虽然没有送什么贺礼, 但江小满做的这一桌寿宴,可是让寿星本人大为赞叹。
恨不得把这一大桌菜据为己有,自己留着慢慢吃, 让其他人都吃挂面去……
今天的寿宴也与平时的菜色不同, 当中一个锦鲤图案的搪瓷大盆里,装的是整只炖出来、里面还加了几朵红菇的老母鸡,旁边是一整个红烧的蹄髈。
一条十几斤的大鱼,做成了一鱼三吃,分别是红彤彤的剁椒鱼头、油亮亮的红烧划水,还有酥炸鱼排烩粉条白菜,寓意都极好。
另外还单独用刚挖来的荠菜剁馅, 加了肉馅, 做了两盘荠菜鲜肉的春卷。
这个季节正是荠菜最好吃的时候,但是炸春卷很费油, 所以一般人家都只在清明节这天炸一锅解解馋。
众人都是开春第一次吃到春卷, 珍惜得连掉下来的酥皮都捡起来吃掉了。
还有本地特色的魔芋烧鸭子、笋干烧五花肉、土豆烧鸡, 这个季节才能吃到的野葱焖蛋、白头菇烧肉等等,摆了满满两桌,一屋子人推杯换盏,就连山茶三姐妹也举着饮料, 跑过来祝她们的小鱼爸爸寿比南山……
可把爱面子的江小鱼给得意坏了。
一桌子男人, 只有江小满没有喝酒,他下午还得借车去镇上拿菊花苗呢。
三千棵皇菊苗听着多,其实也就装了一个大箱子,找江百川借学校的三轮车拉一趟就行了。
想到这里, 江小满暗暗琢磨了一下, 觉得等快递站盖好之后, 他也是时候该给家里添一辆车了,四个轮子的他暂时买不起,三个轮子的倒是没什么压力的。
下午三点多,镇上的快递揽收点果然来了电话,说他的花苗到了,因为太大了有点占地方,让他赶紧去取件。
江小满骑着江百川的电动三轮车,没一会儿就赶到了镇上。
代收点老板已经跟江小满混熟了,见他取的快递这么大,还给他找了两段塑料绳,帮他把箱子固定在三轮车后车斗上。
想到明天还要请人上山干活,江小满趁机在店里买了一箱啤酒、一扎6瓶的土烧酒,外加两大瓶橙汁——这是给英子姐家的大妞二妞准备的。
英子姐也要去学学怎么种皇菊,她家也没大人帮忙看着孩子,上山肯定会带着两个丫头的。
骑着三轮车回到村里,把箱子拆开,看到皇菊苗都是根部带着泥巴,拿保鲜膜一捆一捆扎好的,外面还包了两层保温棉,叶子都还是翠绿的,江小满暗暗点头,看来自己是遇到靠谱的种苗卖家了。
这些皇菊苗,是他从黄山一个金丝皇菊种植户那里买的。
这家的销量虽然不靠前,但一看图片和文字排版,就知道这家店估计没有团队运营,就是自己家育苗卖的。
江小满觉得,种植户应该更懂得种苗怎么保存运输,果然叫他猜中了!
千里迢迢运过来的皇菊苗,因为包装扎实,采挖的时间应该也是早上和晚上,运到他手里的时候,叶子上还带着水珠呢。
店家也是个厚道人,居然还送了他一大包的生根粉,还有一张皇菊种植须知。
不过,这些菊花苗运输的时候为了给根部保湿,特意拿湿润的泥巴裹住了根部,可不能就这么直接栽种下去,不然泥巴将根部糊住了,菊花根部施展不开,到时候小苗就僵死了。
所以这些花苗要先拿回去,拆开保鲜膜,放在一个大盆里,先把根部的泥巴泡开,把水倒了,再换新水,倒入生根粉浸泡数小时,明天才能下地栽种。
江小满和众人约好,明天上午到他家,先下地把栽种花苗的坑挖好,等下午太阳快下山了,再栽种下去,这样就能提高菊花苗的成活率。
第二天早上,刚吃完早饭,山岩一家带着徒弟们,还有郎英母女三个都一起上山来了。
江小满正准备去自家毛竹林砍些毛竹回来,劈开来做皇菊苗的支架——他在网上看到好多种植户都这么做。
皇菊的花朵大、花头也多,为了防止主杆撑不住沉重的花头,种植期一般都要加两层支架。
一层是刚开始种植的时候,用短而粗的树枝或者毛竹片,固定住植株,这样主干有了支架,后期给菊花掐头促进分支的时候,就不容易因为“头重脚轻”发生倒伏了。
第二层就是皇菊的花蕾开始膨胀的时候,得再搭第二层支架,把一些花头比较多的分支撑起来。
这样做的好处,一个是防止分支下垂,一旦花蕾沾上了泥巴,开出的花卖相不好,这一支的花蕾就都要报废了。
另一个就是防止分支因为花蕾太多,一旦刮大风,整枝断掉,那可就要减产甚至绝收啦!
江小满也是深入研究之后才发现,原来皇菊种植并不像他原先想象的那样简单。
不过,做农业的,哪有不辛苦的呢?
换句话说,要想赚到钱,做哪一行都不容易!
