第13章 爷孙打算

    向南感觉似乎不太顺利。

    这回来跟着姜老爷子学菜,他是带着爷爷的任务来的。

    虽说到今天为止,他们爷孙俩还没有生出什么坏心思,但是想要向南拜姜老爷子为师,这点想法肯定是有的。

    按照爷爷的吩咐做了那一道凤尾虾之后,向南原本以为会获得姜老爷子的认可。

    毕竟他学厨二十年,这道凤尾虾可以说是他最拿手的一道菜,蕴含了他二十年学厨的经验结晶。

    可以说,就算是放在金陵,他这一道凤尾虾也是能和大部分酒楼的大厨一较高下的。

    但是,事情和想象的有差距。

    吃过那道凤尾虾,姜老爷子只是表示他可以留下学习他们向家的三道菜谱,其余的就没有过多的表示。

    赞赏是有的,但是就像是看到朋友家还不错的小孩嘴上夸了夸,要说是把向南的手艺放到心里去,那是没有的。

    毕竟现在在姜老爷子的心目中,谁也没有他乖孙女有能耐!

    “向南的水平确实可以。”姜老爷子笑着对向老爷子说道,“只不过老弟,你也知道我这儿开了个小饭馆,要是几天不开业估计我这儿的常客要闹翻了天的。”

    “这样吧!”老爷子手指敲击着桌面,“向南每天下午过来,我教他做菜,嗯……一个月时间应该就可以学全了。”

    姜老爷子是刻意限定了时间的。

    一个月的时间说长不长,说短也不短。

    对于向南这样有着扎实的厨艺基础的人来说,即使是比较繁复的食谱,一个月三道菜,平均下来也就是一道菜十天。

    不说短短十天就能把一道困难的菜做的融汇贯通。

    但是有着姜老爷子这样手把手的教导,大致掌握肯定是没有问题的。

    老爷子话里还有一个意思,就是要向南打起精神认真学!要是一个月之后学不会的话……那就是他自己的问题了。

    姜老爷子觉得自己也不欠他们的,肯花一个月的功夫指点一下向南这个有点天赋的后辈,就已经很不错了。

    “可以可以。”向老爷子笑道,“小南记性好,肯定会认真学的。”

    “不过……我看石头哥你店里似乎也挺忙的,我让小南每天早点过来给你帮帮忙,也算是谢谢你对他的指点吧?”

    姜老爷子倒是无所谓。

    平常他在店里做的也就是一些家常菜,也没有什么值得保密不让人看的。

    看了看一旁的小孙女,老爷子似乎想到了什么,点了点头,“也好,那就麻烦小南了。”

    前两天吃了宝贝孙女做的油爆虾,姜老爷子一早就想着是时候教孙女上灶台炒菜了。

    向南过来帮忙的话,倒是正好可以把原本洗菜切菜的活计揽过去,让小妤儿专心学炒菜。

    *

    向家祖孙来到云洲市也就这几天。

    为了方便接下来去姜老爷子那边学厨,向南他们在附近租了套房子。

    都是在老城区,房子倒是便宜,就是都几十年的房龄了,住着就觉得到处破破烂烂的。

    向老爷子和向南这些年来虽然到处奔波,但是其实没吃什么苦头。

    主要是向南的爸爸当初意外去世,得了一笔赔偿金,加上老家的店给卖了,足够向老爷子送他到处学习厨艺。

    后来向南长大了可以靠厨艺去酒楼工作赚钱,他们生活就更好了一点。

    别看他们过来找姜老爷子的时候穿的普普通通,那只不过是两个老爷们儿不注意这方面。

    向老爷子嫌弃这边的房子不合心意,回来之后就扶着腰,抱怨,“这地儿潮湿的很,才睡了两天,我这腰疼的病仿佛要犯了……”

    向南关心的问道,“爷爷您还好吧?”

    “我记得带来的行李里面有药酒,我找出来给您按一按……”

    向老爷子只是想要抱怨一下发发脾气,闻言又摆了摆手,“没事没事,没到那个地步。主要啊还是最近有些累着了。”

    想到姜老爷子定下的一个月期限,向老爷子原本不太好的脸色越发难看起来。

    这是诚心不想收他家小南作徒弟啊!向老爷子想着。

    这个姜大石,果然是个黑心的!

    那三道菜本来就是他们家祖传下来的,白给姜大石看了,除了帮着完善一下,姜大石有付出什么吗?他们向家有得到什么吗?

    他姜大石要是有心的话,至少也该好好教教向南,至少教上半年!

    要是姜妤知道向老爷子的想法,估计就要对这对祖孙翻白眼了。

    他们也不想想,三道菜的菜谱是他们家的没错,但是菜谱本身是不齐全的,要不是有姜老爷子帮着完善,放在他们向家人手里不跟废纸一样?!

    并且姜老爷子也是个讲究人。

    当年他虽然研究完善了菜谱,但是之后即使是做国宴御厨的时候,也从没见他做过这道菜——顶多就是心情好的时候在家里做了给孩子们尝尝鲜。

    在老爷子心里,这几道菜的菜谱既然是向家的,他当然不能随便的在大庭广众之下做出来。不然万一被人误会了,以为他占了向家的名声,他老爷子可丢不起这个人!

