酒楼的生意, 随着口碑的传播，越来越红火。
而酒楼生意忙, 老洪师傅每天也都没歇着的时候, 忙得差点忘记要和东家提，他女儿女婿的事。这天, 稍微有歇的空档, 老洪师傅磨蹭着寻了张远。
他没有立即去找吴彩儿问, 而是想先从张远这边试探着一下。
张远这几天忙着陪客人, 东家开业那天来过外, 之后便没来过了, 除了看账本, 也没有过问过酒楼的事。
他这会儿从雅间里出来, 刚到柜台那, 便见着了老洪师傅靠着柜台, 一眼就看出了是在等自己。
张远有点好奇, 这老洪师傅不在后头厨房, 怎么跑到这前头了。
老洪师傅见着张远过来, 笑着迎了上去：“张掌柜刚刚在雅间里招待着吗？”
张远点头：“是啊，刚刚来的是个老客户了, 来咱们这边吃了几次, 这会儿来，不能不去招待一下，那样太不像话了。”
做酒楼生意，便得把客人招待高兴了, 不止是口味的问题。
像别人来吃饭，你作为掌柜，去敬一杯酒，别人高兴，下次想起要到酒楼，便第一时间想到你家，不去旁的地方了。
“恩，菜客人还满意吧？”老洪师傅心里思虑着，该怎么开这个口。
张远看着犹犹豫豫的老洪师傅，直接问道：“老洪师傅，有什么话你直接说就好，不要藏着掖着，咱们都在一处做事，能帮忙的，我绝对不含糊。”
他不用猜就知道，老洪师傅这会儿过来找自己，还含含糊糊扯到别处，肯定是有事情需要自己帮忙。
这帮忙嘛，正如同张远说的，大家都是在酒楼里工作，低头不见抬头见的，不说关系好不好，就这共处一室，那也不好拒绝，能帮忙嘛，还是会帮忙的。
老洪师傅笑了笑，搓手问道：“我就是想问问张掌柜，咱们酒楼里，可还需要人来帮忙？”
张远见问的是酒楼，正色道：“酒楼里，小二是不缺了，就缺厨子，怎么，老洪师傅有认识的厨子？”小二的人手，是召集全了，不会差这方面的人手，就差厨子了，道：“要是厨子的话，老洪师傅就请了他过来，试试菜，让东家尝尝，如果有这个手艺的话，没二话，肯定会招了到酒楼里来做事。”
言下之意嘛，就是说要不是厨子的话，酒楼里便不缺人了。
老洪师傅听了这回复啊，心里有点没底，他知道自己女儿的手艺，那在乡下还能行，不会有人嫌弃，而想在府城这边来做事，就女儿那厨艺，是万万不能达标的。
更何况，老洪师傅还想要女婿过来，他除了杀猪，做菜，可做不来。
不过来都来了，老洪师傅也没有立即就走的道理，厚着脸皮道：“是这样，我有个女儿，跟我学了几手，厨艺嘛，马马虎虎，和徐娘子差不多，我想着，酒楼现在不是缺厨子嘛，要不要我女儿过来帮忙。捎带着，还有我女婿，他是乡下地方杀猪的，在厨房里帮忙，总有用得到的地方，不知道张掌柜觉得如何？”
和徐厨娘手艺差不多？张远眉头不自觉的皱了起来，在县城，徐厨娘的手艺做给短衣帮，那还成，可府城这边，短衣帮一般不会跑到盛和楼这边吃饭，都有特定的小酒楼吃饭。
盛和楼这边招待的，都有一定身份的，对于厨艺，自然有要求，就徐厨娘的手艺，那是差了一些，不一定能够胜任。
想了下，也不能就这么拒绝，这盛和楼现在可还靠洪家父子做事呢。这么回绝，要是让老洪师傅心里有个疙瘩，做事上不那么认真，手艺便差了，让吃饭的人就不太满意了。
张远稍微迟疑一下，便问道：“不知道令女可有啥拿手菜，让人一尝，觉得能达到洪师傅你七八成的手艺？”要是能有拿手菜能比得上老洪师傅，那也不是不能招过来。
至于说老洪师傅的女婿，在张远看来，比他女儿还是更有用的，乡村杀猪，那力气可得有，耍得了刀子，在厨房里剁肉砍骨头的，那绝对能帮到大忙。
所以在张远这边，要是老洪师傅女儿没有拿手菜，便让他女婿过来帮忙，大不了看着两位洪师傅的面子，工钱上和东家说一下，多开一点。
问起有没有拿手菜，老洪师傅摸着圆鼓鼓的肚子，笑着道：“我家女儿，还真有几道菜，做出来能和她哥哥比的，这个张掌柜放心，绝对差不了。”他有些厨艺，因为传男不传女，没教给女儿，但是他到底也疼女儿，还是教导了一些菜，让女儿学着能在家里伺候公婆满意。
张远听了这话，也没怀疑，道：“这样，我会和东家说一下，只要东家不反对，我便让老洪师傅你给你女儿女婿去信，叫了他们过来。你女儿手艺成，那便在厨房里帮忙，如果差些，那只能对不住老洪师傅你了，不过，你女婿，肯定要，留了在厨房里帮忙，工钱的话，你也知道东家，不会亏待的。”
老洪师傅对于女儿能不能留下，没把握，不过想着，要是到最后只有女婿能来酒楼这边做事，也成，就让女儿到旁的地方寻些事情做。
“好，那就谢过张掌柜了。”
