶带着甜甜的奶香融化在舌尖。温暖香甜的奶香如同温软的手指，一点一点将周粥烦乱的情绪安抚下来。

    她长长地舒了口气。

    一个不注意，就见小黄扒到了桌子上，用爪子偷偷摸摸地去扒拉炸牛奶，眼珠子还注意着她这边。

    见小黄偷偷摸摸地拿炸牛奶，周粥忍俊不禁，“小黄”

    偷吃行为被抓住，小黄身体一抖，圆滚的身子一歪，迅速飞进了它自己的房间。

    周粥笑出声来。这时候，王兰和周长生回来了。

    周长生闻到空气里炸过的奶香味，“粥粥又做什么好吃的了”话音落下就看到了粥粥面前炸得焦黄的小方块。

    周粥说“炸牛奶，尝尝吗”

    周长生已经伸过手去拿炸牛奶了。

    王兰呵道“先去洗手”

    周长生立刻去洗手，王兰提了提袋子里买的东西，说“你爸他想吃凉拌猪耳朵，今天去买了猪耳朵。”

    周粥说“凉拌猪耳朵我也想吃。”

    夏天来一盘凉拌猪耳朵，再来一杯冰镇饮料，滋味很是舒爽。

    凉拌猪耳朵要做到很好吃的话，卤水是关键。周粥把筒子骨和猪颈肉冷水下锅焯了片刻，捞出来洗净后把骨头放进锅里，加葱姜、干辣椒、花椒、以及卤料包熬炖。

    熬卤汤时，周粥给猪耳朵焯水，洗净后浸泡，接着炒糖色。

    汤锅里的汤熬成肉骨鲜醇的老汤后，周粥把猪耳朵下入卤汤之中，再放一些糖色，让猪耳朵提前着色，再放盐胡椒粉等其它调料。

    猪耳朵染了糖色后，呈亮亮的褐红色，卤汤咕嘟咕嘟地浸泡着猪耳朵，猪耳朵颜色渐渐地变得更深。

    周粥闻着锅里咕嘟咕嘟的卤汤香味，有点饿了。她出去拿点零食吃，见客厅里周长生和王兰以及小黄都望着厨房的方向，翘首以盼似的，嘴里还塞着零食。

    周粥去拿盘子里的核桃酥，说“还要卤很久。”

    周长生吃着核桃酥，说“还要很久啊”

    他闻着空气里的卤汤香味。肉与骨头熬炖出来的鲜香与卤料香丝丝融合，香得只让人食指大动。原本不是很饿，但这卤汤太香，一股一股地往鼻子里钻，实在是香得让人受不了，肚子就像三天三夜没吃东西似的，又饿又馋。

    卤汤的香味是强烈而霸道的，它穿过墙壁，在公寓周围四处乱窜。

    闻到这浓郁诱人的卤香，有人吞咽唾沫，“好香啊。”

    “这么香，不用猜了，肯定是周厨神又在做什么好吃的了。是卤料的香，嗯周厨神今天做卤菜了”

    “我也想吃卤菜了”

    “想吃周厨神做的卤菜，周记以后会卖卤菜吗”

    把猪耳朵卤得差不多了的时候，周粥关火，让猪耳朵在卤汤里再浸泡一些时间。

    浸泡到足够的时间后，周粥捞出猪耳朵，把猪耳朵平铺到不锈钢托盘里，让猪耳朵冷却至常温状态。然后将猪耳朵压平，放到冰箱里冷藏。

    一个小时后，周粥把猪耳朵取出来，斜刀切成薄片。

    周长生已经等不及了，先尝了一片猪耳朵。还没有拌调料的猪耳朵晶莹剔透，通体带着浓浓的卤汤香味，柔软的表层十分软鲜软，里头包裹着一条脆脆的骨头，吃起来嘎嘣嘎嘣脆。

    周长生嚼着猪耳朵，说“不用拌调料就已经很好吃了。”

    周粥说“那我弄一些不拌调料的。”

    切好了猪耳朵，周粥在猪耳朵里倒入生抽、鸡精、胡椒粉、白糖、花椒油、香油，香醋。

    然后用勺子舀起卤汤，浇到猪耳朵上，接着放香菜杆子，葱丝、蒜末、油泼辣子。

    周粥快速用筷子搅拌猪耳朵，让每一片猪耳朵受料均匀我，入味均匀。搅拌好后把猪耳朵装进盘子里，盘子里提前铺好了青瓜丝，亮亮黄黄的猪耳朵一块一块地堆积在了上面。最后她又撒了些花生碎和香菜。

