第57章 第 57 章

小说:如意宴 作者:鹊上心头
    原本同裴明昉商议, 过完年初三之后沈怜雪还要去裴家做厨娘,不过因为仓促之间知道了真相,沈怜雪觉得她同裴明昉都很尴尬, 便不好再登门。

    但她是个专业厨娘,要有自己的职业操守,不能任性而为,便亲笔写了一封信, 让帮闲送去了裴府。

    信送去之后,沈怜雪倒是松了口气。

    沈如意仰头看母亲,心里略有些了悟, 她没有细问,只是道“娘, 若是你觉得不好,明日我们就不去了。”

    沈怜雪笑笑, 敲了一下她的额头,道“就你是鬼灵精,心眼那么多,没事的。”

    沈如意趴在她腿上,仰着头盯母亲的眼睛。

    “真的”

    沈怜雪直视沈如意的眼眸, 让她能看清楚自己的态度。

    “真的。”

    沈如意这才松了口气。

    刚才那一瞬间的严肃和认真, 那种脱离了八岁孩童的谨慎和懂事,仿佛昙花一现, 随着她重新展露的笑容消失不见。

    “娘, 我知道你做什么都先想我,想我好不好, 喜不喜欢, 愿不愿意, ”沈如意说,“我也是一样的呀。”

    沈怜雪又敲了一下她的头“我知道,好了好了,别腻歪我了,娘还要忙。”

    她要给沈如意准备衣裳,还要写菜谱,忙得不行。

    沈如意等母亲给她收拾好明日要穿的青竹袄裙,这才跪坐在床上,看母亲写菜谱。

    “到时候我们的食肆可以分成三个部分,一个是煎饼摊位,就摆在门口,一整日都可以卖,这个部分我想全部交给丽姐。”

    沈怜雪一边说着,一边竟在纸上写写画画。

    她按照蜂糖糕铺子的大小,画了一个雏形,在门口的位置画出分区,写上煎饼两个字。

    “好哦,丽婶婶以后就是新的煎饼西施了。”

    沈怜雪好笑地摇了摇头“里面咱们就摆两条长桌,一边是专为火锅准备的食材,素菜四文一篮,荤菜九文,食客可以自选,是这个意思吗”

    沈怜雪有些不确定,这都是根据女儿所言而想,她没有实际摆设过,有些拿不准。

    沈如意认真看了看母亲所画的位置,点点头“我觉得挺好,大概就是如此吧,我也没梦到过到底应该怎样。”

    她一贯跟个万事通似的,这会儿倒是露了怯,那本菜谱上确实什么菜色都有,五花八门,古今中外,让人看得眼花缭乱,甚至还绘出了各种食材调料的具体模样,却并没有仔细描写要如何开铺子。

    就连自选这个想法,也是沈如意翻看后面的后记里提到过,她自己思考而来。

    沈如意想了想,道“不如娘做好麻酱料、香油碟和孜然料,这也让食客自取,按人头算,一个人四文钱,可以随意选用,但不能浪费,汤底便是一份二十文,管够。”

    “也可,这样更省事,”沈怜雪道,“而且也很有趣。”

    火锅这样的菜色,其实卖的就是新奇,旁的食铺若也想做,很容易便能学去,这只是暂时作为新奇和添头,让食客能迅速对他们的食肆熟悉起来,熟悉她们的味道、菜色和服务。

    但若是做出口碑,长期而来,食客也会更认可第一家。

    沈怜雪在最边上的桌上写好火锅两个字,这一块她准备专门请扫洗婆子洗菜切菜,添置菜色,雇一到两人大约就可以。

    如此一来,每日就又是三百至六百文的开销。

    沈怜雪越写越觉得开食肆困难,她微微叹了口气“难怪汴京中的脚店来来回回,生意到底不好做,看店铺能开多久便知。原咱们是自产自销,自家做自家卖,如今要雇人,要有铺面,还要交税,费用自然便高了,若赚不回本,还不如做铺席。”

    沈如意凑到母亲面前“但是娘,若是我们开食肆,那么便会一直开张一整日,从早到晚不停歇,阴天下雨,冬日落雪生意也不会太差。无论是煎饼摊还是肉夹馍,或许都可以卖出一倍的数量,若是如此算,那咱们其实是赚了的。”

