第107章 鲍参翅肚

    姜妤虽然没有去和自己几天后比赛的评委打招呼，但是对于系统发布的新任务, 倒是有了一个新的想法。

    这会儿主动上去攀谈

    那肯定是不可取的。

    一个没处理好, 可能还有提前交好评委想要作弊的嫌疑。

    姜妤觉得她可以换一种想法，想办法让评委简嘉洋主动来找自己。

    而想要实现这一点, 之后姜妤在龙城站的第一轮比赛中做什么菜, 起到了至关重要的作用。

    但是, 直到今天为止，比赛的题目还没有确定。

    应该是需要等到比赛开始才会公布，要是姜妤准备了能引起简嘉洋注意的菜品，到时候对不上题目，那也不能用啊

    不管怎么样，也算是一个思路。

    姜妤就多准备了几个菜, 并且在比赛前两天还重新熟悉了一下“脱骨”的技巧。想着万一到时候运气好，题目正好吻合，那就能用上了。

    等到比赛当天，男朋友唐祁开车过来接送，小学妹陆语薇跟着蹭车, 三个人一起去了比赛场地龙城体育馆。

    陆语薇这姑娘也瞒的紧，直到比赛前一天，才告诉姜妤她拿到门票的消息。

    姜妤也挺高兴的, 多一个人在现场给自己加油，对她也是一种鼓励。

    姜老爷子那边也拿了一张特邀观众的门票。只不过老爷子觉得他一把年纪了专门跑来龙城太麻烦, 就把门票给了家里其他人, 让他们自己想着派谁来给姜妤加油。

    咳咳也不知道姜爸他们是怎么讨论的, 反正最后的选出来到龙城给姜妤加油的是姜妤她哥姜明同志。

    只不过姜明连夜赶过来，要到龙城体育馆才能和姜妤他们汇合。

    姜妤他们到的时候。

    龙城体育馆的门口可以说是人山人海即使限制了门票，光是参赛者就有几千人了。

    姜明到的比姜妤他们早，站在台阶上睁大了眼睛寻找着自家妹妹。

    等看到姜妤，就朝着他们使劲挥手。

    “妹啊，在这里在这里，我在这里”

    等到姜妤三人挤过人群和他汇合，姜明就从不知道哪里拿来一个铁皮盒子，打开来里面是用米纸包起来的糕点。

    “呐这是老爷子特意为你比赛准备的定胜糕，他们一群人一遍遍的嘱咐我不能偷吃，真的是每个人都跟我讲了一遍”

    “真是的。”姜明小声嘀咕着，“我是那么不靠谱的人嘛”

    姜妤拿了一块放进嘴里，笑的眯起了眼睛，“嗯我知道了，我会跟大家说你一块都没偷吃的”

    不得不说，老哥的“倾情表现”极大的缓解了姜妤的紧张情绪。

    听到姜妤这话，姜明赶紧道，“那倒是也不用妹啊，你看这满满一盒子定胜糕，你也吃不完对吧”

    得嘞

    路上没有偷吃，原来是准备直接找姜妤得到吃的许可呀

    姜妤也确实吃不完，吃了一块之后干脆利落的点了头，“行吧，那哥你和唐祁还有语为一起分着吃了吧”

    姜明立马就拿了一块放进嘴里，还招呼着陆语薇，“是我妹妹的朋友吧别客气，吃块定胜糕。”