    对于向老爷子不知足的心理。

    只能说对于本来就心怀野心的人,发现别人手中有巨大的财富但为了报恩只给自己三瓜俩枣的时候,是再怎么样也觉得不够的。

    向老爷子此刻还没有完全死心,“小南,你觉得……姜大石的孙女怎么样?”

    向南想了想,“我没有太注意,好像……就是一个小姑娘吧?”

    向南之前注意力都集中在凤尾虾和姜老爷子身上,没注意到姜妤也是正常的。

    “呵~~这小姑娘可不普通。”向老爷子道,“我走之前,试探着问了一句他姜大石怎么这么多年都没收徒弟,你知道他怎么说的吗?”

    “他说啊……这辈子有一个孙女能继承他的手艺,已经足够了!”

    这句话就明晃晃的表示,姜老爷子已经完全把姜妤当成了自己的继承人。

    向南想要拜师,那是瞎子死了儿子——没指望了。

    向南却是一脸的不相信,他努力回忆姜妤的样子:一米六出头的个子,穿的是简单的T恤牛仔裤,扎了一个丸子头,脸倒是长的挺好看的。

    姜妤确实长的挺好看,天生一双笑眼,配上鹅蛋脸和白皙水嫩的皮肤,看起来就是那种“无害”的漂亮。

    加上还有点婴儿肥,更是把年龄都拉低了,走在路上都以为是个高中生呢!

    “爷爷,这……不会吧?”向南觉得姜妤看起来就不像是会去学厨的,“姜老爷子的孙女看起来娇娇弱弱的,一看就不是进厨房的料!”

    对于女生,特别是长得好看并且好像无害的女生,任谁看见了都会平添几份怜惜之情。

    向南觉得他愿意听从爷爷想法,来拜姜老爷子为师,但是要他把一个女孩子当成竞争对手,他有些做不到。

    只可惜年轻人的这点心思,向老爷子可理解不了。

    向老爷子对没有提前查到姜妤跟着姜老爷子学厨的事情相当懊恼。

    “小南,之前事情是我算差了!姜大石的孙女不声不响的已经跟着在学厨了。”

    “这样下去,姜大石估计也不肯教你什么真功夫。在这一个月里,你要想尽办法,扭转姜大石对你的印象,把那个姜妤给比下去,然后多学一点真功夫!”

    “必要的时候,你也可以试着和那个姜妤打好关系,小姑娘嘛,嘴巴比较松,说不定能问出一些独家手艺来。”

    “爷爷!”向南的语气里带着拒绝。

    这个时候的向南,一心放在厨艺上。对于姜老爷子说实话还有几分佩服,只不过碍于爷爷一直不喜欢姜大厨所以只能保持沉默。对于爷爷说的让他去讨好姜妤套取姜家厨艺的手段,向南是拒绝的。

    向老爷子闻言看了向南一眼。

    他一早知道,这个孙子虽然喜欢厨艺,但是对于把向家发扬光大什么的,说白了也只是想要完成他这个老头子自私的想法罢了。

    不过没关系,孙子不明白,就换种方式跟他说。

    那些他不愿意做的事情,换他这个老头子来做也是一样的。

    于是向老爷子就转了口吻,“姜妤在学厨,是姜大石亲口告诉我的。据他说,他这个孙女,天赋不是一般的好!”

    说起这个,向老爷子语气里又有了微妙的嫉妒。

    天赋这个词,可真讨厌!

    向老爷子接着道,“到底是不是真的,你都要去姜大石的店里学厨了,到时候可以自己去分辨。”

    “你想想,人家是刚刚学没多久的,你都学了二十多年了,到时候比不过一个小姑娘,你丢不丢人?!”

    这话倒是说进向南心里去了。

    向南嘴上不说,那盘凤尾虾只得到草草的“不错”两个字,还是让他觉得丢人的。

    嘴上的话就变成了,“爷爷请放心,我一定不会被一个小姑娘比下去!”

    向老爷子这才满意的点了点头。

    又觉得不能把鸡蛋放到同一个篮子里,向老爷子道,“这段时间你认真学菜,爷爷要去拜访几个老朋友……”

    *

    嘴上答应的好好的。

    等到真的到姜老爷子这边来学习了,向南就有些不知所措了。

    一个月时间,一个月时间……

    有什么办法能让姜老爷子改变主意,把自己留下来呢?

    今天要学的菜要用到蟹肉,向南准备着等会儿要用到的螃蟹,分了一分心思在一旁还在切菜的姜妤身上。

    要说刚开始向南还对自家爷爷说的姜妤做菜天赋还有些相信的话,等到过来帮忙,亲眼看见姜妤切菜,向南就觉得爷爷肯定是夸大其词了。

    姜妤现在切菜的水平,充其量也就能说熟练而已——更别说掌握一些特殊的刀工技巧了。

    但是即便姜妤只会切菜,姜老爷子对待姜妤的态度天然的亲近,让一心想要讨好他的向南有些无从入手。

    就像刚才,向南看着老爷子要承担大部分做菜的工作,而姜妤只能帮着切菜,还准备揽点活表现一下他的勤劳——被姜老爷子一口拒绝了。

    老爷子拒绝之后,就给他拎来了一堆梭子蟹,让他先把蟹肉拆出来,以便等会儿营业结束之后教他第一道菜。

    向南要学的第一道菜,叫做芙蓉菊蟹。
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