苏烟看着眼前盘子里的两块长条面食，终于在脑子里找到了关于它的信息。好像是叫锅贴？
“别客气，吃呀。吃完之后我们再具体商量工作时间安排什么的。”
油腻的味道直冲鼻子，但礼貌起见，苏烟还是拿起一个咬了一口。面的部分硬而难嚼，肉馅浓重的腥味跟油的味道交织在一起，十分销魂。
苏烟强忍着冲动咽了下去，旁边的奶奶目光殷切，似乎十分渴望得到夸奖：“再吃呀，再吃呀。”
苏烟：“……”对不起，有点难做到。
难怪客流量高峰的时间段这儿也一个人都没有，吃过一次想不记住都难，这威力实在是太大了。
奶奶目光灼灼，期待着她继续吃下一口，或者是给出一句夸奖。
苏烟沉默半晌：“奶奶，您家生意是不是一直都不怎么好啊？”
奶奶听到这话叹了口气：“是啊，你看这个时间正好应该是客流量高峰，可我们家一个客人都没有。”
苏烟：“从开店开始就是这样吗？”
奶奶：“也不是，开店前三天还是有人光顾的，后来人就越来越少，到现在几乎一个人都没了。”
苏烟努力委婉：“那您有想过原因吗？”
奶奶昂起头，大言不惭：“还能有什么原因，肯定是那些顾客不识货！”
爷爷站在奶奶身后，朝苏烟比了个“×”的手势，口型是：当然不是。
苏烟顿时有些心情复杂，她放下手中咬了一口的锅贴，站起身来：“要不，我做一次这个给你们尝尝？正好让你们看一看我这个新兼职的水平，能不能达到你们的要求。”
厨房内，苏烟揉面、调馅有条不紊，动作一气呵成。
爷爷和奶奶在门后小声说话。
“看不出来，这小姑娘年纪不大，竟然还真会做菜。”
“失策了，本来是想招个端盘子兼职的小姑娘，竟然招到了一个这么会做菜的，岂不是会压下我的风头？”
“老婆子你得了吧，就你那水平，全手艺街倒数第一都不为过。”
“你这死老头子怎么老是拆我的台？”
“我……我这儿哪是拆台，我这是让你面对现实。”
趁面团放进发酵机，苏烟快速准备馅料，等这边完工，发酵机也响起了嘀的完成声音。
不知道是不是因为刚刚那一口味道实在销魂，吃过之后苏烟脑袋里锅贴的食谱一下子清晰了起来，虽然有的细节不够清楚，但随着她调馅揉面的动作，也渐渐清晰了起来。
生锅贴放到平底锅油煎的那一刻，香气瞬间迸发出来，直挺挺地钻进了门后面叽叽喳喳的爷爷奶奶鼻子里。
“老婆子你干嘛去？”
“我怀疑她可能是敌宇宙派来的奸细，打算去举报她。”
“？”
“反正我是不会相信，这个宇宙有人能做出这么美味的锅贴的。”
“出锅了。”苏烟一手端盘子一手拿筷子，放到两个人面前。
“咳，老婆子你先吃吧。”
“老头子你先把，招聘信息还是你发出去的，应该你先吃。”
“还是孩子先吃吧，孩子辛辛苦苦做的。”
苏烟朝他们点点头：“那我就不客气了。”
煎好的锅贴一面金黄酥脆，另一面均匀沾着芝麻，咬一口，酱色肉馅伴随着肉汁与油星浸润面皮的部分，丝毫没有一丝肉腥与油腻的味道，空气都被酥脆的声音和迷人的肉香占领。
他们脑袋里那根矜持的弦瞬间崩断。
“老头子我先不客气了。”
“不行，我先吃！”
几乎是下一刻，谦让战场变成了抢锅贴修罗场。
门外的手艺人街。
“这家店好香啊，是卖什么的？珍馐？这名字听上去就不错啊，兄弟们走着。”男人扯着同伴往前走，没两步就听到旁边人说——
“刚刚被香味一路吊着走过来，结果竟然是珍馐传出来的？算了算了。”
男人忍不住问：“哥们这家店怎么了？”
“之前刚开业有幸来过一次，之后看见他们家店就绕路走了，你能懂吗？”
“不太懂……”
“就是太难吃了，这辈子再也不想进第二次。”
“真的假的？”
“我证明是真的，可是这次的味道都明显跟之前不一样，好想进去尝尝啊。”
“上次尝了一次他们家，我永生难忘那个难闻的味道。但这次确实是太香了，我隔着老远都闻到这香味了，好纠结啊。”
“虽然我也被他们家之前那个锅贴的味道荼毒过，按照我十年吃货的经验，这味道绝对很好吃。估计用不了几天这儿就得天天爆满了，我先进去了，你们随意。”
.