而且,比起种甘蔗要一层一层的剥皮,种洋芋要顶着烈日一次又一次的除草施肥,种植皇菊,只需要搭两次支架,已经是非常轻松了。
人多力量大,山岩他们来了之后,也不跟他客气,放下东西就过来帮忙,都是青壮劳力,没一会儿就帮江小满劈了一大堆竹片出来。
郎英把大妞二妞放在院子里玩,自己卷起袖子进了厨房,先给众人烧了一大锅凉茶——他们这请人干活都会煮凉茶,干活喝白开水越喝越渴,还得喝这种本地特产的凉茶才提神。
煮完凉茶,又找江小满问了面袋子在哪,算了算人数,蒸了一百多个杂粮面的大馒头,还趁着蒸馒头的时候,从炉灶里取了点炭火,拿江家的火盆子烧了几十个洋芋。
她这边把主食做好了,江小满的压力就小多了。
竹片不够,山岩带着阿虎他们又去竹林里砍了十几根毛竹拖回来,江小满看了看时间,卷起袖子准备做午饭。
食材大部分都是昨天晚上备好了放在冰箱里的,取出来就能用,只有新鲜蔬菜需要去菜园子里现摘。
“你忙你的,我给你摘菜去。”郎英把他手里的菜篮子抢了过来。
江小满趁机灌了一大杯凉茶,回房间把三脚架和拍视频用的手机拿了过来。
“大家好呀,今天我家要栽皇菊苗啦!”
“之前你们不是说老茶饼味道太重了吗?我想想也是,毕竟老茶汤对熬夜党太不友好了哈哈哈,所以,今年我跟我们村的小伙伴商量了一下,决定尝试种一些花茶,像是金丝皇菊、金银花这些,还有我们这漫山遍野的野菊花,到时候打算做一批出来,看看有没有人喜欢。”
“给你们看看我家这个水龙头,其实这个不是自来水,是我家后山流下来的山泉水,我跟我爸用毛竹筒从山上引下来的,平时不用水的时候,这些山泉水就顺着水池流到了下面大田里,所以大家放心,咱家的金丝皇菊,是真的喝山泉水长大的。”
“还有肥料,因为画面可能引起不适,我就不给大家看啦,老粉丝都知道我家养了两头猪,还有几十只鸡,所以我家的皇菊施的都是发酵过的农家肥,绿色、天然、无公害。”
“给你们看看我之前种在田埂边上的金银花,最近天气暖和,都开始冒芽啦,我买的是当年开花的大苗,不过店家说第一年花量不大,所以今年暂时只卖皇菊,金银花到时候可能少做一点,给大家在直播间做一期抽奖活动吧。”
“好啦,今天请了岩哥一家跟他徒弟来帮我家种菊花苗,我们这边请朋友帮忙做活都是不要工钱的,就是伙食要好点,不说了,我要去做饭啦!今天给大家看看我们这边农忙的时候都吃什么饭。”
说着,江小满把三脚架和镜头对准砧板,开始准备配菜。
腊肉昨晚就切好了,现在要把洋芋削皮切丝,胡萝卜也要切丝,好在他之前在网上买了刨丝神器,去皮后按在上面唰唰几下,洋芋丝、胡萝卜丝就纷纷而下,落到了下面的盆里,刨完之后拿清水洗两遍,洗掉淀粉,控干水分备用。
这时候,郎英姐也摘菜回来了,江小满过去帮忙,把大葱、蒜苗和豌豆尖都洗干净了,拿到案板上,先把大葱和蒜苗都切丝备用,热油锅,倒入肥一点的腊肉,先把腊肉里面的油脂炒出来,接着倒入瘦一点的腊肉翻炒。
然后倒入半碗蒜末,翻炒片刻后倒入洋芋丝和胡萝卜丝,快炒熟的时候加入被诶好的葱丝和蒜苗,出锅前撒两勺鸡精,翻炒均匀,盛到一个不锈钢大盆里。
山里人农忙的时候,一顿饭就这一个菜了,另外还有一个汤,正好最近豌豆尖还能吃,掐一点回来,做一个豌豆尖鸡蛋汤。
他家今年种了两种豌豆,一种是留着吃豌豆荚的,只掐了几次豌豆尖,就留着长苗了,剩下一小片是专门拿来吃豌豆尖的,怕长老了,还特意种在屋子后面的小菜地里。
这个季节山下的豌豆苗早就老得不能吃了,他家的豌豆尖还能接着吃,不得不说,他爹在种菜这方面,技能真的是满点。
郎英早就把主食做好了,江小满快速做好一菜一汤,端到旁边的餐厅里,冲院子里吆喝一声,叫大家先洗手吃饭。
趁着众人洗手的功夫,江小满赶紧拿了几个不锈钢盆来,把主食和刚炒好的杂菜、豌豆尖鸡蛋汤都盛了一盆,又拿个碟子,每样小咸菜都夹了点,单独放在旁边的小饭桌上。
倒不是他家也不让女人上桌吃饭,主要是郎英带着两个孩子,大妞二妞还小,农村的大板凳肯定坐不住的,还是让她们母女三个,外加江鱼和山果山花父女就在小饭桌这边吃。
这样小孩子能坐得住,大人坐在边上,也能自己吃口热乎的。
见他居然连这个都想到了,郎英忍不住有些羡慕。
她这辈子命不好,也不知道这郎山哪家的姑娘能这么好命,以后要是嫁给江小满这样的男人,简直就是一脚踩到了福窝里!
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