    而且,开成脚店,他们还能兼卖酒水,这才是利润的大头。

    沈怜雪忙又写了一条“哦对了,还得看看我们适合做哪一种酒,要去正店进货的。”

    沈如意道“娘,我想了想,既然烤鸭和烧鹅做起来颇费工夫,那咱们就轮着做。”

    “铺子里两张桌,一张专放火锅食材,另一张就是我们的各色菜品,冷了不好吃的就只摆样品,食客点后后厨再出。”

    “我觉得娘做的烤鸭、烧鹅和熏鱼都好吃,这三种可以轮天,一天上一种,定好多少只多少份,这样可以让食客多来食肆,渐渐就会成为我们的招牌。”

    沈怜雪在菜谱上记,边记边写“话梅排骨、秘制桂花藕,香酥小黄鱼,果酱山药都是可以做冷食的,哦对了,还可以做酸汁拌菜,这个也爽口。”

    每一样定好价随取随付,方便又快捷,让食客不用等,大抵是他们做这食肆的精髓。

    “剩下的就要吃热食了,比如藕盒、茄盒、萝卜丝丸子、小酥肉等,这些现要现做,又快又好带。”

    沈如意点点头“那这些可以放在煎饼摊子边上,这样味道飘散出来,行人会馋的。”

    这注意好。

    沈怜雪在煎饼摊位上写了几笔,道“若是柔儿能掌控火候,这个锅灶可以先交给她。”

    母女两个写写算算,沈如意又道“娘,咱们要不把豆蔻熟水,酸梅汤等都先做好,只要点了火锅的,就一桌送一壶,如何”

    这也是沈如意在书上看来的,书上说这是“促销手段”。

    沈如意自然看不懂促销是什么意思,但她也能明白,这简单的添头,能让食客的好感倍增。

    母女两个这么絮絮叨叨,一下午便忙了过去。

    待到晚上,沈如意叫了李丽颜一起用饭,还跟她商量煎饼摊的事。

    “若是咱们开铺子,丽姐就要一整日忙煎饼摊位,不过旁的事我会请女使来做,都不需要丽姐操持。”

    李丽颜笑弯了眼睛“那敢情好,我这身强体壮的,一点都不觉得辛苦,简单得很,再说,做煎饼我也有提成。”

    她伸出手,同沈怜雪拱手“多谢沈老板赏识,我天天盯着那蜂糖糕铺子呢,保准他们已搬走咱们就能知道。”

    沈怜雪“”

    沈怜雪无奈地笑了“你们都比我心急。”

    李丽颜顿了顿,倒是收回面上的笑,她认真道“不是心急,是希望我们都越来越好。”

    “只有我们自己可以养活自己,养活亲人,不畏惧任何风霜雨雪,就没有人能够撼动我。”

    “雪妹,我们都可以活得很好,不需要奢求别人的施舍和怜悯。”

    她大抵猜到了一些沈怜雪的事,也知道沈如意如何而来,所以,她才始终站在沈怜雪身边,想要给她最可靠的力量。

    这种来自于朋友的支持,是最妥帖人心的。

    曾经的她,身边没有这么一个人,现在,她希望她可以成为这么一个人。

    沈怜雪微微一顿,她看向李丽颜,道“丽姐,多谢你。”

    沈如意也窜过去,抱着李丽颜,在她脸上亲了一下。

    “丽婶婶,你好好哦,你是团团心里最好的婶婶哦。”

    李丽颜笑得差点背过气去“团团,以后夸人可别夸什么最好的婶婶,你把我都喊老了。”

    沈如意眼睛一转“那丽婶婶就是除了娘之外,最好的漂亮仙女。”

    李丽颜搂着她晃,在她圆脸上亲了一下“哎,我们团团就是聪明。”

    三个人闹到很晚,待李丽颜同沈怜雪商量完食肆的事,这才满怀激荡各回各家。

    晚上,沈怜雪抱着女儿,让她快睡“明日若是人家早早来接,你还没起怎么办。”

    沈如意倒是理直气壮“那就等一下团团”

    她如此说着,笑着搂住母亲的胳膊“娘,以后有团团在,你就有靠山了团团就是娘的大靠山。”