    周粥端着两个盘子出去，一个盘子里装的是拌了调料的猪耳朵，另外一个盘子则装着没有拌过调料的猪耳朵。

    拌了调料的猪耳朵颜色深一些，没拌的颜色要浅一些。

    她把两凉拌猪耳朵和原味猪耳朵端上桌时，周长生在开冰镇啤酒。

    凉拌猪耳朵配冰镇啤酒，夏日绝佳

    周记饭店里，食客们打开冰镇过的啤酒，一口冰冰凉凉的啤酒，一口香香辣辣的凉拌猪耳朵，吃得是胃口大开，红光满面。

    有一处桌位上，一个女孩夹起一片猪耳朵，亮黄的猪耳朵透明泛光，里面有一根白色的骨头，引着人去破开外面的皮，去吃包在里面的骨头。

    她将猪耳朵吃进嘴里。凉凉的猪耳朵外软里脆，嚼起来嘎嘣嘎嘣脆，又鲜又辣，食之满口浓香。

    凉拌猪耳朵本来就是下饭菜，而周记的凉拌猪耳朵尤其下饭。

    夹了一片猪耳朵放进米饭里，用猪耳朵把米饭包起来，卷起来，再送入口中，猪耳朵香辣爽脆，劲道十足，米饭柔软弹牙，入了猪耳朵的肉鲜味，吃起来有了猪耳朵的胶质感。

    周记的凉拌猪耳朵太下饭了，太下饭了，于是她没忍住，吃了三大碗米饭。

    教练打电话来的时候，她还在往嘴里刨饭。

    “小君，你还不来训练馆训练”

    邹小君吞咽着饭，忙道“马上马上”她快速把最后剩的饭扒完，拎起包就跑。

    有食客注意到了她，迟疑道“那好像是奥运冠军邹小君”

    邹小君一路狂奔到训练基地，教练让她先去测体脂率。体脂率测试结果出来，教练黑了脸，“你的体脂率上升了这么多你最近没有控制好饮食”

    邹小君有些心虚地垂了垂眼帘，“咳咳。”

    教练说“你是体操运动员，应该知道控住饮食的重要性。”

    “我知道了教练。”

    教练点头，“再过一个月就回首都体育总局训练局训练吧。”

    听到这话，邹小君愣了愣，再过一个月就要回首都的话

    她抿抿唇。

    过了两天，邹小君的体脂率仍然在继续增加，教练认识到了这件事的严重性，“小君，你怎么回事下届奥运你不想参加了”

    邹小君支吾着，“嗯那个我”

    教练皱眉“你告诉我实话，是不是真的不想参加下届奥运会了”

    “不是的我只是”邹小君长长地吐出一口气，“只是太好吃了，我实在是忍不住。”

    “什么太好吃了”

    邹小君说“教练你知道西城这里有一家很火的周记饭店吗她家的菜特别好吃，我忍不住就”

    听到这话，教练气得差点晕过去，“邹小君你居然随便到外面的饭店吃饭我说的话你都当耳旁风了”

    运动员不允许随意在外面吃饭。因为谁也保证不了外面饭店里的食物合不合格，很可能一些佐料香料里包含了兴奋剂成分。佐料香料里面的兴奋剂成分对正常人来说可能没什么，但对运动员来说，如果被检查出来食用了兴奋剂，运动员以前的成绩以及比赛资格都会被取消。

    这是非常严重的事，教练气得头顶冒烟。

    邹小君说“教练，我没那么没分寸的，周记饭店的食物很干净卫生，没有任何添加剂、兴奋剂，我第一次吃之前还拿去医院检查了的，她家的食物不包含任何违禁药品。”

    教练“你快去给我做个尿检”

    尿检结果出来，呈阴性。邹小君身体里没有任何兴奋剂成分。

    教练总算松了口气，然后道“以后不许再外出就餐。”

    邹小君说“可是周记真的很好吃，我真的很喜欢，我忍不住”

    “只要你有足够好的自控能力，又怎么会忍不住”

    “教练，周记真的很好吃，只要是吃过就会忍不住还想吃的，自制力再好的人也忍不住的。不信的话，不信的话你去尝尝就知道了”

    教练看了她一眼，明显不信。

    当邹小君提着周记的菜进来时，教练正在跟邹小君的营养团队商量她的饮食的问题。

    教练让营养团队先散了，然后看向邹小君提着的袋子。

    “教练，我带来了周记的菜，刚才让医生检查过了，没有任何违禁药品。”说着她打开饭盒。

    看到饭盒里装着的菜，教练眼睫微顿。

    邹小君说“教练，快尝尝。”

    教练拿了筷子，吃了一口菜。

    空气安静下来。

    教练沉默下来。

    邹小君说“怎么样教练是不是很好吃”

    许久过去，教练皱起了眉，“麻烦了。”

    邹小君不明所以，“什么什么麻烦了”

    教练问“还有没有其他运动员在吃周记”

    “不知道。”

    教练皱着眉，陷入沉思。恐怕要通知一育总局，最好是让体育总局规定运动员不准吃周记。

    如邹小君所说，就算是自再强的制力，恐怕在周记面前都会不堪一击。

    他回味着方才口中爆炸的绝顶滋味，那种让味觉达到至高感受的颤栗感甚至比夺冠时还要强烈。

    如果运动员都受不了诱惑经常去吃的话，下届奥运会奖牌榜说不定他们就要挂零了。

    教练沉吟“不能让运动员去吃周记。”

    邹小君“为什么周记的食物是合格的，我们吃没什么问题。”

    “是卫生安全方面是没什么问题，但是，会让运动员长胖，会让运动员增加体脂率，会影响成绩。”

    邹小君想了想，说“教练，其实吃周记吃到长胖也不容易的，因为实在是太多人吃了，也不是想吃就能吃到的，我这两天是花了大价钱而且也足够幸运才抢到的名额，之前就没抢到。所以，您不用担心周记太好吃了，运动员会经常去吃然后长胖这个问题。而且，周记的菜每天每人都限量，也不用担心去了一次会吃太多。”