张远笑着道：“没事，这事你放心，我记着呢，肯定会和东家说的，你暂且等等。”
“恩，那我就等你好消息了。”
老洪师傅得了自己想要的，便回厨房里做事了。
张远也忙自己的去了，不过心里也挂着这件事，想着，今天要是忙得早，便去见见东家，问问她，是不是能够答应了老洪师傅的要求。
这天，到下午又忙了起来，张远也就没有时间往东家那边去，只能等了一天，寻了机会，往东家家里去了。
听到张远的汇报，吴彩儿没多想，直接应下：“恩，确实如你说的，现在酒楼靠洪师傅父子俩，这就算他女儿手艺差些，在厨房里帮点忙也成，切切剁剁的，她还是能的。”不过每个月多一点银子支出而已，况且过来也不是玩的，总能帮到忙，而且还有一点好处，就是能阻止旁的酒楼挖人，要知道如果老洪师傅儿子女儿都在这边做事，旁人再想挖人，那也得连着一起挖走了，所付出的代价可就高了。
“对，东家说的是，总要有帮厨的在，那才能多出菜，不能样样都让厨子来做，那可费功夫了。”张远道。
吴彩儿道：“好，这事情你回去就和老洪师傅说一下，让他女儿女婿过来，至于试菜，你来，要是觉得可以，便让她和徐娘子一样，要是差点，便和她丈夫一样，在厨房里帮厨，每个月月银，拿四钱五的工钱。”
张远听了东家的决断，没有意见，便道：“好，知道了，我会按着东家的吩咐去办的。”
吴彩儿想着自己很多日子没去酒楼了，而且自己接下来还得去看看买下的田家的田地，更加不能往酒楼那边去了。
“张远啊，酒楼那边你用心些，我现在完全交给你了，我呀，是能不去酒楼，便不去酒楼，有什么事情，你自己看着办，只要不出大问题，你不必来寻我。”吴彩儿看着张远，郑重的道：“以后，除了盘账，我便不去酒楼那边了，希望你别辜负了我的看重。”
张远站了起来，深深鞠躬，道：“东家放心，我张远以前在村子里连饭都吃不饱，从村子里去酒楼，赖着东家器重，才有今日，我绝不会辜负东家的器重的。”
吴彩儿摆手，道：“坐吧，不必如此。我还是信得过你的，不然也不会让酒楼给你打理。”
张远坐下，道：“是，谢过东家。”
“我之前就说过，府城酒楼会交给你打理，我日后会回上宁县去的。”吴彩儿又提到之前，道：“日后我回去了，有什么麻烦事，你便跑去章家，找那管事婆子，看看她能不能帮你的，同时也遣人给我送信。”
“恩，知道了东家，如果碰到麻烦事，我自己不能解决的话，会去寻章府问问的。”张远应下，他知道，这府城不比他处，不能得罪的人太多，要是闹事之人有身份，那可不是他一个掌柜的能够对付，得去寻能管得了的人才行。
听东家这会儿提到这个，张远问道：“东家难道这几日便要回去吗？”
吴彩儿摇头，之后又点头，道：“还不太确定，不过，也就这几天了，澶儿要进学，耽搁不得。”
“澶儿少爷准备在上宁县城读书吗？”张远问道，那就是说，这个澶儿少爷日后可能会过继到东家家里了。
“恩，已经决定和源儿一个私塾，这次回去，便是让私塾里的先生看看，能不能收了澶儿做学生。”
既然准备将那县城里的半亩地收下，那日后吴澶的一切花用，便都归自己来管了。
到县城读书，也好，那边先生不差，如果能够过了源儿私塾先生的考较，和源儿一起读书，那最好不过了。
如果先生不满意，那就只能另外寻私塾了。
希望澶儿读书上面还算刻苦，能够过了先生那关。
张远听了点头，道：“东家准备什么时候回去，要我陪着吗？”
吴彩儿摇头，没有要张远护送的意思，道：“我听到消息，河道上已经慢慢歇了战火，要不了多久，扫匪的军队便会收手。”
河道里闹了这么久，耽误不少人家生意，就连漕运，也受影响，皇帝已经有不满了，国舅爷发泄怒火，也发泄够了，他不过死了个管事，被抹了面子而已，可不能耽误财路。
所以啊，现在从皇帝到各路大臣，都准备歇了剿匪这事，让河道通畅起来。
不过，这也不是说下旨就能立即停止的事，总要有一段时间，按着章家透露的消息，在年前，便得歇了战火。蔓延不到明年去。
“现在这段时间，算是最后的反扑，不管是匪徒，还是官兵，那都手段尽出，我这次回去，不一定什么时候会来，我会请了镖师护送，你呢，就待在这边守着酒楼。”吴彩儿不用他送，直接请镖师，更加的安全。
说到这，张远也没再说自己一定得送了东家回去，点头道：“好，东家回去便等着，世道安生了，再回来，这边我会盯着，您且放心，不会出事情的。”
“恩，好，我对你还是挺放心的，酒楼便交给你打理了。”
作者有话要说：大家一定要注意身体啊，新春快乐。
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