    沈怜雪顺了顺女儿的长发“好的大靠山,我们可以睡了吗”

    沈如意闭上眼睛,笑着说“睡吧。”

    一夜好梦。

    次日清晨,待沈如意再醒来时,已经日上三竿了。

    沈怜雪正在炉子上煮红枣百合粥,她用勺子在砂锅里搅了搅,听到床上动静,便望过来“醒了”

    沈如意披头散发坐在床上,细软的黑亮长发垂落在脸颊便,衬得她肤白如雪。

    这丫头整日里跟着她在外面风吹日晒,倒是一点都没晒黑,依旧白嫩嫩的,这一点倒是随了赵令妧。

    “娘,人来了吗”

    沈怜雪起身往外面望了望“尚未,你自己洗漱,娘煮了粥,咱们早起吃麻酱馒头。”

    沈如意一听到麻酱馒头四个字,肚子一下子便响起咕咕声,她嘿嘿一笑,自己爬下床,先披上家常穿的袄子去洗脸擦脸,还被母亲盯着仔仔细细漱了口,这才坐在窗边被母亲盘头发。

    沈如意的头发很软也很细,最下面的头发沈怜雪一般不给她扎起来,只编上小辫子垂落身后。

    沈怜雪选了赵令妧特地给她送来的珠花,挑了一只珍珠宝石梅花发梳,给她插戴在头顶两侧的圆髻上。

    梅花发梳下坠了一小串流苏,在她乌黑油亮的发间晃动。

    沈如意仰着头“好看吗”

    沈怜雪说“好看。”

    沈如意便从椅子上跳下来,过来用她的兔子木碗盛粥来吃。

    沈怜雪把芥辣瓜、酸萝卜和油醋青瓜端上桌,让她配粥吃。

    沈如意啊呜咬下一口麻酱馒头“太香了,什么都不配,就光这么吃,我都能吃两个。”

    芝麻酱永远是她的最爱。

    沈怜雪陪着女儿用过早饭,刚把半砂锅的粥端去厨房,就听到外面传来马蹄声响。

    她抬起头,透过厨房的隔窗,看到外面精神抖擞的李思静。

    李思静并非穿着富贵荣华的锦缎,她青衣素面,显得文静而雅致。

    “沈娘子,新年好,”她温婉地笑着说,“不知可否前去桃花坞”

    沈怜雪迅速收拾好厨房,也冲她笑。

    她的目光干净、清澈,还带有新年的喜气“李令人,新年好,我上去接团团,我们这就走。”

    李思静看着她匆匆而去的窈窕背影,又去看了看天。

    今日,阳光灿烂。

    沈如意特地穿了赵令妧送给她的新袄裙和白狐裘大氅。

    她小小一个人,裹在洁白的大氅里,跟个小雪人似的,还是个会说会笑会跑的雪人。

    李思静一看到她,眉宇里就多了几分笑意。

    “小小姐,新岁佳安,新年快乐啊。”李思静弯腰看她。

    沈如意也仰着头,冲她甜甜笑“李奶奶,新年快乐”

    她声音清脆,伴随着金灿灿的朝阳,让人心中顿生温暖。

    李思静请了两人来到杂院门口,那里已经等了一辆马车。

    跟随李思静一起来的还有两个骑在马背上的年轻女使,她们两个身着军袄,眉宇之间英姿勃发。

    李思静让车夫取了凳子下来,扶着沈怜雪和沈如意上了马车,待三人都坐定,她才对外面说“回府。”

    马车便咕噜噜动起来。

    沈如意不是第一次坐马车,却还是对马车里的事物都很新奇。

    她好奇地上下打量,却不动手碰触。

    李思静看着她,有着长辈对晚辈特有的慈爱。

    “小小姐,一会儿到公主府还有午食家宴,公主叮嘱我,不好让您在马车里用点心,待到了公主府再说。”

    沈如意笑道“好,我刚吃了一大碗饭,不饿的。”