“老板，你们在吃什么，这么香，能给我来一份吗？”
店主爷爷和店主奶奶狼吞虎咽吃的正香，看客人走进来的样子略显慌乱：“您，您今天可能吃不了了。”
“为什么？”
“因为，因为……”爷爷拼命给苏烟使眼色，示意她接话。
苏烟强行假笑：“因为，因为我们店里刚改良了配方，我们正在吃的是第一批，还没有正式出售。”
客人瞬间垮下脸，满都是失望：“那今天吃不到了？”
苏烟：“如果您可以接受等的话，可以吃到。”
客人脸上的表情立刻被眉开眼笑代替：“来一份！”
店主爷爷和店主奶奶脸上却满都是不可思议。
“老婆子，你听见他说什么了吗？他说他可以等？”
“我、我是不是耳背又加重了，我怎么好像听见的也是他可以等？”
苏烟顿住步子，小声问了一句：“等怎么了吗？”
店主爷爷眼疾手快抢过最后一个锅贴，小步跟上苏烟，边吃边跟苏烟解释，身后还伴随着店主奶奶的痛斥哀嚎。
店主爷爷一番解释后，苏烟明白了。
在她目前所处的这个年代，“等”是个特别让人不可思议的词。人们早就习惯了超高速的生活，即使在这条仿古手艺人街上，也四处都是匆匆的人，每家店都是做好的食物，等待客人直接购买，从来不存在“等”这一回事。
说完，店主爷爷转身出了厨房，把战场留给苏烟。
出去后，店主奶奶也对这位顾客要等表示了极度的惊讶。
店主爷爷：“不过倒也存在一些疯狂的美食爱好者，说不定这位就是，他们会等也不是特别稀奇的事。”
店主奶奶点头：“你说的有道理。”
过了一分钟，店内又进来两个人，并且在被告知他们要等的时候同样选择了等。
又过了三分钟，店内又进来一个人，对于要等才能吃到美食，他也做出了同样的选择。
十分钟后，他们看着店里足足十个在等的人，终于颤抖着手确定了这个事实。不是特例，也不是个别，他们新招聘的这个小兼职做出的锅贴，是真的好吃到有人愿意等，而且他们有些看上去完全是第一次来手艺人街的人！
等苏烟做完一份，店主拿出去递给第一位客人的时候，他们看到所有在等待的客人，目光都黏在了上面，每个人都忍不住不断吞口水。
“让你们不要纠结早点进来吧？怎么样，现在后悔了吧？”那客人乐颠颠的拿过锅贴，并且十分不客气的在他们面前狠咬了一大口，酥脆的声音伴随肉香，简直击碎了在座客人的灵魂。
他成功收割了一波羡慕之后，拿着锅贴扬长而去。
“怎么这么香，早知道我也一开始就进来了。”
“按照这速度，我估计还没吃到就要馋死了……”
虽然厨房安装了恒温装置，但是来回忙活且一直靠着火，还是让苏烟出了薄汗。等她端着数量刚好的锅贴出来，看到整个小屋都坐满了的客人们，差点儿把手里的盘子打翻。
虽然店主爷爷和店主奶奶刚刚一直在跟她通风报信，但是这么满着实还是惊到她了。这间店十几分钟前还是空无一人的状态，就这么一会儿，都满了要等的人。
苏烟看一眼爷爷奶奶，拿口型比划：他们都能接受等？
爷爷奶奶郑重点头，在桌子下面朝苏烟比划大拇指，仿佛在说：对啊，你简直是个奇迹。
一直到正常关店的时间，苏烟才歇下来。其实就在刚刚也还是有人在进店要买东西，但爷爷奶奶看苏烟实在太累，这才婉拒说明晚六点半继续营业。
几个小时的相处，苏烟发现爷爷奶奶意外的风趣，而且她在里面忙做锅贴，爷爷奶奶在外面跟客人逗趣，出锅了就轮换着来帮忙出菜，配合的也十分默契。
一番商量之后，最终达成一致。工资日结，时薪100星币，不定时奖金，工作时间晚六点半到晚十点。
“烟烟，今天辛苦了，这是你的报酬。”
苏烟笑起来，不客气的收下：“谢谢胡奶奶。”
胡奶奶大方道：“客气啥，要不是你，我们这小店儿指不定什么时候就倒闭了呢。”
胡爷爷在一边揶揄：“之前不是还大言不惭自己做的最好吃，都是客人没眼光？”
胡奶奶：“姓胡的我再给你一次机会啊，收回这句话我还能再继续跟你过。”
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“老板，我们店的客流量今天下滑了百分之三十。”
中年男人怒目圆睁：“你说什么？”
“您别生气，好、好像是一家新开的店，引走了咱们家不少顾客。”
“什么店？”
“好像叫、叫，珍馐。”
中年男人的表情凝固在脸上：“你开什么玩笑？那家店都要难吃出宇宙了能吸引走我们家顾客？”
他冷笑一声：“你干的不好业绩下滑还编这么扯的理由。不想干了就直说，找什么借口？”
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