    姜明一早忘了陆语薇来过他们家了。

    姜明对待姜妤热情，对待妹妹的朋友陆语薇态度平平，对待唐祁这个原本的好兄弟现在的“妹夫”可就没什么好脸色了。

    面对唐祁的笑脸，姜明只给了一句“你也来了啊”，连定胜糕都是因为姜妤在一旁盯着才不情愿的给人家拿了一块只有一块，再多没有了

    姜明是个记仇的，现在还在为唐祁“监守自盗”偷偷和自家妹妹谈恋爱的事儿生气呢

    吃了定胜糕，一行人往体育馆里面走去。

    龙城体育馆面积足够大，即使此次比赛的参赛者足足有五千人，容纳他们还有比赛用的灶台也是绰绰有余。

    只不过参赛者如此之多，对于评委和参赛者来说都有一定的麻烦。

    对于评委来说，他们的胃容量有限，估计到时候每个人的菜品也就尝一两口并且差不多五千道菜，每道菜一两口，对于他们来说也是一场考验。

    而对于参赛者来说，想要在比赛中崭露头角，就必须有第一口就让人惊艳的效果。

    姜妤他们找到了帮忙登记的工作人员。

    “报上姓名、身份证号。”工作人员熟练的说道。

    姜妤依言报上自己的姓名和身份证号。

    工作人员一输入，就查到了姜妤的报名信息。确认了和身份证上的照片一致，就给了姜妤一张号码牌，让她按照号码牌去比赛场地找到对应的灶台。

    这比赛场地只有一个入口，有两个人在门口拦着，只有持有号码牌的参赛者才能进去。

    唐祁、陆语薇还有姜明把姜妤送到这里，就不能再送进去了。

    姜妤一个人往里走着。

    还看到了不少熟人。

    谭初夏朝姜妤露出一个笑，点了点头虽然一直有手机联络，姜妤和谭初夏已经有段时间不见了。

    还有谭初夏的师兄潘子博，他的位置距离谭初夏很远，也不知道两师兄妹是不是一块儿来的。

    相比于谭初夏，潘子博和姜妤也就是曾经一起研究过青酥苹果卷的交情，不太熟悉，只是淡淡的点了点头。

    h大见过的吕昭主动和姜妤打了招呼，说要和姜妤好好比一比。

    还有林南山林大哥。应该是林家的事情彻底解决了，姜妤这会儿看见的林南山和之前有些不一样，仿佛整个人轻松了许多。

    姜妤简单的和他寒暄了几句，问到林老爷子，知道林老爷子是特邀观众，还说等比赛结束了请他们一起吃饭。

    姜妤海看到好几个上一回她陪着老爷子去看的青年厨师大赛的参赛者。

    上一回姜妤还是他们比赛的观众。

    没想到短短半年时间，姜妤就和他们站在同一个赛场上了。

    五名评委中坐在中间的那位须发皆白的老爷子眼看着场地中间参赛者们已经在属于自己的灶台面前站定，周围也封锁了起来，拿起话筒清咳两声。

    “诸位请安静一些，咱们的比赛马上就要开始了。”

    “现在我们开始选取比赛的题目，等到确定了题目，参赛者们就可以去旁边的食材区挑选自己需要的食材。”

    “比赛世界截止到今天下午五点，在此之前都可以向工作人员示意提交菜品。但是如果超过这个时间点还没有呈上菜品，就视为放弃比赛。”

    “好了，那我现在就开始了。”

    须发皆白的老爷子，是国内有名的美食评论家莫向宇莫老爷子。

    此次题目是电脑抽签的形式，并且会在场地四面的大屏幕上显示。

    莫老爷子按下“开始”按钮之后，屏幕上的字就快速的跳动起来，等到莫老爷子再按下“结束”的按钮，屏幕瞬间静止。

    大屏幕上只有四个字。

    鲍参翅肚。

    我去

    全场哗然了。

    才第一场比赛，用得着立马就上一个那么“奢侈”的题目嘛

    评委们显然也没想到一下子就刷出来这么一个比赛题目，不过很快就稳住了。

    鲍参翅肚，顾名思义，参赛者们可以选取这四类食材或单用或混合使用，做出一道菜品给评委们品尝。

    “好了，既然题目已经选定，比赛就正式开始了。”

    莫老爷子的话音刚落，姜妤就感觉到旁边的人嗖的一下跑了出去，接着又嗖嗖嗖的又跑出去几个。

    姜妤不理解啊，用得着那么着急吗

    前头评委老爷子都说了，食材是他们比赛的主办方准备的，那肯定是够的。即使被人家拿光了，一个电话不就可以拿来新的了

    而且在去选取食材之前，不应该先想清楚自己要做什么菜吗

    有一部分人的想法和姜妤是一样的，都静静的呆在原地没有动，准备想清楚了再动手。

    姜妤其实已经确定好了要做什么菜。

    该说是运气好吗

    之前准备的几道菜，没想到还真的用上了

    鲍参翅肚姜妤准备做一道鸽吞翅

    鸽吞翅，是一道经典的粤菜，在形式上和套四宝有一定的相似之处，只不过相比而言套四宝更加难一点。

    确定了菜品，姜妤就去食材区选取食材了。

    首先要选的就是鸽子。

    鸽吞翅这道菜对每一种食材的要求都很高，像鸽子，就要三个月大小的鸽子，柔嫩并且大小正好。

    从活蹦乱跳的一笼鸽子里，姜妤找了三只最合适的这叫有备无患。

    接着是上等的海虎翅和金华火腿等食材主办方也是给力，想要什么食材居然都能找到。

    姜妤他们这些参赛者在选择食材、处理食材的时候，四块大屏幕会随机抽取附近摄像头拍摄到的画面实时呈现给观众。

    姜妤没有注意到这些，已经自顾自的处理起了鸽子。

    手起刀落，让鸽子安详的离开，简单的脱毛去除内脏，再清洗之后，就需要脱骨了。

    脱骨这个技术，姜老爷子教过姜妤。

    毫不客气的说，难非常难

    并且不是说你能给鸡鸭脱骨，就能给鸽子鹌鹑脱骨的。每一种食材的柔韧度不一样，骨头也有差异，需要经过一次次的练习才能熟悉起来。

    不过姜妤属于有针对性的练习，从爷爷那里学了脱骨的手法之后，这两天尽学着给鸽子脱骨了。

    在这个时候，老爷子之前对她的魔鬼训练好处就出来了。

    平常刀使的溜了，脱骨的练习也越发的顺畅虽然还比不上一些老师傅，但处理这道鸽吞翅是没问题的。

    咳咳。

    话是这么说的。

    等到真的开始要处理了，姜妤还是小小的紧张了一下。

    一把刀，先把鸽子自头颈至尾的骨架拆去，然后小心翼翼的在鸽子的背部、颈部、腿部关节连接处一点一点的往下拆。

    都是肉薄易破皮的位置，加上鸽子皮比较容易破一个不小心，第一只鸽子就破皮了，浪费

    放轻松，放轻松，还有很多鸽子，不着急。

    姜妤做着心理调整。

    第二只鸽子处理的时候越发的小心了。

    估计是状态上来了，处理第二只鸽子的时候很顺利的就完成了脱骨，让姜妤松了一口气。而一放松，第三只鸽子也很顺利的脱骨了。

    正在为自己成功完成了第一步而高兴的姜妤不知道的是，自己脱骨的全过程出现在大屏幕上，已经被人注意到了。