    她倒是乖巧。

    沈怜雪一直安静坐在女儿身边,她既不主动说话,也不对公主府的马车过多好奇,她似乎就是单纯陪女儿回家看望一下亲人,仅此而已。

    李思静想到自家那二公子,忍不住心里叹息。

    以二公子那君子德行,何年何月才能同心仪之人告白,哪怕被人拒绝了,也比现在这般强。

    不过,李思静只要一想到当年的事,心里就更忍不住要叹气。

    这些过往都成了难解的结,她也不知要如何理清,暂时先这般吧。

    沈如意自不知对面的李奶奶为何突然发呆,她只是坐在母亲身边,透过车帘往外看街景。

    待到初三日,汴京各家脚店商铺就有些等不住,纷纷开了张。

    一来是因百姓隔三差五就要敲门采买,二来过年的新鲜劲儿过去,许多平日里不耐做饭的百姓都无处觅食,只得央求食肆老板们。

    既然求的人多,那便干脆开张。

    马车一路沿着汴河大街往东奔去,透过车帘,能看到外面重新热闹起来的汴京。

    沈如意道“哇,都开张了呀。”

    沈怜雪便道“年也算过了,原我也想初十再开张,如今看来倒是可以提前,路上行人不少。”

    沈如意点头“好,开就开,他们肯定早就想念咱们家的团团煎饼了。”

    这话说到这里,沈如意又补充一句“当然,他们也肯定想念团团了。”

    沈怜雪只看着女儿,她眉宇之间的温柔婉约全部倾注在沈如意身上,似乎她说什么都是对的,她做什么都是好的。

    李思静安静坐在一边,耳中听着母女的互动,唇角笑意更浓。

    “沈娘子,要什么时候开张”李思静话语甚至带着笑声,“殿下在家里念叨好多次,说之前二公子买的肉夹馍特别好吃,结果她让二公子再买些回来,二公子却说你们已经停摊了,只能等过完年。”

    沈怜雪倒是没想到,赵令妧也尝过她的肉夹馍。

    一说起手艺来,沈怜雪便特别认真“公主殿下用过肉夹馍,可是有何点评汴京人都知公主是最知要如何生活的,衣食住行样样精通,倒是我的荣幸,能让公主殿下喜欢。”

    她这话说得得体又自信,恭谦而又笃定。

    李思静看着她,脸上笑容更浓“沈娘子安心,公主殿下是真的很喜欢肉夹馍,她说香料配比,炖煮火候恰到好处,那里面的红烧肉,是她吃过最香的。当然,她没试过刚出锅的煎饼,买回来的煎饼都是冷的,她觉得失去了食物原本的美味。”

    李思静说话也是滴水不漏。

    沈怜雪脸上笑容端庄,带着因手艺被人夸赞而满足的自信,在她那张逐渐明媚起来的面容上,是那么耀眼而夺目。

    她身上散发出来的光彩,让人心生涟漪。

    李思静自是知道前因后果,看到此时的沈怜雪,她心中甚至都有些震撼。

    她见的事多,见的人也多,但沈怜雪这般能靠自己一步一步从泥坑里走出来的,确实少有。

    她是令人尊重而敬佩的。

    沈如意听到李思静夸母亲,就特别得意“那是,我娘的手艺没话说,李奶奶若是喜欢,以后可以多多捧场我家生意哦。”

    李思静刚在那光感动了,这会儿听到小姑娘吹捧,差点笑出声。

    “好呀,”李思静低头看她,“只是桃花坞到甜水巷太远了,以后公主殿下若是过去排队,团团要给殿下留煎饼哦。”

    她说话声音轻轻软软,仿佛春风拂面般舒适,沈如意点头,颇为大气地说“没问题,团团老板给你保证”

    沈怜雪就坐在一边看着女儿,她不去阻止女儿同裴家人亲近,也不会当着外人的面管束女儿,无论女儿如何做,在沈怜雪看来都是对的。

    那么只要有人觉得沈如意不对,那就是那个人不对,没必要为了不值当的人让女儿不痛快。

    沈怜雪就是这么个溺爱女儿的母亲。

    李思静当然不是那种人,她甚至觉得团团可爱得让人抓心挠肺,想要去抱一抱她。

    不过多年的女官生涯让她能很好克制住自己,没有当着小姑娘的面失态。

    “那我就谢谢团团老板了。”

    沈如意说“不用谢。”

    李思静特别喜欢同沈如意说话,别看沈如意是小孩子,但思路非常清晰,你说什么她都能回答上来。

    不过很多时候,她的回答都有着孩童般的天真和笃定。

    同她交谈,可以让人放松一整日的烦闷,甚至都不需要交谈,只要看她安静坐在那,心里就是幸福的。

    李思静终于明白,为何自家那个性子冷清的二公子,会在一切都不知道的情况下,对沈怜雪和沈如意如此亲近。

    因为只要同她们在一起,似乎一切磨难都能跨过。

    李思静问沈如意“团团年后什么时候开张”

    沈如意掰着手指头算了算“原我跟娘商量好啦,我们要初十开张,不过最近上门问林婶婶的食客很多,娘就说要提前开。”

    她仰头看向母亲“明后天吧。”

    李思静笑说“好,到时候去给团团老板捧场。”

    沈如意立即来了精神。

    她目光炯炯有神“李奶奶,我们过一阵子,嗯大概过不了太久,但我也不知道什么时候。”

    沈如意打了磕巴,好半天才继续说“总之,以后,我们要开食肆哦,要卖各种各样的美食”

    李思静目光里有些惊叹,她抬头看向沈怜雪,见她笑着冲自己点头,笑声终于从她唇角溢出。

    “真的呀,那太好了,”李思静笑说,“到时候团团要给我们送请柬,我们会去给团团捧场,送大花篮。”

    沈如意比了个自己的个头“要这么大的。”

    李思静却摇头“不行,那太小了,要这么大的。”

    老少说得高兴,沈怜雪却一直很安静,她昨日其实还是有些紧张的,但今日见了李思静,所有的紧张和慌乱都被笃定取代。

    李思静的态度就是赵令妧的态度,他们确实不会跟她要团团,这就足够了。

    马车一路带着欢声笑语,很快便出了汴京城,驶入桃花坞。

    桃花坞被汴河的分支细流环绕,形成一片如同桃花源一般的岛屿,岛上种满各色树木花卉,虽因为冬日而凋谢大半,但冬青和松柏依旧翠绿如夏。

    马车从冬青丛中一路驶过,惊起一片鸟雀。

    沈如意趴在车窗往外看“哇。”

    李思静倒是担心她,又不敢阻拦,只能去看沈怜雪“小小姐会不会冷”

    沈怜雪笑着拍了一下沈如意的屁股,沈如意就一骨碌坐回马车里。

    “这里好漂亮。”沈如意眼睛亮晶晶的。

    “难怪奶奶不喜欢住城里,城里人太多啦。”

    这个桃花坞是真宗皇帝专门赏赐给嫡长女的,她是皇帝最喜欢的长女,也给了她世间最好的一切。

    她嫁给了自己喜欢的人,住进了自己喜欢的家,拥有了自己喜欢的一切。

    时至今日,驸马已经故去多年,大长公主也依旧住在这里,即便要同儿子分离,也不肯搬回状元巷。

    李思静道“殿下最喜这里,觉得无拘无束。”

    沈如意小大人似地点头“正是如此。”

    她们说着话,马车便在明懿公主府大门前停下。

    公主府的大门并非沈氏那小门小户可比,大门上明懿两字是真宗皇帝亲提,这么多年,无论公主封地扩至多少城池,她的封号依旧是明懿。

    黑漆大门两侧是高大的门柱,而门口的台阶两侧,立了一雄一雌两只石狮。

    高高的大红宫灯挂在门楣之下,即便在冬日寒冷风中,也纹丝不动。

    公主府的气派和尊荣尽显于此。

    而此时,这座轻易不开大门的公主府,却中门大开。

    马车徐徐停下,李思静却没有立即动作。

    沈如意好奇地看向她,李思静只是冲她温柔地笑笑“不急。”

    马车里不过安静片刻,便听到外面传来响亮的人声。

    “恭迎小小姐。”

    “恭迎沈娘子。”

    整齐的声音从大门内外传来,响得马车都为之一振。

    沈如意张大眼睛,仰头看向李思静。

    但李思静却一脸冷静,她柔声对沈如意道“小小姐,我们可以下去了。”

    说罢,她先下了马车,然后转身亲自扶着沈怜雪下来,最后,她把沈如意从马车上抱下来。

    沈如意站在大得不像话的公主府门口,看着里里外外的宫人,一瞬间睁大眼睛。

    “哇。”

    好多人啊。
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